“映画館版Netflix”の破滅と再生　創業者のお手本は「すきやばし次郎」

2024/06/18 44 users 破滅 スギ うたい文句 再生 目印

月額10ドルを払えば、毎日映画館に行くことができる――。6年ほど前、こんなうたい文句を掲げて米国で大流行した「ムービーパス」をご存じだろうか。「映画館版Netflix（ネットフリックス）」と呼ばれ、2017〜18年にかけて急速に拡大したサービスだ。会員に配られる赤いデビットカードが目印で、最盛期には映画ファンから... 続きを読む

あらかわ on Twitter: "麻生太郎 高級寿司店「すきやばし次郎」に25万8500円。高級割烹料理店に32万5380円、同日銀座の高級会員制クラブに43万9000円。これら「会合」費用として処理された政治資

2023/01/12 26 users スギ 会合 政治資 麻生太郎 あらかわ on Twitter

麻生太郎 高級寿司店「すきやばし次郎」に25万8500円。高級割烹料理店に32万5380円、同日銀座の高級会員制クラブに43万9000円。これら「会合」費用として処理された政治資金は、年間計664万円。 「会合」費用は税金。何でこ… https://t.co/lQolBi5lZ5 続きを読む

寿司の名店「すきやばし次郎」はランチに行けば1600円で食べられるが、客に1つだけ厳しいルールが課せられる | ロケットニュース24

2019/04/22 48 users 会食 スギ 名店 VIP オバマ大統領

日本一有名な寿司店といえば『ミシュランガイド』で3つ星を12年連続で獲得している「すきやばし次郎 本店（銀座）」だろう。安倍首相がオバマ大統領（当時）と会食を行った場所としても知られる。まさにVIPが行くような高級店で、お会計はウン万円だそうな。ひょえ～！ 「すきやばし次郎」一度は行ってみたいなぁ～。で... 続きを読む

ロブションさんとすきやばし次郎　すしで会話した３０年：朝日新聞デジタル

2018/09/20 21 users スジ 巨匠 スギ 朝日新聞デジタル ガン

「鼻で何でもわかっちゃう人」。フランス料理界の巨匠と呼ばれ、８月６日に７３歳でがんのため亡くなったジョエル・ロブションさんを、東京・銀座のすし店「すきやばし次郎」の小野二郎さんは、そう表現して別れを惜しむ。１０月に９３歳になる小野さんは、世界最高齢のミシュラン三つ星シェフとしてギネス世界記録に認... 続きを読む

堀江貴文氏が「すきやばし次郎」を酷評 「バカじゃねえの」 - ライブドアニュース

2016/07/29 313 users 酷評 スギ たまご 堀江貴文氏 修行

> > > > 2016年7月29日 22時0分 ざっくり言うと 堀江貴文氏が29日の番組で、老舗寿司店「すきやばし次郎」について言及した 10年の修行でたまごを焼かせてもらえるという指導法を「最悪でしょ」と酷評 「もっとリーズナブルで、美味しいお寿司屋さんいっぱいある」と語った 堀江貴文氏 老舗寿司店「すきやばし次郎」を酷評「最悪、バカじゃねえの」 2016年7月29日 22時0分 29日放送の... 続きを読む

ミシュラン三ツ星の寿司屋「すきやばし次郎」に学ぶ、卓越した品質を追求する3つの姿勢 ｜ ライフハッカー［日本版］

2014/12/21 18 users スギ ライフハッカー matono 姿勢 品質

matono  - キーパーソン,メンタル,モチベーション,人生,社会  12:00 PM ミシュラン三ツ星の寿司屋「すきやばし次郎」に学ぶ、卓越した品質を追求する3つの姿勢 ドキュメンタリー映画『二郎は鮨の夢を見る』は、一見85歳の伝説的な寿司職人、小野二郎さんの仕事へのこだわりと、東京の地下にあるミシュランの三ツ星を獲得している小さな寿司屋「すきやばし次郎」の話です。しかし、その奥にある本当の... 続きを読む

すきやばし次郎「オバマ大統領は、出された寿司を全部食べた」

2014/11/04 36 users すきやばし次郎 オバマ大統領 スギ よしかず 長男

東京・銀座の高級寿司店「すきやばし次郎」。2014年4月に来日したアメリカのオバマ大統領が、安倍晋三首相と非公式な夕食の会場に選んだことで話題になった。直後に「オバマ大統領は寿司を半分残した」という報道も出たが、同店で寿司を握って55年の小野二郎さんと、同店で働く長男の小野禎一（よしかず）さんは「オバマ大統領は、出されたものはすべて召し上がった」と話した。11月4日、日本外国特派員協会での講演で明... 続きを読む

小松弥助：銀座久兵衛の先代が「日本一の鮨を握る職人」といった店で食べてきた（金沢市） | トブ iPhone

2014/06/21 620 users 銀座久兵衛 先代 トブ iPhone オークラ 弥助

2014年6月22日日曜日 小松弥助：銀座久兵衛の先代が「日本一の鮨を握る職人」といった店で食べてきた（金沢市） Tweet 金沢にある「鮨 小松弥助」で食事をしてきました。 日本を代表する料理のひとつ、鮨。先日のオバマ大統領の会食に「すきやばし次郎」が利用されたことが話題になりました。またオバマ大統領は「銀座久兵衛」の鮨をオークラに出前していたとも伝わっています。 今回訪れた「小松 弥助」は、そ... 続きを読む

すきやばし次郎で「すし焼いて」　中国人客、後日謝罪　　：日本経済新聞

2014/05/18 281 users すきやばし次郎 口論 スジ 発端 スギ

東京の有名すし店「すきやばし次郎」六本木店（東京・港）で、客の中国人グループが「すしを焼いて」などと注文をして店側と口論になり、インターネット上で多くの中国人からマナー違反と非難される騒ぎがあった。　発端は今年４月。日本滞在歴５年の留学生の女性（23）が、中国の友人数人と店を訪れたところ、２皿目が出たところで友人らが「生の魚は食べられない」「焼くか煮てほしい」と言い始めた。　小野隆士店長が「すしが... 続きを読む

もはや避けられない経済のグローバル化「TPP交渉」の行方に待つものは？｜佐々木俊尚のニュース解体新書｜CREA WEB（クレア ウェブ）

2014/05/08 25 users Crea おたがい ＴＰＰ交渉 大詰め 佐々木俊尚

【KEY WORD：TPP交渉】 TPPの交渉が大詰めを迎えています。先日もオバマ大統領が日本に来ましたが、せっかくの寿司の名店「すきやばし次郎」での接待もほどほどに、安倍首相にTPPの交渉をガンガン始めていたそうですね。 TPPの正式名称は「環太平洋パートナーシップ協定」です。正式名称を知っても意味はあいかわらずわかりにくいのですが、要するに協定を結んでいる国どうしでは、おたがいの貿易を自由にで... 続きを読む

「すきやばし次郎」オバマ大統領も食べたミシュラン三ツ星の寿司を写真で

2014/04/24 31 users スギ オバマ大統領 寿司 ミシュラン三ツ星 JST

「すきやばし次郎」オバマ大統領も食べたミシュラン三ツ星の寿司を写真で The Huffington Post |  投稿日: 2014年04月24日 11時42分 JST  |  更新: 2014年04月24日 11時53分 JST Flickr | Flickr メルマガ登録: メルマガ登録 フォロー: すきやばし, すきやばし次郎, すきやばし次郎 メニュー, すきやばし次郎 予約, オバマ,... 続きを読む

＜米大統領来日＞銀座のすし店で夕食会　雑居ビルの三つ星店 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2014/04/23 19 users 毎日新聞 雑居ビル スギ 店主 ミシュランガイド

安倍晋三首相は２３日夜、日本に到着したばかりのオバマ米大統領を東京・銀座のすし店「すきやばし次郎」に招いた。オバマ氏が「すし好き」と聞いた日本側が、首脳間の個人的関係を深めてもらおうと、非公式な夕食会としてセットした。 【頼みは「夕食会」】米国の不信感払拭 　同店は１９６５年創業。格付け本「ミシュランガイド」で、７年連続で最高評価の「三つ星」を獲得している。店主の小野二郎さん（８８）は、三つ星店の... 続きを読む

米大統領来日:銀座のすし店で夕食会　雑居ビルの三つ星店 - 毎日新聞

2014/04/23 22 users 毎日新聞 雑居ビル スギ 店主 ミシュランガイド

安倍晋三首相は２３日夜、日本に到着したばかりのオバマ米大統領を東京・銀座のすし店「すきやばし次郎」に招いた。オバマ氏が「すし好き」と聞いた日本側が、首脳間の個人的関係を深めてもらおうと、非公式な夕食会としてセットした。 同店は１９６５年創業。格付け本「ミシュランガイド」で、７年連続で最高評価の「三つ星」を獲得している。店主の小野二郎さん（８８）は、三つ星店の現役料理人としては最高齢とされる。 ２０... 続きを読む

すし店:「すきやばし次郎」でぼや騒ぎ　東京・銀座－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)

2013/06/24 23 users 毎日新聞 スギ 騒ぎ けが人 銀座

２４日午前１１時半ごろ、東京都中央区銀座４の塚本素山ビル（９階建て、地下２階）の地下２階倉庫で、わらが燃えるぼや騒ぎがあり、天井３平方メートルなどが焼けた。けが人はなかったが、ビルの入居者らが一時避難した。警視庁築地署によると、わらは地下１階にあるすし店「すきやばし次郎」がカツオのたたきを作るために使ったもので、店員が燃えがらを倉庫に運び込んでいた。倉庫は同店が借りていたという。 現場はＪＲ有楽町... 続きを読む

「すきやばし次郎」の鮨をご自宅で – 鮨ネタ／素材と作り方 日本酒編 | 自宅で最高の鮨を - 最高の鮨の作り方

2013/03/08 22 users すきやばし次郎 スギ 次郎 鮨ネタ 刺身

引き続きすきやばし次郎の鮨を自宅で味わうための番外編です。今回は日本酒。 鮨といえば「まずは刺身やつまみを肴にお酒を飲んで、最後に鮨をちょっとつまむ」というのも1つの楽しみ方ですが、次郎は違います。次郎の鮨はあくまでも鮨のみを楽しんでもらうための鮨であり、基本的にはお酒を楽しむためのものではない、というポリシーがあります。（ご本人がお酒をまったく飲まない、というところからきているという話があります... 続きを読む

映画『二郎は鮨の夢を見る』レビュー - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2012/12/07 55 users アンソニー・ボーディン 二郎 称賛 垂涎もの こじんまり

『二郎は鮨の夢を見る』タイムアウトレビュー まるで夢の中にいるかのようだった。『すきやばし次郎』の店主、小野二郎を追った、デヴィッド・ゲルブによる瞑想的で美しいドキュメンタリー映画は、食通はもちろん、映画好きも垂涎ものの作品だ。この85歳の鮨職人を、美食家セレブのアンソニー・ボーディンは称賛。そして、こじんまりとした小野の店は、ミシュランガイドで最高点を獲得した。スクリーンに映し出される見事な食材... 続きを読む

日本初のミシュラン三ツ星を得た寿司職人、小野二郎さんの「仕事の哲学」 : ライフハッカー［日本版］

2012/11/12 115 users 哲学 ライフハッカー 寿司職人 小野二郎さん ミシュラン三ツ星

キャリアアップ , モチベーション , 仕事がはかどる , 仕事術 日本初のミシュラン三ツ星を得た寿司職人、小野二郎さんの「仕事の哲学」 2012.11.12 21:00 銀座「すきやばし次郎」の店主であり、日本で初めて寿司職人としてミシュランの三ツ星を獲得した小野二郎さんは、日本人ならご存知の方も多いと思います。そんな小野二郎さんの生き様と、二人の息子さんとの絆を描いたドキュメンタリー映画『Ji... 続きを読む

【海外の反応】　パンドラの憂鬱 海外「何か泣けてくる」　『世界最高の寿司店』に外国人が感銘

2012/06/28 27 users スギ 感銘 シェフ 憂鬱 作家

"The Best Sushi In The World"と題されたこの動画は、 米国の作家・シェフのアンソニー・ボーディンさんが、 番組内でミシュラン三つ星店の「すきやばし次郎」を訪れた際のもの。 日本で最も有名な寿司店の一つといえるお店だと思いますが、 メニューはおまかせのみで、料金は約3万円からとかなりの高額。 死にまでに一度は足を踏み入れてみたいものです。 それでは動画とその反応をご覧くだ... 続きを読む

ミシュラン三ツ星「すきやばし次郎」のドキュメンタリー映画が米国で公開。アジア圏からも反響相次ぐ。 | ねとうよ速報

2012/03/25 6 users うよ速報 スギ 反響 ドキュメンタリー映画 米国

1なつあかねφ ★2012/03/20(火) 13:47:30.83ID:??? 日本最高峰の寿司店であり、ミシュランガイドでは三つ星も獲得した銀座の名店「すきやばし次郎」。 3月9日から、同店の創業者で現役寿司職人の小野二郎さん（86歳）に迫ったドキュメンタリー映画 「JIRODREAMSOFSUSHI」が米国で公開されたが、中国ではいま、同作の予告編に高い関心が 寄せられ、多くの中国人が二郎さ... 続きを読む

中国で“寿司映画”に絶賛の声、「どこで観られるんだ？」と関心高く。 | Narinari.com

2012/03/19 16 users Narinari.com 絶賛 関心 中国 感銘

日本最高峰の寿司店であり、ミシュランガイドでは三つ星も獲得した銀座の名店「すきやばし次郎」。3月9日から、同店の創業者で現役寿司職人の小野二郎さん（86歳）に迫ったドキュメンタリー映画「JIRO DREAMS OF SUSHI」が米国で公開されたが、中国ではいま、同作の予告編に高い関心が寄せられ、多くの中国人が二郎さんの言葉に感銘を受けているようだ。 米国のデヴィッド・ゲルブ監督が手がけた「JIR... 続きを読む

【動画】日本一の寿司屋と言われる、「すきやばし次郎」がアメリカでドキュメンタリー映画に:カラパイア

2011/12/15 44 users カラパイア スギ ドキュメンタリー映画 パルモ 寿司屋

12月15日2011 【動画】日本一の寿司屋と言われる、「すきやばし次郎」がアメリカでドキュメンタリー映画に 記事データ パルモ コメント(3) 動画 歴史・文化 # 日本全国には約6万店の寿司屋があると言われているが、その寿司屋の頂点に立つ店と言われ、世界的に有名なレストランの格付け本「ミシュランガイド」でも3つ星認定を受けた銀座・数寄屋橋にある「すきやばし次郎」。 「すきやばし次郎」は、世界の... 続きを読む