【やってみて】片栗粉をまぶしてゆでれば鶏むね肉が超絶やわらかに。筋肉料理人の「鶏むね肉の水晶鶏」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/09/17 80 users 片栗粉 水晶鶏 ホットペッパーグルメ メシ通 鶏むね肉

こんにちは～筋肉料理人です。 今日は鶏むね肉の「水晶鶏」を紹介させていただきます。水晶鶏とは、鶏ささみを片栗粉をまぶしてたたき、それをゆでたもの。片栗粉の効果で表面が透明感をおび、つるりとした食感になります。今日はそれを鶏むね肉でアレンジし、鶏むね肉が加熱してもパサパサにならず、しっとりした食感に... 続きを読む

さまざまな親子のかたち - パル

2017/09/23 377 users バル かたち 前段 イブニング 親子

2017 - 09 - 23 さまざまな親子のかたち こんにちは。画像100個以上あるので長いです 親子丼をよりよいものにしたいという 欲求 が人類にはあると思うのですが、案外うまくいかないよねという話をこないだのイブニングに描きました。そんであれには前段があって、ある夏の日に「冷やし親子丼が可能ではないか？」と考えたことです。 鶏ささみをだし汁かなんかと一緒に封して低温調理にかけようとしています... 続きを読む

これだけで1週間はイケる！最強安ウマヘルシー食材「鶏ささみ」で作る常備菜レシピ - みんなのごはん

2016/05/18 889 users 常備菜レシピ トッピング ふらい 和食 レシピ FCF

2016 - 05 - 18 これだけで1週間はイケる！最強安ウマヘルシー食材「鶏ささみ」で作る常備菜レシピ 和食 レシピ FCF ツイートする 安ウマ＆ヘルシーな食材の代表、「鶏ささみ肉」。 ダイエット中でもお肉が食べたい！食材費を抑えて節約したい！そんなときにも重宝する食材のひとつです。 鶏ささみ肉は、茹でてサラダにトッピングしたりフライにするなど様々な料理に合いますが、今回は、安くてうま... 続きを読む

【保存版】低カロリー高タンパクの最強ヘルシー食材！鶏ささみのレシピ30選 | おとデパ

2015/05/18 683 users たんぱく質 おとデパ 部位 低脂肪 低カロリー高タンパク

【保存版】低カロリー高タンパクの最強ヘルシー食材！鶏ささみのレシピ30選 低脂肪で柔らかく、あっさりとした味の鶏ささみ。たんぱく質が多くカロリーが低いため、ダイエット中の食材として最も好まれる部位です。蒸したり揚げたりと、色々使える鶏ささみのレシピをまとめました。 続きを読む

すぐ出来て美味くて安くてヘルシーといいとこ取りの「ササミのケチャップ炒め」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/03/21 398 users ささみ 蒸し焼き ケチャップ 小麦粉 甘み

2015-03-21 すぐ出来て美味くて安くてヘルシーといいとこ取りの「ササミのケチャップ炒め」 [11] 簡単なもの [肉] 鶏ささみ 鶏のササミをケチャップベースのタレと絡めて炒めたもの。 小麦粉をまぶしたのと蒸し焼きにしているので、プリッとしていて中々ジューシーだ。 ケチャップベースのタレは煮詰めると甘みが増して美味しい。 軽く焦げるぐらいまで煮詰めるのがポイント。 低カロリーで高タンパクで... 続きを読む

安い、ウマイ、早い。おまけに低カロリーな「鶏ササミの大葉味噌焼き」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/02/27 536 users ウマイ デブ 低カロリー オレシピ お前

2015-02-27 安い、ウマイ、早い。おまけに低カロリーな「鶏ササミの大葉味噌焼き」 [01] おつまみ [肉] 鶏ささみ [菜] 大葉 鶏のササミに味噌を塗り大葉包んで焼いただけの一品なんだけど、これが簡単にできるクセに中々うまい。 調理時間もかからず、材料費も安い。 おまけにササミなのでヘルシーというおまけつき。 うちのフライパンはステンレスで焦げ付きやすいので油を使っているんだけど、テフ... 続きを読む

とろけるような柔らかさ♪鶏ササミの親子丼 by Legelo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品

2014/12/10 166 users クックパッド 三つ葉 片栗粉 親子丼 レシピ

とろけるような柔らかさ♪鶏ササミの親子丼 鶏ささみ肉 A塩 A酒 片栗粉 玉ねぎ B水 B顆粒だしの素 B薄口しょうゆ Bみりん 卵 ご飯 山椒粉 三つ葉や貝割れ大根など 続きを読む

ヘルシーな鶏のささみを使った「鶏とキュウリのごまダレ和え」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/08/01 140 users ごまだれ キュウリ ささみ オレシピ お前

2014-08-01 ヘルシーな鶏のささみを使った「鶏とキュウリのごまダレ和え」 [11] 簡単なもの [肉] 鶏ささみ [菜] きゅうり 茹でたササミとキュウリを胡麻マヨネーズベースのタレと和えたみた。 いわゆる棒々鶏だ。 ササミではなく胸肉を使っても当然問題ない。 鶏とキュウリのごまダレ和えの材料 ササミ･･････････6本 キュウリ･･････････1本 (A)すり潰した白ごま････... 続きを読む

がんばらずに簡単料理 鶏ささみの簡単レシピ10選 - 2014年から本気出す

2014/05/18 118 users 簡単料理 節約 低カロリー 2014-05-18 レシピ

2014-05-18 がんばらずに簡単料理 鶏ささみの簡単レシピ10選 レシピ 簡単レシピ おかず おつまみ 節約 【鶏ささみ】 鶏ささみ。 どんな印象をお持ちでしょうか。 低カロリー。そして節約のイメージもある人はあるんじゃないかな。 そんな、鶏ささみを使うレシピ。 おかずにもおつまみにも最高な1品が揃ってるよ。 そして、すべての鶏ささみのレシピが簡単レシピです。 鶏ささみのレシピを探す時間短縮... 続きを読む