日本ハム、植物由来のマグロ発売　外食へ拡販 - 日本経済新聞

2024/01/16 275 users 拡販 外食 日本ハム マクロ 日本経済新聞

日本ハムは16日、春夏に向けた新商品発表会を開き、こんにゃく粉などで作ったプラントベース（植物由来）の業務用マグロを発売すると発表した。発売日は4月1日で、同社によると植物由来のマグロは業界で初めて。市場が拡大しているプラントベースフード（PBF）のラインアップを拡充し、すしチェーンなど外食向けに拡販す... 続きを読む

「植物性ステーキ」は禁止、肉製品想起する名称規制へ　フランス

2023/09/04 158 users フランス 禁止 肉製品 ロイター Benoit Tessier

９月４日、フランスは、植物由来の原料を使用した「プラントベース食品」について、「ステーキ」など肉を想起させる名称の使用を規制する案を公表した。写真は３Ｄプリンターで作られたプラントベース食品。パリ近郊で２０２２年１０月撮影（２０２３年　ロイター/Benoit Tessier） [パリ ４日 ロイター] - フランスは４... 続きを読む

代替肉、日本出遅れ　資金調達で海外に見劣り: 日本経済新聞

2021/06/13 130 users 見劣り 国別 大豆 資金調達 日経

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 大豆など植物由来の成分を加工した「代替肉」などフードテック分野で日本勢の出遅れが目立つ。資金調達額で日本は2020年に2億ドル（約220億円）、国別で13位と米国や中... 続きを読む

海でも分解されるレジ袋 半年で９割超が水と二酸化炭素へ | NHKニュース

2020/01/22 222 users レジ袋 半年 二酸化炭素 NHKニュース 9割超

プラスチックごみによる海洋汚染が課題となる中、植物由来の樹脂で作られ、海の中でも分解されるレジ袋を愛媛県四国中央市の企業が新たに開発し、ことし７月にも販売を始めることになりました。 スーパーなどで配られる標準的なサイズで、重さ８キロの荷物を詰めて運べる強度をもち、海の中ではバクテリアによって180日... 続きを読む

米代替肉メーカー「ビヨンド・ミート」が新規上場、初日株価は3倍近くに高騰　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2019/05/03 190 users 高騰 ビヨンド・ミート AFPBB News 新規上場 AFP

米ナスダック市場の取引開始を前に、演説するビヨンド・ミートのイーサン・ブラウン最高経営責任者（2019年5月2日撮影）。(c)Drew Angerer/Getty Images/AFP 【5月3日 AFP】植物由来の肉代替品を製造する米国の食品メーカー「ビヨンド・ミート（Beyond Meat）」が2日、米ニューヨークのナスダック（NASDAQ）市場に新規上... 続きを読む

米代替肉メーカー「ビヨンド・ミート」が新規上場、初日株価は3倍近くに高騰　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2019/05/03 190 users 高騰 ビヨンド・ミート AFPBB News 新規上場 AFP

米ナスダック市場の取引開始を前に、演説するビヨンド・ミートのイーサン・ブラウン最高経営責任者（2019年5月2日撮影）。(c)Drew Angerer/Getty Images/AFP 【5月3日 AFP】植物由来の肉代替品を製造する米国の食品メーカー「ビヨンド・ミート（Beyond Meat）」が2日、米ニューヨークのナスダック（NASDAQ）市場に新規上... 続きを読む

恐ろしいほど「辛い」成分が、末期がん患者を痛みから救う？ 植物由来の新しい鎮痛剤の威力｜WIRED.jp

2018/11/24 359 users 威力 末期がん患者 WIRED.jp 成分

PHOTO: ALLEKO/GETTY IMAGES モロッコに分布するサボテンに似たある植物は、とてつもなく辛い。これは決して誇張ではない。この植物の活性成分であるレシニフェラトキシン（以下RTX）は、辛さの指標である「スコヴィル値」で160億もの値を示す。これは、世界一辛いトウガラシとして知られるキャロライナ・リーパー（「カ... 続きを読む

出血を数秒で止めるジェル！　20歳の青年が発明した「VetiGel」が医療革命をもたらす - ログミー

2015/05/01 253 users 止血 外傷 スピーカー 同氏 長年

医療発明家のJoe Landolina（ジョー・ランドリーナ）氏は、外傷からの出血をいち早く止め、治療を開始することが医療界の長年にわたる課題であったという。同氏が開発した植物由来のジェルを使用することで、わずか数秒で止血が可能になるという驚きの研究を発表しました。（TEDGlobal2014より） 【スピーカー】 医療発明家　Joe Landolina（ジョー・ランドリーナ） 氏 【動画もぜひご... 続きを読む

《１１２》　ウコンは肝臓に要注意！ - 内科医・酒井健司の医心電信 - アピタル（医療・健康）

2013/09/02 177 users ウコン アピタル 酒井健司 ターメリック 肝臓

ウコンってありますよね。黄色くて良い匂いがする植物由来の香辛料です。英語ではターメリックと言い、カレーにも入っています。また、二日酔いに効くなどとされ、ウコンを使用した商品もあります。さて、ウコンは鉄分を豊富に含みます。ということはつまり、大量にウコンを摂取すると、慢性肝炎を悪化させるかもしれないというわけですね。 実は、ウコンは肝臓には要注意なのです。内藤裕史著「健康食品・中毒百科」（丸善出版）... 続きを読む

植物だって相当ヤバイ、恐怖の殺人植物ベスト10 : カラパイア

2013/06/20 515 users 麻薬 恩恵 カラパイア 原料 致死率

我々の住む世界は植物で覆われてる。植物から受ける恩恵は多く、日本では植物性だから、体にやさしいという概念が定着してしまったようだが、体にやさしくない植物だって多く存在するのはご存知の通り。麻薬の原料だって植物由来のものも多いし、タバコだって植物だ。体にかぶれを引き起こす植物もある。 今回、全く新しいレベルの致死率を持つ殺人植物をが海外サイトに特集されていた。花を摘んだり、実を食べることで死に至らし... 続きを読む