インド料理の“ドーサ”を食べに行ったら、迫力がその場を制圧しすぎて隣の席の人に『あの それ何ていう食べ物ですか』って聞かれた

2024/08/04 21 users pic.twitter.com 迫力 食べ物 インド料理 料理

クレイジートロッコ井上 @magro343 これは「そういえばドーサって食べたことないな」って思いついて食べに行った時の写真で、ドーサの迫力が場を制圧しすぎて隣の席の人に「あの それなんていう食べ物ですか」って聞かれた pic.twitter.com/nDKztK9BrW リンク Wikipedia ドーサ ドーサは、南インドのクレープ様の料理で... 続きを読む

『そのレシピが生まれた訳』：エリックサウス稲田俊輔さんに聞く、食べても腑に落ちなかったミールスをメニュー化した理由｜玉置標本：私的標本

2024/06/19 348 users ミールス 玉置標本 標本 定食 ご存知

『そのレシピが生まれた訳』：エリックサウス稲田俊輔さんに聞く、食べても腑に落ちなかったミールスをメニュー化した理由 南インドの定食『ミールス』をご存知だろうか。カレーのようでカレーではない、ごはんとおかず数種類（野菜がメイン）のセットメニュー。 日本でミールスが気軽に食べられる店といえば、十店舗以... 続きを読む

無印良品がすごいカレー商品出した→安い！最高！カレー屋さんの店主もRP「商売あがったりだぜ」

2023/11/21 72 users 商売あがったり 無印良品 店主 ミールス 安い

リンク 無印良品 北インドのカレーセット | 無印良品 北インドで「ターリー」とよばれている定食をお手本に、肉・野菜・豆のカレーをセットにしました。混ぜて食べると、より本格的な味が楽しめます。 2 リンク 無印良品 南インドのカレーセット | 無印良品 南インドで「ミールス」とよばれている定食をお手本に、肉・野... 続きを読む

西荻窪「とら屋食堂」のミールス教室にいってきた - 趣味の製麺

2023/07/28 122 users 西荻窪 趣味 番外編 友人

とら屋食堂のミールス料理教室 ミールスお礼参りツアー（「作ろう！南インドの定食ミールス」に協力していただいたお店巡り）の番外編です。 ちょっと昔の話ですが、2022年10月某日、「とら屋食堂」さんのミールス料理教室に友人と参加しました。 これは定期的に開催されるものでも、お店が主催するものでもなく、お客さ... 続きを読む

南インドの一般家庭で食べられていた雑穀料理を食べる会

2023/03/13 13 users 雑穀料理 一般家庭 デジタルリマスター 白米 標本

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：三番瀬夜間散策会（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 南インドの庶民が白米を食べられるようになる前の家庭料理を食べ... 続きを読む

南インドの特別料理「サッディヤ」食べ歩き

2022/11/04 27 users

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：築地市場へ寿司屋の仕入れについていった（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 練馬の南インド料理店、ケララバワン 最初... 続きを読む

南インドのピンクウォーター、パティムガムを飲んでみた

2022/01/24 23 users ロマネスコ 標本 冒険スペクタクル料理 食材採取 麺作り

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ロマネスコを拡大してみる ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 これが南インドのPATHIMUKAM（パティムガム）だ 下の写真は友人が南インドで撮影... 続きを読む

南インド・チェティナード料理の「スリマンガラム」は、朝のティファンも昼のミールスも夜のディナーも現地感がすごかった - ぐるなび みんなのごはん

2021/11/19 33 users インド亜大陸 食器 調理器具 経堂 ミールス

インド亜大陸の料理全般に詳しく、日本国内のディープな店を食べ歩いているアジアハンター（調理器具や食器のネット販売店）の小林真樹さんに、最近オススメの店を伺ったところ、2020年1月にオープンした経堂（小田急電鉄小田原線経堂駅／東京都世田谷区）の「スリマンガラム（Sri Mangalam）」を強く推薦していただいた... 続きを読む

〈ケララの風モーニング〉直伝、南インドの甘くないドーナツ「ワダ」を揚げてみよう - ぐるなび みんなのごはん

2021/09/22 14 users ケララ ワタ ウソ ドーナツ 大森

ナマステ～！ 南インドのゴッドねえちゃん、ワダ揚げ子で～す。 ……すみません、うそです。今から真面目に生きます。 今日はワダを揚げ続けて35年、大森にある「ケララの風モーニング（旧・ケララの風II）」の店主である沼尻匡彦さんから教わった南インドの甘くないドーナツ、ワダを作ってみたいと思います。 沼尻匡彦さ... 続きを読む

南インドのヨーグルトご飯「カードライス」。不思議と違和感なく、夏にするする食べたくなるおいしさ - ソレドコ

2021/07/21 25 users ソレドコ ツジメシ おかゆ 違和感 梅干し

こんにちは、ソレドコ編集部です。 夏は冷たいものばかり選びがちですが、たまにはじんわり温かい「おかゆ」を食べるのはどうでしょう？ 玉子や梅干しの定番おかゆもいいですが、いつもと違う新しいおかゆを提案します。 今回は、辻村哲也（ツジメシ）さんに南インドのおかゆ「カードライス（ヨーグルトご飯）」のレシピ... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 【滅亡】 新しく発見されたインドのN440K株、従来種より15倍の毒性を持つと専門家が発表 - ライブドアブログ

2021/05/05 25 users ライブドアブログ puriketu 毒性 滅亡 インド

【滅亡】 新しく発見されたインドのN440K株、従来種より15倍の毒性を持つと専門家が発表 1 名前：puriketu ★：2021/05/05(水) 21:58:29.70 ID:ymWrfxYJ9 笹山登生@keyaki1117 メモ 南インドで発見新型コロナウイルス変異株「N440K」とは? インド南部アンドラプラデーシュ州クルヌールで最初に発見。 従来変異株より15倍... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : インドで原因不明の病が拡散　口から泡を吹いて倒れる人が続出　既に死亡者も - ライブドアブログ

2020/12/07 34 users アンドロメダ銀河 猛威 ライブドアブログ 新型コロナウイルス

インドで原因不明の病が拡散　口から泡を吹いて倒れる人が続出　既に死亡者も 1 名前：アンドロメダ銀河(東京都) [IN]：2020/12/07(月) 14:52:15.37 ID:VsOK6L1o0 新型コロナウィルスが世界中で猛威を振るっている中、南インドでは原因不明の病気が拡散している。 突如として意識を失ったり、口から泡を吹いたり、異常を... 続きを読む

南インド料理専門店「エリックサウス」の中の人が教える、通販冷凍カレーで1週間インドカレー生活 - ぐるなび みんなのごはん

2020/05/29 6 users エリックサウス 作り手 お家 緊急事態宣言 我慢

緊急事態宣言は解除されましたが、引き続き、お取り寄せの人気が高まっているようです。 以前に比べ我慢を強いられる生活の中、お家で専門店の味、レストランの味が楽しめるというのは、ささやかだけど大きな楽しみ。 僕自身が作り手でもある、南インド料理専門店「エリックサウス」もそんな専門店の一つです。南インド... 続きを読む

「インドに漂着したお相撲さん」を演じた日本人は元力士だった「相撲に助けられてきた」人生（DANRO） - Yahoo!ニュース

2020/01/04 146 users Sumo DANRO 力士 相撲 元力士

まわし姿の力士が、インドに流れ着くーー。聞くからに荒唐無稽（こうとうむけい）なストーリーのインド映画。その予告編が400万回以上再生されるなど、ネットで話題になっています。 【動画】「インドに力士が漂着する映画」予告編 タイトルは、その名も『Sumo』。南インドで使われているタミル語の映画で、2020年1月に... 続きを読む

「インドに漂着したお相撲さん」を演じた元力士がインド映画に出るまで|DANRO：ひとり時間を楽しむメディア

2019/12/31 10 users Sumo DANRO 力士 土井大輔 萩原美寛

土井大輔 2019.12.31 身長188cm、体重180kgと大きな身体の田代さん（撮影：萩原美寛） まわし姿の力士が、インドに流れ着くーー。聞くからに荒唐無稽（こうとうむけい）なストーリーのインド映画。その予告編が400万回以上再生されるなど、ネットで話題になっています。 タイトルは、その名も『Sumo』。南インドで使われ... 続きを読む

インドとネパールで「俺んち来なよ」についていった話

2019/07/26 48 users ネパール anond インド チャイ 俺んち

anond:20190726032644 おれも思い出したので書きたくなった。自分も同じく量産型バックパッカーだったんだけど目的は○リファナだった。 南インドから旅を始めて電車を乗り継ぎ観光しながらネパールまで陸路で移動した。 途中でいろんな人が声かけてくるのでご飯を奢ってもらったり、一緒にキメながらチャイを飲んでダラ... 続きを読む

南インドの激ウマ定食“ミールス”をひっさげて、カレーヒーロー「マサラワーラー」が我が町にやってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/14 60 users ミールス ホットペッパーグルメ メシ通 結成以来 カレー

君は、南インド式カレー定食「ミールス」を食べたことがあるか？ 食べたことがあってもなくても、もしもカレーが好きならば、、マサラワーラーの活動には絶対に注目すべきだ。 マサラワーラーは武田尋善さんと鹿島信治さんからなるインドユニット。2008年の結成以来、日本全国どこでも出張してミールスなど南インド料理... 続きを読む

日本で｢南インド料理屋｣激増の意外な理由 | 食べれば世界がわかる！カレー経済圏 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2018/09/08 56 users 激増 東洋経済オンライン エリックサウスマサラダイナー 本業

今年4月にオープンした東京・渋谷「エリックサウスマサラダイナー」のマサラダイナーミールス。南インドのいわゆる定食だ（撮影：今井康一） よく見慣れた光景も、「カレー」というフィルターを通すことで、別の世界が見えてくる。同一ジャンルのカレー店が目につく街、本業の裏でひそかに“カレー活動”する人、局地的に... 続きを読む

ASCII.jp：日本人はインドが好きなのに世界のIT企業のようにインドを目指さないのはなぜか？｜遠藤諭のプログラミング＋日記

2018/02/15 34 users 遠藤諭 インド バンガロール ASCII.jp IT企業

インドシフト――このままでは挽回不能なほどの差がついてしまう IT業界では「インド」がキーワードになって久しい。米国の名だたるIT企業はこぞって南インドのバンガロールなどに開発拠点を置くが、なぜかインドに拠点を置く日本企業はきわめて少ない。このすれ違いのような現象が、何をもたらすのか？ 『インドシフト 世界のトップ企業はなぜ、「バンガロール」に拠点を置くのか？』（PHP研究所、武鑓行雄著）という本... 続きを読む

中華圏の生活が活きている、西川口を歩く - 日毎に敵と懶惰に戦う

2017/09/23 48 users 懶惰 西川口 池袋 ブーム あたり

2017 - 09 - 17 中華圏の生活が活きている、西川口を歩く 日記 最近、自分の中で 南インド ブームと並んで現地系中華料理ムーブメントが来ておりまして、いろいろ楽しんでいるわけなんですが    この池袋の『火焔山』が 西川口 にある店の分店である、と知ったあたりからいろいろ調べて行くと、 西川口 に現地系の中華料理のお店が各種できており、盛り上がっているらしい、という話が聞こえてきた。 ... 続きを読む

南インドに生息するカエルの粘液に含まれるペプチド「ウルミン」がA型インフルエンザウイルスを破壊する - GIGAZINE

2017/04/30 39 users ワクチン GIGAZINE インフルエンザウイルス 粘液 成分

南インドに生息するカエルの分泌物から、インフルエンザウイルスを破壊する成分が見つかりました。将来的にワクチンや治療薬へ応用されることが期待されます。 An Amphibian Host Defense Peptide Is Virucidal for Human H1 Hemagglutinin-Bearing Influenza Viruses: Immunity http://www.cell... 続きを読む

南インドのカレーを家庭で　無印良品「素材を生かしたカレー」ココナッツがテーマの新商品 - はてなニュース

2017/02/15 29 users ココナッツ 無印良品 カレー 家庭 テーマ

2017 - 02 - 15 南インドのカレーを家庭で　無印良品「素材を生かしたカレー」ココナッツがテーマの新商品 グルメ ヘッドライン 無印良品のレトルトカレーシリーズに、ココナッツを使用した春夏シーズン向けの新商品2種類が加わります。2月15日（水）発売の「素材を生かしたカレー チキンシャクティ」は、ローストココナッツとポピーシードの“シャキシャキ感”が味わえる一品。3月1日（水）発売の「素材... 続きを読む

南インドのカレー定食「ミールス」ブームが到来！｜食の安全｜JBpress

2015/09/24 25 users ミールス 到来 ブーム 安全｜JBpress

「カレーは健康に良い食べものか」 このように質問されたらどう答えるだろうか。カレーには野菜や肉が具材に使われるほか、体を温めて発汗作用を促す生姜や、滋養強壮を高めるニンニク、さらに胆汁の分泌を手助けするウコンなどといった、何種類ものスパイスが使われている。 スパイス単体の効果を聞けば「カレーは身体によさそうだ」というイメージをもつ方が多いのではないだろうか。 しかし、日本で売られている一般的な市販... 続きを読む

書評：「『戦略』決定の方法　〜ビジネス・シミュレーションの活かし方」　川島博之・著 : タイム・コンサルタントの日誌から

2015/03/19 87 users 現地 Amazon 我が社 経済 書評

「戦略」決定の方法〜ビジネス・シミュレーションの活かし方（Amazon）「きみ。インドは経済が急成長しているが、水不足で困っているという話だ。特に南インド...「戦略」決定の方法 〜ビジネス・シミュレーションの活かし方（Amazon） 「きみ。インドは経済が急成長しているが、水不足で困っているという話だ。特に南インドはひどいらしい。我が社の水ビジネスにとって南インド市場は有望だ。ついては現地に飛ん... 続きを読む

楽しいヨーグルトライスの作り方 - 体調わる子の毒吐きブログ

2013/11/29 23 users 体調わる子 毒吐きブログ 作り方 うわ YouTub

2013-11-29 楽しいヨーグルトライスの作り方 料理 【スポンサードリンク】 ------------------- 皆さん、こんにちは。 タイチョ・ウワ・ルコです。 今日は、南インドでよく食べられている、ヨーグルトライスを作ってみたのでそのレシピを公開してみようと思います。 この料理を作ろうと思ったのは、ぺろぺろ先輩（id:pero_pero）がブログで紹介していたからです。 youtub... 続きを読む