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人気順 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users子どもが拾ってきたどんぐり、家の中に入れるのを平和的に阻止するアイデアがめっちゃメルヘンで真似したい
お味噌☺︎3y&8m🦖🦖 @soy_soy_family 保育園でどんぐりを袋いっぱい拾ってきたので「ぐりとぐらが持って帰るかなぁ?」と言ったら、玄関前に置いていた大豆くん。今日帰ってくるとキレイに無くなっていた代わりに、ポストにぐりとぐらからお礼のカステラが入っていて大喜び😊大量のどんぐりが家に持ち込まれるのを阻止で... 続きを読む
だし汁不要、味噌を溶いたらお味噌汁! 土井善晴さん父娘が伝える味噌“知る”の世界
2022/04/14 だし汁不要、味噌を溶いたらお味噌汁! 土井善晴さん父娘が伝える味噌“知る”の世界 お味噌知る。(前編) 土井善晴さんの近著『お味噌知る。』は、一汁一菜を提唱する土井さんが、長女の光さんとともに土井家のとっておき味噌汁&味噌レシピとをまとめた一冊。 味噌を知ることで無限に広がるお味噌汁の世界へ... 続きを読む
お祖母様から送られて来た大量のお味噌の保存に困り調理師をしている友人に相談したら有益な情報をいただく「美味しさキープ」 - Togetter
マグ @mtuuu_sj しらぬい...!!まじか、これなら週一味噌汁作るかないかのうちでも美味しいまま消費できるかな...? 2020-11-14 13:11:18 続きを読む
豚汁できたよ~!
と見せかけて今回は豚汁具材セットをたくさんこしらえた! これから春先にかけて豚汁一括大量生産は、 暖かさゆえ傷みやすくなる! 1週間も持たないしすぐ腐る! そこで予め野菜をカットして少量1回で食べきれる分を ジプロックコンテナに詰めて冷凍する豚汁セットを作った! あとは調理時に豚肉とお味噌を加えれば即豚汁完成! お味噌も出来たて直前に入れるから風味も良いし 一石二鳥!!! これからの季節の豚汁の生... 続きを読む
これは合わないワケないでしょう!やってみましたよ~。ちょっとオシャレでオツな一品の出来上がり!「油揚げの味噌アボガドのっけ」 - 還暦からの再起動
2017 - 10 - 12 これは合わないワケないでしょう!やってみましたよ~。ちょっとオシャレでオツな一品の出来上がり!「油揚げの味噌アボガドのっけ」 料理<豆腐・豆類> 先日ご紹介した 厚揚げのみそ薬味かけ 「作ってみました!」そんなお声もうかがって嬉しい限り(*^^)v それで考えてみました。 厚揚げとお味噌が合うならば、油揚げとお味噌も合うに違いない! そして、冷蔵庫には、半分になったア... 続きを読む
5時間かけて作る価値あり!?初めて仕込む ”自家製みそ”の作り方!出来上がりが待ち遠しいぞ。 - まさトーーク
2017 - 02 - 28 5時間かけて作る価値あり!?初めて仕込む ”自家製みそ”の作り方!出来上がりが待ち遠しいぞ。 レシピ スポンサーリンク 我が家では、毎日の食事に味噌汁は欠かせない。(例外はあるけど。) ほとんどの家庭に調味料として常備しているであろうこの ”お味噌” 。 いつもスーパーで買っているのですが、味噌を作ったことがある人は口を揃えて「 作った味噌の方が断然 美味しい! 」と... 続きを読む
【食事の事】体ぽかぽか簡単みそ汁 - 捨てるものはだいたい捨てた
2015-11-17 【食事の事】体ぽかぽか簡単みそ汁 食事・料理 こんにちは、ねこのこです。 今日は、最近私がハマっている簡単おみそ汁をご紹介したいと思います。 ちなみに私は料理は得意ではありません。 その上かなり大雑把です。 その点を踏まえた上でお読みくださいますよう。 材料 お水 出汁の素 お味噌 おネギ 生姜 量は全部お好みで。 ねこのこは生姜もネギも大好きなので大目に入れます。 作り方 ... 続きを読む
手作り味噌に感激。 - 持たない暮らし~ミニマム生活。
2015-11-02 手作り味噌に感激。 Tweet おはようございます。 先日読んだこちらのブログ。 1年後に食べようかと思っていましたが、この記事を拝見して 「わが家も食べちゃおう♪」と思い、開けました♡ スポンサーリンク 仕込んだのは今年の3月。 娘の授業のお手伝いの後、味噌づくりにも参加しました。 味噌づくりに残ったのは5人。 4kgのものお味噌を頂きました♡ 夏頃に、味噌の状態を確認する... 続きを読む
前略、セチガラ山より: お味噌で漬けた熟成ブリ、簡単旨い味噌床のススメ
写真サイト 【context 15xi】 20121231:Composition, Garbage, Akihabara, Tokyo, Japan 20121231:Cycle yard, Akihabara, Tokyo, Japan 20121231:Wind, Fallen Leaves, Ginkgoes, Shinagawa, Tokyo, Japan 20121231:Gi... 続きを読む
日本人として知っておきたい “おいしい出汁” の取り方 - NAVER まとめ
忙しいと出汁の入ったお味噌や出汁の素に頼りがちですが、日本の料理はとても繊細。出汁からとって作れば料理の味も変わるでしょう。きちんと出汁の取り方を学んでおきたいと思いまとめました。 更新日: 2012年10月27日RSS 続きを読む