はじめてジンギスカン食べたけど臭み無かった

2024/08/22 22 users カツオ ジンギスカン 旨み 牛肉 豚肉

ラム肉は臭みあるって話だったけど全然じゃん 確かに、豚肉や牛肉とはちょっと違う風味があるのは確かだけど、それを臭みとは到底思えない むしろ旨みに感じた 味に鈍感と思われるかもだけど、カツオとかは普通に臭み感じて苦手だったりする けど、ラム肉は全然だよ お前らも臭みあるもの嫌いだって食べず嫌いしてるなら... 続きを読む

スパイス効いたラム肉トマトシチュー、春の食欲を満たす一品 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/05/22 100 users スパイス ホットペッパーグルメ 食欲 メシ通 うま味

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。 ラム肉を使ったトマトシチューをご紹介します。スパイスとたっぷりのオリーブオイルやにんにく、何より、ジューシーでうま味のあるラム肉が独特の風味を全体に添えてくれる一品です。 ラム肉は、スーパーでも買える薄切り肉でOK。スパイスをしっかり効かせることでおいし... 続きを読む

ご飯があれば15分で完成「ラム肉のクミンしょうが焼き定食」こんなの牛丼屋さんにあったらうれしい【オトコ中村の面倒で楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/02/02 146 users くみん 定食 オトコ中村 ホットペッパーグルメ メシ通

ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 ラム肉のハンバーグ、ラム肉のサルシッチャ風と、食べるたびにますますラム肉好きになっていく私。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、しょうが焼きのラム肉版、しょうがだれとクミンの香りでご飯がすすむ「ラム肉のクミンしょうが焼き」で... 続きを読む

【羊肉好きの皆さまへ】元北海道民なんだが「ジンギスカン」のいろいろな楽しみ方をあらためてご共有いたします - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/10/16 292 users ジンギスカン 羊肉好き うるさい ホットペッパーグルメ 羊肉

羊肉のおいしい食べ方を研究してみました こんにちは、ライターのちみをです。 皆さんは、羊肉（ラム肉）はお好きですか？ 私は元北海道民（道東）なので、羊肉やジンギスカンにはちょっとウルサイのです。 ジンギスカンというと、あの兜（かぶと）のような独特の鍋を想像する人も多いと思います。 でも本当はジンギスカ... 続きを読む

柔らかいラム肉のうまみを西洋わさびがツンと香るレフォールソースやさっぱりした紅塩が引き立てる松のや「ラムかつ」を食べてみた

2023/08/23 5 users ホースラディッシュ うまみ ラム マヨネーズ 史上屈指

とんかつ専門チェーン店の「松のや」に、2023年8月23日(水)15時からラム肉(生後12カ月未満の子羊の肉)を利用した新メニュー「ラムかつ」が登場しています。ラム肉は松のや史上屈指の柔らかさを誇り、ラムのうまみに西洋わさび(ホースラディッシュ)やマヨネーズを使ったレフォールソースが相性ピッタリとのことで、どんな... 続きを読む

ラム肉とクミンで異国化クッキング（副音声付き）

2023/06/07 7 users くみん 異国 ご馳走 フライパン 赤いきつね

ある日、ラム肉を焼いたフライパンを洗わずに水を張ってお湯を沸かして赤いきつねを食べた。ほのかにラム肉のクセが漂う赤いきつねが出来上がった。これが、なんとも異国の食べ物っぽくて良かったのだ。ご馳走とは、いつもとちょっと違う食べ物のことだ。つまりこれは僕にとってのご馳走だ。クミンを加えると更にご馳走... 続きを読む

切り落とし肉を叩くこと5分「ラム肉100％ハンバーグ」の強烈な香りを覚えてしまった【オトコ中村の面倒で楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/03/23 70 users オトコ中村 ホットペッパーグルメ メシ通 楽しい休日メシ ラム

ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 ハンバーグが大好きな私。家で作るときは、たいてい牛と豚の合いびき肉を使います。 鶏むね肉をたたいて、バンズなしのハンバーガーを作ったこともありましたね。 www.hotpepper.jp そして、今回使うのはラム肉です。 先日、ラムのハンバーグを出してくれるお店の... 続きを読む

ラム肉🐏 on Twitter: "男オタクは自分の嫌いなものを嫌いというだけで攻撃しない理性と分別があるwwwwファーーーーーwwww 水星の魔女やら黒人エルフやら性的マイノリティのアメコミヒーロー

2022/12/13 37 users マイノリティ 水星 分別 理性 ポリコレ

男オタクは自分の嫌いなものを嫌いというだけで攻撃しない理性と分別があるwwwwファーーーーーwwww 水星の魔女やら黒人エルフやら性的マイノリティのアメコミヒーローやらポケモンのポリコレやらをブッ叩いてたのもう記憶から消しちゃっ… https://t.co/46Zm32HFbl 続きを読む

おつかれごはん#100「ラムのオーブン焼き」

2022/11/12 5 users ラム オーブン焼き お好み https 記念回

祝100回記念今回は記念回と言うことで豪勢に「ラムのオーブン焼き」を作っていきましょう。ラムのフレンチラックが手に入れば、とっても簡単でとっても豪勢なお祝いメニューになりますよラム肉はなみかた羊肉店さんから購入しました。https://www.umai.co.jp■材料・ラム肉　　　　　お好みの量・ミニトマト　　　好きな... 続きを読む

フライパンとスーパーで買った生ラム肉で、インドの知られざるスパイスご飯「プラオ」が激ウマに炊ける - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/09/02 19 users フライパン スパイス ホットペッパーグルメ メシ通 インド

こんにちは！　スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 最近ではスーパーでも新鮮でおいしい生ラム肉が買えるようになって、ラム肉レシピが捗りますね！　ラム肉を美味しく食べるのに、切っても切れないのがスパイス。というわけで今回は、インドのスパイスご飯「プラオ」を、ジンギスカン用の生ラム肉... 続きを読む

【羊肉】キャリア50年の伝説の肉職人に「ラム肉の焼き方」を習ってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/01/14 438 users 麻布十番 エキスパート 羊肉 絶品ステーキ 老舗

「伝説の肉職人」はラム肉のエキスパートでもあった キャリア50年の伝説の肉職人に教えていただいた、絶品ステーキの焼き方は大好評でした！ www.hotpepper.jp その伝説の肉職人、実はラム肉のエキスパートでもあるというのです！ そこで、今回はラム肉の焼き方を指南していただきます。 麻布十番にある老舗にして、日本... 続きを読む

ラム肉のクミン煮込み｜ケイチェルおじ｜note

2020/11/15 6 users Note 羊肉 おいたん 日本社会

サリュー！ケイチェルおじだよ。 今日はおいたんが日本社会に対して持ってる不満を２つ、ぶちまけさせてもらう。 ひとつ！クスクスがマイナーすぎる！ 誰もクスクス食べてない。noteで検索してもおいたんとkaorinaさんとあともう1人くらいしかクスクスの記事を書いてない。美味しいのに、なんで！？ ふたつ！羊肉と言え... 続きを読む

本気のラム肉好きなら一度は食べておきたい「世界の羊肉料理」を体験してきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/03/02 5 users 羊肉料理 ホットペッパーグルメ メシ通 本気 世界

世界中の羊が一堂に会す、羊フェスタに行ってきた 「羊肉センサー」が常に稼働中の筆者。 最近、やたらとセンサーが反応しているんですよ。 あちらに新しいジンギスカン屋が、あちらに老舗のモンゴル料理屋が、おお、あちらには羊専門の高級鉄板焼き屋までもが……。 羊肉、なにやら盛り上がっているじゃないですか。 さて... 続きを読む

ビジネス特集 日本上陸！ 「モッタイナイラム」って？ | NHKニュース

2019/12/03 13 users クセ 和牛 日本上陸 食通 NHKニュース

「独特のクセがあるラム肉はちょっと苦手…」と敬遠している人もいるのではないでしょうか。そのラム肉が、和牛のような食感の肉に改良されたとしたら？畜産王国オーストラリアでは、そんな高品質のラム肉が開発されました。その名も「モッタイナイラム」。食通もうならせるという、そのラム肉は、いったいどんな肉なんで... 続きを読む

食通のラム肉好きたちから「聖地」と称される羊肉の専門店が楽園すぎた【丸焼き】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/31 681 users 羊肉 丸焼き 好き嫌い 聖地 楽園

「羊肉の達人」たち御用達のお店 ラム肉、マトン肉……羊肉にもいろいろありますが、どれもそれぞれおいしい、と筆者は思うのです。 独特な香りと風味から、好き嫌いが分かれるという話も聞きますが、おいしい羊肉はおいしい。みんな、本当においしい羊肉を食べれば羊肉を好きになるのは間違いないと思うのです。 最近は日... 続きを読む

食わず嫌いの皆さんに「ラム肉」のウマさをもっと知って欲しい【ウイグル料理専門店】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/12/06 341 users 食わず嫌い ホットペッパーグルメ メシ通 うまさ 皆さん

羊。 大好きなんですよ。 独特な風味があるので、苦手！ いや、そこがいい！ と意見が分かれがちな羊肉。 でも、日本でも年々愛好家が増えてきて、羊料理を食べられるお店も最近増えてきました。 世界には昔から日常的に羊肉を食べてきた地域・民族がたくさんあります。 それらの地域では毎日毎日羊肉を食べるわけなので... 続きを読む

【保存版】ラム肉好きの聖地！ 東京・新宿西口「だるまや」には必ず1度はいくべきッ!! 注文の流れを徹底解説 | ロケットニュース24

2018/06/18 88 users ダルマ ジンギスカン 聖地 新宿西口 ご存

すべてのラム肉好きに、ここはお伝えしなければならない。私（佐藤）は、東京・新宿界隈に15年近くいるが、いままでこの店を知らなかったことを恥ずかしく思っている。それと同時に、ひとりのラム肉好きとして、同志たちに伝えるべきだという使命感を覚えている。 このお店「だるまや」はジンギスカンの名店である。ご存... 続きを読む

ローストラムに鉄板ラムバーグ！ 御茶ノ水「羊肉酒場0,19」のラム肉がレベル高すぎて北海道出身者も完全に驚いている - ぐるなび みんなのごはん

2018/03/19 22 users 御茶ノ水 津々浦々 ジンギスカン ラム 牛肉

2018 - 03 - 19 ローストラムに鉄板ラムバーグ！ 御茶ノ水「羊肉酒場0,19」のラム肉がレベル高すぎて北海道出身者も完全に驚いている 御茶ノ水 グルメレポ 猫田しげる ツイートする こんにちは！ デカ盛り と食べ放題を求めて津々浦々のライター、猫田しげるです。   突然ですが、私は 北海道 出身です。 ですので、もちろん 焼肉 といえば ジンギスカン 。会社の花見でラムじゃなく牛肉を用... 続きを読む

ジンギスカン＆ラムしゃぶ＆モツ鍋食べ放題2,400円！渋谷「もんごろーや」で肉まみれの至福体験をしてきた - ぐるなび みんなのごはん

2017/10/16 164 users 肉まみれ 渋谷 ごはん みんな グルメレポ

2017 - 10 - 16 ジンギスカン＆ラムしゃぶ＆モツ鍋食べ放題2,400円！渋谷「もんごろーや」で肉まみれの至福体験をしてきた グルメレポ 渋谷 ツイートする こんにちは。食いしん坊イラストレーターの深蔵です。 皆さんラム肉って好きですか？低カロリーでビタミンも豊富なラム肉。脂肪燃焼効果もあってダイエットにも最適なんですって。 そんなラム肉を ジンギスカン ＆ラムしゃぶで食べ放題できるお店... 続きを読む

【ジンギスカン】マトン肉とラム肉では何が違う？ - OTQの東西南北！

2017/10/02 14 users bookmark OTQ ジンギスカン 飲料 臭み

2017 - 10 - 02 【ジンギスカン】マトン肉とラム肉では何が違う？ 暮らし 雑学 食品・飲料 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket みなさんは、北海道ではメジャーな料理「ジンギスカン」は好きですか？ 羊の肉の独特の臭みが苦手…とおっしゃる方も多いですが、私は、あの匂いとか風味が大好きです。 さて、ジンギスカンといえば、ご存知のとお... 続きを読む

【1食165円】ラム肉のクミン焼きトルティーヤ弁当レシピ～ワカモレ＋トマトでメキシカン風～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/07/01 38 users 港区芝浦IT社長ブログ ワカモレ トルティーヤ 50kg 弁当

2017 - 07 - 01 【1食165円】ラム肉のクミン焼きトルティーヤ弁当レシピ～ワカモレ＋トマトでメキシカン風～ 弁当 レシピ ラム肉 アボカド トルティーヤ メキシカン ワカモレ トマト 20分以内 200円以下 【7月2日〆切】 Amazonプライム会員が初回年会費1,000円OFF！無料体験OKの公式ページはこちら 続きを読む

【1食155円】中華惣菜詰め合わせロカボ弁当レシピ～鶏のカシューナッツ炒め、ラム肉のクミン焼き、春巻きの具だけｗ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/06/29 31 users くみん 港区芝浦IT社長ブログ ロカボ 惣菜 春巻き

2017 - 06 - 29 【1食155円】中華惣菜詰め合わせロカボ弁当レシピ～鶏のカシューナッツ炒め、ラム肉のクミン焼き、春巻きの具だけｗ～ レシピ 中華 惣菜 ロカボ しらたきご飯 カシューナッツ 鶏もも ラム クミン 春巻き 10分以内 200円以下 続きを読む

「ラムしゃぶ寿司」が悶絶する旨さ！「金の目」のラムしゃぶ食べ飲み放題がガチで天国すぎた - ぐるなび みんなのごはん

2017/04/27 58 users 天国 旨さ ガチ ごはん みんな

2017 - 04 - 27 「ラムしゃぶ寿司」が悶絶する旨さ！「金の目」のラムしゃぶ食べ飲み放題がガチで天国すぎた 六本木 みやけ グルメレポ ツイートする こんにちはみやけです。 今回、私が食べに来たのは ラムしゃぶです。 そうなんです。ラム肉を・・・しゃぶしゃぶしちゃうんです・・・ お邪魔したのは、 「ラムしゃぶ金の目」六本木店 。 銀座 や 新宿 にもあるラムしゃぶの人気店です。 「ラム肉... 続きを読む

会費1人1,500円で「餃子会」　基本の豚餃子から雲丹、牡蠣、ラム肉の変わり餃子まで手作りを楽しむ - それどこ

2017/04/21 595 users 雲丹 牡蠣 ぶち猫 餃子パーティー ブロガー

2017 - 04 - 21 会費1人1,500円で「餃子会」　基本の豚餃子から雲丹、牡蠣、ラム肉の変わり餃子まで手作りを楽しむ おうちで「餃子パーティー」をしよう！ ブロガーのぶち猫さんによる、会費1人1,500円で楽しむ「餃子会」の魅力と、会当日のレポートです。 ぶち猫 やってみた グルメ レシピ 作ってみた 特集記事 餃子 Tweet こんにちは。ぶち猫と申します。料理と写真を趣味に、猫2匹... 続きを読む

イギリス人に「これを食べずにイギリスの料理を語るな」とまで言われたミントソースを食べた結果… - Togetterまとめ

2016/07/13 242 users Togetterまとめ イギリス 深淵 結果 料理

イギリス人に「これをラム肉につけると絶対に美味しい、私はこれが大好きで、これを食べずにイギリスの料理を語って欲しくない」とまで言われたミントソースをラム肉につけたら絶句するほどまずくて、イギリス料理の深淵を覗き込んだ。 pic.twitter.com/E5R3cyFJOo 続きを読む