ハンバーグ店の「生焼け」動画が話題に→食中毒のリスクがあるのにどうして生肉を食べたがる人がいるの？

2024/12/10 331 users リスク ハンバーグ店 生肉 話題 動画

リンク J-CAST ニュース 人気店のハンバーグ「生焼け」動画が波紋 食中毒リスクも指摘、店主「客に焼いてもらう方法は止めます」 東京都武蔵野市内の人気ハンバーグ店「吉祥寺バーグ」で提供されたチーズハンバーグについて、「生焼けではないか」とネット上で指摘が出ている。グルメ動画チャンネルの投稿を見ると、ハン... 続きを読む

「ゴマサバ文化」福岡県でもアニサキス食中毒が増加…日本海のマサバでも身から検出、海洋環境が変化か

2024/11/27 150 users アニサキス マサバ ゴマサバ サバ 博多

【読売新聞】　魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒が増加傾向にある。博多の郷土料理「ゴマサバ」など、サバを生で食べる食文化が根付く福岡県では昨年、全国の食中毒発生件数の１割を占めた。冷蔵で長時間輸送が可能になったことや海洋環境の変 続きを読む

成田に向かう旅客機内で高校生ら27人 おう吐や発熱 食中毒か | NHK

2024/11/07 5 users おう吐 旅客機 グアム 発熱 ユナイテッド航空

7日、グアムから成田空港に向かっていた日本航空とユナイテッド航空の旅客機の機内で、高校生と教員合わせて27人がおう吐などの食中毒のような症状を訴え、14人が病院に運ばれました。いずれも症状は軽いということです。 国土交通省成田空港事務所によりますと、7日午後6時すぎ、グアムから成田空港に向かっていた日本... 続きを読む

マクドナルドで食中毒が発生しKFC・ピザハット・バーガーキングなど各チェーンがタマネギの使用を停止

2024/10/25 36 users バーガーキング たまねぎ ファストフードチェーン KFC 使用

2024年10月にアメリカのマクドナルドで集団食中毒が発生したことを受け、タコベルやケンタッキーフライドチキン(KFC)などいくつかのファストフードチェーンが「タマネギ」の使用を停止し始めたことが報告されています。食中毒の発生源は確認されていませんが、タマネギが最も有力だと考えられているとのことです。 E. co... 続きを読む

米マクドナルド商品で食中毒 1人死亡 少なくとも49人症状訴え | NHK

2024/10/23 24 users NHK １人死亡 cDc 当局 アメリカＣＤＣ

アメリカCDC＝疾病対策センターは22日、大手ハンバーガーチェーンのマクドナルドで販売された商品が関係する食中毒が発生し、1人が死亡したと発表しました。症状を訴えた人は複数の州で少なくとも49人に上り、関係する当局が詳しく調べています。 CDCは22日、アメリカのマクドナルドで販売されていた「クォーターパウン... 続きを読む

客が持ち込んだのは毒キノコ『ツキヨタケ』だった…お好み焼き店で8人が食中毒、一時3人入院（MBSニュース） - Yahoo!ニュース

2024/10/20 19 users 毒キノコ MBSニュース Yahoo お好み焼き店 ニュース

お好み焼き店で食べた鉄板焼きは、毒キノコの「ツキヨタケ」でした。８人が嘔吐や下痢となって一時３人が入院したということです。 【画像を見る】４種類のキノコを外観比較「ツキヨタケ」似てる？ 徳島県によりますと、１９日に県内の医療機関から「診察した患者が、毒キノコを食べた可能性がある」と保健所に連絡があ... 続きを読む

「食中毒出すつもりか」　人気ラーメン店の代表が“スシローコラボ”に激怒　“チャーシュー生焼け疑惑”で苦言　運営元に話を聞いた

2024/10/09 128 users 苦言 激怒 Twitter スシロー 代表

回転ずしチェーン「スシロー」と、奈良県で人気のラーメン店「麺屋NOROMA」が10月2日から販売中のコラボメニュー「鶏そば」について、同店のグループ代表・高岡利光氏がX（Twitter）で苦言を呈していることが話題になっています。ねとらぼ編集部は、同件についてあきんどスシローの親会社FOOD & LIFE COMPANIESに取材し... 続きを読む

「飲めるハンバーグ」で食中毒、せいぜい下痢するだけ程度に思われてそう→かつて20年間後遺症に苦しみ続け亡くなった人もいるくらい怖い

2024/09/14 242 users ハンバーグ HORI HUS Offside yfuruse

Offside🌻 @yfuruse 「せいぜい下痢するだけでしょ」 くらいに思っているんじゃないか？　O157リスクに無頓着な飲食店経営者は。「体力ないと死んだりもするが、それは寿命」と思ってそうだ。 後遺症も怖いんだよ。堺市の事件でもHUSとなった少女が20年闘病した結果、25歳で亡くなっている。 x.com/itsukoh0702/st… hori... 続きを読む

「飲めるハンバーグ」食中毒、症状34人に拡大　船橋の駅ビル、O157　保健所、8月24～29日に利用した人へ連絡呼びかけ（千葉日報オンライン） - Yahoo!ニュース

2024/09/11 6 users ハンバーグ 船橋 将泰庵ＤＩＮＥＲ 千葉日報オンライン 下痢

船橋市本町7のシャポー船橋内にある飲食店「将泰庵DINER」で腸管出血性大腸菌O（オー）157による食中毒が発生した問題で、同市保健所は11日、下痢や血便などの症状を訴える人が計34人（男性11人、女性23人）となり、6日時点の7人から増えたと発表した。感染拡大防止のため、8月24～29日に同店を利用した人に連絡を呼びか... 続きを読む

船橋の飲食店「飲めるハンバーグ御膳」などで食中毒　男女５人が入院　Ｏ１５７検出　

2024/09/09 27 users 船橋 入院 将泰庵ＤＩＮＥＲ 腹痛 下痢

船橋市保健所は６日、同市本町７の飲食店「将泰庵ＤＩＮＥＲ」で牛肉ハンバーグなどを食べた４グループ１４人中７人（男性２人、女性５人）が下痢や腹痛、血便などの症状を訴え、うち７歳から２０代までの男女５人 ... 記事全文を読む 続きを読む

船橋の飲食店「飲めるハンバーグ御膳」などで食中毒　男女５人が入院　Ｏ１５７検出　

2024/09/09 221 users 船橋 入院 将泰庵ＤＩＮＥＲ 腹痛 下痢

船橋市保健所は６日、同市本町７の飲食店「将泰庵ＤＩＮＥＲ」で牛肉ハンバーグなどを食べた４グループ１４人中７人（男性２人、女性５人）が下痢や腹痛、血便などの症状を訴え、うち７歳から２０代までの男女５人が入院していると発表した。発症者の便から腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７が検出され、市保健所は同店... 続きを読む

お盆のおはぎで36人が食中毒　5人入院　群馬・桐生の菓子店 | 毎日新聞

2024/08/21 26 users おはぎ 快方 毎日新聞 お盆 下痢

群馬県は21日、お盆時期の13、14日に桐生市の菓子店「山口食品」が製造・販売したおはぎを食べた20～90代の男女36人が黄色ブドウ球菌による食中毒を発症したと発表した。下痢や吐き気などの症状があり50～90代の男女5人が入院したが、全員が退院し快方に向かっているという。 県によると、同店の調理器具と有症者2人の便... 続きを読む

大分 由布 旅館で食中毒 537人に 敷地内の湧き水が汚染か | NHK

2024/08/19 16 users 湧き水 ノロウイルス 汚染 大分 旅館

大分県由布市の旅館の飲食店で発生したノロウイルスによる食中毒について、県は19日までに症状を訴えた人が537人に上ったと発表しました。このうち10人は、旅館の敷地内の湧き水を飲んだだけだったということで、県は、湧き水が汚染されている可能性があるとみて調べています。 大分県由布市庄内町の「旅館 黒嶽荘」では... 続きを読む

「サマソニ」弁当食べたスタッフ31人が嘔吐など体調不良訴えて救急搬送　幕張メッセで“食中毒のような症状” | TBS NEWS DIG

2024/08/18 255 users サマソニ サマーソニック 幕張メッセ 嘔吐 救急搬送

きのう、大規模な音楽イベント「サマーソニック」が開かれていた千葉市の「幕張メッセ」で、弁当を食べた30人以上のイベントスタッフが嘔吐など食中毒のような症状を訴え、病院に運ばれました。消防などによります… 続きを読む

湧き水で食中毒発生のニュース『水質研究やってたけど、あるあるだから気をつけて』きれいな印象は誤り「地元民は知っている…」

2024/08/18 165 users 湧き水 livedoor.com livedoorNEWS

ライブドアニュース @livedoornews 【全員軽症】大分の飲食店で458人食中毒、湧き水が原因か news.livedoor.com/article/detail… 由布市の飲食店で食事をしたり湧き水を飲んだりした観光客ら、18都府県の458人が食中毒になった。患者からノロウイルスが検出され、大分県は料理などに使われた湧き水が汚染されていた可能... 続きを読む

港区の飲食店で赤痢菌による食中毒、２０００年以降で東京都内初…７日間の営業停止処分

2024/08/16 12 users 赤痢菌 全員快方 読売新聞 港区 営業停止処分

【読売新聞】　東京都は１６日、港区の飲食店「トムボーイ赤坂店」を利用した３組の男女計５人（２８～３４歳）が赤痢菌による食中毒を発症したと発表した。うち１人が一時入院したが、現在は全員快方に向かっているという。都内での赤痢菌による食中 続きを読む

東京都港区の飲食店で赤痢菌　「報告対象」の検出は2000年以降で初めて：東京新聞 TOKYO Web

2024/08/16 12 users 赤痢菌 発熱 下痢 検出 感染例

東京都は16日、港区内の飲食店を利用した20～30代の男女5人が下痢や発熱などの症状を訴え、うち2人の便から赤痢菌を検出したと発表した。赤痢菌の人から人への感染例は都内でもあるが、食中毒は衛生環境が悪い国での発生が多く、都内での発生は国への報告対象となった2000年以降で初めて。 都保健医療局によると、5人は... 続きを読む

食中毒の発生について ～赤痢菌による食中毒～　東京都保健医療局

2024/08/16 14 users 赤痢菌 東京都保健医療局 発生

令和6年8月5日（月曜日）、「8月1日（木曜日）に港区内の飲食店を4名で利用し、そのうち3名が下痢、発熱等の症状を呈した。」旨、港区みなと保健所に連絡があった。 また、令和6年8月9日（金曜日）午後1時、医療機関から都内保健所あてに、受診した患者1名について感染症法※に基づく細菌性赤痢発生届が提出された。当該... 続きを読む

東京・港区赤坂の飲食店で赤痢菌による食中毒　都内の発生は2000年統計開始以来初

2024/08/16 152 users 赤痢菌 発熱 下痢 検体 赤坂

東京都は16日、東京・赤坂の飲食店で赤痢菌による食中毒が発生したと発表しました。都内での赤痢菌による食中毒は2000年の統計開始以来初めてです。 東京都とみなと保健所によりますと、港区赤坂にある飲食店で先月31日と今月1日に昼食を食べた男女5人が下痢や発熱などの症状を訴え、2人の検体から赤痢菌が検出されまし... 続きを読む

3位はヒラメ､2位はイワシ､1位は…｢日本最多の食中毒｣アニサキス症の感染源になっている｢魚の名前｣ 魚肉の深いところに寄生虫が隠れている

2024/08/09 226 users 魚肉 アニサキス ヒラメ イワシ アニサキス症

クジラに寄生する虫がどうやって人体に入るのか ここ数年、名の知られたタレントが相次いで「こんな痛みを経験したのは初めて」などと体験を告白して注目されるようになったアニサキス症。 今では、寄生虫のアニサキスを知らない人はいないほどになってきたが、その正体やリスクの大きさを正確に知る人は意外に少ないの... 続きを読む

〈デパートうなぎ弁当・集団食中毒で死亡〉「一度だけ謝罪の電話はきたけど音沙汰なし」「弁当が乱雑に積み上げられていた」被害者が語る“恐怖の土用の丑の日”　当日は責任者もいな

2024/08/06 7 users 音沙汰 土用 かば焼き 謝罪 恐怖

12時間前の午前11時より早い時間帯につくられていた食中毒の原因になった弁当は「土用の丑の日」の７月24日と翌25日に百貨店地下１階のグルメフロアにある伊勢定の販売所で販売された。 「うなぎ弁当とかば焼きが計1761個販売され、24日午後から下痢と嘔吐を訴える人が次々と出ました。百貨店には161人が健康被害を訴え... 続きを読む

富山「ボツリヌス毒素」で食中毒か 家族4人が症状訴え 3人重症 | NHK

2024/08/05 14 users ボツリヌス毒素 重症 富山 呼吸 NHK

富山市で7月、10代から80代の家族4人が目の異常や呼吸困難などの症状を訴え、このうち3人が重症となっています。市の保健所は「ボツリヌス毒素」による食中毒とみて原因を調べています。 富山市保健所によりますと、7月24日以降、富山市内で同居している家族4人が目の異常や呼吸困難などの症状を訴え、このうち、10代と5... 続きを読む

京急百貨店「伊勢定」うなぎ食べて集団食中毒　従業員調理前に手洗いせず　横浜市が発表｜日テレNEWS NNN

2024/08/05 14 users ウナギ 手洗い 日本橋伊勢定 うなぎ弁当 伊勢定

横浜市の京急百貨店で先月販売された「うなぎ弁当」などで食中毒が発生し複数の客が体調不良を訴えた問題で、横浜市は、調理の前に手洗いをしない従業員がいたことなどで、食中毒が発生した可能性があると発表しました。 この問題は、京急百貨店に出店している「日本橋伊勢定」で先月販売された「うなぎ弁当」などを食べ... 続きを読む

京急百貨店「伊勢定」うなぎ食べて集団食中毒　従業員調理前に手洗いせず　横浜市が発表（日テレNEWS NNN） - Yahoo!ニュース

2024/08/05 30 users ウナギ 手袋 手洗い 伊勢定 日テレNEWS NNN

横浜市の京急百貨店で先月販売された「うなぎ弁当」などで食中毒が発生し複数の客が体調不良を訴えた問題で、横浜市は、調理の前に手洗いをしない従業員がいたことなどで、食中毒が発生した可能性があると発表しました。 【画像】一部“手袋を使用せず”　京急百貨店・店舗の「うなぎ弁当」で集団食中毒 この問題は、京急... 続きを読む

うなぎ弁当で食中毒、なぜ起きた？　同業者が指摘する「土用の丑の日」ならではの事情（ENCOUNT） - Yahoo!ニュース

2024/08/01 20 users 波紋 包丁 デパート 連日 Encount

神奈川・横浜市内のデパートで販売された「うなぎ弁当」を食べた客が相次いで食中毒を発症した件を巡り、波紋が広がっている。連日、記録的な暑さや高い湿度が続くなか、食品を管理する上で何に気をつければ良いのか。飲食店に話を聞いた。 【写真】包丁の上でうごめく謎の生命体…生き延びた“食中毒の原因”を捉えた瞬間 ... 続きを読む