果樹園で試食のりんご提供して12人食中毒　患者の便から「O157」検出　茨城県 | TBS NEWS DIG

2023/11/29 15 users 試食 検出 腹痛 果樹園 下痢

茨城県は、大子町にある果樹園で、りんごを食べた12人が腹痛や下痢の症状を訴える食中毒にあったと発表しました。症状を訴えた人の便からは、腸管出血性大腸菌O157が検出されたということです。茨城県によりますと… 続きを読む

果樹園で試食のりんご提供して12人食中毒　患者の便から「O157」検出　茨城県（TBS NEWS DIG Powered by JNN） - Yahoo!ニュース

2023/11/29 15 users 試食 検出 腹痛 果樹園 下痢

茨城県は、大子町にある果樹園で、りんごを食べた12人が腹痛や下痢の症状を訴える食中毒にあったと発表しました。症状を訴えた人の便からは、腸管出血性大腸菌O157が検出されたということです。 茨城県によりますと、集団食中毒があったのは大子町にある「豊田りんご園」で、今月5日、来園者47人が紙コップに入った試食... 続きを読む

９０代女性、「レアステーキ」食べＯ１５７に感染・死亡…京都府は生肉の「ユッケ」と判断（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

2022/09/15 9 users ユッケ レアステーキ 感染 死亡 Yahoo

京都府は１５日、同府宇治市の食肉販売業「ＭＥＡＴ＆ＦＲＥＳＨ　ＴＡＫＡＭＩ」が販売したレアステーキを食べた府内の９０歳代女性が、腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７に感染し、１５日に死亡したと発表した。 府によると、８月下旬に同店が販売したレアステーキやローストビーフを食べ、これまでに死亡した女性を含... 続きを読む

ユッケ？食べた京都の女性が死亡　食品店で購入、O157による食中毒｜社会｜地域のニュース｜京都新聞

2022/09/15 9 users 総菜 ユッケ 同日 MEAT＆FRESH TAKAMI 府南部

京都府山城北保健所は１５日、京都府宇治市広野町の食品店「ＭＥＡＴ＆ＦＲＥＳＨ　ＴＡＫＡＭＩ」が販売した総菜の生食用牛肉を、８月下旬に自宅で食べた府南部の９０代女性が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７と診断され、同日に死亡したと発表した。府内でＯ１５７による食中毒の死亡事例は１９９６年以来、２例目。 店は「レ... 続きを読む

大腸菌の一種 O157の「弱毒化」に成功と発表 群馬大大学院など | NHK

2022/05/09 19 users 大腸菌 一種 NHK 弱毒化 毒素

大腸菌の一種、O157の毒素に特殊な炭素を加えることによって弱毒化できたと群馬大学大学院などの研究チームが発表し、今後、治療法の確立につながることが期待されるとしています。 群馬大学大学院医学系研究科の平川秀忠准教授と、化学メーカーなどでつくる研究チームは、O157にヒトが感染すると生産されるベロ毒素など... 続きを読む

同一型のＯ１５７、１５都県で９１人　感染源特定できず：朝日新聞デジタル

2017/11/17 16 users 朝日新聞デジタル 感染源 総菜 共通 おー

埼玉、群馬両県の総菜販売店で購入した総菜を食べた人らが腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７に相次ぎ感染した問題で、７～９月に発症した少なくとも１５都県の９１人が同じ遺伝子型の菌に感染していたことが１７日、わかった。共通の感染源があったと推測されるが、調査開始の遅れもあり、特定できなかった。 この日の厚生労働省の有識者会議で報告された。同じ遺伝子型の菌が確認されたのは東京、神奈川、埼玉、千葉、長野、群馬... 続きを読む

フレッシュコーポレーションの親会社ゼンショー、O157による食中毒で惣菜店「でりしゃす」を全店閉店した件でブランド一覧から削除して沈黙 : 市況かぶ全力２階建

2017/09/20 65 users トング 全店 フレッシュコーポレーション 総菜店 https

知り合いの食品加工業者から、「会社の電話番号の下4桁が、0157だが、やはり変えたほうがいいだろうか」という相談を受けた。 — 松沢直樹 Naoki Matsuzawa (@naoki_ma) 2017年8月24日 総菜店「でりしゃす」の系列店をめぐる食中毒。感染拡大の原因となった可能性として、総菜店で使われていたトングの可能性が浮上しています。 https://t.co/UOnkH56IOx p... 続きを読む

Ｏ１５７：発症の総菜店が閉店 - 毎日新聞

2017/09/20 12 users フレッシュコーポレーション 毎日新聞 立ち入り検査 発症 閉店

群馬、埼玉両県の総菜店「でりしゃす」系列店で購入したポテトサラダなどを食べた２２人が病原性大腸菌Ｏ１５７に感染、３歳の女児１人が死亡した問題で、運営会社の「フレッシュコーポレーション」（群馬県太田市）は２０日、「でりしゃす」全１７店舗を１９日の営業を最後に閉店したと発表した。 同社によると、営業再開後の保健所の立ち入り検査で重大な指摘事項はなかったものの、「総合的な経営判断の結果」としている。引き... 続きを読む

【Ｏ１５７】総菜店のＯ１５７、発症の１１人は同じ日に購入　「手袋のままレジ打ち」苦情多数（1/2ページ） - 産経ニュース

2017/09/14 21 users 手袋 発症 総菜店 苦情多数 トング

埼玉、群馬の系列総菜店で購入した商品を食べた客が相次ぎ腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染、東京都在住の女児（３）が死亡した問題で、女児を含む感染者１１人を出した「でりしゃす六供（ろっく）店」（前橋市）の調理担当者が手袋をつけたまま会計のレジ打ちをしたほか、客の使うトングがなかったり交換していないなどの苦情が発生当時、同市に複数寄せられていたことが１４日、分かった。発症した１１人全員が８月１１日に総菜を... 続きを読む

Ｏ１５７女児死亡 トング交換 マニュアル守られなかったか | NHKニュース

2017/09/14 13 users マニュアル トング 総菜 NHKニュース 系列

群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでＯ１５７が検出された問題で、死亡した女の子が食べた総菜を販売した店舗では総菜を取り分けるトングを２時間おきに交換すると定めたマニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。保健所はトングが使い回されるなどして２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。 この店では利用客がトングを別の総菜に... 続きを読む

Ｏ１５７、店内で拡大か…フタなく器具使い回し : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

2017/09/13 18 users YOMIURI ONLINE 読売新聞 拡大 社会 店内

埼玉、群馬両県の総菜販売「でりしゃす」系列店の総菜を食べた人から相次いで腸管出血性大腸菌 Ｏ （ オー ） １５７が検出されている問題は１３日、東京都内の女児（３）が死亡したことが明らかになり、感染者は２２人に拡大した。 女児が食べたのは加熱された総菜で、前橋市保健所は、店内で販売中に汚染が広がった「二次汚染」の可能性もあるとみて調べている。 「皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの... 続きを読む

総菜量り売りトング、原因の見方も　Ｏ１５７、３歳死亡：朝日新聞デジタル

2017/09/13 237 users 見方 朝日新聞デジタル 原因

総菜店「でりしゃす」の系列店をめぐる食中毒が発覚したのは８月２１日。埼玉県熊谷市の籠原店で、同月７～８日にポテトサラダを買って食べた男女８人が腹痛や下痢を訴え、一時は意識不明の重体になった５歳女児もいた。 発症者はその後、同じ「フレッシュコーポレーション」が運営する同市の熊谷店や前橋市の店舗で総菜を買った客にも拡大。群馬、埼玉両県などによると、１３日までに男女２４人の発症が確認された。 一方、感染... 続きを読む

総菜食べた１人が死亡 Ｏ１５７検出 | NHKニュース

2017/09/13 42 users 総菜 系列 ポテトサラダ 総菜店 死亡

群馬県と埼玉県にある総菜店で販売されたポテトサラダなどを食べた人から相次いでＯ１５７が検出された問題で、前橋市によりますと、市内にある同じ系列の店舗で購入した総菜を食べた１人が死亡し、Ｏ１５７が検出されたことがわかりました。 続きを読む

横浜の焼き肉店でＯ１５７の食中毒 営業停止処分 | NHKニュース

2017/08/23 22 users 食中毒 焼き肉店 横浜 営業停止処分 NHKニュース

横浜市青葉区の焼き肉店で食事をした１０代の女性を含む男女２人が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染したことがわかり、横浜市はこの焼き肉店を営業禁止処分としました。 保健所が調べたところ、２人は別々のグループながら７月３０日、同じ横浜市青葉区の焼き肉店「安楽亭あざみ野店」を訪れ食事をしていたことがわかりました。さらに２人から検出された腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の遺伝子のパターンは同じで横浜市はこの焼き肉店の... 続きを読む

フレッシュコーポレーションの親会社ゼンショー、子会社のポテトサラダからO157による食中毒が出た件で沈黙 : 市況かぶ全力２階建

2017/08/23 26 users genthalf ポテサラ 沈黙 フレッシュコーポレーション

ポテサラで食中毒出した「でりしゃす」ってスーパーを「げりしゃす」って言うのやめろ — 炒飯 (@genthalf) 2017年8月22日 Ｏ１５７で５歳女児重体、２人重症　埼玉・熊谷のスーパー販売のポテトサラダ食べる https://t.co/EaeRRDae9b — 産経ニュース (@Sankei_news) 2017年8月21日 ポ テトサラダでO157食中毒の件。感染源の可能性はハムやリンゴ... 続きを読む

２０年前のＯ１５７集団食中毒 後遺症で女性が死亡 | NHKニュース

2016/03/30 129 users 後遺症 死亡 HUS O157集団食中毒 NHKニュース

２０年前、大阪・堺市で発生した学校給食を原因とする病原性大腸菌Ｏ１５７の集団食中毒で、感染した当時小学１年生だった女性が後遺症により、去年、死亡していたことが分かりました。 これについて堺市は３０日、記者会見を開き、Ｏ１５７の後遺症で治療を受けていた当時小学１年生だった女性が、去年１０月、脳出血により２５歳で死亡していたことを明らかにしました。堺市によりますと、女性はＯ１５７に感染したときにＨＵＳ... 続きを読む

豚の生レバー提供もやめて 厚労省が指導　NHKニュース

2013/03/17 115 users 厚労省 細菌 指導 病原性大腸菌 生レバー提供

去年７月、牛の生レバーの提供が禁止されたことなどを受けて、規制の対象となっていない豚の生レバーを提供する飲食店が全国で８０か所あったことが厚生労働省の調査で分かりました。 豚の生レバーは付着した細菌で食中毒を起こすこともあることから、厚生労働省は生で提供しないよう指導を続けています。 牛の生レバーについて厚生労働省は、重い食中毒を引き起こすおそれのあるＯ１５７などの病原性大腸菌が検出されたことなど... 続きを読む

豚の生レバー提供もやめて 厚労省が指導　NHKニュース

2013/03/17 21 users 厚労省 細菌 指導 病原性大腸菌 生レバー提供

去年７月、牛の生レバーの提供が禁止されたことなどを受けて、規制の対象となっていない豚の生レバーを提供する飲食店が全国で８０か所あったことが厚生労働省の調査で分かりました。 豚の生レバーは付着した細菌で食中毒を起こすこともあることから、厚生労働省は生で提供しないよう指導を続けています。 牛の生レバーについて厚生労働省は、重い食中毒を引き起こすおそれのあるＯ１５７などの病原性大腸菌が検出されたことなど... 続きを読む

また起きてしまった！　浅漬けによるO157食中毒 | FOOCOM.NET

2012/08/15 88 users 浅漬け FOOCOM.NET 白菜 土壌 洗浄

ああ、また起きてしまった。食品衛生関係者の多くがそう思ったに違いない。 北海道の高齢者施設などで腸管出血性大腸菌O157感染が起きて、約100人が症状を訴え３人が死亡した食中毒事件。札幌市保健所は、原因が「白菜の浅漬け」である、と断定し14日に発表した。 札幌市14日の広報文 札幌市15日の広報文 もともとの汚染源はなんなのか？　土壌にはO157がいる場合があるので、野菜の洗浄、殺菌不足かもしれな... 続きを読む

Ｏ１５７で男性死亡、千葉　禁止前のレバ刺し食べる - 47NEWS（よんななニュース）

2012/07/13 127 users レバ刺し 親類 千葉 腹痛 下痢

千葉県は１３日、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染した同県市川市の７０代の男性が、多臓器不全で死亡したと発表した。感染経路は不明だが、６月末に飲食店で、７月から提供が禁止された生の牛レバー（レバ刺し）を食べており、関係を調べている。 県によると、男性は６月２９日、妻と親類の男性と３人で県内の飲食店を訪れ、レバ刺しを食べた。妻らは食べておらず、発症していないという。 男性は５日、腹痛や下痢の症状を訴えて... 続きを読む

生レバーは完全禁止に？　Ｏ１５７が表面だけでなく内部に存在することが判明 : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2011/12/18 8 users 内部 判明 表面 生レバー 飲食速報

生レバーは完全禁止に？　Ｏ１５７が表面だけでなく内部に存在することが判明 Tweet 1 ☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★ 2011/12/15(木) 14:27:18.61 ID:???0 ★牛レバー、内部にO157＝生で提供、禁止の可能性―厚労省 ・牛の肝臓（レバー）内から腸管出血性大腸菌O（オー）157が見つかったことが、 　厚生労働省の調査で15日分かった。厚労省は生... 続きを読む