餅をつくのに、臼も杵も餅つき器も要らなかった

2023/12/20 111 users 物心 海苔 正月 たび 食べ物

永遠の命が欲しいですか？ さて。 餅が好きだ。物心ついた頃から餅という食べ物が大好きで、正月のたび、家族から呆れられるほど食べていた。家族が餅に飽きても僕は飽きずに無くなるまで食べ続けた。 つきたての餅も美味しいし、焼いて海苔で巻いたり雑煮で食べたりするのも好きだ。正月だけでなく普段から餅を食べたい... 続きを読む

おせちに合うソフトドリンクってある？

2019/12/11 176 users ソフトドリンク おせち あて 目下 持病

今年まで、おせちは屠蘇か日本酒を合わせて楽しんできた。 どっちを飲んでも、おせちが最高の酒のアテになり、〆で雑煮を食べ、ご機嫌の元旦となっていた。 それが、持病の悪化により、ここ数年は完全断酒が必要な状況になってしまった。 そうなると、目下の問題がクリスマスと正月に飲むモノになる。 このうちクリスマ... 続きを読む

父の鶏がゆと、スクラップブック｜有賀 薫｜note

2019/09/12 64 users 有賀 味噌汁 スクラップブック スープ 薫｜note

父が亡くなった後で、一冊のスクラップブックが出てきた。 几帳面な父は雑誌や新聞から料理の記事を切り抜いて貼り付けていた。そこには料理も多少やる父が作っていた料理がいくつもあった。雑煮、豆のスープ、味噌汁の基本。やはり汁物が多い。 そう、父はスープをこよなく愛していた。「好きだった」ではなく「愛して... 続きを読む

チコちゃんに叱られるで個性派雑煮に徳島の雑煮が紹介されざわつくタイムラインまとめ - Togetter

2019/01/05 130 users Togetter カンパ ガチ 徳島 チコちゃん

NHKの情報バラエティ番組「チコちゃんに叱られる」で徳島のお雑煮として「餅なし・大きな豆腐・すまし汁」が紹介されましたが。 リンク チコちゃんに叱られる！ - NHK 2 users 2090 チコちゃんに叱られる！ - NHK 「いってらっしゃーいってお別れするとき、手を振るのはなぜ？」「かんぱーいってするときにグラスをカチ... 続きを読む

雑煮 - パル

2019/01/02 169 users バル

賀正　なんか適当に作ったらうまかったので書きます　適当なので画像は2枚しかない 水と昆布水のベースからアゴと鰹節でダシをとり、醤油と塩で吸い地を作る　トマトは湯剥きして適当にカット　先に器にトマトを入れレンチンで熱くしておいてから吸い地をしずかに張る これでスモークサーモンをしゃぶしゃぶし、サーモン... 続きを読む

うどん県のあの雑煮　 - わかくさモノ造り工房

2018/01/03 57 users わかくさモノ造り工房 うどん県 ダシ 醤油 味噌

2018 - 01 - 03 うどん県のあの雑煮　 Tweet MAIN CONTENTSはこちら 前回　ちょっと記事が長くなったので お雑煮 の稿はこちらに持ってきました どうもこれは 「 おせち料理 と一緒にお正月に頂くもの 」ではありますが おせち料理 では無いようです 雑煮 （ぞうに）は餅を主な具とし、醤油や味噌などでだしを味付けたつゆをはった日本料理。世界的に見るとスープ料理の1つ。日本... 続きを読む

おいしいけど危険な日本の餅　死者が出ることも - BBCニュース

2018/01/02 66 users 死者 もち米 BBCニュース 弾力 一口

Image copyright AFP Image caption 餅つきの様子（都内の神社で） ついたもち米の塊を最終的な餅の形にして、焼いたり、煮たりする。 日本の家庭では伝統的に、野菜などを入れた汁に餅を入れた「雑煮」を食べて正月を祝う。 どのように死につながるのか？ 餅は弾力があり、よく伸びる。一口では食べられない大きさなので、飲み込む前に何度もかまなければならない。 しっかりとかめない子... 続きを読む

餅でのど詰まらせ１０人搬送　東京消防庁が注意呼びかけ：朝日新聞デジタル

2018/01/01 80 users 注意呼びかけ 重体 朝日新聞デジタル 元日 東京消防庁

東京消防庁は１日、元日に餅をのどに詰まらせ、１０人が救急搬送されたと発表した。うち６人が搬送時に意識不明の重体。６人のうち少なくとも２人は心肺停止だったという。 同庁によると、管内で１日午後３時までに自宅で雑煮を食べるなどした５５～９０歳の男女１０人が病院に運ばれた。８０代が最も多い４人で、５０代が１人、７０代が３人、９０代が２人だった。 餅による窒息事故は毎年１月に集中しており、過去５年間、６５... 続きを読む

正月が待ちきれなかったので雑煮作った(レシピあり) - 自省log

2013/12/21 52 users 自省log ミサイル 幼い頃 光陰矢 お雑煮

もうあと10日ちょっと寝るとお正月だという噂を聞き、時間経過の早さに震え上がりました。毎年言っている様な気がするけど本当に時間が経つのが早い。早すぎる。光陰矢の如し、というかもうミサイルの如しって感じです。ところで全然話変わるんですけど私、お雑煮が大好きなんですよ。 幼い頃の記憶がそうさせるのか、雑煮を食べると正月のなんとも言えないワクワク感みたいなのがこみ上げてきてこの歳になってもやっぱりなんか... 続きを読む

「雑煮」の全国分布がわかる地図が面白い – ロケットニュース24（β）

2011/12/06 68 users 師走 おせち デパート コンビニエンスストア ロケットニュース

もういくつ寝るとお正月～♪　2011年もすでに師走に入り、デパートやコンビニエンスストアでは「おせち」の予約受付を開始している。そう、もうお正月まで1カ月を切っている。正月といえば、おせちと並んで欠くことができないものが「雑煮」だ。家によって、または地域によってその調理方法が異なっているのだが、雑煮の全国分布をわかり易く紹介している地図が注目を集めている。その地図を見ると、全国で食べられている雑煮... 続きを読む

ITmedia Biz.ID：正月太りを解消するための6つのサイト

2007/01/09 91 users ITmedia Biz.ID 正月太り おせち 筆者 からだ

レビュー 正月太りを解消するための6つのサイト お正月にすっかり休んでしまい、いつのまにか太ってしまった――という筆者のような方もいるだろう。自分のカラダはしっかり自分で管理しよう。便利なサイトをご紹介する。 2007年01月09日 18時04分 更新 実家に帰った筆者のお正月は、おせちに始まり、お餅やら雑煮やら、1人暮らしでは食べられなかった母の味を堪能した。しかも、年に数回しか顔を会わせない親... 続きを読む