台湾の人に教えてもらったご飯がすすむ夏野菜おかず「地三鮮（ディーサンシェン）」を豚バラで強化させてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/08/09 362 users ピーマン じゃがいも Ki Yamamoto メシ通 台湾

こんにちは！　ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。 今日紹介したい、家でできるアジアご飯のレシピは、中国家庭料理「地三鮮（ディーサンシェン、ディサンシェン）」風の炒め物。 なす、ピーマン、じゃがいもと、その名のとおり畑でとれる3つの野菜から作られる地三鮮は、もとは中国東北地方の料理とか。しょうゆベ... 続きを読む

煮込まないからラク「町中華風なす豚ドライカレー」はご飯と合わないわけがない【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/07/22 179 users ヤスナリオ フライパン ガッツリ ラク ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 旬の食材から家にあるものまで、なんでもフライパンで炒めるだけでご飯がガッツリ食べられるドライカレーのスピードレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、カレーによく合う夏野菜のなすと、豚こま切れ肉がたっぷり入った「町中華風なす豚ド... 続きを読む

にんにくは「常温で保存しないで！野菜室もダメ！」八百屋からの警告！そのワケとは（青髪のテツ） - エキスパート - Yahoo!ニュース

2024/07/14 209 users テツ 八百屋 おくら キュウリ 常温

こんにちは、八百屋歴10年の青髪のテツです。 本格的に暑くなってきて、夏野菜が美味しい季節になりましたね。夏野菜といえば、きゅうり、トマト、オクラ、にんにくなど様々ありますが、皆さんはどの夏野菜をよく食べますか？ 最近h本当に暑いので、夏バテ気味になっている方も多いのではないかと思います。そこで今回は... 続きを読む

生まれて始めて8000円のコースを頼んだ

2018/06/11 397 users コース リアクション ボケ 給料 牛丼

カップラーメン、牛丼で生きてきた。 社会人になって給料をもらうようになっても変わらなかった。 料理に8000円も払えるかボケ！と思っていた。 先日両親が誕生日で、妹からこの店に連れて行ってあげなと言われ、渋々その料理店を予約した。 美味かった。 いや、脳内で中華一番のようなリアクションを取る位美味かった。 こんなに美味けりゃそりゃ8000円払うわと素直に思った。 一番悔しかった？のが、夏野菜にフル... 続きを読む

鶏肉で旨味倍増！〜夏野菜と鶏肉の揚げ浸しのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/08/24 125 users 鶏肉 有機野菜 ホマレ姉さん レシピ 旨味

2015-08-24 鶏肉で旨味倍増！〜夏野菜と鶏肉の揚げ浸しのレシピ 果菜 芽物 夏野菜と鶏肉の揚げ浸し ホマレ姉さんの好きなナスのレシピに揚げ浸しがあるのですが、今日は他の夏野菜も使って見た目も美しく、チョっとしたおもてなしにもなる１品にしてみました。 姉さん家の揚げ浸しには野菜の他に鶏肉が入りますが、実はこれ、義母直伝なんです。鶏肉が入ることで旨味が増し、野菜があまり好きじゃない若い人でもガ... 続きを読む

棒棒鶏（バンバンジー）のレシピ〜ついでにスープも作れます！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/07/27 168 users バンバンジー ホマレ姉さん タップリ バツグン 国産

2015-07-27 棒棒鶏（バンバンジー）のレシピ〜ついでにスープも作れます！ 果菜 夏野菜がタップリ食べれる棒棒鶏 鶏胸肉ってもも肉と比べると安いですよね。今日買った肉なんか、なんと100gあたり45円だったのよ！　それも国産で…。ホマレ姉さんでなくても思わず手が伸びちゃうでしょ。 おまけに鶏胸肉はヘルシーで、疲労回復の効果もバツグンなんです。暑い夏を乗り切るためにも是非ともたくさん摂りたい食... 続きを読む

バジルたっぷり、夏野菜のスープカレーレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/09/14 141 users バジル ホマレ姉さん 有機野菜 タップリ 収穫

2014-09-14 バジルたっぷり、夏野菜のスープカレーレシピ 果菜 ハーブ類 バジルたっぷり、夏野菜のスープカレー ホマレ姉さんの畑では夏野菜がそろそろ終わりに近づいてます。最後の収穫の前に夏野菜と生バジルがタップリ入ったスープカレーを作りました。生バジルが手に入らない時はドライを使ってください。野菜はあるもので良いですが、できれば色んな色があった方が見た目がキレイです。今日はちょっと珍しい白... 続きを読む

あれれ、意外と簡単！〜ナスとトマトたっぷり、ラザニアのレシピ〜 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/08/29 384 users ラザニア ホマレ姉さん 旨み ナス トマト

2014-08-29 あれれ、意外と簡単！〜ナスとトマトたっぷり、ラザニアのレシピ〜 果菜 ナスとトマトのラザニア  ラザニア、美味しですよね。でも、歳とともに結構重くなってくるからもう少しだけ軽くしたいんです。ホマレ姉さんは野菜農家だから、野菜ももうちょっと入れたいんです。で、うちは夏野菜のナスとトマトをたっぷり入れたラザニア。じっくり焼いたナスの旨みとフレッシュ感の残るトマトがちょうど良い。「... 続きを読む

「冷凍トマト」がうますぎるっ！役立ちすぎるっ！ | クックパッドニュース

2014/08/22 128 users クックパッドニュース 冷凍トマト リコピン カロテン トマト

栄養たっぷりの夏野菜「トマト」は、みずみずしく栄養も豊富の優れもの。クックパッドニュースでもトマトのいろいろな活用法を紹介してきましたが、今回オススメしたいのがトマトを凍らす「冷凍トマト」。さまざまなメリットいっぱいのテクニックなんです！！ ■トマトを冷凍すると... 抗酸化作用のあるリコピンをはじめ、免疫力アップに役立つカロテンが豊富なトマト。そのまま食べてもいいし、煮たり、焼いたりといった調理... 続きを読む

野菜だけでもこんなに美味しい！〜ラタトゥイユ〜 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/08/12 273 users ラタトゥイユ ニーズ いえいえ レンジ 冷蔵庫

2014-08-12 野菜だけでもこんなに美味しい！〜ラタトゥイユ〜 果菜 ラタトゥイユ  ご存知ラタトゥイユはフランスはニースを代表する郷土料理です。夏野菜がいっぱい取れ、肉も魚も使わないのに美味しいこと！レンジで作る方法もありますが、ここはやっぱりじっくり炒め煮して行きたい。面倒？いえいえ、時々かき混ぜるだけですから、他の事をしながらＯＫです。嬉しいことに冷蔵庫で4、5日は保存ができます。温か... 続きを読む

いつものそうめんに飽きたら〜夏野菜たっぷり、ミルクそうめん〜 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/07/24 166 users そうめん 有機野菜 つゆ 豚しゃぶ 出番

2014-07-24 いつものそうめんに飽きたら〜夏野菜たっぷり、ミルクそうめん〜 果菜 野菜たっぷりミルクそうめん 毎日暑いです、家に居ると昼ご飯はそうめんばかりに、茹で時間2分が嬉しい。でも、栄養は偏りそう。それにそろそろ飽きてきた…。そこで出番の「ミルクそうめん」。コクのあるつゆは子供も大好きな味。豚シャブと素揚げ野菜が入るので、ボリームもあり、夕食にも良いんです。よりヘルシーにしたければ蒸... 続きを読む

【手ぶらOK！】都内でバーベキューができるお店10選

2014/04/23 1166 users バーベキュー 手ぶらOK 豊洲 マシュマロ テラス

春から夏にかけて大人気のバーベキュー！「でも準備や片付けが面倒…」と思っている方も多いのではないでしょうか？今回はそんな方必見の都内で手軽にバーベキューができるお店をご紹介します。開放的なテラスでみんなで盛り上がれるお店が満載です。 カフェハウス　-豊洲駅 豊洲のビル群に囲まれたきらびやかな光の中で、大人BBQ( ^ω^ )BBQ場には珍しい豪快bigなお肉や夏野菜をローストして、最後はマシュマロ... 続きを読む

夏野菜たっぷり！ 美肌そうめんレシピ - GOURMET - X BRAND

2013/07/30 263 users Gourmet X BRAND

夏野菜たっぷり！　美肌そうめん 　 ツルッと美味しい！　ちゃちゃっと簡単！　野菜アレンジで抗酸化もビタミンチャージも叶う！ 赤黄色系、緑色系の夏野菜で抗酸化ビタミンをとりましょう！ 「夏は肌のダメージも大きい季節。赤や黄色、緑色の濃い野菜に多く含まれる抗酸化ビタミン“A・C・E”の補給が大切です」 ■ビタミンA＝粘膜の働きを助け、肌に潤いを与える。/肌の炎症を抑える。※野菜にはβ-カロテンという黄... 続きを読む

夏が旬！ズッキーニを使ったおかずレシピまとめ 37品 | nanapi [ナナピ]

2013/07/23 137 users カロチン nanapi ズッキーニ レパートリー ナナピ

夏野菜であるズッキーニ。カレーに入れてもおいしいですよね。ここでは意外に使えるズッキーニのレシピを紹介します。旬の野菜は栄養も豊富です。栄養満点のズッキーニを使った料理を食べて、暑い夏も乗り切りたいですよね。ぜひレパートリーを増やしてください。 免疫アップも？栄養満点ズッキーニ (image by PresenPic) 最近ではカレーやパスタなどでお馴染みのズッキーニ。実はカロチンが豊富で、免疫強... 続きを読む

トマトでおいしい！！夏野菜のキーマカレー by おとも庵 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが128万品

2012/08/14 267 users クックパッド トマト レシピ みんな

いつものカレーよりもずっとラクで、とってもおいしい！フードプロセッサーがあれば、さらに簡単！暑い夏もこれでのりきれます☆ 続きを読む

夏バテを乗り切るために...おいしい夏野菜の下ごしらえ方法 : ライフハッカー［日本版］

2012/07/18 175 users ライフハッカー 夏バテ 梅雨 夏バテ防止 栄養バランス

健康 , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 食生活 夏バテを乗り切るために...おいしい夏野菜の下ごしらえ方法 2012.07.18 17:00 梅雨も明けて、とうとう夏本番！　溶けてしまいそうな暑い日が続きます。この時期になると毎年気になるのが、やっぱり夏バテ。そこで今回は、夏バテ防止に夏野菜をモリモリ食べてしっかり栄養バランスを整えられるよう、意外と知らない夏野菜の下ごしらえテクニックを... 続きを読む