夏野菜の「先祖返り」に要注意！食用の野菜が”危険な野生種”に逆戻りする | ナゾロジー

2020/08/26 13 users ナゾロジー 先祖返り 食用 credit 要注意

Credit: jp.depositphotos キュウリやスイカ、ズッキーニなどは、夏野菜として人気の作物ですが、注意すべき点もあります。 実は普段慣れ親しんでいる作物の多くは、長い年月をかけて品種改良された結果であり、もともとの野生種とはまったくの別物なのです。 そして、作物は何の前触れもなく野生種に先祖返りすることが... 続きを読む

「嘘をつくな嘘を」とある道の駅で”ズッキーニとして売られていた野菜”、確かにフォルムは似ているが何かがおかしい - Togetter

2020/08/23 8 users Togetter フォルム シール 袋詰め 実家

Daiji @Daiji75 実家もこういう所に野菜や加工品を出しているのでわかるけど。 野菜は朝に忙しく袋詰めをしてシールを張って持っていくので、結構慌ただしい。 シールの張り間違えだろうけど、勘弁してくだされ。 2020-08-23 11:16:11 続きを読む

「ズッキーニの食べ方わからん」と発言したら近くにいたおばさんとおじさんが調理法を教えてくれた→リプ欄にもおせっかいな人々続出 - Togetter

2020/07/24 278 users Togetter ロングスロー リプ欄 おばさん 人々続出

ロングスローをする人 @long_thrower さっき青果店で「ズッキーニ安いけど食べ方わからんなー」って声に出したら隣のおばあさんが反応していろいろ調理法教えてくれた後「ごめんねおばさんおせっかいで」って言ってきて「いえ、ありがとうございます」って言ったら「おじさんもおせっかいだぞ！」って別のおじいさんが別... 続きを読む

ズッキーニの60分焼き｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note

2020/06/21 7 users TravelingFoodLab. 樋口直哉 Note 半分

今回は久しぶりにまったく参考にならない調理法紹介。1時間焼くことで、ズッキーニの持ち味を引き出します。アルページュのアラン・パッサールの火入れ方法に習いました。 走りの時期のズッキーニはやわらかいので、輪切りにするよりも縦に切るのが美味。 縦に半分に切ります。 オリーブオイルを少量敷いたフライパンで... 続きを読む

ズッキーニは焼く？焼かない？ピザトースト対決?(レシピ付き)

2020/06/27 13 users ピーマン ピザトースト 玉ねぎ 両方 材料

ピザトーストにのせるピーマンや玉ねぎは、薄切りにしてそのままのせるけど、ズッキーニはそのままのせる？焼いてからのせる？? 生でも食べれるときいたことがあるから、そのままのせても良いのかな？でも、厚めにカットするなら焼くべきか？?　…というわけで、両方作って食べ比べてみました✨?? ??材料?? 食パ... 続きを読む

河童ってズッキーニ食うのかな

2019/08/18 169 users 河童

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冷蔵庫にズッキーニがあります どうしましょう? - 晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ？

2019/06/21 10 users 晩ご飯ツマミ担当オヤジ 冷蔵庫

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は ラタトゥイユ ・私なら一番にこれを作りますね ラタトゥイユ　ラタトゥユ　ラタトゥーユ　ラピュタ　と色々読み方はありますが え？最後はガチで違うだろう！　って　失礼しました　(-ω-)/ フランス南部　プロヴァンス地方　ニースの郷土料理で 夏野菜の煮込み料理で... 続きを読む

ブログで演じた幸せな食卓　夫が発病、でも信じたかった：朝日新聞デジタル

2019/05/11 18 users 発病 ニンジン フォロワー 夕食 食卓

その日の夕食は、カレーだった。 ニンジン、トマト、ズッキーニ。写真映えするよう、具をカラフルにして大きめに切った。テーブルクロスは、赤と白のチェック柄を選んだ。 夫婦の食卓を完成させ、ブログに載せる写真を撮った。フォロワーは１０万人近い。サイトを更新すると、次々と「いいね」が押された。 ブログの写真... 続きを読む

ズッキーニやヘチマなど「ウリ科野菜」中毒の危険性(石田雅彦) - 個人 - Yahoo!ニュース

2018/08/09 282 users キュウリ 嘔吐 下痢 ヘチマ ウリ科

夏野菜が美味しい季節だが、ズッキーニなどウリ科の野菜により、嘔吐や下痢などの中毒症状を起こす危険性があるとネット上で話題になっている。ウリ科の植物がなぜ中毒を起こすのか、原因物質には意外な秘密と可能性があった。 苦み成分ククルビタシンとは　中毒の恐れはズッキーニ以外の同じウリ科の野菜であるキュウリ... 続きを読む

ズッキーニとトマトのごまサラダ　固めのトマトでもぜひ – 週末の作り置きレシピ

2018/06/26 18 users ゴマ油 めんつゆ トマト レシピ 週末

今日は、ズッキーニとトマトを使ったレシピをご紹介します。 ズッキーニは生のまま使い、めんつゆ、ごま油、いりごま、こしょうで和えます。 このレシピは、固めのトマトがより作りやすくおいしくいただけますので、特価トマトがあれば、ぜひお試しいただけますと幸いです。 続きを読む

［続報］生きているうちに、「セロリの天ぷら」「レタスの天ぷら」も食べてほしいというお知らせ - 還暦からの再起動

2017/08/19 21 users 続報 セロリ レタス ブクマ 還暦

2017 - 08 - 19 ［続報］生きているうちに、「セロリの天ぷら」「レタスの天ぷら」も食べてほしいというお知らせ 料理＜野菜・果物＞ 下記の昨日のエントリーに、思いがけずたくさんのブクマ、コメントをいただき、本当にありがとうございました。 yuuhinooka.hatenadiary.com 皆様からのブクマのなかで、ズッキーニの天ぷら、トマトの天ぷらが美味しかったというコメントや、きゅう... 続きを読む

糖質制限中の方にもオススメ！~ズッキーニのピザ風油揚げ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2017/07/22 35 users 油揚げ ピザ生地 煮物 味噌汁 わけ

2017 - 07 - 22 糖質制限中の方にもオススメ！~ズッキーニのピザ風油揚げ 副菜 ズッキーニのピザ風油揚げ 油揚げは味噌汁の具に入れるのはもちろん、煮物などでもう少しコクを出したい時などに使うと味がグッと引き締まってくれるとっても便利な食材です。 そんなワケで我が家では、ほぼ常備している油揚げですが、今日はピサ生地の代わりに使ってズッキーニと合わせてみました。 とっても簡単に作れるし、見... 続きを読む

韓国かぼちゃ（マッチャン）の豚肉炒めとミントさん「じゃこきゅうり」のコラボ - おとなんつづり

2017/07/17 18 users まっちゃん 豚肉炒め おとなんつづり 冬瓜 コラボ

2017 - 07 - 18 韓国かぼちゃ（マッチャン）の豚肉炒めとミントさん「じゃこきゅうり」のコラボ 食べもの シェアする Twitter Google+ Pocket 韓国かぼちゃという、大きな冬瓜（とうがん）のような野菜に出会いました。 ズッキーニのお母さんのようなお野菜です。さっそく調理したら美味しかったですよ～。そして、いつもお世話になっているミントさんのレシピ「じゃこきゅうり」と合わ... 続きを読む

ズッキーニの生をいただく！旬ならではの贅沢＜生ハムとズッキーニのハニーマスタードサラダ＞ - 還暦からの再起動

2017/07/03 15 users ラタトゥイユ 還暦 贅沢 レパートリー イエロー

2017 - 07 - 04 ズッキーニの生をいただく！旬ならではの贅沢＜生ハムとズッキーニのハニーマスタードサラダ＞ 料理＜野菜・果物＞ 今が旬のズッキーニ。 ラタトゥイユ にしたり、チーズパン粉焼きにしたり、夏の食卓を楽しませてくれる食材のひとつですね。 ただ、メニューのレパートリーがなかなか広がらないのが難しいところ。 先日、黄色のズッキーニをいただきました。 鮮やかなイエローにほれぼれ。 ... 続きを読む

「ズッキーニ！　好っきーに！」菜園報告。 - coconoo doll

2017/06/30 20 users coconoo doll 駄洒落 coconoo ニンジン

2017 - 07 - 01 「ズッキーニ！　好っきーに！」菜園報告。 ガーデニング エッセイ的なもの 里山 暮らしの人形師　coconooです。 こんにちは。 写真は、菜園のズッキーニです。 タイトルは駄洒落にもなっていませんが わたしの好きな野菜です。 www.coconoodollblog.net 子供のころから好きだったわけではなく ピーマンやナス、ニンジンと同じように 明らかに嫌いだった... 続きを読む

おいしすぎる！ズッキーニの人気レシピ　おかずにもおつまみにもおすすめ♪ - 暮らしニスタ

2017/06/29 15 users ラタトゥイユ おかず ニスタ パプリカ ニンニク

ズッキーニの定番ラタトゥイユのレシピ ズッキーニを使った料理の定番といえば、夏野菜たっぷりラタトゥイユ！メニューに迷ったらとりあえずコレから作ってみては？ 定番ラタトゥイユ 【材料】4人分 パプリカ（赤）：１個 パプリカ（黄）：１個 なす　：２本分 ズッキーニ：１本 玉ねぎ：小１個 ニンニク：１片 赤唐辛子：１本 トマト：3個 オリーブオイル：大さじ４〜５ ローリエ：１枚 塩こしょう：少々 タイム... 続きを読む

【ズボラ飯】ズッキーニのミートソースパスタ - 甘夏ソースで召し上がれ

2017/06/19 34 users amanatu_sauce ミートソースパスタ パスタ イイ

2017 - 06 - 19 【ズボラ飯】ズッキーニのミートソースパスタ ズボラ飯 どーもこんにちは！甘夏( @amanatu_sauce )です。 私はあまり料理が得意じゃないし好きでもない（笑）だが腹は減るのだ。 お腹空いたけどガッツリ料理するのめんどくさいなぁ～と思った時によく作るメニューはパスタ！！アレンジも効くし、コスパもイイ☆ 採れたてズッキーニを手に入れた！ お父さんが畑で採れたズッ... 続きを読む

【糖質制限・ダイエットに】野菜がパスタ（麺）に変身！ズードルパスタを作りました！ - ミニマリストinアメリカ

2017/06/04 35 users パスタ 変身 糖質制限 ミニマリストinアメリカ ダイエット

2017 - 06 - 05 【糖質制限・ダイエットに】野菜がパスタ（麺）に変身！ズードルパスタを作りました！ 衣・食・住 衣・食・住-食：レシピ シェアする Twitter Google+ Pocket スポンサーリンク ズッキーニをヌードル状にしたものは 「ズードル」 と呼ばれていて海外で大人気！ もちろん炭水化物ではなく野菜そのものなのでヘルシー！ダイエットや糖質制限をしている方ぴったりです... 続きを読む

「ズッキーニ」って何？ LGBTだけじゃない12の性的指向、まとめてみました。

2015/11/04 81 users 指向 LGBT バイセクシュアル マイリー・サイラス ゲイ

2015年の夏、歌手のマイリー・サイラスが「パンセクシュアル」をカミングアウトし、大きな話題を集めた。それによって、聞いたことがあるかもしれないが意味がよく分からない用語が多くの人に知れ渡った。「パンセクシュアル」とは、一般的に知られている「ストレート」や「ゲイ」、「バイセクシュアル」以外にも、もっと多く存在する性的指向・恋愛的指向の中のひとつだ。実際、恋愛的と性的な指向があることを知らない人がい... 続きを読む

簡単過ぎるズッキーニの和風レシピ〜ズッキーニの田楽 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/07/14 77 users 田楽 有機野菜 ホマレ姉さん 洋食 和風

2015-07-14 簡単過ぎるズッキーニの和風レシピ〜ズッキーニの田楽 果菜 ズッキーニの田楽 今年もホマレ姉さんの畑では、色んなズッキーニが出来ている。ズッキーニと言えば、オリーブオイルでソテーしたり、ラタトゥユなど洋食のイメージが強いけれど、あの淡白な味は和食、中華、何にでもイケます。 今日はズッキーニを和風に調理、ズッキーニの味噌田楽といきますか！　田楽みその作り方も書いてますが、市販のも... 続きを読む

【男子厨房】ケークサレの巻 - Do you like coffee?

2015/05/13 70 users ケークサレ 緑色 男子厨房 日中 お礼

2015-05-13 【男子厨房】ケークサレの巻 夏を意識したケークサレ 今日は皆さんに日中は沢山遊んで頂いたので、お礼にケークサレを焼きました。 ズッキーニや緑色のものを使うと、少し目に涼しい気持ちが。 こう書くと素晴らしい感じもしますが、膨らみ過ぎてダメなんです(笑) ケークサレは〝cake salès〟と書いて、フランスの塩ケーキです。 塩パウンドや惣菜パウンドケーキとも一部で呼ばれています... 続きを読む

小学館:「給食主食はメロンパン」記事に事実誤認と陳謝 - 毎日新聞

2014/11/10 13 users フルーツポンチ 陳謝 竜田揚げ 苦み 毎日新聞

関連記事 ＜これで食べ放題＞市販のロールパンでメロンパンを作ろう 11月10日 22時39分 ＜メロンパンは高カロリーだけど…＞「おなかがスッキリする」健康茶　下剤並み成分のものも 11月10日 22時39分 ＜苦みのあるウリ科植物に注意＞ズッキーニで食中毒症状 11月10日 22時39分 ＜揚げパン、フルーツポンチ、鯨の竜田揚げ…＞給食の今昔 11月10日 22時39分 ＜レモンライスって？＞大... 続きを読む

ズッキーニで食中毒症状　岡山県内14人、苦味成分原因か （山陽新聞岡山医療ガイド） - Yahoo!ニュース

2014/09/17 7 users 同種 Yahoo アワビ 食中毒症状 腹痛

ウリ科植物で、人気食材のズッキーニを食べた岡山県内の20〜60代の男女14人が下痢や腹痛の食中毒症状を訴えていたことが分かり、県がホームページで注意を呼び掛けている。ズッキーニに含まれる苦味成分「ククルビタシン」が原因とみられ、県によると、ズッキーニによる同種の食中毒が確認されたのは全国でも珍しいという。 県備前県民局によると、7月上旬の昼ごろ、管内の飲食店で会食した会社の同僚15人のうち「アワビ... 続きを読む

ズッキーニのブルスケッタ - おうつしかえ

2014/08/13 37 users おうつしかえ ピクルス マッシュルーム 薄切り スライス

2014-08-13 ズッキーニのブルスケッタ 食べる・飲む ズッキーニを「煮込む」以外で食べたくて、ピクルスにして、残りを焼いてパンと一緒に食べました。 ヒントは海外ドラマのついでに見た「ゴードン・ラムゼイ　究極の料理～朝食からディナーまで～」から。 ズッキーニは皮むきでまだらに皮をむいて、5mmくらいの薄切り。 ブラウンマッシュルームもスライス。 マッシュルームのスライスって楽しいよね～～(〃... 続きを読む

ズッキーニのドライカレーそうめん - おうつしかえ

2014/08/07 37 users 舞茸 おうつしかえ たまねぎ パプリカ ひき肉

2014-08-07 ズッキーニのドライカレーそうめん 食べる・飲む そうめんレシピ ズッキーニが安くなっていたので！やった！パプリカと酢で漬け込むよぉ～って思ったらパプリカが高かったので、何となくテンション下がって、ズッキーニだけ購入。 ナスとにんじんとタマネギで煮ちゃおうと思ったら、ナスがだめになってたので、ひき肉と炒めることに。 しょうが ズッキーニ 舞茸 たまねぎ を、適当に細かく切ります... 続きを読む