赤色3号「人に影響なし」も米国禁止の謎　科学ないがしろの懸念も | 毎日新聞

2025/01/30 8 users 毎日新聞 懸念 ＦＤＡ ラット 科学

菓子や漬物などに使われる合成着色料「赤色3号」について、米食品医薬品局（FDA）が、ラットでの発がん性の懸念を理由に使用許可を取り消した。一方、人の健康被害については「裏付けられていない」と強調した。 消費者を惑わせる、一見すると不可解なFDAの判断。40年近く前の1件の動物実験が持ち出された結果だった。 ... 続きを読む

着色料「赤色3号」の安全性強調　伊東消費者担当相（共同通信） - Yahoo!ニュース

2025/01/17 11 users Yahoo 着色料 共同通信 ニュース 懸念

合成着色料「赤色3号」を含有する菓子。この菓子は2024年まで赤色3号が使われていた＝2023年3月、米カリフォルニア州（AP＝共同） 伊東良孝消費者担当相は17日、閣議後の記者会見で、動物実験により発がん性の懸念があるとして米国で使用が禁止される合成着色料「赤色3号」について、「日本では人の健康を損なう恐れのな... 続きを読む

米国、着色料「赤色3号」の食品使用禁止　発がん性懸念 - 日本経済新聞

2025/01/15 224 users 着色料 米国 ＦＤＡ 日本経済新聞 西邨紘子

【ニューヨーク=西邨紘子】米食品医薬品局（FDA）は15日、着色料「赤色3号」の食品への使用を禁止すると発表した。お菓子などに使われてきたが、動物への発がん性や子供の行動障害との関連性が指摘され、使用禁止を求める声が高まっていた。日本では食品への使用が許可されている。【関連記事】米国の食品メーカーは2027... 続きを読む