「しゃぶ葉」で本気でカレーを作るとすごい

2022/10/03 88 users カレー ぶ葉 リーズナ 握力 スズキナオ

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：マッシュルームをおのれの握力で握り潰す快感 初めての「しゃぶ葉」に衝撃 先日、初めて家族で「しゃぶ葉」へ行きました。 「しゃぶ葉」 ものすごくリーズナ... 続きを読む

自炊してる奴ってすげえな

2018/02/09 216 users ニンジン ピーマン じゃがいも 玉ねぎ キャベツ

キャベツ、じゃがいも、にんじん、青ネギ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ぶなしめじ とか、これら、どれが常温保存可能でどれを冷蔵庫に入れなきゃいけなくて何が何日もつかとか 全部わかってるわけだろ　そんで「これは足が早いから今夜は〇〇（料理名）にして××を消費しておこう」とか 考えながら野菜を使っていくわけだろ、、知らんけど。 なんでパッケージに賞味期限とか消費期限とか開封後は何日以内に、とか、書... 続きを読む

秋になると無性に食べたくなるレシピ〜タップリきのこのクリームパスタ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/10/15 292 users クリームパスタ 有機野菜 ホマレ姉さん ダシ きのこ

2015-10-15 秋になると無性に食べたくなるレシピ〜タップリきのこのクリームパスタ きのこ類 タップリきのこのクリームパスタ ホマレ姉さんが、秋になると必ず食べたくなるのが、きのこのクリームパスタです。使うきのこは何でも良いんですが、ダシのよく出るマッシュルームは必ず入れたいところ…。 このパスタ、材料を揃えて順番通りに作れば間違いなく旨いです。作り方も難しくないので初心者にもオススメ！ 下... 続きを読む

手軽なのに驚くほど美味しい　ブロッコリーのスープ☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/05/20 58 users スープ こ通信 たまねぎ ブロッコリー 野菜1日350g

2015-05-20 手軽なのに驚くほど美味しい　ブロッコリーのスープ☆ 今週のスープ Tweet 久しぶりの今週のスープ☆ ブロッコリーとマッシュルームに、タマネギをちょっと加えただけの簡単スープです。 これが、驚くほど美味しいのです。 これには作った本人もちょっとオドロキなんですが、おいしいの。 たぶんマッシュルームの旨味と、新鮮なブロッコリーの甘味が、上手にコラボしてくれたのだと思います。 ... 続きを読む

煮込んだ時間の分だけ美味しくなる「牛すね肉のトマトソースパスタ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/02/08 333 users トマトソースパスタ 牛すね肉 オレシピ お前 レシピ

2014-02-08 煮込んだ時間の分だけ美味しくなる「牛すね肉のトマトソースパスタ」 [菜] にんじん [菜] 玉ねぎ [12] パスタ [他] トマト缶 [茸] マッシュルーム [菜] セロリ [肉] 牛すね肉 スポンサードリンク 牛すね肉をじっくりと煮込んだトマトソースで食べるパスタ。 煮込め煮込むほど美味しくなる。 牛肉食べた！感がたまらない。 トマトソースだけでシチュー的に食べても当然美... 続きを読む

ビーフストロガノフ│プロから学ぶ簡単家庭料理　シェフごはん

2013/02/02 111 users ビーフストロガノフ Card 下味 玉葱 パプリカ

ビーフストロガノフ http://www.chefgohan.com/card/detail/118 ■材料[4人前] 牛フィレ肉(160g) スライスし、塩、胡椒で下味、パプリカ、小麦粉をまぶし揉みこむ パプリカ(少々) 小麦粉(少々) 玉葱(1/2個) 皮をむき、スライスする マッシュルーム(8個) 泥やごみをとり、1/2に切る フォンドボー(240cc) サラダ油(適量) バター(少々) 玉... 続きを読む

巨大すぎて怖い。ロシアの森の中で発見されたおばけキノコ:カラパイア

2011/10/22 182 users カラパイア ロシア パルモ 菌類 きのこ

10月22日2011 巨大すぎて怖い。ロシアの森の中で発見されたおばけキノコ 記事データ パルモ コメント(2) 画像 植物・菌類・微生物 # ロシア、ペルミ地方で発見された巨大キノコ。その大きさは直径約50〜170センチ、重さは12キロもあるという。形状はマッシュルームの巨大バージョンといった感じなのだが、これは食べられるの？種類はいったい？詳しいおともだちがいたら教えてほしいな。 ソース：Не... 続きを読む

圧力鍋で簡単に作る、美味しいもの。:アルファルファモザイク

2009/05/03 241 users アルファルファモザイク スペアリブ みじん切り 圧力鍋 サル

圧力鍋って、危なそうなイメージがあるけど、とっても便利！ 圧力鍋を愛用している方、どんな料理をしてます？ 豚のスペアリブを圧力鍋で10分程加圧し、ザルにあげる。 豚を鍋に戻し、にんにくと玉ねぎのみじん切りを加え、加熱。 玉ねぎが透き通ってきたらお好みの野菜を投入。 （私はじゃがいも、マッシュルームなど入れてます） 全体に油がなじんだら、トマトホール缶をぶっかけ、そのまま煮込む。 米に良し、パスタに... 続きを読む