マクドナルドで食中毒が発生しKFC・ピザハット・バーガーキングなど各チェーンがタマネギの使用を停止

2024/10/25 36 users バーガーキング たまねぎ ファストフードチェーン KFC 使用

2024年10月にアメリカのマクドナルドで集団食中毒が発生したことを受け、タコベルやケンタッキーフライドチキン(KFC)などいくつかのファストフードチェーンが「タマネギ」の使用を停止し始めたことが報告されています。食中毒の発生源は確認されていませんが、タマネギが最も有力だと考えられているとのことです。 E. co... 続きを読む

うなぎ弁当で集団食中毒 手洗い不十分 調理台汚染の調査結果 | NHK

2024/08/05 143 users うなぎ弁当 NHK おう吐 調査結果 ウナギ

7月、横浜市のデパートでうなぎの弁当などを購入したおよそ160人が下痢やおう吐などの症状を訴えた集団食中毒で、保健所は調理担当者の手洗いが不十分だったことや、調理台が黄色ブドウ球菌に汚染されていた可能性があるなどとする調査結果を公表しました。 横浜市保健所によりますと、7月24日に横浜市港南区の京急百貨... 続きを読む

京急百貨店「伊勢定」うなぎ食べて集団食中毒　従業員調理前に手洗いせず　横浜市が発表｜日テレNEWS NNN

2024/08/05 14 users ウナギ 手洗い 日本橋伊勢定 うなぎ弁当 伊勢定

横浜市の京急百貨店で先月販売された「うなぎ弁当」などで食中毒が発生し複数の客が体調不良を訴えた問題で、横浜市は、調理の前に手洗いをしない従業員がいたことなどで、食中毒が発生した可能性があると発表しました。 この問題は、京急百貨店に出店している「日本橋伊勢定」で先月販売された「うなぎ弁当」などを食べ... 続きを読む

京急百貨店「伊勢定」うなぎ食べて集団食中毒　従業員調理前に手洗いせず　横浜市が発表（日テレNEWS NNN） - Yahoo!ニュース

2024/08/05 30 users ウナギ 手袋 手洗い 伊勢定 日テレNEWS NNN

横浜市の京急百貨店で先月販売された「うなぎ弁当」などで食中毒が発生し複数の客が体調不良を訴えた問題で、横浜市は、調理の前に手洗いをしない従業員がいたことなどで、食中毒が発生した可能性があると発表しました。 【画像】一部“手袋を使用せず”　京急百貨店・店舗の「うなぎ弁当」で集団食中毒 この問題は、京急... 続きを読む

一部“手袋を使用せず”　京急百貨店・店舗の「うなぎ弁当」で集団食中毒　147人体調不良うち1人死亡（日テレNEWS NNN） - Yahoo!ニュース

2024/07/30 22 users 手袋 うなぎ弁当 日テレNEWS NNN 京急百貨店 おうと

横浜市のデパートで購入した「うなぎ弁当」などを食べた客147人が、嘔吐や下痢などの症状を訴え、1人はその後、死亡していたことが分かりました。 【動画】お弁当、エコバッグのここが危険　食中毒増加“身近な注意点” 29日、京急百貨店と伊勢定が会見を行いました。 京急百貨店　金子新司取締役社長 「嘔吐（おうと）・... 続きを読む

百貨店で販売のうなぎ弁当などで130人食中毒の症状 1人死亡 | NHK

2024/07/29 75 users 百貨店 うなぎ弁当 NHK 症状 おう吐

今月24日の土用の丑（うし）の日に、横浜市の京急百貨店に入るうなぎ店で弁当などを購入した客130人が、下痢やおう吐などの症状を訴え、保健所は集団食中毒が発生したとして、この店を29日から営業禁止処分にしました。症状を訴えた人のうち90代の女性1人が亡くなっていて、保健所が詳しく調べています。 営業禁止処分を... 続きを読む

ホテルの社員食堂 101人がノロウイルスによる集団食中毒 東京 | NHK

2024/01/26 27 users ノロウイルス おう吐 NHK 社員食堂 ホテル

東京 千代田区のホテルの社員食堂で食事をした101人が、下痢やおう吐などの症状を訴え保健所が調べたところ、ノロウイルスによる集団食中毒だと分かり、千代田区はこの社員食堂を26日から3日間の営業停止処分にしました。 営業停止の処分を受けたのは、港区に本社がある「エームサービス」が運営する千代田区のホテルの... 続きを読む

果樹園で試食のりんご提供して12人食中毒　患者の便から「O157」検出　茨城県（TBS NEWS DIG Powered by JNN） - Yahoo!ニュース

2023/11/29 15 users 試食 検出 腹痛 果樹園 下痢

茨城県は、大子町にある果樹園で、りんごを食べた12人が腹痛や下痢の症状を訴える食中毒にあったと発表しました。症状を訴えた人の便からは、腸管出血性大腸菌O157が検出されたということです。 茨城県によりますと、集団食中毒があったのは大子町にある「豊田りんご園」で、今月5日、来園者47人が紙コップに入った試食... 続きを読む

静岡 特養で集団食中毒 利用者と職員33人が腹痛や下痢 2人死亡 | NHK

2023/11/15 19 users 腹痛 下痢 給食 職員 特別養護老人ホーム

静岡県は、西伊豆町の特別養護老人ホームで利用者と職員あわせて33人が腹痛や下痢などの症状を訴え、2人が死亡したと発表しました。患者の便からは腸管出血性大腸菌O157が検出され、県は施設で出された給食が原因の集団食中毒と断定しました。 静岡県によりますと、11月6日の朝から、西伊豆町にある特別養護老人ホーム「... 続きを読む

京都・宇治のO157食中毒死「レアステーキ」と主張する社長が謝罪、説明した内容は｜社会｜地域のニュース｜京都新聞

2022/09/17 99 users レアステーキ 宇治 牛肉 MEAT＆FRESH TAKAMI

京都府宇治市の食品店「ＭＥＡＴ＆ＦＲＥＳＨ　ＴＡＫＡＭＩ」が販売した牛肉による集団食中毒で、肉を食べた９０代女性が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７で死亡したことを受け、運営会社「ジィーシーエム」（同市）の高見純社長が１６日、京都新聞の取材に応じ、同店のほか京都府、兵庫県の精肉店全７店舗の営業を自粛したこ... 続きを読む

富山の集団食中毒 牛乳が原因と断定 製造業者を営業停止に | NHKニュース

2021/06/19 22 users 腹痛 下痢 断定 給食 教職員

富山市内の小中学校と保育所で1500人を超える子どもや教職員が下痢や腹痛などの症状を訴えた問題で、保健所は、給食に出された牛乳が原因の集団食中毒と断定しました。保健所はこの牛乳の製造業者に対し19日営業停止の処分を出しました。 富山市内にある16の小中学校と5つの保育所で17日から18日にかけて1500人を超える... 続きを読む

弁当食べた155人が腹痛などの症状 集団食中毒 東京 大田区 | NHKニュース

2020/09/07 23 users 腹痛 下痢 仕出し弁当 弁当 処分

東京・大田区の仕出し弁当の製造会社の弁当を食べた155人が腹痛や下痢などの症状を訴え、保健所は集団食中毒と断定しこの会社の一部の工場を7日から、3日間の営業停止の処分にしました。 都によりますと先月31日、この会社が製造した弁当を食べた複数の事業所から社員が下痢や腹痛などを訴えていると保健所に連絡があり... 続きを読む

3400人余が腹痛や下痢 給食による集団食中毒と断定 埼玉 八潮 | NHKニュース

2020/07/02 109 users 八潮 断定 腹痛 児童 下痢

埼玉県八潮市の小中学校の児童や生徒が腹痛や下痢などを訴えた問題で、県が調べたところ、症状を訴えたのは、これまでに3400人余りに上ることが分かりました。保健所は給食が原因の集団食中毒と断定し、食事を提供した調理施設を2日から3日間の営業停止処分としました。 その結果、症状を訴えたのは、市内15の小中学校の... 続きを読む

全国高校サッカー出場の広島皆実 部員44人搬送 集団食中毒か | NHKニュース

2019/12/31 130 users おう吐 NHKニュース 下痢 夕食 症状

現在、開かれている「全国高校サッカー選手権」の広島代表、広島皆実高校の部員44人が、31日夜、合宿先のさいたま市でおう吐や下痢などの症状を訴えて病院に搬送されました。さいたま市は集団食中毒の疑いがあるとみて調べています。 このうち７人は症状がやや重いということです。 さいたま市によりますと、夕食の前に... 続きを読む

警視庁の警察学校で研修生86人 弁当で集団食中毒 | NHKニュース

2019/09/13 26 users 警視庁 腹痛 下痢 弁当 下旬

東京 府中市にある警視庁の警察学校で、先月下旬、研修生86人が下痢や腹痛などの症状を訴えていたことが分かり、保健所は昼食で食べた弁当が原因の集団食中毒と断定し、弁当を製造・販売した店を13日から７日間の営業停止処分にしました。 いずれも症状は軽く、入院した人はいませんでしたが、墨田区保健所が調べたとこ... 続きを読む

５人死亡ユッケ食中毒事件 検察審査会が“不起訴不当” 富山 | NHKニュース

2019/07/08 20 users 富山 議決 不起訴 検察 検察審査会

８年前、北陸３県などにあった焼き肉チェーン店で集団食中毒が発生し５人が死亡した事件で、不起訴になったチェーンを経営する会社の元社長と、肉の仕入れ先の会社の元役員の２人について、検察審査会は「不起訴は不当だ」とする議決をしました。これを受けて検察は再び捜査を行い、起訴するかどうか、改めて判断するこ... 続きを読む

焼き肉チェーン店で集団食中毒 ２審も個人の責任は認めず | NHKニュース

2018/11/09 18 users 焼き肉チェーン店 NHKニュース 責任 遺族 判決

７年前、焼き肉チェーン店で起きた集団食中毒をめぐり、富山県の遺族が運営会社の当時の社長などに賠償を求めた裁判の２審の判決で、東京高等裁判所は「適切に処理していたとしても食中毒の発生を避けられたとは言えない」として、１審に続いて、当時の社長など個人の責任については認めませんでした。 １審の東京地方裁... 続きを読む

受刑者ら２４９人食中毒　宮城刑務所で調理の食事食べる：朝日新聞デジタル

2018/06/28 11 users 朝日新聞デジタル 調理 調理場 食事 刑務所

宮城刑務所（仙台市若林区）で調理された食事を食べた３施設の受刑者ら２４９人が、下痢や腹痛を訴えた。市と刑務所が２８日に発表した。市は所内で調理された食事が原因の集団食中毒と断定し、調理場を３０日までの３日間、営業停止にした。 宮城刑務所では昨年１０月にも、病原性大腸菌Ｏ（オー）６による２２３人の集... 続きを読む

修学旅行で集団食中毒か 中学生120人以上 京都 | NHKニュース

2018/06/16 16 users 修学旅行 NHKニュース 教員 京都 日中

京都市のホテルで食事をした修学旅行中の茨城県の中学校の生徒や教員が15日夜から16日朝にかけて食中毒と見られる症状で病院に搬送されましたが、その後も症状を訴える生徒が相次ぎ、保健所によりますと、これまでに合わせて120人以上が体調不良などを訴えているということです。保健所は集団食中毒の疑いがあると見て原因を調べています。 日中になっても症状を訴える人が相次ぎ、これまでに合わせて120人以上が体調不... 続きを読む

カキ食べ放題の店で集団食中毒、３６人症状　三重・鳥羽：朝日新聞デジタル

2018/02/19 27 users 鳥羽 三重 朝日新聞デジタル かき食べ放題 おうと

三重県は１９日、鳥羽市浦村町の飲食店「喰（く）い処かき浜」で食べ放題の焼きガキなどを食べた旅行客ら３６人が下痢や嘔吐（おうと）などを発症したと発表した。ノロウイルスによる集団食中毒と断定し、同日付で営業禁止処分にした。全員快方に向かっているという。 県食品安全課によると、発症したのは愛知、岐阜、奈良、和歌山、滋賀、三重の少なくとも６県の１８～７８歳の男女。いずれも１２日に焼きガキやカキご飯、カキフ... 続きを読む

修学旅行後の中学生１１４人欠席　集団食中毒か　福岡：朝日新聞デジタル

2017/12/13 11 users 朝日新聞デジタル 福岡 カンピロバクター 代休 下痢

福岡市は１３日、市立城南中学校（城南区茶山６丁目）の２年生の生徒と教員１００人以上が下痢や吐き気などの症状を訴え、５人から食中毒原因菌のカンピロバクターが検出されたと発表した。重症者はいないという。修学旅行先の食事や弁当などが原因の集団食中毒とみている。 市教委などによると、２年生は７～９日に京都・大阪・奈良を訪問。旅行後の代休だった１１日、参加した２年生２６４人のうち、約３０人の生徒の保護者から... 続きを読む

Ｏ１５７　死亡女児が食べたのは「タケノコやエビの炒め物」　前橋市会見「８月１１日に調理・販売」 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2017/09/13 12 users たけのこ エビ ポテトサラダ 記者 総菜店

埼玉、群馬両県の総菜店「でりしゃす」系列店で購入したポテトサラダなどを食べた人が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染した集団食中毒で、前橋市保健所の渡辺直行所長らが１３日、記者会見し、死亡した東京都内の３歳女児が食べたのは、前橋市の「六供（ろっく）店」で買ったタケノコやエビの炒め物だったと明らかにした。 Ｏ１５７は７５度で１分以上加熱すれば死滅するとされているが、既に産出されたベロ毒素はさらに加熱しない... 続きを読む

ポテサラＯ１５７で初の死者　前橋の「でりしゃす」で購入の総菜食べた子供 - 産経ニュース

2017/09/13 11 users 総菜 リジ 前橋 死者 一連

埼玉、群馬両県の総菜店「でりしゃす」系列店で購入したポテトサラダなどを食べた人が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染した集団食中毒で、前橋市内の系列店で販売された総菜を食べた子供１人が死亡したことが１３日、市への取材で分かった。子供からはＯ１５７が検出された。一連の食中毒で死者が出たのは初めて。 　市は同日午後に記者会見し、詳細を発表するとしている。関係者によると、子供が食べた総菜を販売したのは「でりし... 続きを読む

スーパーのポテトサラダで集団食中毒　５歳児が意識不明：朝日新聞デジタル

2017/08/21 29 users ポテトサラダ 朝日新聞デジタル 腹痛 同日 下痢

埼玉県は２１日、熊谷市拾六間のスーパー内の総菜店「でりしゃす籠原店」で腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７による食中毒が起きたと発表した。熊谷保健所は同店営業者「フレッシュコーポレーション」（群馬県太田市）に同日から３日間、同店での営業停止を命じた。 食品安全課によると、７～８日に同店が販売したポテトサラダを食べた客のうち、４～６０歳の男女計８人が下痢や腹痛などを訴え、６人の便からＯ１５７が検出された... 続きを読む

レアハンバーグの危険性 | 一般社団法人 日本洋食協会

2017/07/29 382 users レアハンバーグ ユッケ この際 肉屋 トリミング

今回のテーマは重いです。 最近、レアハンバーグを売りにする店が増えつつありますが、 これは危険です。 5年前、焼肉酒家えびすのユッケにより、集団食中毒の事件がありました。 この際、肉のトリミングが行われていなかった事が取り上げられ、かつ、生食用の牛肉は存在しないという事が報じられました。肉の菌は表面に付着しますので、この表面を削ぐことをトリミング、肉屋や職人は「グリグリに剥く」などと表現します。 ... 続きを読む