お好み焼き店に「常連客が入れない！」　外国人観光客急増で苦渋の決断　ついに県民限定の入店規制　広島（テレビ新広島） - Yahoo!ニュース

2024/04/23 20 users コロナ禍前 苦渋 一方 インバウンド需要 実態

外国人観光客が増加し観光業界が潤う一方、増えすぎる観光客に対応しきれなくなる飲食店もあります。その実態を取材しました。 たくさんのスーツケースが並ぶＪＲ広島駅…。笑顔を見せる外国人やカフェの前でくつろぐ外国人の姿もあります。コロナ禍前のインバウンド需要に復活しつつある県内…。 お好み焼き店では… 【加... 続きを読む

「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産が6倍に コスト上昇が負担、お好み焼き店は過去最多の9件（東京商工リサーチ） - Yahoo!ニュース

2023/10/12 16 users 焼きそば お好み焼き 倒産 新型コロ 前年同期

老若男女に人気の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産が急増している。 2023年度上半期（4-9月）の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産は12件（前年同期比500.0％増）で、前年同期の6倍に増えた。年度上半期では、2010年と2014年に並び、2015年の13件に次ぐ過去2番目の高水準となった。このうち、「新型コロ... 続きを読む

【価格の優等生】鳥インフルエンザ“猛威”卵が高騰　ペンギンの代役に河童も…

2023/01/12 29 users 代役 河童 猛威 打撃 ペンギン

食品の値上げが相次ぐなか、鳥インフルエンザの猛威が私たちの食卓にさらなる打撃となっています。“価格の優等生”とされる卵の価格が、この1年で倍近くまで高騰し、各地で悲鳴が上がっています。 東京・新橋にある、お好み焼き店「みっちゃん」では、一日に約300個から400個の卵を使っているため、価格の高騰が経営を直... 続きを読む

子ども食堂、無理ない範囲で続けています　はるな愛さん：朝日新聞デジタル

2018/06/01 30 users 朝日新聞デジタル 子ども食堂 無理 範囲 昨春

はるな愛さん（タレント） 経営する東京のお好み焼き店で、昨春から数カ月に１度、子ども食堂を開いています。支援団体を通じて約２０人の子どもや親子がやってきて、店の従業員がお好み焼きや焼きそばをつくり、無料で振る舞っています。 きっかけは、出演するラジオ番組で、社会活動家の湯浅誠さんから子どもの貧困や食堂のことを聞いたことでした。いまの時代に食べていけない子がいるなんて、ショックで。心の貧困や食の豊か... 続きを読む

大阪の名店「ゆかり」の冷凍お好み焼きはフワフワ！！ - こさとも情報局

2017/03/24 13 users 名店 お好み焼き 目次 ゆかり レンジ

2017 - 03 - 24 大阪の名店「ゆかり」の冷凍お好み焼きはフワフワ！！ 食品 食品-冷凍食品 Tweet 大阪のお好み焼き店「ゆかり」の冷凍お好み焼き を購入しました！ 目次　 「ゆかり」冷凍お好み焼きをご紹介！ 「ゆかり」とは？ 開封！！ レンジで簡単！ 本格的なお好み焼きが！！ 「ゆかり」冷凍お好み焼きをご紹介！ 今回購入しました「ゆかり」冷凍お好み焼き（ぶた玉）を詳しくご紹介します... 続きを読む

門外不出のノウハウが本になっちゃった！広島お好み焼き完全マスター本 - 広島ニュース 食べタインジャー

2015/01/01 34 users 門外不出 お好み焼き 理事 お好み焼 ソウルフード

広島のソウルフード、お好み焼き。お好み焼き店を開業する人たちにノウハウを伝授してきた “先生”が手がけた本、 広島お好み焼完全マスター本-お好み焼きを知る7つの章- が発売となりました。 Photo by 広島お好み焼完全マスター本 お好み焼を知る7つの章／ザ・メディアジョン この本を手掛けたのは、お好み焼きを広く世界に普及させるために設立された お好み焼きアカデミーの理事で「WoodEggお好み... 続きを読む

1人でも気兼ねなくお好み焼きを食べられる席がある大阪の老舗店「美舟」に行ってきました - GIGAZINE

2013/10/19 38 users 焼きそば 外観 老舗 工夫 太麺

大阪にはお好み焼き店が非常に多く存在し、各店が工夫を凝らししのぎを削っています。そんなたくさんのお店が存在する中、梅田駅の近くにある阪急東通り商店街で、昔の外観のまま営業しているお好み焼き店が美舟です。美舟には1人で来店しても気兼ねなくお好み焼きを食べられる席があり、オリジナルソースを使った太麺の焼きそばも好評を博しているとのことなので、実際に行って食べてきました。 美舟 お好み焼きの老舗 阪急東... 続きを読む

お好み焼き店で客がソース容器の出し口を鼻に突っ込み写真　「道とん堀」が店の営業自粛 - ITmedia ニュース

2013/08/24 143 users 営業自粛 ソース容器 ITmedia ニュース 出し口 写真

同社によると店舗は「市川鬼高店」（千葉県市川市）。判明した時点で営業をいったん終了し、これまで使っていたソースとマヨネーズの容器を廃棄。新しい容器へ入れ替える措置が完了するまで営業を自粛するという。 今後は衛星面の管理強化を徹底し、調味料セットの見直しも図るとしている。 関連記事 「なに大騒ぎしてんの？」　コンビニ冷凍庫にゴロリ、商品くわえる店員……ネットで悪行自慢する若者たち コンビニ冷凍庫に寝... 続きを読む