友人に自家製梅酒を振る舞ったら、「密造してんの？」と言われました。梅酒を作るのは「酒税法違反」なのですか？（ファイナンシャルフィールド） - Yahoo!ニュース

2023/07/16 19 users 風物詩 初夏 酒税法 ファイナンシャルフィールド 自家製

梅を使って保存食を作る初夏の風物詩「梅仕事」として、毎年梅酒を漬ける人も多いでしょう。自家製の梅酒は市販品とは異なる味わいがありますが、実は場合によっては酒税法に違反してしまうケースがあるのです。 本記事では自家製の梅酒作りの注意点について解説します。 自家製の酒は酒税法違反だが梅酒は例外自宅で酒... 続きを読む

らっきょう仕事もお願いします！ - 節約主婦のもぐもぐ日記

2020/06/07 10 users 節約主婦 日記 フリース 鹿児島産 鹿児島県産

らっきょうを漬けました ブログでは、あちこちで 梅仕事の記事を見かけるようになりましたが、 らっきょう仕事もプリーズ！ 見たいです！ 梅も、らっきょうも大好きだけど、 圧倒的にらっきょうが好き。 鹿児島産よりも鳥取産が好みです。 スーパーでは先に鹿児島県産が並びます。 粒が大きめ。 鳥取産が出回るのを待ち... 続きを読む

梅酒がうまい - 節約主婦のもぐもぐ日記

2020/06/05 12 users 節約主婦 梅酒 日記 ウメッシュ ひん

ウメッシュ！ 2本写っていますが、 緑色のビンの方は飲み終わりました。 ので、 新たな梅酒を買いました(笑) 芳醇ブランデー仕立ての梅酒です。 梅仕事の時期になりましたね。 みんなが梅酒作りに勤しんでいる頃、 私は、市販の梅酒をグビグビすることに 勤しんでいます(^_-) ロックが美味しいですね。 私だって、 梅酒... 続きを読む

梅仕事を開始しました♪ - おっちょこ主婦の家計救出ブログ

2017/06/20 31 users 家計救出ブログ おっちょこ主婦

こんばんは！ビー玉です。 朝ごはんを食べらながら情報番組を見たいたら、「2番目に好きな人と結婚するのが幸せ」みたいな特集をやってました。 話題になっている「あなたのことはそれほど」というドラマとのタイアップのようですね。こんばんは！ビー玉です。 朝ごはんを食べらながら情報番組を見たいたら、「2番目に好きな人と結婚するのが幸せ」みたいな特集をやってました。 話題になっている「 あなたのことはそれほど... 続きを読む

（レシピつき）梅の甘露煮がおいしい！梅の実はトロトロ、シロップは梅ジュースにして召し上がれ。 - 家計とお買いモノと。

2017/06/13 19 users 甘露煮 シロップ 梅雨入り 家計 梅ジュース

2017 - 06 - 13 （レシピつき）梅の甘露煮がおいしい！梅の実はトロトロ、シロップは梅ジュースにして召し上がれ。 家事 料理・レシピ 自宅がまるで試着室？Amazonなら気にいらない洋服の返品も送料無料です。 各地で梅雨入りが発表されていますね。そう、梅仕事の季節がやってきました。 普段ていねいな暮らしには程遠い生活をしている私ですが、梅だけは心踊るくらい好きです。 梅干し梅酒は作ったり... 続きを読む

はてなガールズオフ会@リストランテ マキュベリ 新宿店。 - ゆとりあるシンプルな暮らし

2017/05/14 19 users リストランテ bookmark ワカメ ゆとり 換気

2017 - 05 - 14 はてなガールズオフ会@リストランテ マキュベリ 新宿店。 雑記 ▸おでかけ シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket ▸オキシクリーン掃除のススメとコツ＆控えたほうがよいこと ▸うちの洗濯機にワカメは出ない～換気のススメ。 ▸夜だけ美容断食＊夜はお肌に何ものせない・私がやったこと３つ ▸私の梅仕事！梅のにんにく醤油... 続きを読む

8品で80分　今週の作りおきは野菜たっぷり☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/06/16 25 users 野菜 こ通信 野菜1日350g Tweet 梅干し

2015-06-16 8品で80分　今週の作りおきは野菜たっぷり☆ 作りおきお惣菜 Tweet こんばんは。 世間では梅仕事の季節のようですが、今年は在庫がいっぱいなのでお休みしました。 梅酒は古酒がたっぷり、梅ジュースも去年作ったものがまだたっぷり。梅干しはお気に入りがあって、買ってしまうの。 ということで、梅仕事は今年はお休み。 そして、今日も作りおきお惣菜を作りました。 出来上がり写真はこち... 続きを読む

梅仕事の季節到来！梅酒と梅シロップの作り方レシピ｜お料理まとめ

2015/06/03 59 users 梅シロップ 通年 季節到来 青梅 梅酒

6月は梅仕事の季節。青梅の収穫時期になると、田舎から大量の梅が送られてきたり、スーパーに新鮮な青梅が並んだりと梅香る生活が訪れます。今回は、大人が通年楽しめる「梅酒」とお子様でも楽しめる梅ジュースの素「梅シロップ」の作り方をご紹介いたします。 梅酒作りは一歩間違うと違法？ 家庭で梅酒を作る時に注意しなくてはならないことは、アルコール度数です。 「酒税法」というお酒に関する法律で、“家庭で作るお酒の... 続きを読む

ジップロックで梅干し（下準備編）　　梅仕事その２ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/05/30 59 users ジップロック ホワイトリカー 梅干し 粗塩 限界

2015-05-30 ジップロックで梅干し（下準備編）　　梅仕事その２ おひとり料理 梅仕事 これは去年ジップロックで漬けた梅干し①です。 今日はジップロックで梅干しを作る準備をします。 用意するものは ・梅　　　１ｋｇ ・粗塩　　　１８０ｇ ・ホワイトリカー　　　５０cc ・ジップロックの大きいサイズを２枚 ※ジップロック大には、梅１ｋｇが限界です。 最初の準備はこれだけでいいです。 まずはきれ... 続きを読む

梅しょうゆを作ります　　梅仕事その１ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/05/28 72 users 煮沸 日々 田舎暮らしおひとりさま 青梅 風通し

2015-05-28 梅しょうゆを作ります　　梅仕事その１ おひとり料理 梅仕事 レシピ 今日は梅しょうゆを作りました。 作り方はとっても簡単です。 用意するものは ・青梅　　　好きなだけ ・しょうゆ　　好きなだけ ・昆布 ・煮沸消毒して完全に乾いた瓶 まずはじめに梅をきれいに洗います。 洗い終わったら、ざるなどに入れて風通しの良い場所に半日ほど置いて完全に乾かします。 扇風機にあてて乾かしてもい... 続きを読む