初ガツオをにんにくと唐辛子でサッと「オイル煮」にすると酒の肴からパスタまで楽しみしかない【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/05/17 139 users 初ガツオ 唐辛子 カツオ ゴマ油 熱々

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 初ガツオが美味しい季節！　カツオは年に2回旬を迎え、脂のりがいい秋の戻りガツオに対して、春の初ガツオはさっぱりした味わいが特徴です。先日はその初ガツオの刺身に熱々のごま油をジュワッと回しかけた、丼もののレシピをご紹介しました。 www.hotpepper.... 続きを読む

6分半茹でて1時間漬ける。シビ辛でトロトロ「半熟味玉」の作り方。使い切れない花椒の消費にも - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/03/19 6 users シビ辛 山本リコピン 麺類 花椒 わが家

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 茹でた卵を調味料に漬けておくだけでできて、おつまみから丼ものや麺類のトッピングまで幅広く使える味玉。手軽で美味しく、汎用性も高いのでわが家でもよく作ります。 本日はその味玉を花椒とラー油でシビ辛に、しかもできるだけすぐ食べられるように短い漬け込み時間で... 続きを読む

職場の昼食は毎日「ゆで太郎」です。430円の「かけ蕎麦」ばかり食べていますが、栄養は偏りますか？ 蕎麦なら健康に良いでしょうか？（ファイナンシャルフィールド） - Yahoo!ニュース

2023/11/09 260 users ファイナンシャルフィールド ゆで太郎 蕎麦 昼食 Yahoo

物価高が続いており食品の値上げも止まらない中、昼食代を少しでも節約したい人は多いでしょう。節約と手軽さから、ランチや夕食を大手チェーン店の丼ものや麺類で済ませている人もいるでしょう。 本記事では、職場でのランチを毎日ゆで太郎の「かけそば」で済ませた場合、栄養が偏る可能性があるのかを解説します。あわ... 続きを読む

野菜がたくさん食べられる「トマト花椒なす丼」辛みとうま味でご飯がすすむ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/10/11 11 users 山盛り 即席みそ汁 うま味 山本リコピン 花椒

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 新米の美味しい季節ですね。というわけで本日は、ご飯が山盛り食べられる丼ものを、秋の味覚なすをたっぷり使って作ります。味付けは花椒とラー油でピリッと辛めの麻婆風。即席みそ汁も添えて、あとはビールでもあれば言うことなしです。 トロッとやわらかいなすは、もう... 続きを読む

『ローストビーフ丼はなぜイマイチなのか』的な話を見たので理由を考えた→米に対する狂気が足りない？

2023/08/24 310 users 狂気 ローストビーフ丼 天丼 ローストビーフ 海鮮丼

Munechika Nishida @mnishi41 TLに「ローストビーフ丼はなぜイマイチなのか」的な話が流れてきた。それはなんとなく「丼ものが持つコメに対する狂気が足りず、まだローストビーフのままでいるから」ではないか、という気がする。 カツ丼も天丼も、単品よりどこか狂気を感じる。ウニ丼や海鮮丼も刺身より狂気度が高い。 2... 続きを読む

小学生3年生のころ、クッキングパパで、荒岩主任の部署の後輩・田中くんの理想のカツ丼の食べ方を見てから（画像はクッキングパパ公式Twitterからのものです） ご飯を食べるときに、この

2023/07/01 176 users 部署 カツ丼 後輩 クッキングパパ 道筋

小学生3年生のころ、クッキングパパで、荒岩主任の部署の後輩・田中くんの理想のカツ丼の食べ方を見てから（画像はクッキングパパ公式Twitterからのものです） ご飯を食べるときに、このように道筋を考えながら、作戦を立てながら味わうのが大好きになりました。 なのでラーメンや丼ものよりも定食が好きで、お弁当も幕... 続きを読む

野菜とタンパク質が採れる5分レシピ「サバ缶と塩昆布のコールスロー丼」ご飯少なめでも大満足なやつ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/08 5 users サバ缶 ホットペッパーグルメ 塩昆布 メシ通 Yuu

こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、やわらかくて甘みのある旬の春キャベツをたっぷり使った丼もの。サバ缶入りでうま味もボリュームも満点！　食べごたえもあるので、美味しくて、ご飯少なめでも満足できて一石二鳥です。 レシピといっても、材料をボウルで混ぜるだけ。火も使わずとっても... 続きを読む

めんつゆとカレー粉で10分以内「鶏むねスパイシーカレー丼」が冷たいビールに最適 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/03/31 275 users めんつゆ ホットペッパーグルメ レトルトカレー メシ通 出汁

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 本日は、スピードレシピで作る1人前の丼もの。めんつゆとカレー粉で出汁の効いた美味しいカレーあんをササッと作り、ご飯にかけた和風のカレー丼です。時間がない時、カレー気分だけどレトルトカレーがない時などにおすすめですよ。 具は必要最低限、鶏むね肉と玉ねぎでシ... 続きを読む

まだ、本当においしい海苔を知らないあなたへ。わざわざ取り寄せてでも食べたい「最高の海苔」を紹介します #ソレドコ - ソレドコ

2022/06/08 132 users おにぎり 名脇役 ソレドコ 主役 海苔

「海苔」といえば、おにぎり、お寿司、おせんべい、丼もの、さらにはラーメンなど、私たちの日常のあちこちに登場する食材です。 しかし、それだけ身近な存在にもかかわらず、意外と海苔について考えたことって少ないのではないでしょうか？ いわば数々の料理を引き立たせる名脇役であって、主役になることが少ないこと... 続きを読む

鶏むね肉がパサつかない親子丼の作り方「とろとろチーズの鶏むね親子丼」は、アタマだけなら良質な筋肉メシ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/03/24 9 users バサ アタマ パンチ ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は丼ものの定番、親子丼をチーズモリモリでアレンジします。いつもならやさしい味の親子丼ですが、とろとろチーズで適度なパンチと食べごたえのある一杯に。いつもと違った美味しさを味わえますよ。 鶏むね肉は、煮る前に下ごしらえをしておくことでパサつきません。 皿盛りにして丼の... 続きを読む

無類の厚揚げ好きが作る「ふわとろ納豆厚揚げ玉子丼」は、ふわとろのレベルが違いすぎた【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/01/09 5 users 木綿 ツジメシ ツジメシこと辻村哲也 厚揚げ ふわトロ

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 無類の厚揚げ好きなもので、親子丼のような作り方で厚揚げを使った丼ものをよく作ります。あるとき、いつもの木綿の厚揚げがなかったので買った絹厚揚げと、たまたまうちにあったひきわり納豆（いつもは大粒派です）で作ってみると、驚きの... 続きを読む

【ひら井】はじめての金沢旅行 その４ - db

2019/06/07 13 users 海鮮 金沢 初日 寿司 近江町市場

2日目はホテルで11時までゆっくり寝た後、昼ごはんを食べに行った。どこに行くか決めてなかったけど、金沢だから海鮮を食べたいということで、観光も兼ねて近江町市場で店を探す。初日に寿司は食べていたので、今度は丼ものを食べることにした。 いくつか候補がある中で「近江町 海鮮丼家 ひら井」を選ぶ。どの店も美味... 続きを読む

近所のスーパーのフードコートが心配になる件

2018/06/27 23 users フードコート 近所 スーパー 麺類 ナン

題の通り近所のスーパーのフードコートが繁盛してなさ過ぎて心配になる。 ちょっと前は丼ものと麺類を扱ってるお店が2つあったが、 今はその店舗が無くなってしまった。 その代わりにインド料理屋さんが新しく1つ入って ナンとかカレーとか提供してるみたいなんだけど 一向に流行ってる気配がない。 ミスタードーナツも... 続きを読む

女の人は丼モノが嫌いらしい

2018/06/24 212 users この世 お腹 ご飯 たくさん 同量

丼モノを嫌いな人がこの世に存在するのか、とびっくりだったがどうも味が理由ではないらしい。 理由は「たくさん食べられないから」 話を聞くと、なぜか丼モノで食べるとすぐにお腹がいっぱいになり食べられなくなるから。と言っていた。 同量のものであっても、ご飯と同時に食べず、分けて食べるとそこまでお腹いっぱい... 続きを読む

【論争】かつ丼の正しい食べ方【DJメシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/05/08 70 users 論争 食レポ ムラマツヒロキ DJメシ ロマン 王道

2018 - 05 - 08 【論争】かつ丼の正しい食べ方【DJメシ】 東京 丼もの かつ丼 食レポ ムラマツヒロキ 漫画 Pickup Tweet かつ丼の食べ方に王道はあるのか【DJメシ】 かつ丼……それは男のロマン。お腹がペコペコになったとき、かきこむようにしてガツガツと貪り食うかつ丼のうまさたるや……。 だが、そんな男たちのフードだからこそ、あえて正調な食べ方にこだわりたい。 はたしてかつ... 続きを読む

韓国の丸亀製麺には「ビビンうどん」や「おでんうどん」など強烈なメニューが！ - HHS

2018/04/14 10 users ミョンドン 明洞 HHS おなじみ 釜揚げうどん

2018 - 04 - 14 韓国の丸亀製麺には「ビビンうどん」や「おでんうどん」など強烈なメニューが！ 韓国 丸亀製麺 食べ物 韓国の明洞（ミョンドン）を歩いていたら丸亀製麺があったのでメニューをチラッと見たら…日本の丸亀製麺では販売されていない韓国独自のうどんや丼ものが販売されていました。 韓国 丸亀製麺 メニュー 釜揚げうどん、かけうどん、ざるうどん、日本でもおなじみのメニューもありますが…... 続きを読む

【節約丼】5分でできる「厚揚げのネギ塩レモン丼」なら肉ゼロでも満足できる【厚揚げレシピ】 - メシ通

2018/02/28 58 users メシ通 厚揚げ 厚揚げレシピ Yuu 5分

2018 - 02 - 28 【節約丼】5分でできる「厚揚げのネギ塩レモン丼」なら肉ゼロでも満足できる【厚揚げレシピ】 福岡 丼もの 厚揚げ レシピ Yuu＊ レシピブログ Pickup Tweet こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日は、厚揚げを使った「節約丼」のご紹介です。 厚揚げは、わが家の冷蔵庫には常にストックしてある食材。 あと一品足りないという時や、ボリュームがない時のカサ増し食... 続きを読む

台東区蔵前　久々に「天芙良と串 高尾」で上蓋付き天丼を満喫しました!!! - 涅槃まで百万歩

2018/02/20 29 users 浅草田原町 涅槃 牛丼 上蓋 高尾

2018 - 02 - 20 台東区蔵前　久々に「天芙良と串 高尾」で上蓋付き天丼を満喫しました!!! その他グルメ 最近、牛丼などのチェーン店の食事に慣れてしまい、丼ものの上蓋の存在をすっかり忘れておりました。昔はお蕎麦屋さんの丼ものには、よくこの上蓋が載せられていたものですよね……。 などと考えていましたら、やたらと上蓋の載った丼ものが食べたくなってまいりました（汗）。そこで、ここ浅草田原町の... 続きを読む

しらすの山とわさびスープを求めて人が押し寄せる「満幸商店」はうまい物の宝庫だった - メシ通

2018/02/05 28 users 宝庫 メシ通 うまい物 淡路島 憶良

2018 - 02 - 05 しらすの山とわさびスープを求めて人が押し寄せる「満幸商店」はうまい物の宝庫だった 和歌山 丼もの しらす丼 食レポ 憶良 Pickup Tweet まいど憶良（おくら）です。 和歌山 市は加太にやって来ました。 「名物しらす丼」でググるとトップ集団で出てくるのは 和歌山 、淡路島、 姫路 など、関西圏に勢いがあるようですが、その中でもファンが多いお店の一つ、「満幸（ま... 続きを読む

“反骨の女子プロレスラー”木村響子さんの引退後のタッグパートナーは「ピンクのキッチンカー」 - メシ通

2017/12/21 16 users 反骨 大坪ケムタ Pickup Tweet メシ通 引退後

2017 - 12 - 21 “反骨の女子プロレスラー”木村響子さんの引退後のタッグパートナーは「ピンクのキッチンカー」 東京 丼もの 猪キムチ丼 インタビュー 大坪ケムタ Pickup Tweet 元スポーツ選手の飲食店、というのはいろいろありますが、なかでも現役中・引退後問わずお店を経営するプロレスラーは少なくありません。 試合観戦後に名レスラーのお店に行って試合談義に花を咲かせる……ファンに... 続きを読む

【簡単】手早く作れて片付けも楽！卵でフワッと包んだ豚とじ丼のレシピ - ヒサログ

2017/09/20 22 users ブワッ うま味 ヒサログ ヒッサン 和風

2017 - 09 - 20 【簡単】手早く作れて片付けも楽！卵でフワッと包んだ豚とじ丼のレシピ 丼もの レシピ 和風 シェアする Twitter Google Pocket Line スポンサーリンク とじた卵の中にギュッと詰まったうま味！1杯で完結するのが丼ものの魅力 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、丼もの！卵でとじた丼もの「 豚とじ丼 」のレシピを紹介します。 丼もの+卵とじは最強にうま... 続きを読む

香ばしくネギが主役に躍り出る！ネギと豚の焼きぬた丼のレシピ - ヒサログ

2017/09/16 21 users ヒサログ 強火 ネギ ヒッサン 主役

2017 - 09 - 16 香ばしくネギが主役に躍り出る！ネギと豚の焼きぬた丼のレシピ レシピ 丼もの シェアする Twitter Google Pocket Line スポンサーリンク 強火でガンガン焼き付ける。「ぬた」は香ばしく最高の一杯に。 こんにちは、ヒッサンです。 今回は、普段脇役に回る ネギ が大活躍する料理「 ネギと豚の焼きぬた丼 」のレシピを紹介します。 「 ぬた 」とは、みそ、... 続きを読む

卵があればいろいろできる！帰宅後10分でできるどんぶり飯 - メシ通

2017/09/16 42 users どんぶり飯 メシ通 Tweet ガマン 空腹

2017 - 09 - 16 卵があればいろいろできる！帰宅後10分でできるどんぶり飯 東京 丼もの ハムエッグ丼 レシピ ゆきちゃめゴン Tweet お　な　か　が　　す　い　た　！ 空腹での帰宅途中。 とにかく早く何か食べたい。 家に帰ってから面倒な調理なんてしたくない。 そんなとき、ありますよね。 ついついコンビニ弁当を買ったりラーメン屋さんに入ってしまいそうになるけれど、ここはぐっとガマン... 続きを読む

太る食事の習慣ベスト５ - 雄町くんが行く！

2017/06/09 9 users 雄町くん 食事 麺類 適量 お腹

2017 - 06 - 09 太る食事の習慣ベスト５ 健康・ストレス解消・ダイエット シェアする Twitter Google+ Pocket 太る食習慣とは？ 第１位：食事回数が1日2回 食事回数が少ないと、 １回あたりの食事量が多くなる から。お腹減るもんね～ 麺類、丼モノ、菓子パン など高カロリーのものを食べてしまいがちだからです。 食事は１日３回、バランスよく適量食べましょう！ 第２位：遅... 続きを読む

1回で太麺・細麺が楽しめるつけ麺屋「神田 勝本」の醤油つけそば＆人気の炙りチャーシューご飯 - 己【おれ】

2017/04/26 22 users 薬味 おれ 特製 神田 秋葉原

2017 - 04 - 26 1回で太麺・細麺が楽しめるつけ麺屋「神田 勝本」の醤油つけそば＆人気の炙りチャーシューご飯 ラーメン 【和食】丼もの 【東京】秋葉原・神田・水道橋 シェアする Google+ Line 1度に太麺＆細麺と両方楽しめる「神田 勝本」の合盛りつけ麺。 例えば、食べている最中に特製の薬味を入れると味が変わり、1回で2つの味が楽しめるラーメンはもはや定番のスタイルと言っても過... 続きを読む