パン粉と卵なしでふっくら焼ける「ご飯がつなぎ 鶏むねハンバーグ」焼き縮みせずうま味も逃さず【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/15 133 users ヤスナリオ うま味 パン粉 ボリューミー ひき肉

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、脂が少なく高タンパクな鶏むね肉のひき肉を使ったハンバーグのレシピをご紹介します。 玉ねぎは炒めず生のままでOK。そして、つなぎに使うのは冷ましたご飯！　パン粉や卵は必要ありません。水を加えて蒸し焼きにして、しっかり火が通った肉厚でボリューミーな... 続きを読む

ここだけの話、ピーマンの肉詰めはソーセージ方式で作ると手間要らずでめちゃくちゃジューシィなものができます

2023/05/08 260 users ピーマン 肉詰め 手間 ジューシイ タネ

かにほ @KanihoMinhaya ここだけの話なのですが……ピーマンの肉詰めは、ピーマンを半分に切らずに上部と種だけ取り除いて、タネを絞り袋で注入して丸ごと蒸し焼きにすると、、、めちゃくちゃ楽だし粉をはたいたりする手間いらずで時短できます、、、しかも肉汁が閉じ込められてめちゃくちゃジューシィ……ジューシィです…… ... 続きを読む

LODGEのスキレットでローストビーフを作ったら大成功したかも！？ | にーちの趣味ぶろ

2017/11/03 69 users アルミホイル 室温 Lodge ミリン 胡椒

・スキレット（うちのは8インチ）とスキレットカバー ・牛肉500g　（8インチだと500gまでがギリギリだと思います） ・塩、胡椒 ・にんにく1片 ・アルミホイル適量 ・牛脂、オリーブオイル、バター10g ・醤油、みりん、はちみつを大１、赤ワイン適量（ソース用） 作り方 大まかな流れは、 ①肉を室温に戻す（1時間）②焼く（数分）③蒸し焼きにする（30分）④アルミホイルでくるんで放置（30分以内）⑤... 続きを読む

焼き肉まん - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/01/25 113 users ベーキングパウダー 日々 卵白 田舎暮らしおひとりさま 強力粉

2016 - 01 - 25 焼き肉まん おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 パンのレシピ レシピ 惣菜パン 料理のレシピ パン 今日のおやつは、焼き肉まん。 蒸し器は使わずに、フライパンで蒸し焼きにする肉まんです。 ～焼き肉まんのレシピ～ （皮） ・薄力粉　　　２２０ｇ ・強力粉　　　８０ｇ ・砂糖　　　４０ｇ ・塩　　　少々 ・ベーキングパウダー　８ｇ ・ドライイースト　　　５ｇ ・卵白　　... 続きを読む

すぐ出来て美味くて安くてヘルシーといいとこ取りの「ササミのケチャップ炒め」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/03/21 398 users ささみ ケチャップ 小麦粉 甘み タレ

2015-03-21 すぐ出来て美味くて安くてヘルシーといいとこ取りの「ササミのケチャップ炒め」 [11] 簡単なもの [肉] 鶏ささみ 鶏のササミをケチャップベースのタレと絡めて炒めたもの。 小麦粉をまぶしたのと蒸し焼きにしているので、プリッとしていて中々ジューシーだ。 ケチャップベースのタレは煮詰めると甘みが増して美味しい。 軽く焦げるぐらいまで煮詰めるのがポイント。 低カロリーで高タンパクで... 続きを読む

「外国人が自国のパンがどんなものか紹介していくスレ」海外の反応｜暇は無味無臭の劇薬

2012/11/27 56 users 劇薬 FRI 無味無臭 ライ麦 甘み

Comment by Anonymous 11/16/12(Fri)22:32 No.6764813 （ドイツ） 君たちの国にあるパンがどんな感じなのか見せてくれ。 これは「プンバーニッケル」 ドイツでは一番のパンだろうな ＜プンバーニッケル＞ 無農薬、有機質堆肥栽培原料を使用した食べ応えのある黒パンです。 全粒ライ麦100％で、特殊オーブンで16時間以上かけてじっくりと蒸し焼きにし、ライ麦の甘み... 続きを読む

史上最強ののおつまみ　枝豆は “フライパンで蒸し焼き” にするとおいしくなりすぎる！：[2ch]お料理速報

2012/08/06 533 users test 枝豆 NEWS フライパン 新疆ウイグル自治区

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1344001869/ 「【酒スレ】史上最強ののおつまみ　枝豆は “フライパンで蒸し焼き” にするとおいしくなりすぎる！」より 1： 縞三毛(新疆ウイグル自治区)：2012/08/03(金) 22:51:09.04 ID:xIOOhuFs0 http://youpouch.com/2012/08/03/7598... 続きを読む

【史上最強のビールのおつまみ】枝豆は “フライパンで蒸し焼き” にするとおいしくなりすぎるので注意！　本気で注意!! | Pouch［ポーチ］

2012/08/03 568 users キンキン Pouch お供 ご存知 枝豆

暑い夏のお供と言えば、キンキンに冷えたビール！　そしてキンキンに冷えたビールのおつまみと言えば、枝豆！　そう、きっと多くの方がこの夏ビールと共に、枝豆を食べたことでしょう。 しかしあることをすれば、たださえビールに合う枝豆が、史上最強のビールのおつまみへと変身することをご存知でしょうか？ その方法は、いたってシンプル。フライパンで枝豆を蒸し焼きにするだけです！　これだけです。これだけで枝豆の香ばし... 続きを読む

【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！　塩コショウと鶏肉だけで最高の味に – ロケットニュース24（β）

2011/12/04 52 users 後片付け チキンソテー 唐揚 キャベツ 調理器具

簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。... 続きを読む

【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！　塩コショウと鶏肉だけで最高の味に Pouch［ポーチ］

2011/12/02 2542 users 後片付け チキンソテー 唐揚 キャベツ Pouch

簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。... 続きを読む