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タグ 砂肝

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田舎に住みたくない理由、これ過ぎる→「産まれてすぐイオンで買った服を着せられ、イオンでデートする」

2024/03/25 このエントリーをはてなブックマークに追加 256 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip イオン 田舎 理由

バチェ垢🌹砂肝 @BachelorPiyo3 @kikiiiiy0901 イオンありきの人生悲しいね。本当の田舎だと毎週末1時間半かけて車でイオンまで行くのが娯楽だったりするそうな…。 2024-03-25 07:14:29 続きを読む

砂肝はじっくり加熱すれば柔らかな食感に!湯煎で作る「砂肝のコンフィ」が万能すぎる【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/08/19 このエントリーをはてなブックマークに追加 199 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip コンフィ 美窪たえ 湯煎 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは! 料理家の美窪たえです。 本日は、鶏の砂肝で作る絶品オイル煮込み「砂肝のコンフィ」をご紹介します。 砂肝は内臓類の中では比較的扱いやすく、スーパーでも入手しやすい食材です。値段もお手頃で大変ありがたい食材ですが、実際に料理するとなると、「どうやって食べたら良いかわからない」「硬い」「薄... 続きを読む

上司に「焼き鳥何が好き?俺は豚バラなんだけど」って言われて 「砂肝です..

2020/01/29 このエントリーをはてなブックマークに追加 431 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 上司 豚バラ ネギマガ おっさん

上司に「焼き鳥何が好き?俺は豚バラなんだけど」って言われて 「砂肝です」って答えたら「おっさんじゃん」って言われた あの頃私は若い(つもり)の女だったんだけど、なんて答えればおっさんと言われずに済んだんだろう ねぎまかな 続きを読む

レバー、砂肝、ふりそで。鶏のうま味たっぷり「鶏鍋」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/01/28 このエントリーをはてなブックマークに追加 108 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip うま味 レバー 鶏鍋 お前 オレシピ

2015-01-28 レバー、砂肝、ふりそで。鶏のうま味たっぷり「鶏鍋」 [18] 鍋 [肉] 鶏レバー [肉] 砂肝 [肉] 鶏ふりそで 鶏のレバー、砂肝、ふりそでを使った、鶏の旨さをたっぷりと堪能できる鍋。 ふりそでというのは今回初めて購入した部位。 手羽元と胸肉の間の肉とのことだ。 皮付きで胸肉よりプリッとジュシーでうまい。 鍋以外で使ってもさぞ美味しいことだろう。 鶏鍋の材料 鶏レバー・・... 続きを読む

ビールと相性バツグン!超お手軽なチョイ飲み用おつまみレシピ10選 | NOMOOO(ノモー)

2014/12/17 このエントリーをはてなブックマークに追加 669 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 納豆 厚揚げ NOMOOO レシピ おつまみ

ついつい手軽に飲んでしまうビール。夏に限らず、冬だっておいしく感じます。そんなビールに欠かせないのがおつまみ。 そのおつまみをお手軽に作れちゃうレシピを集めてみました! Contents もちもち大根餅 カリカリチーズおつまみ キャベツと納豆の和風おつまみサラダ 簡単おつまみ*やみつきカリカリパスタ ゴーヤdeおつまみ 砂肝のネギ塩レモン炒め 厚揚げの薬味合え ピリ辛ころころ大根とこんにゃくオクラ... 続きを読む

自宅でもバーベキューでも使える「スキレット」レシピ アヒージョ、オムレツ、パエリアなど - はてなニュース

2014/07/09 このエントリーをはてなブックマークに追加 172 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip スキレット パエリア アヒージョ オムレツ table

鋳鉄製の分厚いフライパン「スキレット」をご存じですか? スキレットはその厚さから蓄熱性が高く、肉や魚がふんわりおいしく調理できるといわれています。また、「焼く」「蒸す」「燻(いぶ)す」「揚げる」など、用途もさまざま。料理好きやアウトドア好きが愛用する、スキレットのレシピを集めてみました。 ■ 簡単! 20分でできる「砂肝のアヒージョ」 ▽ À Table !! (ア・ターブル)  Vol.16  ... 続きを読む

キノコやカキ、砂肝、チーズなどオリーブオイルで漬けるとおいしい食材 - はてなブックマークニュース

2014/05/15 このエントリーをはてなブックマークに追加 1054 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip カギ きのこ オリーブオイル チーズ ゲイバー

野菜や魚、肉をオリーブオイルで漬けると、うま味が増し、日持ちするといわれています。キノコやカキ、鶏のむね肉など“オイル漬け”にぴったりな食材とレシピをまとめてみました。 ■ 野菜 <キノコ> ▽ 森のキノコのオイル漬け | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を火にかけたあと、石づきを取り除いて切ったキノコとケイパーを加え、塩、こしょうで味を付けます。バッ... 続きを読む

おどろくほど柔らかい砂肝のコンフィの作り方 | nanapi [ナナピ]

2013/02/15 このエントリーをはてなブックマークに追加 318 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ローリエ nanapi コンフィ 小さじ 歯ごたえ

はじめに 串焼きなどではコリコリとした食感が醍醐味の砂肝ですが、コンフィにするととても柔らかくなります。作り方は簡単ですので、ぜひ驚きの歯ごたえをお試しください。 材料(4人分) 砂肝・・・300g オリーブオイル・・・適量 塩・・・小さじ1 粗挽き胡椒・・・適量 ニンニク・・・2片 ローリエ・・・2枚 作り方(調理時間:約60分) STEP1:砂肝とニンニクの下ごしらえ 砂肝を4つにカットします... 続きを読む

やわらかくて美味!ワインにぴったりな砂肝のコンフィ [スパイス&ハーブ] All About

2012/12/05 このエントリーをはてなブックマークに追加 290 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip コンフィ 肉類 前菜 ニンニク 到来

砂肝を低温のオイルでじっくりと煮て、やわらかく仕上げました。ハーブとニンニクの風味が効いた、砂肝のコンフィレシピをご紹介します。ワインにぴったりな味わいは、パーティの前菜に活躍します! 保存瓶に入れて、パーティに持参してもおしゃれなコンフィ パーティシーズンの到来ですね。今回は、ホームパーティにおすすめの一品、砂肝のコンフィをご紹介しましょう。コンフィとは、フランス料理の調理法の一つで、肉類を低温... 続きを読む

砂肝(砂ずり)のオリーブオイル煮込み by うのこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

2012/02/13 このエントリーをはてなブックマークに追加 412 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip クックパッド やみつき レシピ みんな オイル

数年前スペイン料理のお店で食べて以来ヤミツキになり、家でも作るようになりました。 コトコト煮てやわらかくなった砂肝とにんにくをオイルをつけたパンと一緒に・・・。お酒が止まりません・・・。 続きを読む

 
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