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新着順 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users大阪・天王寺動物園 飼育員がサルの餌を盗んだか|日テレNEWS NNN
大阪市の天王寺動物園の飼育員が、サルの餌の野菜などを盗んだ疑いで警察が捜査していることがわかりました。 天王寺動物園によりますと、47歳の男性飼育員が1日、園内の調理場に保管されていた餌用の野菜やくだものを園の外に持ち出したのを確認したということです。 動物園では1か月以上前から餌がなくなることがあり... 続きを読む
名古屋・河村市長が会見 廃棄予定の給食パン持ち帰り懲戒免職の調理員との裁判「控訴しません」(Yahoo!ニュース オリジナル THE PAGE)
名古屋市の河村たかし市長は5日、市役所で定例記者会見に臨んだ。市立小学校の給食の調理場から廃棄前のパンなどを持ち帰ろうとして懲戒免職処分を受けた女性調理員に対し、名古屋地裁が処分を取り消すよう名古屋市教育委員会に命じた訴訟について、河村市長は「控訴はしません」と述べた。7月22日の判決を受けて、会見... 続きを読む
『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態
横浜中華街からほど近い場所にある人気中華料理店『生香園 本館』。昭和46年創業で、広東料理の名店として知られる同店は、テレビでおなじみのオーナーシェフ・周富輝氏(73)が経営している。店の入り口には“炎の料理人”と呼ばれた兄・周富徳さん(享年71)とうつる写真が掲げられ、昨年には『出没!アド街ック天国』(... 続きを読む
1年半前の大阪王将ナメクジ騒動、事態が急展開を見せたが一番印象に残っていたのは「ゴキブリは買い、ナメクジは売り」というフレーズだった
リンク 朝日新聞デジタル 大阪王将、店にナメクジ・猫の飼育も 元従業員が告発する衛生環境:朝日新聞デジタル 仙台市太白区にあるギョーザチェーン店「大阪王将」仙台中田店の調理場の衛生環境の悪さを、元従業員がSNS上で告発し、波紋を広げている。市保健所が店舗への立ち入り検査を行い、清掃の徹底を求める結果を公... 続きを読む
空白12年職歴無し無職35歳だけど恵方巻短期バイト行ってきたで 作業員がビッ..
空白12年職歴無し無職35歳だけど恵方巻短期バイト行ってきたで 作業員がビッチリ密も密 恵方巻作りで作業員が調理場にすし詰めか うおォンここは戦艦大和 って作るのは軍艦巻きじゃなくて恵方巻だっつうの わかるようでわからないおふざけを心の中で繰り出しながら 最初に振られた原料投入の仕事で機械を狂わせ波乱を起... 続きを読む
本当のプロなら「賞味期限1週間」は可能…「無添加の手作りマフィン」が食中毒を引き起こした"3つの問題" そもそも「具材ごろごろ」は製造・保存が難しい
無添加をうたった手作りマフィンを食べた人の健康被害が報告されている。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「添加物や砂糖を減らせば食品は安全になるというのは幻想だ。手作り・自然派で食品を売り出すには、原材料に対する豊富な知識や調理場での入念な衛生管理、職人としての高度な技術と経験が求められる」という―... 続きを読む
「ろしあ亭」28年の歴史に幕も 「まだ気力ある」、新たなスタート | 毎日新聞
「ろしあ亭」の調理場で取材に応じるオーナーの北市泰生さん。店の名物である白いビーフストロガノフを準備していた=東京都千代田区神田神保町で2023年10月24日午後4時2分、平塚雄太撮影 東京・神保町のロシア料理店「ろしあ亭」は10月31日、閉店する。ファンに愛され続け、新型コロナウイルス禍やロシアによるウクライ... 続きを読む
【速報】スズキ本社で一酸化炭素中毒か 調理場で13人が体調不良…1人は意識不明 浜松市(静岡朝日テレビ) - Yahoo!ニュース
浜松市消防局によりますと、浜松市南区の自動車メーカースズキ本社で13人が体調不良を訴え、うち1人が意識不明だということです。一酸化炭素中毒の可能性があるということです。 浜松市消防によりますと、午後0時50分過ぎ、浜松市南区高塚町のスズキ本社の従業員から「調理場で複数人が倒れている」と通報がありました。... 続きを読む
大阪王将、最低評価は3店舗 衛生監査結果を公表、抜き打ち監査を年1回実施へ
仙台市太白区にある大阪王将のフランチャイズ店舗「仙台中田店」の元従業員の男性が、調理場などの不衛生な状態をツイッターで告発し、市保健所が立ち入り調査に入った問題で、大阪王将は2日、年1回実施している外部機関による全店舗の衛生監査の結果について公表した。全351店舗(休業・改装中を除く)のうち、最... 続きを読む
大阪王将、最低評価は3店舗 衛生監査結果を公表、抜き打ち監査を年1回実施へ(産経新聞) - Yahoo!ニュース
仙台市太白区にある大阪王将のフランチャイズ店舗「仙台中田店」の元従業員の男性が、調理場などの不衛生な状態をツイッターで告発し、市保健所が立ち入り調査に入った問題で、大阪王将は2日、年1回実施している外部機関による全店舗の衛生監査の結果について公表した。全351店舗(休業・改装中を除く)のうち、最... 続きを読む
料理宅配員4万人超す 雇用受け皿、外食モデルに転機 :日本経済新聞
料理宅配ビジネスが外食産業の姿を変え始めた。日本経済新聞の調べでは主な料理宅配の配達員は延べ4万人に達し、新型コロナウイルス下で外食店舗が従業員を減らすなかで新たな雇用の受け皿になっている。調理場のみを構え、複数ジャンルの料理を宅配する新サービスも登場。実店舗が雇用やサービスの基点となる既存の外食... 続きを読む
郡山爆発、点検でガス管腐食指摘 6月末に業者、飲食店に交換促す | 共同通信
大規模な爆発が起きた福島県郡山市の「しゃぶしゃぶ温野菜郡山新さくら通り店」を経営する会社が、ガス業者から6月末の点検時に調理場のガス管の腐食を指摘され、交換を促されていたことが5日、捜査関係者への取材で分かった。県警は業務上過失致死傷容疑で捜査。ガス業者によると、飲食店を経営する会社は休業中を理由... 続きを読む
郡山爆発、点検でガス管腐食指摘 6月末に業者、飲食店に交換促す(共同通信) - Yahoo!ニュース
大規模な爆発が起きた福島県郡山市の「しゃぶしゃぶ温野菜郡山新さくら通り店」を経営する会社が、ガス業者から6月末の点検時に調理場のガス管の腐食を指摘され、交換を促されていたことが5日、捜査関係者への取材で分かった。県警は業務上過失致死傷容疑で捜査。ガス業者によると、飲食店を経営する会社は休業中を理由... 続きを読む
奥会津の秘湯『早戸温泉つるの湯』に宿泊しましたの! - 元IT土方の供述
みんなー!うしるだよー☆ 今回は、奥会津、福島県三島町にある早戸温泉つるの湯に一泊しにやって来たんだ 入浴レポートもあるから刮目してみてね♡ 受付 ポイントカード 湯治棟 客室 調理場 湯治棟浴室 脱衣所 浴室 日帰り温泉棟 休憩所 翌日 日帰り温泉棟に再度訪問 喫煙所・自販機コーナー 飲泉所 脱衣所 内湯 露天風呂... 続きを読む
ミスタードーナツ元従業員が不適切動画 法的手段も検討 | NHKニュース
北九州市にある「ミスタードーナツ」の店で、元アルバイトの男性が勝手に調理場に入り、調理器具を素手で触るなどしていたことがSNSに投稿された動画から明らかになり、会社側は男性に対し、何らかの法的手段をとることも検討するとしています。 撮影したのは、この店の元アルバイトの男性だということで、店の事務室... 続きを読む
ゴミ箱に捨てた魚をひろって調理する店員の動画がSNSで拡散 くら寿司が謝罪「類似の事故が多発」|BIGLOBEニュース
回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションは6日、アルバイト従業員が不適切な行為を行ったとして謝罪した。 問題の行為は、くら寿司のアルバイト従業員の動画がSNSに動画投稿したことで判明。店内の調理場で魚を捌いた従業員は、その魚をゴミ箱に投げ捨てた。そして、笑顔でゴミ箱の中の魚を拾い... 続きを読む
京都刑務所で621人が食中毒 調理場を3日間使用停止:朝日新聞デジタル
京都市保健所は4日、京都刑務所(京都市山科区)の男性受刑者621人が食中毒になったと発表した。6月下旬に腹痛や下痢の症状があったが、いずれも回復したという。保健所は刑務所で調理した給食が原因とみて、調理場の使用を4日から3日間、停止するよう命じた。 刑務所や市によると、症状があったのは26~76歳... 続きを読む
受刑者ら249人食中毒 宮城刑務所で調理の食事食べる:朝日新聞デジタル
宮城刑務所(仙台市若林区)で調理された食事を食べた3施設の受刑者ら249人が、下痢や腹痛を訴えた。市と刑務所が28日に発表した。市は所内で調理された食事が原因の集団食中毒と断定し、調理場を30日までの3日間、営業停止にした。 宮城刑務所では昨年10月にも、病原性大腸菌O(オー)6による223人の集... 続きを読む
ウナギは洋食か
昔ホテルのレストランでバイトしていたとき、お客の品のよいお爺様がウナギを注文なされた。 お食事中、側を通った支配人がお爺様に「ご冗談を。ウナギは和食でございますよ」と笑っていた。 支配人が調理場にきて「今の客、ウナギが洋食かって聞くんだ。和食に決まってる。まいっちゃうよ」と愚痴っていた。 お爺様の憐れむような視線にいたままれなくなって私まで身を隠してしまった。 続きを読む
出張先の街の喫茶店で休んでいたとき、女子店員が小走りで男子店員に寄っ..
出張先の街の喫茶店で休んでいたとき、女子店員が小走りで男子店員に寄って「Gです、任せます」「承知した」 みたいな会話をして、2人で調理場に下がった。 隠語になってねえ。 隠語になってねえ。 ちょっと面白かったけど。 続きを読む
近所のラーメン屋が潰れた話 - 警察官クビになってからブログ
2018 - 03 - 02 近所のラーメン屋が潰れた話 ただの日記 Tweet Share on Tumblr 数年前・・・・・ 家の近所にラーメン屋がオープンした。 『魚のラーメン』 がウリらしい。 珍しいので会社帰りに寄ってみた。 入ると30代の女性が、 「らっしゃ~い」と明るく迎えてくれた。 調理場からは40代の男性が こちらをジッと見つめていた。 どうやら夫婦で経営しているらしい。 店は... 続きを読む
神奈川・大磯町長「冷めた給食、生徒傷つけた」:日経ビジネスオンライン
大磯町の公立中学校2校を対象とした学校給食について、多くの町民の皆様にご心配をおかけしましたことを、心よりおわび申し上げます。 給食導入に向け、保護者や学校関係者などの意見を伺う「懇話会」や、生徒や保護者へのアンケート調査などを経て、より良い方法を模索しました。速やかな給食導入を求める声が多かったため、全員給食を基本とし、町内に調理場を新設する「自校方式」などの実現までは、調理と配達を業者へ委託す... 続きを読む
老舗旅館、週3日休館でも売り上げ倍、社員の平均年収も4割増 その秘密は…
Asahi 調理場の大型モニターを見る宮崎知子さん。客の食べられない食材などの情報が表示されていた=神奈川県秦野市、小玉重隆撮影 老舗旅館、週3日休館でも売り上げ倍 目をつけたのは... 週3日、休館。それでも、売り上げは倍、社員の平均年収も4割増――。 そんな夢物語を実現した旅館がある。神奈川県秦野市の鶴巻温泉にある「陣屋」。来年で創業100年を迎える老舗だ。 話は2009年にさかのぼる。先代が... 続きを読む
鉄腕ダッシュ、借りた台所の片づけをしなかった - Togetterまとめ
昨日放送の鉄腕ダッシュの裏側です。 調理場として会社の台所を貸して次の日の朝見たらこの状態でした。 オオカミウオは釣れてもお片付けは出来ないようです。 pic.twitter.com/myieaqBHY7 続きを読む
金型付き菓子パンで「歯にひび」 フジパンストアー、客に謝罪 - 共同通信 47NEWS
製パン大手フジパンのグループ会社「フジパンストアー」(名古屋市)は2日、昨年12月5日に愛知県みよし市の商業施設イオン三好店のパン販売店で、金属製の金型が付いたまま菓子パンのチョココルネ1個を販売したと明らかにした。購入した男性から「歯にひびが入った」と苦情があり、判明したという。 同社は既に男性に謝罪しており「治療費を支払うなど今後も誠実に対応したい」としている。 同社によると店舗の調理場で長さ... 続きを読む