米国、着色料「赤色3号」の食品使用禁止　発がん性懸念 - 日本経済新聞

2025/01/15 224 users 着色料 米国 ＦＤＡ 日本経済新聞 西邨紘子

【ニューヨーク=西邨紘子】米食品医薬品局（FDA）は15日、着色料「赤色3号」の食品への使用を禁止すると発表した。お菓子などに使われてきたが、動物への発がん性や子供の行動障害との関連性が指摘され、使用禁止を求める声が高まっていた。日本では食品への使用が許可されている。【関連記事】米国の食品メーカーは2027... 続きを読む