ラーメン屋店主の嘆き「知識のない『低温豚チャーシュー』はホントやめて下さい」…「鶏もヤバい」の反応も - Togetter

2021/03/02 336 users Togetter 豚肉 山口 我々 ラーメン屋店主

山口 裕史 @yamaguchi_nyami 今一番言いたい事 知識の無い低温豚チャーシュー ホントやめて下さい 63℃30分って聞いた事ありますか？ 一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ 意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ 悪いけど今後ヤバそうなのは全残しします 我々が動かないとダ... 続きを読む

日本人キリシタン「イエズス会で働いているんだが俺はもう限界かもしれない」 | Kousyoublog

2014/05/22 57 users Kousyoublog 講談社選書メチエ 登用 偏見 財政難

戦国時代の日本でイエズス会が財政難に直面していたことは、前回の記事『「イエズス会の世界戦略」高橋 裕史 著』で書いた通りだが、同じく「イエズス会の世界戦略 (講談社選書メチエ)」より、そのような財政難と日本人に対する偏見によって、徐々に日本人聖職者の登用を制限するようになっていたというプロセスが非常に興味深かったので簡単に紹介しておきたい。 当時のイエズス会では、同宿と呼ばれる将来のイルマン（助修... 続きを読む

「イエズス会の世界戦略」高橋 裕史 著 | Kousyoublog

2014/05/22 64 users Kousyoublog イエズス会 庇護 高橋 布教

1534年にイグナティウス・ロヨラらによって創設されたイエズス会は、ポルトガル国王の庇護の下、瞬く間にインド、東南アジア、中国、そして日本へと進出していく。その躍進の理由と海外布教に際して取られた様々な戦略、組織、彼らが異文化へと布教の過程で直面した様々な課題、その対処法などを広くまとめた一冊。 イエズス会の世界戦略 (講談社選書メチエ) posted with amazlet at 14.05.... 続きを読む

前へと、進め。怯むな。腐るな。凹むな。〜起業家のタマゴ達へ（自分含む）〜 | 今日、かけがえのない一日を刻めたかい - 小野 裕史のブログ

2013/05/25 62 users 小野 起業家 自分 ブログ

たまには、仕事の話を。 やっぱり、長いっス。 ボクの仕事は、ベンチャー投資/育成。 （職業＝ランナー ではございません(｀･ω･´)ゞ） まだ世に無いサービスや事業を生み出しうるベンチャー企業/経営者に投資し、 時に自ら経営参画して育成し、未来に新たな価値を生み出していく仕事。 グルーポン・ジャパン（旧クーポッド）創業をプロデュースし、自ら経営陣として加わり立ちあげたり、 まだソーシャルゲームが無... 続きを読む

では、子どもの〈見えない学力〉地頭、読む力に親は何ができるのか？ 読書猿Classic: between / beyond readers

2012/06/30 365 users between 地頭 岸本 beyond readers 学力

少しだけ、前の記事 読めないとはこういうこと→勉強できない子をあぶりだす５つの質問 読書猿Classic: between / beyond readers のつづきを書く。 　では、どうすれば読めるようになるのか、親は何ができるのか、という話である。 見える学力、見えない学力 (国民文庫―現代の教養) (1996/03) 岸本 裕史 商品詳細を見る 　引き続き、この本から。 　子どもの〈見えない... 続きを読む

暗証番号はなぜ4桁なのか? セキュリティを本質から理解する (光文社新書)(岡嶋 裕史)のまとめ 〜 本の要点まとめサイト【ブクペ】 〜

2012/02/27 19 users 盗難 ＡＴＭ 識別 認証 口座

概要 セキュリティに関する身近な疑問を専門用語をなるべく使わずに教えてくれる1冊 ATMの大きな役割「識別と認証」 ◆ATMでお金をおろすときの銀行側の2つステップ 　①識別：ATMにやってきた人が銀行に口座を持っている 　　・持っていないのにおろせたら、銀行は成り立たない 　②認証：口座を持っている人と、引き出す人が同じか確認する 　　・誰でもおろせてしまったら、盗難と同じ ◆なければ利用者の手... 続きを読む