日本酒「"添加物"で伝統的造り方が減少」していると嘆く人は、山廃を飲まない方がいい - 醤油手帖

2024/02/17 386 users 醤油手帖 山廃 添加物 日本酒

東洋経済ONLINEに2月11日より掲載されている、『食品の裏側』著者である安部司さんの日本酒記事が、非常に悪い意味で話題になっております。 ここから3回分あるのかな toyokeizai.net 『悪い意味で』と言っているのは、間違いが非常に多く、また一見すると合っているように見える意見でも、著者の思い込みだけの話であっ... 続きを読む

明治の手作りチョコレシピの中に超巨大アポロの造り方があったけど何かおかしい「ばかたれｗｗｗ」「使用する道具にやすりとかノミとかある」

2024/02/12 18 users アポロ やすり ノミ チョコレート 明治

リンク 超巨大アポロの作り方｜手作りチョコレシピ｜株式会社 明治 超巨大アポロの作り方｜手作りチョコレシピ｜株式会社 明治 チョコレートを使った「超巨大アポロ」の作り方。ミルクチョコレート約400枚、リッチストロベリーチョコレート約870枚で作る超巨大アポロ。直径約45cm、高さ約50cmでインパクト大！そんな超巨... 続きを読む

「“いんちき”な手法が人を育てる」、登大遊氏がサイバー立国へ異色の提言

2021/10/19 126 users 日経クロステック 普及 講演 インチキ 展示

開催中！ 「日経クロステック EXPO 2021」は22日まで。セミナーや展示を見よう 日経クロステック EXPO 2021の5日目の2021年10月15日には、NTT東日本ビジネス開発本部特殊局の登大遊氏が「世界に普及可能な日本発のサイバー技術の造り方」と題した講演を行った。今回、2021年10月7日に発売した『日経テクノロジー展望2022... 続きを読む

木のお酒の造り方　研修日記｜Bar BenFiddich 鹿山博康｜note

2021/10/19 6 users ウイスキー ブランデー 名目 Note 原料

鹿山です。 この度ご縁を頂き森林総合研究所で 研修生という名目で『木のお酒』の製造工程を 学ばせて頂く機会を得る事ができました。 その前に『木のお酒』について簡単に。 アルコール飲料の原料は主に 果実原料のアルコール(ワインやブランデー等) 穀物原料のアルコール(ビール、ウィスキー等) 人類史が始まってから... 続きを読む

羽越・奥羽新幹線 線路の造り方「工夫」して開業へ一歩前進？ 秋田新幹線より早く | 乗りものニュース

2021/06/23 8 users 秋田新幹線 奥羽新幹線 開業 工夫 沿線

「羽越・奥羽新幹線関係6県合同プロジェクトチーム」が「羽越新幹線」と「奥羽新幹線」について、「工夫」などによって費用より便益のほうが大きくなる計算結果を公表。ただ、厳しい可能性も合わせて明らかになっています。 秋田新幹線よりも短時間で東京から秋田へ 「羽越新幹線」と「奥羽新幹線」について、沿線の6県... 続きを読む

『仮面ライダーエグゼイド』はいかに計画的に九条貴利矢を散らせたか - ＹＵ＠Ｋの不定期村

2017/02/10 34 users ＹＵ＠Ｋ 仮面ライダーエグゼイド 九条貴利矢 クウガ 不定期村

こんにちは、結騎 了（ @slinky_dog_s11 ）です。 今、『仮面ライダーエグゼイド』が面白い！ …という三流文句を叫びたくなるほどに、今、『仮面ライダーエグゼイド』が面白い。自分の中では「絶賛大ヒット！」という声が毎週鳴り響いている状態だ。『クウガ』から観てきた平成仮面ライダーシリーズも遠いところまできたなあ、と感じつつ、『ディケイド』までのいわゆる“一期”の造り方と、『ダブル』以降の... 続きを読む

秋といったら秋刀魚の刺身!!秋刀魚の卸し方と造り方が素晴らしい!! | コモンポスト

2015/09/29 11 users 秋刀魚 コモンポスト Related Posts 内蔵 刺身

秋といったら秋刀魚ですが、塩焼きだけでなく刺身も楽しみたいところです。そこで今回は、秋刀魚の卸し方と造り方をご紹介します。秋といったら秋刀魚ですが、塩焼きだけでなく刺身も楽しみたいところです。そこで今回は、秋刀魚の卸し方と造り方をご紹介します。 塩焼きにするのが一般的な秋刀魚ですが、新鮮なら刺身で食べることもできます。 まずは卸し方。内蔵を … 続きを読む → Related posts: 「大根... 続きを読む

魚屋で働く俺が旨い煮魚の造り方を教える：お料理速報

2015/08/03 49 users カレイ 魚屋 Tweet ミリン チューブ

魚屋で働く俺が旨い煮魚の造り方を教える 2015年08月04日08:00 カテゴリレシピ魚貝類 Tweet 1: 名無しさん＠おーぷん 2015/08/03(月)21:59:58 ID:0ah まず魚は白身魚ならなんでもいい オススメはカレイ 今の時期ならかなり安い 手のひらサイズなら5枚300円くらいで買えるぞ そして調味料は 醤油 みりん にんにくしょうが(チューブでいい) 砂糖 酒 これだけ... 続きを読む

日本酒の起源！若い女の子がお米を噛んで造ったお酒とは？ | SAKETIMES JP

2014/08/14 16 users 起源 SAKETIMES JP 稲作 若い女の子 発酵

こんにちは、SAKETIMES編集部、最年少酒匠の山口奈緒子です。 日本酒の製造過程では、とても複雑な発酵が行われています。しかし、現代のような造り方が初めから確立していたわけではありません。 今回はそんな日本酒の起源となった製造方法についてご紹介します！ 1. 若い女の子がお米を噛んで造られたお酒とは？ 日本酒造りが始まったのは、稲作が伝来した弥生時代の紀元前5~10世紀とされています。この頃の... 続きを読む

asahi.com：警察庁・国交省が自転車道の造り方を指南　事故減狙い - 社会

2007/05/12 41 users asahi.com 指南 国交省 警察庁 自転車道

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