【日本酒ランキング】酒のプロが選ぶ1,500円以下のおいしい日本酒 | SAKETIMES JP

2014/10/10 55 users 目上 おいしい日本酒 プロ 日本酒ランキング ワイン

こんにちは、SAKETIMES編集部、日本酒マスターの山口奈緒子です。 「日本酒は飲んだことがあるけれど、自分で日本酒を買うにはどのような日本酒を飲めばいいかわからない」という方や「目上の方におすすめしてもらう日本酒はちょっと予算が高い」という方に、今回は1,500円以下のおいしい日本酒をおすすめします！ 日本酒は高いイメージのあるワインと違って、1,500円以下でも十分においしいものが手に入りま... 続きを読む

日本酒の起源！若い女の子がお米を噛んで造ったお酒とは？ | SAKETIMES JP

2014/08/14 16 users 起源 稲作 若い女の子 発酵 日本酒

こんにちは、SAKETIMES編集部、最年少酒匠の山口奈緒子です。 日本酒の製造過程では、とても複雑な発酵が行われています。しかし、現代のような造り方が初めから確立していたわけではありません。 今回はそんな日本酒の起源となった製造方法についてご紹介します！ 1. 若い女の子がお米を噛んで造られたお酒とは？ 日本酒造りが始まったのは、稲作が伝来した弥生時代の紀元前5~10世紀とされています。この頃の... 続きを読む

今話題の新宿駅で買える生原酒を量り売りで買って飲んでみた！ | SAKETIMES JP

2014/07/02 12 users 売り 新宿駅 生原酒 話題 月桂冠

今、期間限定で新宿駅で量り売り日本酒が買えることをご存じですか？ 「日本盛」という兵庫県西宮にある酒蔵さんのお酒が買えるのです！兵庫県西宮は、灘五郷などと言われ江戸時代から酒造りが栄えた場所でした。他に灘五郷といえば、大関、白鶴、宝酒造、月桂冠、、、などのように大きな酒蔵が多いです。 そんな灘五郷の酒蔵「日本盛」の量り売り日本酒が東京メトロ新宿駅構内で、7/1~7/31の期間限定で販売されているの... 続きを読む