「ラーメン二郎の顧問弁護士」という仕事　「儲からないフランチャイズ」「インスパイアに勝訴」成功支えた"黒子"の告白 - 弁護士ドットコムニュース

2024/12/13 169 users カリスマ 勝訴 本店 インスパイア フランチャイズ

山田拓美さん（81歳）が1968年に創業したラーメン店「ラーメン二郎」は、慶應義塾大学三田キャンパス近くに本店を構える現在まで、グループの加盟店をおよそ45まで増やした。 「二郎系」というカテゴリーを作ったカリスマ。その歩みを30年以上支えてきたのが、ラーメン二郎の顧問弁護士をつとめる金子正志弁護士（70歳）... 続きを読む

二郎系が食べたいので教えて欲しい

2024/11/25 15 users ブーム ラーメン そば

概要増田はもう24で、うかうかしてると若くなくなってくるし、ブームもいつ終わるかわからないので、下品な二郎系が食べたい。 でもいろんな店がありすぎてどこでどう頼めばいいかよくわからないし、調べてもそもそもラーメンに詳しくない(生まれてこのかた食べたラーメンのうちスガキヤと来来亭(のまぜそば)が9.9割)の... 続きを読む

「これを『家系』とか言ってる奴全員絶交してる」町田商店や壱角家のようないわゆる資本系の家系ラーメンは家系と呼んで良いのか問題、いまだに難しい

2024/08/12 477 users ラオタ 我々 家系 家系ラーメン 町田商店

ラオタめんどくせぇなと思うかもしれないけど我々は真剣なんです 家系ラーメンを心から愛しているのでバカにするのはやめてほしい まあ二郎系の方が好きではあるけれども 続きを読む

「ラーメン店主は早死する」説がまたも…二郎系「ラーメン富士丸」店主が56歳で急逝（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース

2023/10/14 21 users 旧twitter SmartFLASH 訃報 急性心筋梗塞

ギトギト系ラーメンで知られる二郎系ラーメン店として有名な「ラーメン富士丸」の店主・吉田実義さんが、10月7日、急性心筋梗塞で56歳で亡くなっていたことがわかった。同店が10月12日にX（旧Twitter）で発表した。 Xには《訃報のお知らせ　ラーメン富士丸店主　吉田マスターこと吉田実義が10月7日急性心筋梗塞にて急逝... 続きを読む

「二郎系」ラーメン紹介の職人に喝采　制裁下ロシアの最新食事情（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2023/09/01 10 users 喝采 毎日新聞 Yahoo 職人 ニュース

鯉谷剛至さんがプロデュースしたラーメンを食べる女性客＝モスクワで2023年8月26日、大前仁撮影の動画から この夏、ある日本人のラーメン職人がモスクワを訪れ、取っておきの一品を紹介して反響を呼んだ。ロシアでは、ウクライナで続ける「特別軍事作戦」によって西側諸国から制裁を科される中でも、不思議とラーメン人... 続きを読む

中華料理屋に“激ウマ手打ちそば”、ベトナム料理屋には“二郎系”！？ 総武線の地味な駅「平井」のガチ外国料理屋はクセが強すぎた | 文春オンライン

2023/07/09 26 users 平井 クセ 蕎麦 暴力 文春オンライン

「めちゃめちゃ美味しいです！」「平井どころか周辺地域で一番おいしい蕎麦かもしれないです……」と福建料理屋で食べる蕎麦に唸り、ベトナム料理屋では「いったん食べるの休みましょう。これは量の暴力ですよ……」「… 続きを読む

豚骨ラーメン発祥の地・福岡で豚骨“じゃない”店が急増 なぜ？ | NHK | ビジネス特集

2023/01/30 125 users 豚骨 NHK 福岡 しょうゆ ビジネス特集

福岡と言えば、豚骨ラーメン発祥の地。当然、“豚骨一強”と思いきや、いま意外な現象が起きている。塩やしょうゆなど、豚骨“じゃない”ラーメン店が急増しているのだ。いったいなぜ？徹底取材した。 （福岡放送局記者 福原健） 福岡に住んで5年。 塩やしょうゆ、横浜家系や二郎系など、豚骨ラーメン以外の店が増えてきてい... 続きを読む

スタバと二郎系ラーメン「ほぼ同じカロリー」ツイートが拡散→誤り

2022/09/04 212 users スタバ 拡散 カロリー 二郎系ラーメン ラーメン

ツイートは7月27日、7.5万フォロワーの「バズラボ大全集【極】」から投稿された。 左側にスタバの商品、右側に二郎系のラーメンの画像を並べ、「ほぼ同じカロリーです」としている。 8月30日現在、19.8万いいね、2.5万リツイートと広く拡散している。 ツイートには、「衝撃すぎです」「え、まじか」といったコメントや、... 続きを読む

ラーメン二郎好きが心底呆れた…まがい物「二郎系」の薄っぺらな正体（堀井 憲一郎） | 現代ビジネス | 講談社（1/7）

2020/07/02 5 users 直系 二郎 まがい物 三田 ラーメン二郎

二郎と「二郎系」は違う ラーメン二郎は三田に本店があり、独特のラーメンを出す。 その直系の店は40店ある。 本店できちんと修行して、「ラーメン二郎」の看板を出していいと許されているのは「のれん分け」の直系店だけで、それが40店舗あるのだ。 それ以外に「二郎『系』ラーメン」というものが存在する。 これは、三... 続きを読む

二郎系の店で似つかわしくない上品な初老の紳士が「野菜マシ」を頼んでしまい食べきれずに残し、店員に「すみません」と告げたあと言った言葉が切ない - Togetter

2020/02/16 15 users ギブアップ Togetter 一角 初老 店主

いわゆる二郎系の店で、店に似つかわしくない上品な初老の紳士が、問われるままに「野菜マシ」を選択してしまい、結局野菜の山の一角を崩した程度でギブアップ。店主に「残してすみません」と絞り出す様に一言告げた後「私は、、私は自分が情けない」と涙をこぼし始めた現場を見たことがある。 続きを読む

どん兵衛を二郎系ラーメンのようにニンニク・アブラ・ヤサイマシマシにできる「マシマシの素」を使ってみた - GIGAZINE

2019/11/11 18 users カラメ GIGAZINE アブラ ニンニク・ヤサイ ニンニク

二郎系のラーメンでニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメを増量する「マシマシ」を、うどんで再現するための「マシマシの素」が2019年11月11日(月)から登場しています。ガッツリ系のイメージが強い二郎系ラーメンですが、うどんでマシマシを再現するとどんな味になるのか、さっそく試してみました。 今だけ！日清のどん兵衛... 続きを読む

【二郎系】　二郎系ラーメンの上手な食べ進め方教室！初めてでも安心して食べられます！ - さんログ

2019/10/28 15 users 二郎系ラーメン 二郎 サンロク クセ 迫力

こんにちは！ブログ管理人さんらいずです。 みなさん、二郎系ラーメンを知っていますか？ 豪快な量の野菜と麺、クセになるスープ、迫力の豚チャーシュー。 大好きだという人もあまりお気に召さない人もいると思います。 今回は、大好きな二郎のうまく食べ進める方法お伝えします。 初めて食べる、食べたことないけど気に... 続きを読む

【実食】日清のどん兵衛 ガチ豚ニンニク マシマシ篇 セブン限定の二郎系!?

2019/10/08 18 users TAKA ニンニクマシマシ セブン限定 実食 常識

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2019年10月8日（火）新発売のカップ麺、日清食品「日清のどん兵衛 マシマシ篇 ガチ豚ニンニク」の実食レビューです。 うどんの常識が変わる!? コンビニのセブンイレブン限定商品 “ニンニクマシマシ” 二郎インスパイア系どん兵衛「ガチ豚ニンニク」いきなり登場!! 実際に食べてみた... 続きを読む

「二郎系ラーメンが食べられる場所マップ」登場　開発の詳細、Qiitaで公開 - ITmedia NEWS

2019/05/08 40 users Qiita ライブラリfolium ヒートマップ 各地 可視化

各地の「二郎系ラーメン」が食べられる場所を地図上にプロットし、ヒートマップで確認できるサービスが登場した。@paulxllさんが「位置情報データの可視化に便利なライブラリfoliumを布教するために」作成したもので、Qiitaで詳細を明かしている。 ラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で、「二郎系」の... 続きを読む

最寄りの二郎系ラーメン店が一目で確認できるマップが登場、二郎ヒートマップ機能も - GIGAZINE

2019/04/30 44 users ラーメン https ファストフート店 二郎系ラーメン 一目

二郎系のラーメンを食べられる全861店舗を網羅した、ジャンク度マシマシなマップ「二郎系ラーメンマップ」が登場しました。最寄りのファストフード店を検索できる「ファストフード検索」のように、二郎系ラーメンが食べたくなった時にいつでも最寄りのラーメン店を検索することができます。 二郎系ラーメンマップ https:... 続きを読む

醤油ラーメンが懐かしい？　ふざけるな！　昭和には二郎系も家系も存在しておったのだ！｜中川淳一郎

2018/12/11 29 users 昨今 醤油 家系 代表格 ラーメン

典型的な醤油のラーメン ラーメンは日本の国民食である。中国発祥のものを日本流にアレンジし、様々なジャンルが誕生した。しかしながら、昨今「昭和のラーメン」を語るにあたっては、やたらと「東京風醤油ラーメン」が代表格とされておるっ！　いわゆる「街の中華料理店」で食べる醤油ラーメンを食べたところ「懐かしい... 続きを読む

【バジャウ二郎】松田大夢が作るラーメン二郎がウマ過ぎて失神した件。ポロリもあるよ

2018/10/31 11 users バジャウ パシャ ポロリ ウマ ラーメン二郎

ヒロム君 バジャウ村でラーメン二郎作るのでセブ島のジロリアンのみんな集まれ〜！ 【第1回バジャウ二郎】ついに開催 今週26日(金)にバジャウのゲストハウスで本格インスパイアラーメン『バジャウ二郎』を作るよ！ セブ島で二郎系に飢えているジロリアンのみんな！ ただバジャウに遊びに来たい人も！ 今週の華金はバジャ... 続きを読む

二郎系のラーメンを食べて個人的にわかったこと - 趣味全開で淡々と

2017/10/09 21 users 趣味全開 ラーメン 直系 趣向 二郎

2017 - 10 - 09 二郎系のラーメンを食べて個人的にわかったこと この記事をシェアする こんばんは！キュウです！今日は食レポっぽいっちゃ食レポっぽいんですが、ちょっと趣向を変えた感じでかいてみようかなと思います。 先日久しぶりに定期的に食べたくなるアレ食べに行ったんですよ。アレっちゃアレですよね。 二郎系のラーメンです。 僕はラーメンを食べる時に並ぶのが嫌なので直系の二郎には、ほとんど行... 続きを読む

ラーメン二郎に行ったことがない - デイリーポータルZ：@nifty

2017/08/28 711 users デイリーポータルZ ジロリアン ラーメン二郎 nifty 二郎

ラーメン二郎に行ったことがない。 ラーメン二郎はその名のとおりラーメン屋さんである。二郎系、ジロリアン、にんにくマシマシ、など。ラーメン二郎にまつわる言葉や噂、食べた人の感想などは聞き知っているのに、なぜかいままでそののれんをくぐったことがなかった。 その理由はひとえに「こわそうだったから」、である。 今回、いまさらだけど頼りになる先輩に二郎に連れて行ってもらったので報告したい。結論から言うと、行... 続きを読む

モヤシ乗っけただけで二郎系を名乗るラーメン屋は絶許ｗｗｗ - 全マシニキは今日も全マシ

2017/05/27 197 users もやし 全マシィィィッ 全マシニキ 本店 ラーメン

2017 - 05 - 27 モヤシ乗っけただけで二郎系を名乗るラーメン屋は絶許ｗｗｗ ラーメン ネタ スポンサーリンク シェアする Twitter Google+ Pocket 全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 今回は久々にラーメン屋に行ってきました！ 秋田市にある 「豪ーめん秋田店」 です。 ずっと前から気になってたお店です。 豪ーめん 岩手県盛岡市に本店を構えるラーメンチ... 続きを読む

東京都中央区日本橋本石町のラーメンと味玉＠ラーメンじｒ・・・あれ？ラーメン神田店 - 趣味全開で淡々と

2017/04/10 22 users 趣味全開 東京都中央区日本橋本石町 インスパイア ラーメン

2017 - 04 - 10 東京都中央区日本橋本石町のラーメンと味玉＠ラーメンじｒ・・・あれ？ラーメン神田店 グルメ グルメｰラーメン 僕が愛読している超有名ブログが やきうのスタジアム で二郎系ラーメンを食べたり、先日話題になった ラーメン二郎仙台店に行った レビューを読んで昨日からどうしてもどうしても 二郎が喰いてえええええ ってなってました。 秋葉原にも二郎系のインスパイアのお店は何店かあ... 続きを読む

あきれたラーメン豚一本ドン！品川「肉汁らーめん公」が神の降臨的に作った奇跡の一杯がギットギトで最高にウマい - みんなのごはん

2017/04/03 62 users ギットギト グルメレポ 津々浦々 一杯 品川

2017 - 04 - 03 あきれたラーメン豚一本ドン！品川「肉汁らーめん公」が神の降臨的に作った奇跡の一杯がギットギトで最高にウマい 品川 グルメレポ ツイートする こんにちは！ デカ盛り と食べ放題を求めて津々浦々のライター、猫田しげるです。 本日のテーマは、二郎系です。 直系二郎や二郎系、インスパイア系好きとして、これほどそそるビジュアルがあるでしょうか・・・。 これはもう、全豚リストの夢... 続きを読む

どん兵衛（関西だし）に肉と野菜を乗っけたその名も“どん二郎”　予想以上に二郎系の味だった「これは実質健康食」 - Togetterまとめ

2017/01/24 41 users Togetterまとめ どん二郎 関西 インスパイア系 野菜

やってみましたどん二郎。 これ考えたやつに土下座したいレベルでうまい。予想以上に二郎系の味がして素晴らしい。 個人的にはめんでる、さぶろう、とかのインスパイア系の味。にしても感動してる。 pic.twitter.com/CgcYBUu6Xg 続きを読む

20分以内で完食したら5万円!? 高田馬場で約7kgの旨辛ラーメンに挑んできた | マイナビニュース

2016/12/06 11 users 高田馬場 ウリ 表裏 賞金 筆者

大食いに自信がある者なら、誰しも一度は「デカ盛りを挑戦して賞金をもらってやる」と考えたことだろう。食べて胃を満たし、懐も暖まってしまうなんて最高じゃないか! そんな甘い考えを持った筆者が今回、JR高田馬場駅から徒歩6分のところにある「旨辛ラーメン 表裏」で「メガ盛り CHALLENGE」に挑戦してみた。 「旨辛ラーメン 表裏」(東京都・高田馬場) 同店のうりは、野菜を高く盛ったいわゆる"二郎系"ラ... 続きを読む

夏こそ混ぜそば！ 袋のインスタントラーメンで作る激ウマ混ぜそばレシピ - みんなのごはん

2015/08/03 89 users インスタントラーメン ごはん 名駅 みんな 調味料

2015-08-03 夏こそ混ぜそば！ 袋のインスタントラーメンで作る激ウマ混ぜそばレシピ 名駅 ランチ FCF レシピ ツイート 今、話題の混ぜそば。名古屋発祥の「台湾混ぜそば」をはじめとして、二郎系の「汁なし」や、一昔前からある「油そば」などいろいろですが、混ぜそばとはスープがない、調味料を和えるラーメンのこと。暑い夏、熱いスープがない混ぜそばは大人気です。 でも、急に食べたくなっても近くにお... 続きを読む