なか卯「サーモン丼」、メニュー写真より「切り身が少ない」SNSで指摘…運営会社の見解は？ - 弁護士ドットコムニュース

2023/06/27 118 users 切り身 サーモン 弁護士ドットコムニュース なか卯 見解

外食チェーン「なか卯」が6月に発売した「サーモン丼」をめぐり、メニュー写真よりサーモンの切り身が少ないといった指摘がSNSに投稿されている。 たびたび飲食業界で指摘される「写真詐欺」のようなものなのか。編集部はサーモン丼を実食するとともに運営会社「なか卯」に見解をもとめた。 ●メニュー写真はサーモンが米... 続きを読む

バラモン左翼がうなぎ断ちとか語ってんじゃねーよ

2022/12/14 222 users ウナギ 大抵 バラモン左翼 漁獲量 絶滅危機

はてブの方の人気エントリに時期外れな「うなぎ断ち」の記事が上がっていた。 うなぎ断ちとその背景にあるうなぎの絶滅危機や漁獲量の話になると、大抵、水産庁の管理が甘さや流通ルートに関わる反社、そしてなにより無駄に大量に仕入れて安く売りさばくスーパーや外食チェーンへの批判になる。 それで強めに主張する人... 続きを読む

「サイゼリヤで満足＝貧しい」のか　残念ながら“事実”であるワケ（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース

2022/08/09 124 users サイゼリヤ サイゼ 貧しい わけ 論争

サイゼリヤで満足をすることは「貧しい」ことなのか？ サイゼリヤでデートをするのはアリかナシか？ 【サイゼのメニュー（10枚）】 サイゼリヤの自分で書き込む注文スタイルは「非人間的」なのか？ そんなテーマによる論争がSNSで大盛り上がりしているらしい。ご存じのように、サイゼリヤは日本を代表する外食チェーンの... 続きを読む

仙台の「大阪王将」店舗で不適切な衛生管理 外で猫を飼うなど | NHK

2022/07/28 112 users 大阪王将 仙台 NHK 仙台市太白区 フランチャイズ店

仙台市太白区にある外食チェーン「大阪王将」のフランチャイズ店が、店の外で猫を飼うなど衛生管理が不適切だったことが保健所の調査で分かりました。 不適切な衛生管理を行っていたのは、全国で展開する外食チェーン「大阪王将」のフランチャイズ店で仙台市太白区にある「仙台中田店」です。 会社の発表によりますと、... 続きを読む

外国人実習生が産休取得し出産　子どもは帰国迫られる恐れ ｜ 共同通信

2022/03/31 107 users 帰国 産休 出産 共同通信 外国人実習

外食チェーンのねぎしフードサービス（東京）で働く外国人技能実習生のスリランカ人女性（29）が産休を取得し、今年3月に日本で出産したことが31日、分かった。女性が加入する労働組合「総合サポートユニオン」（東京）が明らかにした。実習生には日本の労働者と同様に産休、育休制度が適用されるが、労組によると、実際... 続きを読む

外国人技能実習生、日本で産休を取得し出産 ｜ 共同通信

2022/03/31 123 users 産休 出産 外国人技能実習 共同通信 労組

外食チェーンの食品工場で働く外国人技能実習生のスリランカ人女性（29）が日本で産休を取得し、出産したことが31日、分かった。女性が加入する労働組合が明らかにした。労組によると、実習生が産休を取得したのは珍しいという。 続きを読む

「午後8時には閉めない」反旗を翻した外食チェーンの本気 - 毎日新聞

2021/01/16 198 users 反旗 毎日新聞 新型コロナウイルス 竹内紀臣撮影 要請

緊急事態宣言後の午後8時以降も営業を続ける居酒屋「権八」＝東京都港区で2021年1月14日午後9時13分、竹内紀臣撮影 新型コロナウイルスに関する緊急事態宣言が再び発令された東京都内で、複数の外食チェーンが国や都の営業時間短縮の要請に反旗を翻している。外食チェーンが要請を拒否する事情とは。 大人が楽しむ街とし... 続きを読む

サイゼリヤ社長「新型コロナの影響で危機的な状況に」 | 新型コロナ 経済影響 | NHKニュース

2021/01/13 401 users 新型コロナ サイゼリヤ社長 サイゼリヤ 減益 NHKニュース

外食チェーンのサイゼリヤの去年11月までの3か月間の決算は、新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛の影響などで、最終利益が前の年の同じ時期と比べて80％余り下回る大幅な減益となりました。 発表によりますと、サイゼリヤのグループ全体の去年11月までの3か月間の売り上げは、327億円で前の年の同じ時期と比べ... 続きを読む

やよい軒、自動でご飯をよそう“おかわりロボ”全店導入　4段階の盛り付けに対応　新型コロナ対策で - ITmedia NEWS

2020/06/08 202 users やよい軒 一口 ごはんおかわりロボ プレナス 新型コロナ対策

やよい軒が、自動でご飯をよそう「ごはんおかわりロボ」を全店舗に順次導入する。一口（50g）～中盛（200g）まで4段階の量を盛りつけ可能。何度でもおかわりできるシステムと感染症対策の両立を図る。 外食チェーン「やよい軒」などを運営するプレナスは6月8日、自動でご飯をよそう「ごはんおかわりロボ」をやよい軒の全... 続きを読む

相次ぐ従業員の不適切動画 「大戸屋」も謝罪 | NHKニュース

2019/02/16 176 users 大戸屋 大戸屋ホールディングス 謝罪 定食チェーン 本社

外食チェーンやコンビニなどで従業員の不適切な行為を写した動画がインターネット上に掲載される問題が相次いでいますが、東京に本社がある定食チェーンの「大戸屋ホールディングス」は、従業員による店内での不適切な行為の動画がネット上に掲載されたとして、謝罪しました。 これについて「大戸屋ホールディングス」は... 続きを読む

「いきなり！ステーキ」運営会社 米事業不振で赤字に | NHKニュース

2019/02/14 369 users 赤字 ステーキ NHKニュース 米事業 ペッパーフードサービス

ステーキチェーン「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは、新たに進出したアメリカでの事業が振るわず多額の損失を計上したことから、去年の決算が赤字に転落しました。 しかし、現地の外食チェーンなどとの競争が厳しく、客足が伸びないことから、７店舗を閉鎖することを決めました。これに伴って、... 続きを読む

コメ使わない「すし」販売へ 糖質制限ニーズ高まりで | NHKニュース

2017/08/29 582 users コメ NHKニュース マクロ 糖質 大根

健康志向で糖質を抑えた食事のニーズが高まっているとして、外食チェーンが新たなメニューを相次いで打ち出す中で、回転寿司チェーン大手がコメを使わない「すし」の販売を始めることになりました。 この「すし」は、いわゆる「しゃり」の代わりに大根の酢漬けを使います。大根の酢漬けを細かく刻んで、しゃりのようにしたうえに、マグロなどのネタを乗せて握りずし風にしたり、ネタと一緒にのりで巻いて巻きずしのようにしたりし... 続きを読む

テレビ番組にてある外食チェーン「接客王になれば時給を上げる」→その結果王の時給は40円UP！しかしこれに疑問を呈する人たち - Togetterまとめ

2016/10/24 274 users Togetterまとめ 時給 ボーッ 疑問 内訳

ボーッとテレビを見ていたら日本企業を讃えるバラエティをやっていて、ある外食チェーンでは毎年バイトの接客王を決める全国大会をやるらしく、結果は時給に反映→人材を大事にする会社、みたいな紹介でしたが、 接客王は王になって上がる時給が40円との事で、俺は夢を見ているのか…？と思いました。 基本時給900円、主任手当100円、（王になった各種手当）20円、10円、10円という内訳 が紹介され、僕は自然と6... 続きを読む

｢串カツ田中｣創業7年で上場する酒場の正体 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2016/08/18 240 users うたい文句 ショーバイ かすうどん 串カツ 東証マザーズ

創業7年――。風変わりな外食チェーンが来月9月14日に東証マザーズへ上場する。 資本金は2000万円。そして従業員は110人にすぎず、本社部門には20数人しかいない。その名も「串カツ田中」。肉や野菜、魚、加工食品などを串に刺して衣を付けて揚げる。文字どおりあの、串カツを軸にした居酒屋だ。 串カツ田中は、「ソースの二度漬け禁止」をうたい文句にした串カツを看板メニューとして、かすうどん、牛スジ土手、ち... 続きを読む

外食チェーンの裏側…行ってはいけない！？ 立ち食いそばの正体 - 社会 - ニュース｜週プレNEWS［週刊プレイボーイのニュースサイト］

2016/02/08 314 users 週刊プレイボーイ 立ち食いそば 正体 週プレNEWS 裏側

立ち食い・セルフ式そばチェーンの御三家といえば、「名代 富士そば」「小諸そば」「ゆで太郎」。最もコスパの高いのは…？ それなりにうまくて安くてたらふく食べられる！　ワンコインを払ってお釣りがくる、大手外食チェーンの激安メニューはいつの時代も庶民の味方だ。 「でも、よく言われることですが、安さにはそれなりの理由があります。その本当の意味をわかっていますか？」 そう話すのは、 『激安食品が３０年後の日... 続きを読む

カレーのココイチ､創業家の鮮やかな引き際 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/11/07 311 users フランチャイズチェーン ショーバイ 愛称 ゴーゴーカレー 唯一

｢カレーハウスCoCo壱番屋｣。ココイチの愛称でも知られる黄色い看板が印象的で、文字どおり、カレーライスを中心とするメニューを取りそろえたカレー専門の外食チェーンだ。日本全国に展開する約1260店のネットワークは、国内で2番手とみられる「ゴーゴーカレー」の約70店を圧倒的に引き離す。直営・FC（フランチャイズチェーン）でココイチを運営する壱番屋は、同業態で唯一の株式公開を果たしている。 そのココイ... 続きを読む

過重労働で大阪の外食チェーン書類送検　NHKニュース

2015/08/27 166 users 過重労働 NHKニュース フジオフードシステム 大阪 残業

関西を中心に「まいどおおきに食堂」などの外食チェーンを展開する大阪の会社が、従業員に違法な長時間労働をさせていたとして、いわゆるブラック企業対策に当たる大阪労働局の「過重労働撲滅特別対策班」は、２７日、会社などを労働基準法違反の疑いで書類送検しました。 大阪労働局によりますと、「フジオフードシステム」は、大阪・中央区にある飲食店など１７の店で、パート従業員など１９人に１か月に１００時間を超える残業... 続きを読む

外食チェーンはそもそも保存料を使いたくない | Food Watch Japan

2013/05/28 134 users Food Watch Japan 保存料 タクヤ リョウ 声明

刺身そば。作ってすぐ食べるものに保存料は使わない。「マクドナルド」が保存料を使っていないということについて、米国マクドナルド社の声明からさらに納得のいく説明がほしいというリョウ。話は、保存料とはそもそも何であるかという話になる。 保存料は何のために使うものか？ リョウ　「来たか。ごくろう」 タクヤ　「ではさっそく続きを。食品添加物、とくに、今回の件に関して保存料は何のために使うのか。ここを押さえま... 続きを読む

警察庁が指導、「すき家」ゼンショーの経営姿勢 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2011/10/13 460 users ゼンショー 売上高 日本マクドナルドホールディングス 夜勤

「すき家」を運営するゼンショーは東証１部上場。今年３月期連結決算の売上高は３７０７億円で、日本マクドナルドホールディングスやすかいらーくを抜き、国内の外食チェーンの売上高トップとなった。 今回の指導について、ゼンショーの広報担当者は「経営を度外視してまで防犯に取り組む必要があるのか考えたい」と発言。防犯カメラの設置などの対策を進めていると説明した上で、「複数の夜勤がいた店が被害に遭った事件もあり、... 続きを読む