「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物やとんかつにかけてればいいのでしょうか。成分をみると想像

2023/11/25 1038 users ウスターソース オタフクソース ソース 成分 想像

「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物やとんかつにかけてればいいのでしょうか。成分をみると想像以上にフルーツや野菜がたくさん入っていて、不健康なイメージを持っていたので少し驚きました。オタフクソースはまた全然別ジャンルの... 続きを読む

不注意傾向が強くクビになりかけたバイト、料理長が用意してくれたシステムのお陰で仕事を続けられた話が素晴らしい - Togetter

2020/03/15 649 users キッチンタイマー Togetter 配慮 店長 ミス

昔、和食屋でバイトをしていた。不注意傾向の強い僕は、ミスがあまりに多く、店長は僕にクビを通告する予定だったらしい。 そんな僕を拾ってくれたのが当時の料理長。 料理長は僕のために、あらゆる配慮を普通にしてくれた。 揚げ物にはキッチンタイマー、揚げる材料にはチェックリスト・・続く 続きを読む

年取って色々楽になった

2019/12/11 638 users 息切れ 減退 ボチボチ おっさん 性欲

38歳のオッサンになって、生きることが楽になった。禿げてきても「まあボチボチ40だしね、仕方ないか」とそれほど悲しくなかった。息切れも性欲の減退も揚げ物があまり食べられなくなったことも全く同じように、年相応の衰えだと納得できた。これはとても楽でいいなと思う。 今までは「もう20過ぎたのにアレも出来ないコ... 続きを読む

揚げ物に油をかけると、すっげーウマい - デイリーポータルZ：@nifty

2017/03/14 840 users デイリーポータルZ nifty 内浦 ウマい チャーハン

油はうまい。 油は、どんな食べ物と合わせてもおいしいのです。サラダ、揚げ物、チャーハン、肉、すべて合うようにできています（あるいは、僕たちの脳がそうなってる）。 でも、健康のために控えましょう、太るから油は減らしましょう、なんてほとんど毒扱いです。 そんなんでいいのか。いいわけないでしょう。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなど... 続きを読む

美味しい唐揚げの作り方 - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2014/11/15 542 users コスパ最強 美味しい唐 節約料理レシピ 加熱 筆者

2014-11-15 美味しい唐揚げの作り方 加熱あり おかず おつまみ 材料3種類 6工程 200円～ 30分以上 揚げ物と言えば、皆さんは唐揚げはお好きでしょうか？ 筆者も唐揚げは大好きで、小さい頃お弁当に入っていると大喜びしていました。 今回はそんな思い出の唐揚げを再現するべく、試行錯誤した結果、当時食べていた唐揚げの味にかなり近づかせることができました。 以下がそのレシピとなります。 材料... 続きを読む

俺は少子化に加担していた - ２４時間残念営業

2013/07/13 520 users 少子化 ２４時間残念営業 奥サマ あいだ かたち

2013-07-13 俺は少子化に加担していた このあいだ、深夜にうちの奥さまと店長補佐が雑談をしていた。ひととおりの仕事もかたづいたあとだ。店長補佐はまだ二十代前半。教えることとしては、決して仕事上のことだけではなく「人間というもの全般」について、雑談というかたちで伝えることも多い。ちなみにそのあいだレジは俺ひとりだ。揚げ物の機械を掃除しながら。 「……つーわけで、このあいだＳさん、結婚について... 続きを読む

ケンタッキーを超える味わい！鳥もも肉1枚を使った皮パリパリ中はジューシーな簡単激ウマフライドチキンレシピ – Pouch［ポーチ］

2012/03/02 670 users フライドチキン 骨付き Pouch ファストフード 鶏肉

ハンバーガーに次ぐと言っても過言ではないほどのファストフード、『フライドチキン』。揚げ物ですし骨付きの鶏肉を使わなければならないため、自宅で作ることはあまり無いと思われます。 ですが、作り方によってはスーパーで普通に売られている鳥もも肉1枚を使い、少量の油でも皮がパリパリして肉汁も逃さない、フライドチキンの専門店であるケンタッキーを超えると言っても良いぐらいの激ウマフライドチキンを作ることができる... 続きを読む