日本料理大全/JAPANESE CUISINE | 京都府立大学

2024/09/10 1962 users 和食 ユネスコ無形文化遺産登録 人材 和食文化 発展

ユネスコ無形文化遺産登録から10年を経て、登録当時には約5.5万店だった海外の日本料理店が、2023年には約18.7万店にまで増えるなど日々関心が高まっています。 京都府立大学、日本料理アカデミーでは京都から国内外を問わず和食のさらなる発展と和食文化を担う人材の育成を目指し、「日本料理大全 デジタルブック」を公... 続きを読む

京都府立大学、『日本料理大全』のデジタル版を一般公開

2024/09/20 545 users 京都府立大学 日本料理大全 技法 デジタル版 英文版

2024年9月10日、京都府立大学が、特定非営利法人日本料理アカデミーと共同で、『日本料理大全』のデジタル版を同大学のウェブサイト上で一般公開しました。 『日本料理大全』は、日本料理の技法を科学的に理解し、自分の料理に取り入れて実践できるよう、日本料理アカデミーが制作した料理教本です。日本語版と英文版が... 続きを読む

実父に14歳から性虐待され5児を産まされた娘を弁護士はどう救ったか…朝ドラ最後の山場｢尊属殺人事件｣の真相 実際の担当弁護士に取材したライターが見た｢虎に翼｣

2024/09/20 544 users 伊藤沙莉 ノンフィクションライター 山場 父親 実父

裁判官の寅子（伊藤沙莉）が法で人を裁くことの難しさに直面するドラマ「虎に翼」（NHK）。ノンフィクションライターの神田憲行さんは「放送最終月で、ある女性が実の父親に性虐待され5人の子を産まされ、結婚に反対されて家に閉じ込められた末に襲ってきた父親を殺した55年前の事件を出してきたので驚いた。実際に事件... 続きを読む

大谷翔平選手のことを「日本の宝」と言う人、本当に気持ち悪いな。彼個人の努力を、わざわざ日本という国に帰属させ、彼の功績を、さも日本のもの日本の手柄であるかのように言わんと

2024/09/21 438 users 手柄 偉業 功績 作法 角川新書

木村知　『大往生の作法（角川新書）』 @kimuratomo 大谷翔平選手のことを「日本の宝」と言う人、本当に気持ち悪いな。彼個人の努力を、わざわざ日本という国に帰属させ、彼の功績を、さも日本のもの日本の手柄であるかのように言わんとする人、本当に気持ちが悪い。彼の偉業と国家とは、無関係。個人の功績を、いちいち... 続きを読む

パルワールド訴訟は『ソフトウェア特許がクソ』という前提知識が必要

2024/09/20 338 users ソフトウェア特許 クソ 前提知識 任天堂 特許

任天堂がパルワールドを訴訟したことについて批判を集めている理由の一つに、ソフトウェアアプリケーションの特許はその他の分野に比べて曖昧で広範な条件で認められやすく、多くのソフトウェア開発者から批判を受けているという前提がある。 ソフトウェア特許はアイデアだけでも認められやすくしょうもない物が多い実際... 続きを読む

中国の景気は悪いよ

2024/09/21 329 users 景気 anond 中国 親戚 こん

anond:20240919010003 親戚が中国人なのだが、先月中国に行った際に色々聞いた。 ネットで中国の経済が落ち込んでいるとはよく目にはしてみたが、実際は勢いがまだ衰えていないんじゃないかと思っていた。でも本当に景気が悪くなっているみたい。以下今回現地の中国人が実際に言っていたこと。 人口80万人都市在住。コン... 続きを読む

「女性が楽しめるゲームがないのはおかしい」→女性に愛されるゲームを作り上げ投資家としても手腕を振るった女傑がいます

2024/09/21 323 users 手腕 女傑 投資家 ゲーム 女性

リンク gamebiz【ゲームビズ】 【セミナー】女性向けゲームクリエイターの交流会「第5回GirlsGameMEETS」レポート…長く愛されるIPづくりの秘訣とは | gamebiz ジークレストは、2月8日、女性向け作品に携わるクリエイター向けセミナー「GirlsGameMEETS」の第5回目を開催した。 今回は、コーエーテクモゲームス取締役でル... 続きを読む

「冷やしみたらし団子のレシピ」豆腐の栄養も摂れて罪悪感が少なく、少し柔らかめに作ったら1歳半も食べられて特大感謝で美味しい

2024/09/21 290 users 団子 豆腐 罪悪感 栄養 レシピ

咲＠初のレシピ本『よりそいごはん』(KADOKAWA)発売中! @Sakichan1230 ゆっくりあせらずだね🐢 小学生の娘と旦那とのんびり3人暮らし。食育アドバイザー、元歯科衛生士。娘は発達障害、卵アレルギー 、『よりそいごはん』amzn.asia/d/0b3VC270 Instagram.com/sakichandayo12… 続きを読む

アラフィフの独身女性ってこの連休何してるんだろう

2024/09/20 288 users アラフィフ 独身 連休 ドライブ 休日

当方、アラフィフの独身男、仕事以外では基本引きこもり。この3連休を宅飲みしながらふと気になった。 結婚してるなら家庭の事もあるからなんとなくわかるんだけど。 独身の同年代男は自分含めてそこそこいるので、休日はドライブだ釣りだと趣味に興じてる人がいるのは知ってるし、そうじゃなくても自分のように家で飲み... 続きを読む

『スプラトゥーン4』はどう進化すべきか？　「ひとつの終わり」を迎えた『スプラトゥーン3』から見るイカたちの今と未来

2024/09/20 258 users スプラトゥーン フェス 未来 事前 イカたち

『スプラトゥーン3』で開催されていた「グランドフェスティバル」が終わった。これは最後のフェスではないのだが、ひとつの区切りになる大規模なイベントだった。 『スプラトゥーン3』は事前の告知どおり2年間のコンテンツ追加が実施され、このフェスで一区切りとなっている。今後もバランス調整アップデートはあるそう... 続きを読む

安倍元総理と旧統一教会の幹部らが選挙直前に“面談”報道　内部文書には「首相からこの方を後援してほしいとの依頼」 教団による選挙支援の実態【報道特集】 | TBS NEWS DIG

2024/09/21 248 users 教団 参議院選挙 面談 自民党総裁選 首相

2013年の参議院選挙の直前に、安倍元総理と旧統一教会の幹部らが面談していたことが報じられました。しかし、自民党総裁選の候補者は全員が教団との関係について再調査することを否定しています。選挙直前に行われ… 続きを読む

告発兵庫知事：「港湾利権にメスで潰された」は誤り　監査に斎藤知事の関与なし | 毎日新聞

2024/09/21 246 users 港湾利権 毎日新聞 監査 言説 関与

「ひょうご埠頭」問題で擁護言説 兵庫県議会での不信任決議案が全会一致で可決された斎藤元彦知事（46）を、「港湾利権にメスを入れたことによって闇社会とそこに追随するマスゴミに潰された」などと擁護する言説がネット上で飛び交っている。 県の外部監査が、港湾事業の不備を指摘したことに基づく主張だが、監査人を... 続きを読む

家賃2.8万の家に住んでいる友達「家にいる時間のほとんどは寝ているだけ。意識無い時間に金かけない」という思想を持っているの最強で面白い

2024/09/21 243 users 思想 友達 なつい メンバーシップ 時間

ナツイ @natsui_tanoshi かわいくてたのしくて天才のおふざけ屋さん。Amazonアソシエイトに参加しています。ご依頼はDMかnatsui.tanoshi@gmail.comへ。noteのメンバーシップ（note.com/natsui_festa）、グッズ（suzuri.jp/inu_bingo/）もよろしく！ note.com/natsui_festa ナツイ @natsui_tanoshi 家賃2.8万の家に住んで... 続きを読む

米を湯取り法で炊けばチャーハンはパラパラになるのでは？

2024/09/21 241 users チャーハン ラマダン明け 標本 冒険スペクタクル料理 湯取り法

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ラマダン明けに食べるハラールマトンラーメンを考える ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 まずは普通にチャーハンを作ってみる パラパラチャー... 続きを読む

人間の全ゲノム、５Ｄの「メモリークリスタル」に保存　数十億年残る可能性

2024/09/21 235 users 全ゲノム CNN 保存 絶滅 人間

人間の全ゲノムを保存し、視覚的なキーも備えた「５Ｄメモリークリスタル」/University of Southampton/PA ロンドン（ＣＮＮ） 英国の科学者がこのほど、人類を絶滅から救う設計図として将来活用できる可能性を期待して、人間の全ゲノムを「５Ｄメモリークリスタル」に保存した。 このクリスタルは英サウサンプトン大学... 続きを読む

ここで婚活をしてみる（23歳女）

2024/09/20 234 users 婚活 23歳女

以前ここではてブ婚活を見かけそのうち書いてみたいと考えていた。釣りではありません。 はてブは基本ROMで時々コメントを書き込む程度です。注目コメントに載るとちょっと嬉しくなります。新NISAを始めるとき大変参考になりました。20代で結婚出来たらいいなと考えているのですが今のところ厳しそうです。 プロフィール... 続きを読む

新型コロナウイルスの起源、中国武漢市のタヌキか　米誌 - 日本経済新聞

2024/09/20 231 users タヌキ 新型コロナ 起源 パンデミック 中国武漢市

【ニューヨーク=吉田圭織】米科学誌セルは20日までに発表された論文で、パンデミック（世界的大流行）を引き起こした新型コロナウイルスの起源は中国武漢市の卸売市場にいたタヌキだった可能性が高いと指摘した。米スクリプス研究所やアリゾナ大学など計23人の研究者が携わった。メタゲノム解析という手法を使い、2020年... 続きを読む

大谷もすごいけどミスド来てこれ食べてる人もすごい→「これミスドで一番美味いやつだぞ」「ミスドの飲茶は舐めないほうがいい」

2024/09/21 229 users ミスト 大谷 飲茶 ヤツ スゴイ

偽扇久ｲ呆(雅駿介応援団) @nise_ougikubo @DerekDount ドーナツばっかり３つも食べた頃には口の中が甘々になってるじゃろ？ 口の中をいったん洗うんじゃよこれで。 マジで美味いから。 続きを読む

Cloud Run で作るサーバーレス アーキテクチャ 30 連発 - これのときはこう！

2024/09/21 218 users サーバーレス 連発 Cloud Run

Helping Users Find Their Own Way: Creating Modern Search Experiences 続きを読む

「オレが子供の頃にずっと思い描いていた口裂け女のイメージが高市早苗」青木理氏の過去発言が話題に

2024/09/20 216 users 高市早苗 高市早苗氏 自民党総裁選 おれ 口裂け女

憂国すもも @uousaou_orz 青木理氏「オレが子供の頃にずっと思い描いていた口裂け女のイメージが高市早苗」 →数年前の「ニコ生タックルズ」で飲酒しながらの発言で、流暢にベラベラしゃべった様子である。青木氏が現在話題の自民党総裁選の報道で、高市早苗氏をテレビで観る度に「口裂け女」を想像していると思うと滑稽... 続きを読む

石川県に大雨特別警報 輪島 能登 珠洲 救助要請相次ぐ 3人行方不明 浸水被害多数 川の氾濫や土砂崩れも | NHK | 気象

2024/09/21 205 users 救助 消防 通報 輪島市 珠洲市

県や珠洲市によりますと、珠洲市若山町広栗で住宅が山の土砂に巻き込まれて1人が死亡したということです。 亡くなった人の年齢や性別は明らかになっていません。 また、石川県や各自治体、消防によりますと、輪島市で1人、能登町で1人、珠洲市で1人の、合わせて3人が川に流され、行方がわからなくなっているということで... 続きを読む

国産飲料水に変えれば所得増？　小泉進次郎氏、海外産購入に異論 ｜ 共同通信

2024/09/21 198 users 異論 所得増 小泉進次郎氏 国産飲料水 共同通信

自民党総裁選に出馬している小泉進次郎元環境相は21日、海外から輸入される飲料用ミネラルウオーターの購入をやめ、国産や水道水に変えれば「可処分所得が増加し家計の懐が温かくなる」と主張した。視察先の千葉県富津市で記者団から水政策への見解を問われ答えた。 小泉氏は「水がおいしい町なのにコンビニで外国のペッ... 続きを読む

〈ついに不信任案可決〉「部下の顔と名前を覚えない」「説明したことも“聞いてない”とブチギレ」県職員が斎藤知事に辞めてもらいたい本当の理由…公約の着手･達成率「98.8%」も検証

2024/09/20 196 users 公約 ブチギレ 信任案可決 着手 斎藤知事

公益通報者への弾圧が致命傷9月19日夕、県議会で全会一致で可決された不信任決議は、ことし3月に当時の西播磨県民局長、Aさん（60）が知事や側近グループに絡む7項目の疑惑を告発する文書を関係者に郵送したことに斎藤体制がとった行動だけを問題視した。 県職員への理不尽な要求やパワハラ、県内の物産品のタカリなど、... 続きを読む

うんメイ / うんメイ - 米井ミライ | サンデーうぇぶり

2024/09/20 182 users サンデーうぇぶり メイ

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いまや、DJはもうDJじゃない。デリック・メイと考える人工知能と｢人の意思｣

2024/09/20 181 users デリック・メイ 人工知能 意思 照沼健太 iOS

いまや、DJはもうDJじゃない。デリック・メイと考える人工知能と｢人の意思｣2024.09.20 21:006,284 照沼健太 AIと人間の区別がつかない時代がもうすぐそこに？ Open AIが脅威の性能を誇るChatGPTの音声対話機能を公開間近。さらにはAppleがiOSやMac OSに組み込む生成AI｢Apple Intelligence｣を発表するなど、AI競争はさら... 続きを読む