焼き鳥店でカンピロバクター食中毒「鳥の刺身盛り」など食べた男女5人　宴会後に下痢や発熱の症状訴える　店に3日間の営業停止　神戸市（MBSニュース） - Yahoo!ニュース

2024/04/07 20 users 発熱 下痢 カンピロバクター食中毒 刺身盛り MBSニュース

神戸市中央区にある焼き鳥店で食事をした20～50代の男女5人が下痢や腹痛などを訴え、うち3人からカンピロバクターが検出されました。市は食中毒と断定し、4月9日まで3日間の営業停止を命じました。 神戸市によりますと、3月29日に中央区内の事業所から「社員8人が焼き鳥店で食事をしたところ、22日からうち4人に発熱や下... 続きを読む

航空会社が否定的なレビューの報復にYouTuberのパスポートをネットにさらし上げ、当局は「個人情報保護法が存在しない」という斜め上の対応

2024/02/19 23 users YouTuber 報復 東ティモール 当局 パスポート

航空便のレビューで人気のYouTuberであるジョッシュ・ケーヒル氏が、東ティモールの航空会社であるAero Diliの便の機内食で食中毒になったとのレビューを投稿した結果、ケーヒル氏のパスポートが航空会社の社員によってインターネットに無断転載されました。ケーヒル氏は、この件を東ティモールの法執行機関に通報しまし... 続きを読む

日本の画期的カキ陸上養殖に仏紙「久米島で革命が起きている」 | その牡蠣は“あたらない”らしい…

2024/02/16 281 users 久米島 プレハブ 革命 南端 温室

食中毒の心配なしに食べられる「あたらない牡蠣」の生産を目指し、沖縄県・久米島で開発が進む牡蠣の陸上養殖。日本と同じく生牡蠣を愛する国、フランスの「ル・モンド」紙特派員が久米島へ、世界初の試みの現場を訪ねた。 プレハブの事務所、いけすのある温室、謎めいたコンクリートの建物……。日本の南端にある小さな島... 続きを読む

恵方巻き食べて食中毒 患者は150人に 兵庫 姫路 | NHK

2024/02/08 13 users 姫路 兵庫 NHK 患者 おう吐

兵庫県姫路市のすし店が作った恵方巻きを食べた34人が下痢やおう吐などを訴えた食中毒で、市の保健所はその後も症状を訴える人が相次ぎ患者が合わせて150人にのぼると発表しました。 保健所は今回の食中毒の原因は黄色ブドウ球菌と特定し、店に対し衛生管理を改善するよう指導しました。 今月3日、姫路市魚町にある「雷... 続きを読む

恵方巻き食べた３４人が食中毒、１７００本販売したすし店を営業禁止処分

2024/02/04 14 users 腹痛 下痢 吐き気 恵方 恵方巻き

【読売新聞】　兵庫県姫路市保健所は４日、同市魚町のすし店「雷寿司」で販売した恵方巻きを食べた２～８１歳の男女３４人が、吐き気や下痢、腹痛などの症状を訴えたと発表した。同保健所は食中毒と断定し、同店を４日付で営業禁止処分とした。全員軽 続きを読む

恵方巻き食べた34人が食中毒 飲食店を営業禁止処分 兵庫 姫路 | NHK

2024/02/04 75 users 恵方 姫路 兵庫 おう吐 NHK

兵庫県姫路市の飲食店がつくった恵方巻きを食べた34人が下痢やおう吐などの症状を訴え、姫路市保健所は食中毒と断定して、この店を営業禁止処分にしました。 姫路市保健所によりますと、3日、姫路市魚町にある「雷寿司」がつくった節分の恵方巻を食べた男女あわせて34人が、下痢やおう吐などの症状を訴えたということで... 続きを読む

【速報】節分の恵方巻で食中毒か　2歳～81歳の34人が嘔吐や下痢など体調不良　店は営業禁止処分（読売テレビ） - Yahoo!ニュース

2024/02/04 11 users 嘔吐 下痢 節分 恵方巻 雷寿司

兵庫県姫路市保健所によりますと、2月3日の節分に向けて姫路市内の「雷寿司」で販売された恵方巻が原因とみられる食中毒が発生し、34人が体調不良を訴えているということです。 恵方巻は2日から3日にかけ約1700本販売され、少なくとも2歳から81歳までの34人が下痢や嘔吐などの症状を訴えているということです。 恵方巻に... 続きを読む

上野公園の牡蠣フェス「食中毒事故発生のお詫び」実行委が謝罪 - 弁護士ドットコムニュース

2024/01/12 12 users ブース バター醤油 加熱不足 弁護士ドットコムニュース 体調

体調不良をSNSで訴える人が相次いでいた東京・上野公園の「牡蠣フェス」（1月6日〜8日）が1月12日、公式サイトやSNSで「食中毒事故発生」を報告し、謝罪のコメントを発表した。 実行委による対外的な発信は初めてとなる。詳細な原因や感染者数はまだ調査中であるものの「牡蠣のバター醤油」ブースで加熱不足による食中毒... 続きを読む

「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒　常連客に“裏メニュー”で提供か　２０１２年に法律で禁止　兵庫・豊岡市（ABCニュース） - Yahoo!ニュース

2023/12/24 122 users 豊岡市 ABCニュース Yahoo 兵庫 生レバー

兵庫県豊岡市の飲食店で、牛の生レバーなどを食べた男女４人が食中毒になりました。 生レバーの提供が２０１２年に法律で禁止されてからも、常連客には出し続けていたとみられます。 兵庫県によりますと、１２日夜に豊岡市出石町にある飲食店で食事をした会社の同僚１２人のうち、２６～３４歳の男女４人が発熱や下痢、... 続きを読む

寄生虫「アニサキス」１億ワットで感電死…熊本大学、４年費やしアジで技術確立

2023/12/21 551 users アニサキス 刺し身 感電 感電死 アジ

【読売新聞】　魚介類に寄生して食中毒をもたらす「アニサキス」を死滅させるため、熊本大が電気エネルギーを使った殺虫方法の研究を進めている。アジでは刺し身の品質を損なわずに感電死させる技術を確立した。併せて対象魚種の拡大や、別の寄生虫へ 続きを読む

"糸引きマフィン"「食中毒の原因となる菌」見当たらず…行政処分見送り、「腐敗」だけでは困難 - 弁護士ドットコムニュース

2023/12/19 15 users 弁護士ドットコムニュース 腐敗 糸引きマフィン 行政処分 原因

アートイベント「デザインフェスタ」（通称：デザフェス）に出店していた焼き菓子店（目黒区）が販売したマフィンの購入者が体調不良を訴えていた問題で、目黒区保健所は行政処分を見送ることとした。 目黒区保健所は12月19日、弁護士ドットコムニュースの取材に対して「調査した結果、食中毒の原因となる菌が見当たらず... 続きを読む

マフィン業者の行政処分は「見送り」　納豆臭して体調不良相次いでも：朝日新聞デジタル

2023/12/18 232 users 納豆臭 朝日新聞デジタル 行政処分 体調 おうと

都内のイベント会場で11月、販売されたマフィンを食べた複数の客が腹痛や嘔吐（おうと）の症状を訴えた問題で、製造・販売した菓子店を所管する東京都の目黒区保健所が、店に対する行政処分を見送ったことが18日、わかった。 区保健所によると、マフィンから食中毒の原因となる細菌が検出されず、体調不良がマフィンによ... 続きを読む

「物価高で小さなサイズの卵を買っているが卵置きに入らない」→衛生的な観点からやめたほうがいいと意見が集まる

2023/12/05 173 users status twitter.com 派閥 物価高 ツイ

🐦‍⬛ @hmhm4495 パックのまま嵌める派とパックから出す派で新たに派閥が生まれそう。 自分は出す派(蓋がいちいち当たって邪魔だから) このツイの書き方的にも前まで買ってた卵ならちゃんとハマったんだろうね twitter.com/opopo94/status… 2023-12-01 20:31:49 続きを読む

果樹園で試食のりんご提供して12人食中毒　患者の便から「O157」検出　茨城県 | TBS NEWS DIG

2023/11/29 15 users 試食 検出 腹痛 果樹園 下痢

茨城県は、大子町にある果樹園で、りんごを食べた12人が腹痛や下痢の症状を訴える食中毒にあったと発表しました。症状を訴えた人の便からは、腸管出血性大腸菌O157が検出されたということです。茨城県によりますと… 続きを読む

本当のプロなら｢賞味期限1週間｣は可能…｢無添加の手作りマフィン｣が食中毒を引き起こした"3つの問題" そもそも｢具材ごろごろ｣は製造・保存が難しい

2023/11/18 476 users 無添加 製造 調理場 保存 プロ

無添加をうたった手作りマフィンを食べた人の健康被害が報告されている。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「添加物や砂糖を減らせば食品は安全になるというのは幻想だ。手作り・自然派で食品を売り出すには、原材料に対する豊富な知識や調理場での入念な衛生管理、職人としての高度な技術と経験が求められる」という―... 続きを読む

食中毒に関心が高まってる昨今、賞味期限耐久スレでもヤバいと言われる通称”白い悪魔”・期限切れ豆腐に気を付けろ！

2023/11/17 319 users 通称 昨今 関心 白い悪魔 ヤバイ

ミクロス@C103(日)東プ 16ab🌶️ @micross__ みんなデスマフィンのせいで食中毒やセレウス菌について関心が高まってるみたい。 そこで知って欲しいのが豆腐の賞味期限。 豆腐だけはマジで注意した方がいい。胃が丈夫な人間が集まる賞味期限耐久スレでも豆腐だけはヤバいと言われる、通称「白い悪魔」 セレウス菌は7℃以下で... 続きを読む

【5日前のパスタを食べた20歳の学生が死亡】電子レンジの再加熱での殺菌効果も期待できない「チャーハン症候群」の恐怖（集英社オンライン） - Yahoo!ニュース

2023/11/17 21 users パスタ 恐怖 死亡 殺菌効果 Yahoo

「チャーハン症候群（fried rice syndrome）」という言葉が、海外のSNSを中心に話題になっている。これは「セレウス菌感染症」と呼ばれる食中毒が元となっているが、なぜ今この症状がSNSでトレンドワードとなっているのか。東京保険医療局が公開している予防策と併せて紹介する。 【画像】チャーハン症候群が話題となる... 続きを読む

海外では「チャーハン症候群」と呼ばれる食中毒が話題→再加熱でも殺菌できない「セレウス菌」とは

2023/11/16 155 users セレウス菌 再加熱 海外 話題

顔つきパイナップル「ジョージ＝コクム」（今回はネタ思い浮かばん適当。赤字貿易経営者！） @_596_ ただのパイナップルです。ピザとパイナップルは正義。私は食べないけど。パイナップルと酢豚は正義。それも食べないけど。ヘッダー写真はエビとアイスクリーム。今回のプロフィール適当だな、おい。ブランドパイナップ... 続きを読む

【速報】「牛角」横浜の店舗で食中毒発生、ノロウイルス検出　営業禁止処分に（日テレNEWS NNN） - Yahoo!ニュース

2023/11/15 20 users ノロウイルス検出 日テレNEWS NNN Yahoo 牛角

横浜市保健所は、焼き肉チェーン「牛角」の店舗で食中毒が発生したとして、この店を営業禁止処分にしました。 営業禁止処分となったのは横浜市西区にある「牛角」横浜相鉄ムービル店です。 横浜市保健所によりますと、今月7日この店で会食をした市内の学校関係者49人のうち21人におう吐や下痢、発熱など食中毒の症状がみ... 続きを読む

デザフェスのマフィン、なんでこんなに盛り上がってるの？

2023/11/14 368 users マフィン 混入 デザフェス ハンバーグ サラダ

飲食店の食中毒なんて毎日どこかで起こっているだろうになんでマフィンだけこんなに炎上しているのか意味わからん テレビのニュースとかにもなった生焼けハンバーグとかが盛り上がるのはわかるけど コンビニのサラダに蛙が混入とかよりも盛り上がってるやん こう言っちゃ悪いけど単なる一個人店舗の食中毒でしょ？ 買っ... 続きを読む

「デザフェス」出店の菓子店で食中毒、謝罪　マフィン購入者が腹痛や「糸引いてる」訴え　管理に批判殺到（スポニチアネックス） - Yahoo!ニュース

2023/11/14 11 users デザインフェスタ スポニチアネックス マフィン 腹痛 公表

アジア最大級のアートイベント「デザインフェスタ」に出店した都内の焼き菓子店が、販売した食品が原因とみられる食中毒が発生したとして14日までにSNSなどで公表。謝罪した。 東京・目黒区にある「Honey×Honey　xoxo」。 イベントは11月11、12日の2日間にわたり、東京ビッグサイトで開催され、同店のマフィンを食べた客... 続きを読む

"火入れが絶妙"と評判の焼き鳥屋に行ったら食中毒になってしまった「新鮮とかは関係ない」

2023/11/10 132 users 焼き鳥屋 評判 火入れ 関係 ギランバレー症候群

ファイター @KotaMaltaT 【悲報】 多分カンピロバクター食中毒になりました。（写真のような螺旋構造の菌です。） 「火入れが絶妙」と評判の焼鳥屋さんで友人と食事 →5日後発熱 →7日後水様性下痢 友人も同様の症状でした...ギランバレー症候群にならないことを願います... 鳥はしっかり焼かれたものを食べよう！（後悔）... 続きを読む

「温め直したご飯」や「カット野菜」など微生物学者が「絶対に食べない」と決めている食事とその理由

2023/10/22 96 users 微生物学者 ご飯 カット野菜 食事 What

by Yamanaka Tamaki イギリス・レスター大学の臨床微生物学者であるプリムローズ・フリーストーン氏が、食中毒の専門家としての見地から、なるべく食べるのを控えている食材や料理とその理由を紹介しました。 I'm a microbiologist and here's what (and where) I never eat https://theconversation.com/im-a-microbiol... 続きを読む

吉田屋 弁当の食中毒問題で初の記者会見 社長が陳謝し経緯説明 | NHK

2023/10/21 24 users 記者会見 弁当 NHK 体調 うえ

青森県八戸市の弁当メーカー「吉田屋」の弁当を食べた人が相次いで体調不良を訴え、全国で500人あまりが食中毒と確認された問題で、保健所から営業禁止処分を受けた「吉田屋」が21日、初めてとなる記者会見を開きました。 記者会見は午前10時から八戸市内のホテルで開かれ、吉田広城社長が陳謝したうえで、食中毒の発生... 続きを読む

石川 流しそうめん食中毒 892人に 帰省時期と重なり患者増か | NHK

2023/10/06 23 users 石川 患者増 NHK 都府県 大滝観光流しそうめん

ことし8月、石川県津幡町にある流しそうめんの店で発生した食中毒の患者が、892人に上ることが県の調査で分かりました。 患者は18の都府県で確認されていて、帰省客が多いお盆の時期と重なったことが患者が増えた原因とみられるということです。 ことし8月中旬、石川県津幡町にある飲食店「大滝観光流しそうめん」で食事... 続きを読む