植物由来「代替シーフード」開発 食料危機に対応 3月販売へ | NHK

2023/01/17 7 users 食料危機 植物由来 NHK 開発 大豆

魚などの水産資源が不足する世界的な食料危機に対応しようと、食品メーカー大手が、大豆などを使った「代替シーフード」を新たに開発しました。 開発したのは、白身魚をイメージした家庭向けのフィッシュフライと、エビをイメージした業務用のポップコーンシュリンプです。 大豆など植物由来の原材料を使っていますが、1... 続きを読む

イギリス名物料理「フィッシュアンドチップス」が危機　熱波とウクライナ侵攻で（日テレNEWS） - Yahoo!ニュース

2022/07/31 8 users フィッシュアンドチップス 熱波 窮地 ウクライナ侵攻 熱々

今月、ヨーロッパ各地を襲った熱波。その影響で、イギリスでは、あの名物料理が危機にひんしています。 ◇◇◇ イギリスの名物料理「フィッシュアンドチップス」。熱々に揚げた白身魚とじゃがいもが食欲をそそります。しかし今、この名物料理が窮地に立たされているのです。その理由は…。 今月、ヨーロッパ各地を襲った熱波... 続きを読む

タンパク質をおいしく補給できるはんぺん茶飯丼は簡単に作れてコスパも◎でうまい【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/04/06 18 users 美窪たえ ホットペッパーグルメ メシ通 コスパ たんぱく質

こんにちは！　料理家の美窪たえです。 本日は、ふわふわのはんぺんを甘めの醤油味で煮付けて、出汁などで炊き込んだ茶飯の上に豪快にのせたはんぺん茶飯丼をご紹介していきます。 白身魚のすり身が主原料のはんぺんは、上質なタンパク質を気軽に食事に取り入れられる食材です。お値段もお手頃なので、「タンパク質を取... 続きを読む

葬式で貰った弁当の内容物ランキング決定版

2022/03/23 13 users 葬式 昆布締め 刺身 保冷剤 弁当

みんな、近親者生きてますか～～～～ 今日は葬式で貰ったお弁当の内容物をランキングにして紹介したいと思います 実食！！！！ 第1位 鯛の昆布締め葬儀料理にタイ入ってるのかな……？ わかんないけど白身魚の昆布締めが美味しかった！ 刺身の上には保冷剤もバッチリ入ってて温度管理も最強！ 第2位 がんもどきの煮物汁ジ... 続きを読む

白身魚で作った「ほぼうなぎ」今年も発売　“完全うなぎフリー”に（1/2 ページ） - ねとらぼ

2021/07/01 218 users ウナギ とらぼ カネテツデリカフーズ 練り製品 蒲焼き

練り製品などを販売するカネテツデリカフーズが、うなぎを全く使わずにうなぎの蒲焼きを再現した「ほぼうなぎ」を発売しました。同社通販サイトで数量限定で販売しています。価格は送料込みで2980円。 ほぼうなぎは白身魚のすり身を使って、うなぎの蒲焼きのような味、食感、見た目を再現。今年はすり身の配合や製法、た... 続きを読む

「白身魚のフライ」という変態性満載のごちそうを見つめなおす - ココロ社

2021/06/21 32 users ふらい ココロ社 雑草 アジ エビ

いまから白身魚のフライが好きという話をしたいし、エビやアジのフライにしか興味がない方はこっち（どっち？）に来てほしい。ただ白身魚のフライについての意外な情報のようなものはこれを読み進めたところでどこにも書いていないので申し訳ない……。 「白身魚」という名の魚はいない 「雑草という草はありません」。昭... 続きを読む

醤油の記憶

2020/07/17 166 users 醤油 刺身醤油 世間 記憶 実家

私はお刺身を食べる際あまり醤油をつけないのだが、それは別に通ぶっている訳ではなく、実家に居た時に使っていたお刺身用の醤油と、世間一般の刺身醤油が全く違った味で、ただ単に塩っぱくて気に入らなかったからだ。 実家の刺身醤油は甘くどろっとしていた。 それだけでご飯が進むレベルに美味しい。甘い。 白身魚やイ... 続きを読む

マクドナルドが「フィレオフィッシュ」２５年ぶりに刷新　エコラベルも取得 - 産経ニュース

2019/10/28 18 users フィレオフィッシュ 刷新 全店 マクドナルド 定番バーガー

日本マクドナルドは２８日開いた発表会で、昭和４６年の創業時から続く定番バーガーの１つ、「フィレオフィッシュ」について、中心食材の白身魚のフライ（フィッシュポーション）を今月末までに全店で新しい生産工程のものに切り替えると発表した。現在では終日販売する唯一のバーガー商品だが、味わい向上を目指して中... 続きを読む

マクドナルドが「フィレオフィッシュ」２５年ぶりに刷新　エコラベルも取得（産経新聞） - Yahoo!ニュース

2019/10/28 7 users フィレオフィッシュ 刷新 全店 マクドナルド 定番バーガー

日本マクドナルドは２８日開いた発表会で、昭和４６年の創業時から続く定番バーガーの１つ、「フィレオフィッシュ」について、中心食材の白身魚のフライ（フィッシュポーション）を今月末までに全店で新しい生産工程のものに切り替えると発表した。現在では終日販売する唯一のバーガー商品だが、味わい向上を目指して中... 続きを読む

簡単美味しい！鮭の焼きアクアパッツアの作り方・レシピ | ライフハッカー［日本版］

2019/09/26 19 users アクアパッツァ ライフハッカー レシピ チャンチャン焼き 味覚

旬を迎える秋の味覚のひとつ、鮭。 鮭というと、家庭料理では、焼き鮭やちゃんちゃん焼きなどが一般的でしょう。それももちろん美味しい食べ方ですが、たまにはちょっと変わったメニューを。イタリアンレシピに挑戦してみてはいかがでしょう？ イタリアンの魚料理といえば、定番はアクアパッツァ。白身魚や貝類を、水や... 続きを読む

のり弁当はなぜ「あのスタイル」になった？元祖のほっかほっか亭にヒミツを聞いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/01/29 53 users ちくわ クセ ふらい ひみつ 元祖

（画像提供：株式会社ハークスレイ） お弁当の大定番「のり弁当」。多くの弁当店では、一番安いサービスメニューだ。それでいてこの弁当にしかない、クセになるおいしさを持った存在である。 しかし、よく見るとちょっとヘンな弁当ではないだろうか。 「タルタルソースをかけた白身魚のフライ」「ちくわの磯辺揚（ちくわ... 続きを読む

白身魚のフライという難儀な食べ物

2018/04/23 94 users ふらい 食べ物

なにかけて食べればいいのか？ 弁当屋はソースに統一されたが、ソースは違う気がする。 続きを読む

【1食143円】4種ミックスフライ弁当レシピ～牛メンチ・牡蠣・チキン・白身魚の冷凍ストックを総動員～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/09/19 39 users チキン 港区芝浦IT社長ブログ 冷凍ストック 麦飯 メンチ

2017 - 09 - 19 【1食143円】4種ミックスフライ弁当レシピ～牛メンチ・牡蠣・チキン・白身魚の冷凍ストックを総動員～ 弁当 レシピ フライ ミックス メンチ 牡蠣 チキン 白身魚 冷凍ストック 揚げ物 ダイエット 麦飯 150円以下 10分以内 続きを読む

Amazon欲しい物リストからプレゼントが届いたの その４ - 超絶 ねっこりやぱがすき！

2017/08/29 18 users スギ はさん 夕食 新築 超絶

2017 - 08 - 29 Amazon欲しい物リストからプレゼントが届いたの その４ 新築 スポンサーリンク 今日の夕食は何かなー？ 豪華に行っちゃおうかなー？ 最近さー、猫やぱさん頑張ってるじゃん？ ご褒美って必要だと思うの。 昨日に続いて、今日の夕食はこれだ！ 白身魚と唐揚げ海苔弁当！ お値段： 430円！ いやー、奮発しちゃった。 猫やぱさん富豪の食事。 ん？ なんか連続で夕食が弁当だっ... 続きを読む

イオン、土用の丑の日に向けて謎の白身魚「パンガシウス」の蒲焼を販売 : ガウェイン速報

2017/06/30 8 users 蒲焼き ウナギ 蒲焼 土用 銀シャリ

1: 名無しさん 2017/06/29(木) 13:56:32.97 流通大手イオンが発売する白身魚パンガシウスや近大ナマズ、豚の蒲焼きをＰＲする漫才コンビの銀シャリ。土用の丑の日に向けてウナギとの食べ比べセットなどが店頭に並ぶ http://www.jiji.com/jc/p?id=20170629121110-0024359942 続きを読む 続きを読む

まさかの巨大厚切りベーコンとクラムチャウダーを天ぷら化してしまった「ベーコン・チキン天丼」＆桜えび・ほうぼうなど海の幸が詰まった「桜海老天丼」とてんやで食べてきた - GIGAZINE

2017/03/23 16 users 天丼てん ハンバーグ GIGAZINE 厚切りベーコン 牛タン

「天丼てんや」は春の限定メニューとして、大きな厚切りベーコンやクラムチャウダー風天ぷらをのせた「 ベーコン・チキン天丼 」と、桜えびや白身魚の「ほうぼう」を使った「 桜海老天丼 」の2品をを2017年3月23日(木)から提供しています。 ハンバーグ や 牛タン に続くてんやの変わり種天丼の新作は一体どんな味わいなのか、さっそく食べてきました。 (PDF) てんやの春限定メニューが3月23日（木）よ... 続きを読む

クリスマスカラーの温かい前菜☆　家庭で楽しむクリスマスディナー第2弾 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/12/20 16 users クリスマスディナー クリスマスカラー 家庭 こ通信 すり身

2015 - 12 - 20 クリスマスカラーの温かい前菜☆　家庭で楽しむクリスマスディナー第2弾 Tweet Share on Tumblr 今日は、お家で楽しむクリスマスディナーの2日目です☆ クリスマ スカラー を楽しむ　かぶとトマトの ファルシ ー こちらは、昨日のメインディッシュに合わせたい、温かい前菜です。 かぶとトマトをくり抜いて、中に白身魚のすり身を詰め込みました。 あとは蒸すだけ... 続きを読む

魚屋で働く俺が旨い煮魚の造り方を教える：お料理速報

2015/08/03 49 users カレイ 魚屋 Tweet ミリン チューブ

魚屋で働く俺が旨い煮魚の造り方を教える 2015年08月04日08:00 カテゴリレシピ魚貝類 Tweet 1: 名無しさん＠おーぷん 2015/08/03(月)21:59:58 ID:0ah まず魚は白身魚ならなんでもいい オススメはカレイ 今の時期ならかなり安い 手のひらサイズなら5枚300円くらいで買えるぞ そして調味料は 醤油 みりん にんにくしょうが(チューブでいい) 砂糖 酒 これだけ... 続きを読む

進化の順番で寿司を食べる - デイリーポータルZ：@nifty

2015/07/14 799 users 生物 我々 デイリーポータルZ ルール 歴史

どういう順番で寿司を食べるのが通っぽいかとか、そういった話をたまに聞く。白身魚から始めるのかいいとか、でも食べ方にルールはありませんからとか、結局どっちなんだという類の話である。 そこで僕は新しい順番を提案したい。 進化だ。 原始的な生物からはじめて徐々に進化してゆくのだ。我々の進化15億年の歴史を寿司で振り返ろう。 続きを読む

進化の順番で寿司を食べる - デイリーポータルZ：@nifty

2015/07/14 799 users 生物 我々 デイリーポータルZ ルール 歴史

どういう順番で寿司を食べるのが通っぽいかとか、そういった話をたまに聞く。白身魚から始めるのかいいとか、でも食べ方にルールはありませんからとか、結局どっちなんだという類の話である。 そこで僕は新しい順番を提案したい。 進化だ。 原始的な生物からはじめて徐々に進化してゆくのだ。我々の進化15億年の歴史を寿司で振り返ろう。 続きを読む

「うなぎ味のなまず」 開発で試食会　NHKニュース

2015/07/13 266 users ウナギ味 試食会 NHKニュース 開発 湧き水

絶滅のおそれがあるニホンウナギの代わりにできないかと、近畿大学の研究グループが、うなぎのような味がするなまずを開発し、１３日、大阪で試食会が開かれました。 このなまずは奈良市にある近畿大学農学部水産学科の有路昌彦准教授の研究グループが、およそ６年間かかって養殖技術の研究を重ねて開発しました。なまずはもともとは淡泊な白身魚ですが、餌の与え方を工夫し、鹿児島県のきれいな湧き水を利用した養殖場で育てるこ... 続きを読む

白身魚の焼き餃子☆　さっぱりすっきり旨味はたっぷり - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/03/12 41 users 旨味 焼き餃子 夕日 こ通信 餃子

2015-03-12 白身魚の焼き餃子☆　さっぱりすっきり旨味はたっぷり 随分、日が長くなって来ましたね。 17時を過ぎてもまだ明るくて、今日は夕日に光る雲を見ることが出来ました。ちょっと幸せな気分です。 さて今日は、海沿いの街に転勤した友人から教わった餃子を作ってみました。 肉ではなく、白身魚の鱈を使う餃子です。 意外や意外（と言っては失礼かもしれませんが）、これがなかなかに美味しいのです。 写... 続きを読む

ウシガエルのおたまじゃくしは美味しかった

2014/06/07 21 users ウシガエル オタマジャクシ バイブル 天ぷら 寿司

ウシガエルのオタマジャクジは美味しかった （自宅にて　2014.5.27） 私のバイブルのひとつによると、ウシガエルのオタマジャクシは天ぷらで食すと白身魚の味がするとありますので一度は試してみたいと思っていました。 最近IT検索していると、潮汁でよりストレートに食している人や甘辛く煮て寿司にして食べている人がおり、いずれも美味しいとヒットします。 最近都合の良いことにウシガエルのオタマジャクシを捕... 続きを読む

好評につき即再販売になったケンタッキーの「フライドフィッシュ」と「フライドフィッシュサンド」を食べてきました - GIGAZINE

2014/02/06 14 users GIGAZINE ケンタッキー サンド ふらい サンドメニュー

去年の10月下旬に5年ぶりにケンタッキーのフライドフィッシュが復活しましたが、キャンペーン期間終了前に売り切れるほど好評で、約3か月後の2月6日(木)から再販売されるという事態に発展しています。今回はフライドフィッシュをサンドにした「フライドフィッシュサンド」も販売されるとのことで、さっそくお店に行って食べてきました。 大人気の白身魚のフライがサンドメニューで新登場！「フライドフィッシュサンド」 ... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 【閲覧注意】 ウーパールーパーの姿焼きがやばすぎると話題に - ライブドアブログ

2013/08/02 82 users ウーパールーパー ライブドアブログ 痛いニュース 閲覧注意

【閲覧注意】 ウーパールーパーの姿焼きがやばすぎると話題に 1 名前： ツームストンパイルドライバー(北海道)：2013/08/02(金) 20:21:05.30 ID:K6Nl17aZ0 珍獣屋 ?@noge_chinjuya 横浜珍獣屋にウーパールーパーが５０匹先行入荷しました！美食家で有名な魯山人も認めた ウーパールーパーを丸ごと１本姿揚げで食べて頂きます！独特の食感と白身魚のような味わいは... 続きを読む