麺をパリパリに焼いてから具を入れる焼きそばの作り方にハマった【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/10/19 136 users 焼きそば おなじみ ホットペッパーグルメ メシ通 アレンジ

こんにちは、筋肉料理人です！ 肉も野菜も食べられて、つまみにも食事にもなる焼きそば。そのレシピといえば、具材を先に炒めてから、麺を入れる作り方がおなじみでしょうか。今回は、そんな定番レシピをちょっとアレンジ、先に麺をパリパリ、カリカリに焼きすぎかっていうくらいに焼いて、後から具材を加えて作る、名付... 続きを読む

岡江久美子さんのレシピ「キノコの煮浸し」。かんたんで美味しい！わたしの定番です - simplelog.me

2021/07/24 16 users まえ 山形 マーケット 食べ物 材料

もう何年もまえに「はなまるマーケット」で岡江久美子さんが紹介していたレシピです。 すごくかんたんで美味しいので、定期的に作る定番レシピになりました。 旬の食材で作る料理＆レシピ・食べ物 簡単レシピ・田舎料理 山形 岡江久美子さんのレシピ「キノコの煮浸し」の材料 キノコ数種類 白だし 材料はたったこれだけ... 続きを読む

我が家で一番人気のあるエビフライのレシピはコレだ！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2019/12/10 15 users エビフライ 有機野菜 我が家 コレ レシピ

エビのアーモンド揚げ 今回ご紹介するエビのアーモンド揚げは30年も前から…（おーい、歳がバレるぞぉー）作っていた我が家の定番レシピです。 至って簡単に説明しますと、アーモンドスライスを衣にしたエビフライ…なんですが、このレシピ、一つ問題点があったんですよ。 それは、エビに付けたアーモンドスライスが揚げる... 続きを読む

古き良きアメリカのグランマのレシピ。長年愛され続けている2層のしっとりケーキ「レモンバー」の作り方【ネトメシ】 : カラパイア

2019/09/22 26 users グランマ カラパイア ネトメシ 酸味 甘み

アメリカでは、グランマ（おばあちゃん）の定番レシピとして長年にわたり愛され続けているスイーツがある。 レモンバーと呼ばれるそれは、しっとりとしたクッキー状の生地に、レモンで味付けした別の生地を合わせて2層構造にしたケーキだ。 レモンの酸味と甘み、そこにしっとりとしたバターの風味香る生地が加わることで... 続きを読む

【カナダの家庭料理】定番レシピ、パテシノワを紹介してみる。お試しあ～れ！！ - simple life blog

2018/11/01 40 users カナダ pat simple life blog パイ さくら

こんにちは。さくらです！！ 今回はカナダの家庭料理レシピです。（だと思います）どこの家でも作られていて、カナダでは有名だと思います。 コツもないし、簡単です！私が初めて見た時は、カナダっぽい、北米っぽいなぁと思ってました(*^^*) 名前は、フランス語でパテシノワと言います。 Pâté chinois　中国のパイと言... 続きを読む

なす・味噌・大葉で簡単レシピ！「茄子の紫蘇巻き」の作り方（青森・津軽の郷土料理） - ゆきのココだけの話

2017/05/22 64 users 茄子 Tweet 津軽 味噌漬け ゆきのココ

2017 - 05 - 22 なす・味噌・大葉で簡単レシピ！「茄子の紫蘇巻き」の作り方（青森・津軽の郷土料理） グルメ Tweet なす・味噌・大葉が冷蔵庫にある時の 定番レシピと言えば、炒め物でしょうか？ それとも味噌漬け？ 私の定番は 「茄子の紫蘇巻き」 です。 子供の頃から食べ慣れている味なので、 全国区の料理だと勘違いしていましたが、 実は 青森県津軽地方の郷土料理 。  冷めても美味しく... 続きを読む

【お餅レシピ2017】第2話：晩酌やお茶請けに！しょっぱい系レシピ。 – 北欧、暮らしの道具店

2017/01/06 35 users 晩酌 クラシコム 適量 キムチ 青木

編集スタッフ　青木 全2話で、お餅のアレンジレシピ特集をお届けしています。 教えてくれたのは「 料理家さんの定番レシピ 」や「 クラシコムの社員食堂 」でもおなじみの、料理家フルタヨウコさん。 本日は、晩酌やお茶請けにピッタリな「豚キムチロール」と「黒すりごまの味噌だれ」のレシピをご紹介します！ 01.豚キムチロール 材料（2人分） 切り餅 …2個 キムチ …適量 豚ロース薄切り…4枚 わけぎ…適... 続きを読む

定番レシピから少し離れてみませんか？おすすめ年越しそばのレシピ8つ！ - 暮らしニスタ

2016/12/12 5 users ニスタ 少し

大晦日といえば年越しそば！地方によって味つけに違いはありますが、今年は趣向を変えてちょっと違った年越しそばを味わってみましょう。きっと新鮮な気持ちで新しい年を迎えられますよ！ めんつゆにひと手間加えた年越しそばレシピ 寒い冬だからこそ、ふうふうしながら最後まで温かいままおそばを食べたいですよね。そこでめんゆつにひと工夫！おいしくて体も温まるとっておきの年越しそばレシピを紹介します。失敗しない時短テ... 続きを読む

子供も大人も大満足！料理家さんに教わる基本のポテトサラダの作り方。 - 北欧、暮らしの道具店

2016/02/10 44 users 北欧 ポテトサラダ じゃがいも 不動 青木

編集スタッフ　青木 ポテトサラダのレシピ 毎週更新している「料理家さんの定番レシピ」。今月は、 子供も大人も大好きな不動の人気メニュー8品 を紹介します。 簡単で美味しくって、満足感たっぷり！お弁当の作り置きにもおすすめなレシピです。 本日は、みんなの大好物「ポテトサラダ」の作り方です。 材料（4人分） じゃがいも（中）…4個（500g） 玉ねぎ…100g きゅうり…1本 にんじん…50g ハム…... 続きを読む

フライパンひとつで作れる！餅入りシーフードグラタン - 北欧、暮らしの道具店

2016/01/04 16 users 北欧 マカロニ 津田 おなじみ 道具店

編集スタッフ　津田 お餅レシピ01. 餅入りシーフードグラタン お正月の代表的な食材、お餅。大きな袋で買って年始にお雑煮などを楽しみますが、なかなか食べきれなかったり、似たようなレシピに飽きてしまうことってありませんか？ そこで週1回更新の「 料理家さんの定番レシピ 」でもおなじみの、料理家フルタヨウコさんにお餅を使ったアレンジレシピを教わりました。 本日は、マカロニの代わりにお餅を使った「餅入り... 続きを読む

ご飯がすすんですすんで止まらなくなる「麻婆白菜」のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/12/27 673 users よだれ 麻婆 麻婆茄子 おかず 白菜

2015 - 12 - 27 ご飯がすすんすすんで止まらなくなる「麻婆白菜」のレシピ 葉菜 冬の定番レシピになること間違いなし！ 今が旬の白菜で作る今日のレシピは、白菜1/4をペロリと平らげてしまい、おまけにご飯が進み過ぎるくらい美味しくて、尚且つ財布にも優しい…誠に有難いオカズです。 そのオカズは皆さんが大好きな「麻婆茄子」を白菜でアレンジした「麻婆白菜」…麻婆…と聞いただけでヨダレが出てきちゃ... 続きを読む

【料理家さんの定番レシピ】ひと口食べれば、体がじんわり温まる！かぶと鶏肉の豆乳スープ – 北欧雑貨と北欧食器の通販サイト | 北欧、暮らしの道具店

2015/11/04 35 users じんわり温まる かぶ 鶏肉 コンソメ 北欧

かぶと鶏肉の豆乳スープ 料理家・フルタヨウコさんに教わる、秋の根菜をつかったレシピは、「かぶと鶏肉の豆乳スープ」です。 かぶの滋味深いおいしさと、鶏肉のコクがぴったり！豆乳のスープはついついクセになるおいしさです、ぜひお試しくださいね。 材料（2人分） かぶ…4個 鶏もも肉…1枚 玉ねぎ…1/2個 豆乳…300cc 油…大さじ1 コンソメ（顆粒）…小さじ1/2 塩…小さじ1 胡椒…適量 作り方 ［... 続きを読む

キットあなたの家の定番レシピになり〼〜中華風茶わん蒸し - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/02/16 321 users 有機野菜 茶わん蒸し ホマレ姉さん家 ブラジル 我が家

2015-02-16 キットあなたの家の定番レシピになり〼〜中華風茶わん蒸し 葉菜 ホマレ姉さん家の中華風茶わん蒸し  ブラジルに住む友人から「茶わん蒸し」のレシピを載せてとメールをもらいました。日本に来た時にご馳走した事があるんです。 ブログを始めた頃一度記事にしているんですが、あまりにもお粗末なので恥ずかしく、作り方も少し変っているので、この機会に書き直しました。 我が家でずーっと作り続けてい... 続きを読む

鯖（サバ）の一番美味しい食べ方知ってる？魚屋が伝えたい、鯖の最強レシピ

2013/11/28 315 users 魚屋 サバ 味噌煮 店長 塩焼き

鯖（サバ）の一番美味しい食べ方知ってる？魚屋が伝えたい、鯖の最強レシピ 500円の鯖（サバ）が高級感ただようメインディッシュに変わる、意外性抜群の美味しい食べ方を紹介したい。魚屋で働いていた時に当時の店長から教えて貰ったモテ系のレシピ。 鯖の定番レシピと言えば、 ・鯖の味噌煮 ・鯖の塩焼き 続きを読む

鯖（サバ）の一番美味しい食べ方知ってる？魚屋が伝えたい、鯖の最強レシピ

2013/11/28 315 users 魚屋 しめ鯖 竜田揚げ サバ 味噌煮

2013年11月28日木曜日 鯖（サバ）の一番美味しい食べ方知ってる？魚屋が伝えたい、鯖の一番美味しい 食べ方【鯖のレシピ】 500円の鯖（サバ）が高級感ただようメインディッシュに変わる、意外性抜群の美味しい食べ方を紹介したい。魚屋で働いていた時に当時の店長から教えて貰ったモテ系のレシピ。 鯖の定番レシピと言えば、 ・鯖の味噌煮 ・鯖の塩焼き ・鯖の竜田揚げ ・シメ鯖 などが思い浮かぶが、昔から刺... 続きを読む

手作り雪見だいふく、水切りヨーグルト、カルピスアイス――ひんやり冷たい「デザート」レシピ - はてなブックマークニュース

2012/08/18 491 users デザート ハーゲンダッツ 水切りヨーグルト レシピ かき氷

夏本番、冷たいデザートがおいしい季節になりました。はてなブックマークニュースの過去の記事の中から、夏にピッタリなデザートのレシピをまとめて紹介します。アイスクリームやかき氷などの定番レシピはもちろん、おなじみの食べ物を“凍らせるだけ”の意外なレシピもどうぞ。 ■ ハーゲンダッツで作るぜいたくなデザート ▽ 眺めているだけでも幸せ？「ハーゲンダッツ」のレシピサイトがオープン - はてなブックマークニ... 続きを読む