「梨と柿は飲料の鬼門」「フレーバーの難易度はコストとの兼ね合い」→飲食・香料・医療の各業界人による「日本の食品メーカーの商品開発」の話が勉強になる

2024/12/19 87 users 切り口 Note 好奇心 鬼門 香料

いつき@食品メーカーの中のひと @itsuki26_labo 15年くらい食品業界におります。食品について会社や商品・原料や技術など色んな切り口から語る、バラエティパックみたいなアカウント。食品業界の話を聞いてみたい方はぜひフォローください！過去バズったり好奇心をくすぐる話はnoteにまとめているので、ぜひお読みくださ... 続きを読む

もはや｢コカ･コーラ｣は敵ではない…｢シェア2位に急浮上｣ドクターペッパーがアメリカで大ヒットしている理由 日本では｢変わり種の炭酸飲料｣という立ち位置だが…

2024/07/27 326 users ドクターペッパー 変わり種 コカ シナモン 自販機

日本でもコカ・コーラの自販機に並ぶドクターペッパーは、23種類のフレーバーを組み合わせたコーラ系のドリンクだ。シナモンやカルダモン系のさわやかさが際立つコカ・コーラに対し、チェリーやバニラを感じさせる甘くフルーティーな味わいを持つ。クセのある独特な味わいが、コアなファンを魅了してきた。発祥の地・ア... 続きを読む

あれだけたくさんあったのに……　キリン「世界のKitchenから」シリーズはなぜ「1フレーバー」だけ生き残った？　理由を聞いた

2023/07/16 372 users Kitchen キリン キリンビバレッジ ソルティライチ 飲料

キリンビバレッジが販売する飲料シリーズ「世界のKitchenから」。2007年から販売し、これまで30種類以上の味が登場しましたが、現在販売しているフレーバーは「ソルティライチ」のみです。なぜ、1つの味だけ生き残ったのでしょうか。ねとらぼ編集部はキリンに話を聞きました。 （画像は「世界のKitchenから」ブランド公... 続きを読む

「カップヌードル スーパー合体」シリーズ4品 (9月13日発売) | 日清食品グループ

2021/09/06 212 users カップヌードル カップヌ 昨今 インスタントラーメン カップ麺

PDFファイル (459KB) 1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、今年で発売50周年を迎えるインスタントラーメンのNo.1ブランドです。 昨今、「カップヌードル」のアレンジメニューとして、さまざまなフレーバーを混ぜ合わせる食べ方がSNSを中心に盛り上がりを見せており、昨年は弊社でも「カップヌ... 続きを読む

ポテトチップス（ポテチ）マニアが厳選！ 一生に一度は取り寄せて食べたい極上ポテチ8選 - それどこ

2019/09/03 504 users 物心 ポテチ ポテトチップス マニア 毎週

はじめまして。ポテトチップスファンのいちこと申します。物心がついた頃から30年以上、ポテトチップス漬けの生活を続けています。 現在も、毎週のように発売されるポテトチップスの新作を追い求め、好きなフレーバーがあれば人におすすめして回る……という具合に、ポテトチップスと共に人生を歩んでいます。 2019年現在... 続きを読む

透明な「コカ･コーラ クリア」が登場 | マイナビニュース

2018/06/01 299 users コカ・コーラ カラメル コカ 試飲 コーラ

コカ･コーラシステムは6月11日、透明炭酸飲料「コカ･コーラ クリア」を発売する。 同商品は、「コカ･コーラ」のこれまでになかった挑戦で、新しい驚きを求める日本人のために開発された。 日本で企画され、米国本社で開発。コカ･コーラ独特の液色にはカラメルが必要不可欠だが、液色を透明にしようとするとカラメルは使えない。さまざまな原材料、フレーバーを吟味し、調整と試飲を重ね、50種類以上のサンプルを作り、... 続きを読む

バニラ価格高騰、銀より高く　アイスクリーム業界に打撃 - BBCニュース

2018/05/07 99 users BBCニュース 農場 バニラ アイスクリーム 忙しいとき

レベッカ・ウェアン、BBC経済担当記者 バニラの価格が2年連続で急騰しており、英アイスクリーム業界は青ざめている。 1キロあたり約600ドル（約6万6000円）とあって、今やバニラは銀より高い。 英北西部チェシャー・ナントウィッチ近郊にあるスナグベリーズ・アイスクリームは、3人姉妹が経営する。忙しいときには週5トン分のアイスクリームを家族の農場で作り出す。40種類のフレーバーのうち、約3割がなんら... 続きを読む

芸能人らが「ビタミンCを吸引」「体に良い」と宣伝した商品に専門家「ほとんど意味はない」

2017/08/22 290 users ビタミンC 意味 専門家 芸能人ら 商品

他にも複数のインフルエンサーらが、4〜7月を中心に、この商品の宣伝をしていた。しかし、公式サイトの説明には「摂取・吸入できる」という文言はなく、以下のように表現されている。 「新感覚ビタミン体験」「吸って、感じる！？ビタミン入りミストサプリ」「天然植物由来成分とビタミンCのシンプルでクリアなフレーバーをお楽しみいただけます」 はたして、この「ミストサプリ」から、ビタミンCを摂取できるのか。Buzz... 続きを読む

電子たばこは普通のタバコと同じく健康を害する - GIGAZINE

2017/06/13 172 users GIGAZINE エアロゾル ニコチン 蒸気 タバコ

液体を蒸気(エアロゾル)にして吸引できる「 電子たばこ 」にはさまざまなフレーバーがあり、タバコの代わりの嗜好品として一部で人気になっています。ニコチンを加えることもできる電子たばこで吸引するエアロゾルを科学的に調べたところ、タバコに含まれるのと同じDNA損傷の可能性のある物質が含まれているという調査報告が挙がっています。 Automated 3-D Printed Arrays to Evalu... 続きを読む

ゴディバ、新フレーバーに甘く香ばしい「ミルクチョコレート プラリネトリュフ」 | アットミーブ

2015/11/01 266 users ゴディバ アットミーブ GODIVA ミルクチョコレート 甘み

上品な甘さ、甘く香ばしい味わい。 ゴディバ ジャパン（Godiva）は、ホットショコリキサーから新フレーバー「ミルクチョコレート プラリネトリュフ」を発売。全国100店舗以上の限定店舗で提供されます。 ゴディバ、冬のフレーバーはまろやかな甘みと香ばしさのある一杯に 新フレーバー「ミルクチョコレート プラリネトリュフ」の発売期間は2015年11月1日より2016年3月15日まで。同店のトリュフチョコ... 続きを読む

京都で食べたい京風のドーナツ店　宇治抹茶や黒豆、湯葉も素材に - はてなニュース

2015/05/26 59 users フロレスタ 京風 ドーナツ 黒豆 宇治抹茶

京都にあるドーナツ専門店の中には、地元の食材を使ったり老舗店とコラボレートしたりと、こだわりのフレーバーを用意しているところがあります。フロレスタが出店している京都限定の専門店では、湯葉を使った珍しいドーナツも。京都に来たら足を運びたい、4つのドーナツ店を紹介します。 ■ 卵を使わず自然酵母で作る「ニコット＆マム」 ▽ 卵を使わない天然酵母のドーナツ ニコット＆マム nicotto&mam 烏丸御... 続きを読む

蒸気を吸引する「電子タバコ」のフレーバーは安全なのか？ - GIGAZINE

2015/04/26 54 users ニコチン 水蒸気 GIGAZINE 人体 濃度

By Monica Grigsby 電子タバコは液体フレーバーを揮発させて水蒸気を吸引するという器具で、レッドブル味・アップル味・タバコ味などのさまざまなフレーバーがあります。そんな電子タバコのフレーバーにはニコチンが含まれていないため、禁煙中の補助用具としても使われるのですが、ポートランド州立大学が電子タバコの液体フレーバーに含まれる成分を分析したところ、フレーバーに含まれる化学物質の濃度が人体... 続きを読む

中国製の電子タバコにマルウェアが仕組まれていた可能性 - GIGAZINE

2014/11/26 281 users GIGAZINE マルウェア 禁煙 感染経路 USBケーブル

By Florian F. (Flowtography) さまざまな味のフレーバーを楽しめる上に、禁煙を手助けしてくれる「リキッド式電子タバコ」は海外で人気が上昇し、日本でも使用する人が増えているようです。電子タバコは専用のUSBケーブルで充電するタイプがほとんどなのですが、マルウェアに感染したPCの感染経路を調べたところ、電子タバコからUSBケーブル経由で感染した可能性が指摘されました。 The... 続きを読む

いちごミルク風味の「ペプシ ピンクコーラ」限定発売　試されるペプシ愛 - ねとらぼ

2014/10/28 86 users ペプシ ペプシコーラ アイスキューカンバー とらぼ 緑色

いちごミルク風味のペプシコーラ「ペプシ ピンクコーラ」が12月9日より季節限定で発売される。 ペプシといえば目にも鮮やかな緑色のキュウリ味「ペプシ アイスキューカンバー」（2007年）や、なぜそのフレーバーにしたのか問いたい「ペプシしそ」「ペプシあずき」（ともに2009年）、何味なのかさっぱり分からない「ペプシバオバブ」（2010年）などさまざまなコンセプト商品を販売している。 今回の「ペプシ ピ... 続きを読む

【画像あり】北海道の東側ってガチで闇が深いよな

2014/10/26 174 users ガチ 北海道 東側 練乳 画像

1 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2014/10/26(日) 23:17:48.84 ID:bA3PEZ5C.net人が住むところではない 関連記事 クリーミーな三ツ矢サイダー発売、北海道の練乳とバニラのフレーバー加える 北海道の函館とかいう町ｗｗｗｗｗｗ 【速報】北海道が早くも雪国になるｗｗｗｗｗｗｗ 北海道をレンタカーで回るんだけど相談がある 【北海道】製麺工場でミキサーに巻き込まれ１９歳... 続きを読む

初心者でも簡単！ ロールケーキのレシピ8選｜All About（オールアバウト）

2014/07/12 94 users GOOD 抹茶 オールアバウト 手順 米粉

ふわふわ♡生クリームたっぷり♪ とろける美味しさの「ロールケーキのレシピ」をまとめました。初心者さんでも失敗せず簡単！手順や材料少なめで安心。人気のレモン味や抹茶、米粉のロールケーキなどフレーバーが楽しめて手土産にもGoodですよ♪ 続きを読む

紀文豆乳飲料に“健康コーラ”、風呂上がりやスポーツ時にも最適。 | Narinari.com

2014/01/09 60 users Narinari.com 喉ごし 紀文 風呂 キッコーマン飲料

キッコーマン飲料は3月3日から、「紀文 豆乳飲料」の新フレーバーとして、“健康コーラ”と“梨”を発売する。価格は各95円（税込み）。 「豆乳飲料 健康コーラ」は、コーラ風味の爽快な喉ごしで、暑い夏にピッタリのフレーバー。無炭酸で、風呂上がりやスポーツ時にも最適だ。この商品は、9月末までの期間限定販売となる。1本（200ml）あたりのカロリーは46kcal、食物繊維6.2g。 「同 梨」は、爽やかな... 続きを読む

好きなアイスクリームのフレーバーでその人の性格が分かることが研究で判明 - GIGAZINE

2013/07/21 55 users GIGAZINE アイスクリーム 判明 性格 研究

by Rudy Eng アメリカの7月は故ロナルド・レーガン大統領が「National Ice Cream Month（国民的アイスクリーム月間）」とした月で、その中でも第3日曜日は「アイスクリームの日」と指定されていますが、日本では31アイスクリームとして知られているBaskin-Robbinsがそんなアイスクリーム月間を祝うために研究を行い、好きなアイスクリームのフレーバーのによって人の性格の... 続きを読む

第278回　Ubuntuカーネルとの付き合い方：Ubuntu Weekly Recipe｜gihyo.jp … 技術評論社

2013/06/19 77 users Ubuntu Weekly Recipe 技術評論社

Ubuntu Weekly Recipe 第278回　Ubuntuカーネルとの付き合い方 2013年6月19日 柴田充也 Ubuntu, Linux, カーネル, アップグレード, フレーバー, ABI, LTS, HWE, LBM, GA, DKMS, autoremove この記事を読むのに必要な時間：およそ 7.5 分 1 2 3 コンピューター上でUbuntuを動かすために必要になるLin... 続きを読む

ゲームの言語化にこだわるわけ。:島国大和のド畜生

2013/06/18 60 users 島国大和 ド畜生 バクチ 物量 言語化

ゲームを語るにあたって、趣味で語る分にはそれ自体が楽しみでよいので何だって良いが、仕事でやるなら同じところをグルグル語るのがは時間のロスだから、言語化、細分化しておきたい。 　毎回ゼロから一発勝負はバクチとして割が悪すぎる。 　ゲームを考えるにあたって、「フレーバー（雰囲気、キャラ、世界観、シナリオ）」「システム（ゲームルール、プログラム的システム）」「ボリューム（物量）」に分けて考えるのも、「ど... 続きを読む

Amazon.co.jp: アニモンダ　ラフィーネ　スープ　アダルト　牛肉とガチョウとソーセージ　100g: Pet Products

2013/05/31 69 users ガチョウ ソーセージ 牛肉 Amazon.co.jp スープ

ドイツが生んだ世界的なプレミアムフードのブランド「アニモンダ」。人工着色料、人工保存料、人工香料、遺伝子組み換え食品を一切、使わない安心でナチュラルなフード作りに定評があります。「ラフィーネ　スープ」は、噛み応えのあるジューシーなお肉がいっぱい入った、ネコちゃん大喜びの特製スープです。嗜好性が高く、ステージ別にバラエティに富んだ多種のフレーバーのスープをご用意していますので、味にうるさいネコちゃん... 続きを読む

この夏、ちょっと懐かしいレトロでクールな炭酸飲料が再登場！ - 日本コカ・コーラ｜ニュースリリース：詳細

2011/06/21 80 users ニュースリリース 炭酸飲料 懐かしいレトロ 日本コカ・コーラ

この夏、ちょっと懐かしいレトロでクールな炭酸飲料が再登場！ 80年代の人気の「メローイエロー」 と「スプライト」 当時をほうふつとさせる味とパッケージで新発売 コカ･コーラシステムは、1980年代に人気を博した炭酸飲料として、シトラス系のフレーバーでなめらかな味わい、そしてほどよい炭酸が心地よい「メローイエロー」を2011年6月27日（月）より、そしてクリアで爽快な飲み口、キレのあるレモンライムテ... 続きを読む

ペプシが新提案する“甘くないコーラ”「ペプシドライ」発売へ - 東京ウォーカー

2011/04/27 63 users ペプシ コーラ バオバブ サントリー あずき

「あずき」や「バオバブ」など、毎年、奇想天外なフレーバーを発表して話題となっている「ペプシ」から、“甘くないコーラ”が登場！　サントリーの「ペプシドライ」(140円)が、5月24日(火)に発売される。 これは、コーラ飲料市場に“甘くない”という新たな価値を提案するために商品化された「ペプシ」の新ラインアップ。従来品に比べて甘さを半分以下に設定することで、今までにないスッキリとしたキレのある味わいに... 続きを読む

鶏肉でハムのような食感、添加物ナシ、しかも簡単にできて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな「鳥はむ」なーんだ？:アルファルファモザイク

2010/02/07 319 users アルファルファモザイク 鶏肉 パム 食感 アレンジ

「鳥はむ」とは２ｃｈから広まった安くて目から鱗料理。 鶏肉でハムのような食感、添加物ナシ、しかも簡単にできて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ オリジナルのレシピにアレンジを加えていって自分だけの フレーバーをみつけよう！ ■テンプレサイト：質問をする前にまず読んで下さい。 http://web1.nazca.co.jp/toriham/ http://www.geocities.jp/torihamyou/(↑の... 続きを読む