焼き鳥は炭火に限る

2021/05/04 16 users 炭火 焼き鳥 カス

「焼き鳥は炭火に限る」っていうけど、鶏皮は違うよね。 ガスで焼いても結局はほぼほぼ鶏皮から出てくる脂で焼いているようなものだから同じ味になる。 続きを読む

鶏皮のＫＫＯ

2020/07/26 11 users KKO 恒例 出店 店員 神社

毎年、夏になると、近くの神社にかなりの数の出店がやってくる。 お祭りの雰囲気が好きで、毎年うろうろするのが恒例となっていたのだが、ある年、鶏皮を売る出店を見つけた。 もともと鶏皮は大好きだったので、今年はこれを食おうと立ち寄ったのだが、鶏皮を売る店員がまあ絵に描いたようなＫＫＯで、もじゃもじゃの長... 続きを読む

ピアノな1日＆鶏皮の唐揚げ定食 | PONTAN★健康的な食生活

2020/01/08 22 users PONTAN 唐揚げ定食 ピアノ 食生活

グランドピアノ弾きに行ってきました 今日は、グランドピアノの試弾会に行ってきました。年に数回の私のお楽しみ！広報に出ていたので予約しました。でも、ちょっと忙しくて電話がなかなか出来ないまま時間だけが流れてしまい・・・・前日の6日の午後にたっと予約したというギリギリっぷり(笑)空きがあって予約出来て良... 続きを読む

意識の高いデブなので『ここで余分な鶏皮を捨てます』とか書いてあるレシピを見ると(…正気か…？)と思う→そして集まる美味しそうな鶏皮レシピ - Togetter

2019/11/24 257 users Togetter 正気 高いデブ レシピ 意識

意識高いデブなので「ここで余分な鶏皮は捨てます」とか書いてるレシピ見ると 「…正気か…？」 という感想以外わかない。 続きを読む

お酒のおつまみにも♪　鶏皮のカリカリ炒めと簡単味付け卵 - 生き物にまみれて暮らす主婦レポート　in 東京

2018/02/27 22 users 生き物 主婦レポート おつまみ 東京 お酒

2018 - 02 - 27 お酒のおつまみにも♪　鶏皮のカリカリ炒めと簡単味付け卵 レシピ こんにちは。 本日は、日頃大変お世話になっている友人の方と、お出かけしてきました、スイミンです(^-^)/ もうだいぶ暖かくなってきて、 梅がポチポチ咲き始めている、東京です。 本日は、その友人の方に、 「 デンキブラン 」！！ いただいてしまって、本当にうれしくて、 さっそくお酒のおつまみを考え出してし... 続きを読む

禁断症状が出るほど旨いと噂の鶏皮がヤバい！神戸「かわ庵」は関西焼き鳥界の最高峰だ - ぐるなびWEBマガジン

2017/09/28 204 users 最高峰 禁断症状 神戸 WEBマガジン グルメレポ

2017 - 09 - 28 禁断症状が出るほど旨いと噂の鶏皮がヤバい！神戸「かわ庵」は関西焼き鳥界の最高峰だ 忘年会・新年会 三宮 グルメレポ 憶良 ツイートする まいど憶良（おくら）です。 関西でも指折りの、めちゃくちゃ旨い鶏皮が食べられる店があると聞き、 神戸 は元町にやって来ました。 元町駅からすぐ近く。 「旨いとり皮串が喰らえる店」っていううたい文句がいいですね。 実は、今回 博多 で人... 続きを読む

【1食82円】元気が出る鶏皮パリパリせんべいの作り方～ニンニクたっぷりスタミナメニュー～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/08/06 52 users ニンニク フライパン 港区芝浦IT社長ブログ カロリーダウン

2017 - 08 - 06 【1食82円】元気が出る鶏皮パリパリせんべいの作り方～ニンニクたっぷりスタミナメニュー～ レシピ 鶏皮 せんべい スタミナ ニンニク パリパリ フライパン 元気 カロリーダウン ダイエット 続きを読む

シブーストと鶏皮と軟骨 - お菓子とネコ、たまに着物

2017/01/21 9 users 軟骨 カスタードクリーム メレンゲ 着物 ネコ

2017 - 01 - 21 シブーストと鶏皮と軟骨 お菓子 その他 シブーストというお菓子をご存じですか？ フランスのクラシックなお菓子です。 リンゴのクリームタルトの上に､シブーストクリームという､ メレンゲ 入りのカスタードクリームのようなフワフワクリームがこんもりと盛られ、さらに表面をパリパリにキャラメリゼしたものです。 作り方はそれほどむずかしくないと思いますが、時間と手間がかかります。... 続きを読む

鶏皮の漬け込み焼き - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/06/12 269 users 明太子 日々 田舎暮らしおひとりさま 2015-06-12

2015-06-12 鶏皮の漬け込み焼き おひとり料理 レシピ 明太子と同じくらい大好きなのが、鶏皮。 焼鳥屋さんでは、鶏皮だけ食べたいくらいですが、さすがに周りに引かれるので、他の串を間に挟みつつ鶏皮をたくさん食べています。 その鶏皮を気兼ねなくたくさん食べたいがために作り始めたのが「鶏皮の漬け込み焼き」。 鶏皮を焼いて、漬けこんで、焼く、だけのもの。 材料 鶏皮　　　好きなだけ （漬け込みたれ... 続きを読む

フライパンに放置で出来ます【ネギと鶏皮のパリパリ】お好みの岩塩で - お粗末様でした。

2014/09/05 260 users 岩塩 弱火 ネギ フライパン 加熱

2014-09-04 フライパンに放置で出来ます【ネギと鶏皮のパリパリ】お好みの岩塩で おつまみに最適のネギと鶏皮のパリパリ。 フライパンに鶏皮をのせて じっくり脂を染みださせて 溶けて染み出た鶏の脂で ネギをこれまたじっくり甘みが出るまで加熱。 これら全て放置プレイで宜しくお願いいたします。 フライパンを熱する前に鶏皮をしっかりと広げてのせましょう。 弱火で加熱。 するりするりと溶解する脂。 少... 続きを読む

節約！簡単おつまみ１品！ カリカリ鶏皮のレシピ１０選 - 2014年から本気出す

2014/03/24 33 users 節約 おかず 2014-03-25 材料 レシピ

2014-03-25 節約！簡単おつまみ１品！ カリカリ鶏皮のレシピ１０選 レシピ 簡単 おかず おつまみ 節約 【鶏皮】 鶏皮大好きです。 よく焼いてカリカリにした鶏皮がたまらなく大好き。 同じように鶏皮が好きな人も多いんじゃないでしょうか。 そこで今回は、おつまみ、おかずになる鶏皮レシピ。 簡単１品がつくれるレシピを１０レシピ揃えてみました。 どの鶏皮のレシピも材料が少なめで簡単に作れちゃいま... 続きを読む

白菜と鶏皮のスープ。簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ：[2ch]お料理速報

2014/01/09 33 users 白菜 スープ recipe test 2ch

白菜と鶏皮のスープ。簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 2014年01月09日10:00 カテゴリレシピ Tweet http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012550031/ 「☆★スープのレシピ集★☆」より 673: 困った時の名無しさん 2007/12/19(水) 14:32:47 白菜と鶏皮のスープ。簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 1)白菜と鶏皮を細切りにする ... 続きを読む

眠れないので鶏皮について淡々と語る：[2ch]お料理速報

2013/10/23 18 users 2ch test お料理速報 ニワトリ VIP

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1379436933/ 「眠れないので鶏皮について淡々と語る」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/18(水) 01:55:33.05 ID:tASnD3tc0 鶏皮―― それは言うまでもなくニワトリの皮のことである そして、鶏皮は知る人ぞ知る自炊節約メニューのキーア... 続きを読む

独特のカリカリ鶏皮と美味い焼き鳥！「とりかわ粋恭」in 福岡・薬院

2013/10/05 85 users 焼き鳥 デフォルト 豚バラ 焼き鳥屋 久留米市

福岡にはたくさん美味いものがありますが、その中の1つが焼き鳥。 久留米市が有名ですが、福岡市にもそこら中に焼き鳥屋があり、それぞれ工夫を凝らした串を提供しています。 焼き鳥屋に豚バラがデフォルトであるのも特徴の1つですね。 （東京で「やきとん」なる店を見て衝撃を受けました。。。） そういった焼き鳥屋でも有名な店の1つが「とりかわ粋恭（すいきょう）」。 なんだかんだで行ったことがなかったのですが、先... 続きを読む

眠れないので鶏皮について淡々と語る - ゴールデンタイムズ

2013/09/20 474 users ゴールデンタイムズ ニワトリ もやし VIP パスタ

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2013/09/18(水) 01:55:33.05 ID:tASnD3tc0 鶏皮―― それは言うまでもなくニワトリの皮のことである そして、鶏皮は知る人ぞ知る自炊節約メニューのキーアイテムなのだ もやしやパスタほどではないにせよ、 コストパフォーマンスに優れ、食感も良く 捨てるところの無い優良食材である 3 ：以下、名無しにかわりましてVI... 続きを読む

鶏皮ってうまいよね。：[2ch]お料理速報

2013/04/26 26 users 2ch test お料理速報 food 鳥皮

鶏皮ってうまいよね。 2013年04月26日10:00 カテゴリレシピお肉 Tweet http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1318120340/l50 「鳥皮ってうまいよね。　2」より 1: もぐもぐ名無しさん 2011/10/09(日) 09:32:20.54 鳥皮っておいしいですよね。私は大好物なのですが、こんな鳥皮の おいしい料理法を知ってる人い... 続きを読む

炒め物や鍋物、煮物のコク出し。 いつもの料理をめちゃウマに変身させる万能調味脂「鶏油(チーユ)」の作り方：[2ch]お料理速報

2012/01/19 327 users チーユ 弱火 Tweet 煮物 ウマ

炒め物や鍋物、煮物のコク出し。 いつもの料理をめちゃウマに変身させる万能調味脂「鶏油(チーユ)」の作り方 2012年01月19日10:00 カテゴリレシピ調味料 Tweet 1：隠し味さん：2007/11/21(水) 00:22:23 ID:hkbXj8qX ●基本の鶏油 鶏皮２パックで、丼半分～１杯程度。 鶏皮をテフロン加工鍋に入れて、弱火で１～２時間じっくり。 鶏皮がカリカリになるころには、溢... 続きを読む

居酒屋によくあるカリカリの「鶏皮せんべい」を10分以内に60円で作る - GIGAZINE

2007/11/15 402 users GIGAZINE 居酒屋 包丁 フライパン 味付け

鶏の皮を捨ててしまう人がよくいますが、実にもったいない。鶏皮はそれだけでもちゃんと売られているぐらいなので、きちんと調理すればかなりおいしい。 というわけで、居酒屋によくあるカリカリの「鶏皮せんべい」を10分以内に作るレシピです。とことんまで簡単に作ることを前提にしており、予算もわずか60円。 とりあえずそろえるものは「フライパン」「さいばし」「鶏皮」。あとは味付けに少量の塩こしょう程度です。包丁... 続きを読む