「利尻昆布」が和食のプロたちから愛され続ける理由 〜料理の土台を作る生産者の仕事〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/09/15 6 users 利尻昆布 昆布 土台 利尻島 和食

昆布の作り方、知ってますか？ 昆布ってどうやって育つのだろう？ 私も、そしてほとんどの読者も、あまり考えたことはないだろう。 それを知りたくて、利尻昆布の生産地として知られる北海道の利尻島に出向いてみたところ、そこにあったのは長年の勘どころが必要とされる超アナログな世界で、豪快かつ繊細な仕事だった。... 続きを読む

なぜUI/UXデザイナーの仕事は批判の的になるのか？その謎を解明すべく我々は（以下略） | takuti.me

2020/09/12 17 users Tweet UXデザイナー takuti.me 我々 批判

Tweet 他人の仕事の難しさ・勘どころを正しく想像できる者に、私はなりたい。 もちろん専門外の話であればそれを100パーセント理解するのは難しいし、知った気になって軽々しく口を出すのも違う。でもその仕事に向き合う人の“気持ち“を知る努力はできるはずだ。その努力なくして「あのチームは仕事が遅い」「なんでこの... 続きを読む

あえものに重要なのは「味の道」｜おいしいごはんの勘どころ【和食レシピ】｜野崎洋光｜cakes（ケイクス）

2019/06/19 10 users ケイクス cakes おひたし 調和 和食レシピ

あえものやおひたし、とても簡単でシンプルな料理ですが、だからこそおいしくするための勘どころが必要です。あえものに重要なのは「味の道」。素材とあえごろもをつなぐ「道」を作ることで調和のとれた味に仕上がります。いつもの通り、素材のおいしさを最大限に味わえるレシピです。ぜひ参考にしてみください。5月16日... 続きを読む

機能数や画面数でエンハンス開発の工数を見積もってはいけない | 日経 xTECH（クロステック）

2018/02/21 7 users 既存 xTECH有料会員限定 見積もり xTech 開発規模

この記事は日経 xTECH有料会員限定ですが、2018年2月24日5時まではどなたでもご覧いただけます。 既存のシステムに機能を追加したり、機能を改修したりするエンハンス開発。新規開発とは、工数見積もりの勘どころが異なる。経験の浅いプロマネは新規開発と同様に開発規模で見積もりをしがちだが、これだと見積もりが過小になる。 工数の見積もりは、新規開発では機能数や画面数といった開発規模を基にする場合が多... 続きを読む

天才でなくていい！『Team Geek』訳者・角 征典と考える、チームに貢献するエンジニアの気配り力 - エンジニアHub｜若手Webエンジニアのキャリアを考える！

2017/12/20 392 users 訳者 名著 エンジニアHub 征典 Team Geek

2017 - 12 - 20 天才でなくていい！『Team Geek』訳者・角 征典と考える、チームに貢献するエンジニアの気配り力 「チーム開発を進めるために、エンジニアはどう振る舞えばいいのか」に迫る、名著『Team Geek』。その勘どころを、訳者である角 征典さんと読み解きます。 技術書 今こそ読み解きたい名著 池田惇 角征典 Tweet 数多くの開発者から支持を受け、読み継がれてきた名著。... 続きを読む

ポリアだけじゃない問題解決の考え方／勘どころを教える数学の１１冊 読書猿Classic: between / beyond readers

2011/08/09 98 users ポリア between beyond readers 数学

故あって《数学を教える》ことについての本を読んでいた。目にしたものは、どれもしびれるほど面白い。 　思えば先日Amazonで一時ベストセラーになってたG. ポリア『いかにして問題をとくか』（クローズアップ現代で取り上げられてたことを教えていただいた方々遅ればせながらありがとう）だって数学書というより（そして数学啓蒙書というより）も、数学教育書だった。 　 　ところで数学について、解き方は教えられて... 続きを読む

これは便利! JavaScriptの勉強はこのコンテンツで - Eloquent JavaScript | エンタープライズ | マイコミジャーナル

2008/01/23 620 users プログラミング エンタープライズ 仕様 タイトル もと

Eloquent JavaScript Eloquent JavaScriptというタイトルのもとでJavaScriptに関する情報が公開されている。同コンテンツの作成はMarijn Haverbeke氏の手によるもの。プログラミングの簡単な紹介からJavaScriptを使ったプログラミングの勘どころが丁寧にまとまっている。JavaScriptの仕様を解説するスタイルではなく、実際に必要になる処理... 続きを読む