人気の人造肉にビーガンからきつい批判 　WEDGE Infinity(ウェッジ)

2019/11/24 306 users ピーカン バーガーキング ウェッジ フェイクミート 人造肉

米国では植物を原料とする肉、フェイクミート、マンメイド・ミートなどと呼ばれる食品の人気が高まっている。代表的な企業にはインポッシブル・フーズ、ビヨンド・ミートなどがある。 インポッシブル・フーズは昨年大手ハンバーガーチェーン、バーガーキングにインポッシブル・ホッパーとして採用され、他のハンバーガー... 続きを読む

ビヨンド・ミートは食肉業界のテスラになれるか：日経ビジネス電子版

2019/08/20 30 users テスラ 食肉業界 日経ビジネス電子版

米国で今、代替肉の第2次ブームが起きている。代替肉とは、植物由来のタンパク質で作ったハンバーガーのパティやソーセージといった加工商品のこと。数年前からの第1次ブームは西海岸の健康志向の消費者などに限られていたが、今回のブームは全米の一般消費者を巻き込んでいる。 代替肉メーカーが大手ファストフードチェ... 続きを読む

米国で大流行「フェイク・ミート」を食べてわかった、そのスゴイ実力（飯塚 真紀子） | マネー現代 | 講談社（1/4）

2019/07/19 10 users 真紀子 ナスダック 飯塚 Beyond Meat スゴイ実力

「フェイク・ミート（偽物肉）」企業が上場で大成功 今、ナスダックで急上昇している株がある。 ビヨンド・ミート社（2009年設立）という食品製造業社の株だ。“ビヨンド・ミート＝beyond meat”、つまり、肉を超える製品というわけだが、肉を超えるといっても、この製品は肉ではない。 肉に極めて似せて作られた、いわば... 続きを読む

米代替肉メーカー「ビヨンド・ミート」が新規上場、初日株価は3倍近くに高騰　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2019/05/03 190 users 高騰 AFPBB News 新規上場 NASDAQ ナスダック

米ナスダック市場の取引開始を前に、演説するビヨンド・ミートのイーサン・ブラウン最高経営責任者（2019年5月2日撮影）。(c)Drew Angerer/Getty Images/AFP 【5月3日 AFP】植物由来の肉代替品を製造する米国の食品メーカー「ビヨンド・ミート（Beyond Meat）」が2日、米ニューヨークのナスダック（NASDAQ）市場に新規上... 続きを読む

米代替肉メーカー「ビヨンド・ミート」が新規上場、初日株価は3倍近くに高騰　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2019/05/03 190 users 高騰 AFPBB News 新規上場 NASDAQ ナスダック

米ナスダック市場の取引開始を前に、演説するビヨンド・ミートのイーサン・ブラウン最高経営責任者（2019年5月2日撮影）。(c)Drew Angerer/Getty Images/AFP 【5月3日 AFP】植物由来の肉代替品を製造する米国の食品メーカー「ビヨンド・ミート（Beyond Meat）」が2日、米ニューヨークのナスダック（NASDAQ）市場に新規上... 続きを読む