沼の水が赤紫色に、干ばつによる塩分増加が原因か　ハワイ・マウイ島

2023/11/11 6 users 干ばつ CNN 変色 沿岸部 ハワイ・マウイ島

（ＣＮＮ） 米ハワイ・マウイ島の野生動物保護区にある沼の水が、鮮やかな赤紫色に変わっている。沼は沿岸部にある数少ない塩性沼沢の一つで、当局者によると水の変色は先月３０日から発生。極度の干ばつで沼の塩分含有量が急激に上がった後に起きているという。 ハワイ大学に送った水のサンプルの分析から、赤紫色への... 続きを読む

禁じられたあの味再現　食感もレバ刺しそっくり、実は…：朝日新聞デジタル

2018/09/10 247 users レバ刺し 朝日新聞デジタル 食感 牛レバー 生食用

販売・提供が禁止されている生食用の牛レバーを、天然キノコで再現した商品が６日から盛岡市の焼き肉店や沿岸部の道の駅で販売される。開発した岩手県洋野町のキノコ卸売業者は「生レバーはファンが多かった」と全国展開も狙う。 使用するのは天然のアミタケ。加熱すると赤紫色に変色し、プリプリした食感が似ているとい... 続きを読む

ASCII.jp：「ゆかり」が缶チューハイに 数量限定販売

2018/02/20 47 users 缶チューハイ ゆかり チューハイ ASCII.jp 三島

三井食品は、三島食品の「ゆかり」をベースにしたチューハイ「三島のゆかり使用チューハイ」を2月27日から数量限定で発売します。販売エリアは全国。350ml缶で、価格は150円前後。 赤しそふりかけ、ゆかりの原料となる赤しそ生葉から抽出したエキスを使用。着色料無添加、香料無添加でチューハイにしたのとのこと。鮮やかな赤紫色と甘酸っぱい味わいが特徴で、食中酒として飲むのがオススメだそうです。 ゆかりはご飯... 続きを読む

クレヨンはお野菜色　キャベツやリンゴで書き味軽く：朝日新聞デジタル

2018/01/23 13 users クレヨン リンゴ キャベツ ドゥ 朝日新聞デジタル

廃棄される野菜や果物を使ったクレヨン――。青森のデザイン会社の発想を、名古屋の小さなクレヨン工場が形にした。工場を訪ねると、甘酸っぱいカシスの香りに包まれていた。 名古屋市南区の小さなクレヨン工場を訪ねると、甘酸っぱいカシスの香りに包まれた。年季が入った手動の成型機から、赤紫色のクレヨン６００本がニョキッと顔を出す。においのもとは、着色に使われたカシスの搾りかすだ。 キャベツ、リンゴ、ゴボウ、トウ... 続きを読む

ルビーネックレス ～多肉植物の育て方～ | もじゃさん工房

2018/01/14 5 users 多肉植物 変種 三日月 葉っぱ キク科

ルビーネックレスの概要 三日月を細長くした多肉質の葉っぱををもち、ネックレスのように茎を長く伸ばして地を這うように育つキク科の多肉植物です。 ルビーネックレスは寒さに当たったり乾燥したりすると赤紫色に染まることが最大の特徴です。 また、茎も赤紫しているので、強く紅葉したときはその名の通りルビーのように見えます。 ネックレスと名がつくのでグリーンネックレスの変種とか交配種ではないかと思われがちですが... 続きを読む

ブラックなのに体に良い。日本でも育てられる黒いトマト「インディゴ・ローズ」 : カラパイア

2014/04/20 43 users カラパイア YouTub 土壌 ジューシー 品種

昔トマトと言えば赤とかオレンジだった。最近になって黄色いトマトも見かけるようになったが、ダークサイド方面では黒いトマトなるものも存在しているようだ。 このトマトはインディゴ・ローズ(Indigo Rose)というトマトの品種。外側は黒（土壌によっては紫っぽくもなる）で、中身はジューシーな赤紫色をしている。「黒いトマト」なんて不気味な感じがするが、実際はおいしくてすごく体に良いらしい。 youtub... 続きを読む