とろとろの食感を楽しもう！ もっとおいしくなる「シチュー」レシピ - はてなブックマークニュース

2011/11/22 715 users シチュー クックパッド レシピ おさらい ルー

野菜がたっぷり入ったものや、じっくり煮込んだレシピなど、さまざまなアレンジが楽しめる「シチュー」。市販のルーで作るシチューをさらにおいしくするこだわりレシピや、余ったシチューを使ったレシピを紹介します。 ■ 基本のクリームシチューとビーフシチューをおさらい ＜クリームシチュー＞ ▽ 【市販のルーで絶品】クリームシチュー by ベルグラス [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが109万品 市... 続きを読む

daily vitamins | 三日がかりで作る最高のビーフシチュー

2010/12/23 481 users daily vitamins

もうすぐクリスマスですね！　肉食宇宙では、クリスマスレシピを特集します。 とはいえ、私のクリスマスに関する思い出といえば、今までろくに話したこともない知人から、クリスマス直前に突然「イブにデートしませんか？安全さんは最近毎日頑張っているみたいだけれど、たまには自分へのごほうびをあげたほうが良いのでは？」と書かれた怪メールを受信し、俺の存在が女にとってごほうびであるという変態サンタを想起させる前提に... 続きを読む

モンゴルのレストランで牛肉を頼んでもなぜか羊肉味がする、という事実から垣間見える日本の食文化の盲点について - Togetter

2021/05/10 443 users Togetter 羊肉 島村一平 モンゴル 盲点

島村一平『ヒップホップ・モンゴリア』発売中 @ippeishimamura モンゴルの「ゴリャーシ」。元はハンガリー料理のグリャーシュだが、いつのまにかパプリカベースのソースは略され塩コショウのみの羊肉の煮込みへと変貌した。しかしこれはこれで肉の味が楽しめておいしい。ビーフシチューが日本で肉じゃがに化けるプロセス... 続きを読む

On Off and Beyond: 天国のビーフシチュー

2007/12/08 402 users IT特化英語ヒアリング向上ポッドキャストListen

IT特化英語ヒアリング向上ポッドキャストListen-ITやってます。最新コンテンツはこちら↓ RSSリーダーで購読する メールで更新を受け取る COMMENTS リスクをとる by えり リスクをとる by K リスクをとる by eakas リスクをとる by えり リスクをとる by いちベンチャー経営者 今日のお猫様 NEW ENTRIES この季節になると泣き泣き作るビーフシチュー。なぜ... 続きを読む

共産主義的煮込みをつくろう！！！ - 安全ちゃんオルグ日記

2010/04/07 212 users 安全ちゃんオルグ日記 フルシチョフ 水っぽいスープ 別名 起源

健康で文化的な最低限度の生活 「土豆烧牛肉」というジャガイモと牛肉の煮込みは別名「共産主義的煮込み」と呼ばれています。その起源はフルシチョフの「中国の共産主義には水っぽいスープしかないが、ロシアの共産主義にはビーフシチューがある」という発言です。中国は共産主義を実現するための経済的基盤がまだ整っていないという趣旨のものなのですが、いったいどうしてこんな嫌味度MAXな言い方に…!?　こともあろうか貧... 続きを読む

いつもの鍋で肉ホロホロ。ビーフじゃなくても満足「濃厚ポークシチュー」の作り方【オトコ中村の面倒で楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/03/01 79 users ビーフ シチュー 至福 牛肉 オトコ中村

ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 休みの日にじっくり作りたい料理の1つが煮込み系。とくに、肉をやわらかく煮込んでいくのは個人的には至福のひと時です。 ということで今回は、大きめに切った肉をコトコト煮込んで作るシチューのレシピ。ビーフシチューと言いたいところですが、牛肉は高いので、... 続きを読む

【漫画】給食の揚げパンじゃんけんで取り合い奴www - えむしとえむふじんがあらわれた

2017/02/26 77 users むふじん 給食 煮込みハンバーグ 漫画 穴だらけ

2017 - 02 - 27 【漫画】給食の揚げパンじゃんけんで取り合い奴www お絵描き えむ漫 飲食 Hatena Twitter Feedly 最新記事 人気記事 給食のメニューで好きだったのは、揚げパン。 懐かしいメニューもラインナップされるけど、最近は煮込みハンバーグとかビーフシチューもメニューにあって驚く。しかもレトルトじゃ無い。 最近の小学生男子でもチーズパンを穴だらけにしがち。 な... 続きを読む

箸で崩せるトロトロな豚の角煮、圧力鍋で作るのが手っ取り早くて確実に美味い - I AM A DOG

2019/11/10 67 users 圧力鍋 角煮 I AM A DOG 昨夜 ネット

豚の角煮が好きなのでよく作ります。というか昨夜も作ったばかり。 一昨年頃からそんな角煮やビーフシチューを作る際に今更ながら圧力鍋を使うようになったのですが、これがハズレなしの簡単＆短時間でできあがるので、今回はそんな話を少々……。 時間を掛けて角煮を煮込むのはやめました 豚の角煮は以前からネットで見た... 続きを読む

食欲をコントロールする母親はやっぱりすごい - さっきもUたやん

2014/07/28 63 users 食欲 サツキ 母親 ツラツラツヅル 吉本ユータヌキ

2014-07-28 食欲をコントロールする母親はやっぱりすごい ツラツラツヅル こんばんは、吉本ユータヌキです。 僕は18歳の頃に実家を出て、去年から8年ぶりに実家に戻って暮らすことになり、気づいた。 やっぱり母親はすごい。 だって、仕事から帰ってきたら食べたいと思っていたご飯が出来上がっているのだから。 ハンバーグの口ならハンバーグが。唐揚げの口なら唐揚げが。カレーの口ならビーフシチューが。少... 続きを読む

「肉じゃがの誕生に東郷平八郎が関与した」という伝説について - Togetter

2018/03/16 55 users Togetter 舞鶴 起源 発祥 東郷平八郎

肉じゃがの誕生について、「東郷平八郎がビーフシチューを作らせようとしたが、赤ワインとバターが無かったので醤油と砂糖で代用しちゃ結果出来た」という話が広く伝わり、その起源の地を巡って舞鶴と呉がうちこそ発祥の地と争っています。 が、この東郷平八郎が関わったという話は平成に入ってからの創作なのですが、当初は創作と分かった上でやっていたものが、まるで事実のようにひとり歩きしているようになってしまった、とい... 続きを読む

焼肉屋なのに「ビーフシチュー」が絶品で笑った / 洋食屋さんがコッソリ食べにくるレベル 東京・谷中『焼肉 醍醐』 | ロケットニュース24

2014/11/16 53 users 谷中 醍醐 ハンバーグ 筆者 焼肉

世の中には「○○屋なのに△△がおいしい」というお店が存在する。「そば屋なのにハンバーグがウマい！」「寿司屋なのにカレーが絶品！」などといった具合だ。東京は谷中でまさにそんな店を発見してしまった……！　それが『焼肉 醍醐』だ!! 私（筆者）も何度かお邪魔しているが、こちらのお店はもちろん焼肉がウマい。だが、土日祝日限定のランチメニューにあった「ビーフシチュー」を食べてみたら、これが激ウマだったのだ。... 続きを読む

【1食133円】チキンカツ＆ビーフシチューライス弁当レシピ～洋食屋の賄い飯的ランチボックス～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/07/25 39 users 港区芝浦IT社長ブログ 洋食屋 ランチボックス 50kg 麦飯

2017 - 07 - 25 【1食133円】チキンカツ＆ビーフシチューライス弁当レシピ～洋食屋の賄い飯的ランチボックス～ 弁当 レシピ チキンカツ ビーフシチュー カロリーダウン 洋食屋 賄い しらたき 麦飯 ダイエット 20分以下 150円以下 続きを読む

肉じゃがを考案したのは誰なのか?:山下泰平のブロマガ - ブロマガ

2014/09/25 38 users 肉じゃが 山下泰平 ブロマガ ドミグラスソース バルチック艦隊

肉じゃがは海軍由来の料理であるという噂があります。肉じゃがの発祥は大日本帝国海軍である。日露戦争でバルチック艦隊を撃沈した当時の国民的英雄・東郷平八郎が、イギリス留学中に食べたビーフシチューの味を気に入っていて、それが忘れられなくて日本へ帰国した後に艦上食として作らせようとした時、ビーフシチューに普通使われる赤ワイン・ドミグラスソース・バターなどの材料が入手困難であったため、醤油と砂糖を使って作っ... 続きを読む

ぼっちのおっさんが牛すね肉のワイン煮と余ったスープでなんか作った : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2012/02/26 38 users スープ 牛すね肉 ぼっち 飲食速報 おっさん

ぼっちのおっさんが牛すね肉のワイン煮と余ったスープでなんか作った Tweet 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/15(水) 01:07:30.97 ID:L7CyrxhP0 一人暮らしでビーフシチューとか牛すね肉のワイン煮作ったけどソースが余っちゃったー、どうしよう？？ そんなことがたまにあるので余ったソースで作れそうな料理を選んで実際に作ってみた まあ料理ド素人... 続きを読む

簡単だけど本格的な味になるブイヤベースもどきの作り方 :: Drk7jp

2006/04/01 37 users 乳製品 洋食 ハンバーグ 系統 奥様

簡単だけど本格的な味になるブイヤベースもどきの作り方 たまには洋風の料理を作ってよ。と奥様に言われた・・・ヽ(´Д｀ヽ)(/´Д｀)/ 乳製品を使った系統の料理を美味しいと感じない僕にとっては洋食は結構難しいんです。食べていないからレシピも思い浮かばない。ってわけで、このブログのレシピも洋食が極端に少ないわけですが、そんな洋食でもハンバーグやブイヤベースやビーフシチューといった肉や魚介系の料理は大... 続きを読む

鎌倉の名店のビーフシチューは、思い出を再生する暇を僕にくれない【フミコフミオの夫婦前菜第14回】 - みんなのごはん

2015/10/08 34 users フミコフミオ 木魚 グルメレポ ダッ 名店

2015-10-08 鎌倉の名店のビーフシチューは、思い出を再生する暇を僕にくれない【フミコフミオの夫婦前菜第14回】 鎌倉 ランチ フミコフミオ グルメレポ ツイート 昔々、一度だけ食べたビーフシチューがずっと心に引っかかっていた。30年前。鎌倉の某寺で行われた法事に参加していた小学生の僕が、お坊さんがお経を唱えているときに、従兄弟のタツと二人で木魚を指して「仮面ライダー」「仮面ライダー」と騒ぎ... 続きを読む

新潟でたらふく肉を食べよう　主宰者、コスプレ姿で解体：朝日新聞デジタル

2018/04/08 29 users 解体 朝日新聞デジタル 新潟 コスプレ姿 主宰者

新潟のうまいものといえば肉より魚――。そうイメージする人が多いようだ。たしかに村上牛のようなブランドもあるが、肉の消費量はいま一つ。そんな新潟で、肉好きが集まり、「肉を食らう」イベントがあると聞き、行ってみた。 ＪＲ新潟駅近くの繁華街にあるイベントバー。３月１５日、「肉が如（ごと）く」の会場は熱気に包まれていた。４０人以上の参加者が、豚や鶏のソテー、ビーフシチューといった肉料理に舌鼓を打っていた。... 続きを読む

もらったらうれしい！Amazonで買えるホワイトデーの北海道スイーツギフト - みんなたのしくすごせたら

2017/03/02 28 users ホワイトデー Amazon みんな ダンナ ちょ

2017 - 03 - 02 もらったらうれしい！Amazonで買えるホワイトデーの北海道スイーツギフト おいしいもの Sapporo Life ホワイトデーまで２週間を切りましたね。 我が家ではバレンタインデーにはダンナへビーフシチューとFireタブレットをプレゼントしたので、きっとおいしいお菓子が返ってくるだろうと信じています。 sapic.hatenablog.com バレンタインデーにチョ... 続きを読む

【海外の反応】　パンドラの憂鬱 海外「何で砂糖を入れるんだ！？」　肉じゃがの作り方に外国人が興味津々

2015/06/25 21 users パンドラ 憂鬱 砂糖 肉じゃが 東郷平八郎

今回は肉じゃがの作り方を観た外国人の反応です。 肉じゃがは、東郷平八郎が留学先の英国で食べたビーフシチューの味が忘れられず、 日本に帰国してから、似た料理を艦上食として作らせたことがその始まり、 という説が一般的に広く知られていますが、その起源にはやはりと言うべきか諸説あり、 断定出来るような資料は今のところまだ出てきていないそうです （ちなみに「肉じゃが」という名称が定着したのは1970年代以後... 続きを読む

市販のルウの「クリームシチュー」をグーンと美味しくする、意外な5食材

2014/11/05 21 users ルウ シチュー 小麦粉 クリームシチュー 市販

市販のルウの「クリームシチュー」をグーンと美味しくする、意外な5食材 そろそろ、シチューの季節です。 寒さが深まるにつれ、じんわり食べたくなるのが「クリームシチュー」。カレーやビーフシチューより優しくて、心もお腹も癒やしてくれる秋冬料理ですよね。しかし実際、美味しく作るためのコツってご存知でしょうか？ レストランのように小麦粉から作るのは面倒だし、ルウを使っても、意外と上手に作れなかったり……。 ... 続きを読む

スペアリブビールチョコ煮 #独身男性手作りチョコバトル - #つくりおき

2018/02/11 20 users 独身男性手作りチョコバトル スペアリブ 玉ねぎ 色合い ビール

2018 - 02 - 11 スペアリブビールチョコ煮 #独身男性手作りチョコバトル id:hitode909 です．晩ご飯チョコバトルにします． ビールは飲みものなので，飲みながら作ります． スペアリブと玉ねぎを焼きます．ここまでは平和． ここでビールが飲みものから材料に変化して，途中まで飲んだ残りを鍋にぶちこみます．もったいない感じがする． 色合いはビーフシチューみたいな雰囲気だけどこの時点で... 続きを読む

ビーフシチューの低評価レビュー「肉はスプーンで切れず、野菜は少しで煮込まれた形跡なし」→分かる人には最高なやつでは...？

2021/11/09 19 users 形跡 イナダシュンスケ スプーン 災難 ヤツ

イナダシュンスケ @inadashunsuke ビーフシチューのレビューで 「肉はスプーンで切れない、野菜は少ししか入ってなくて煮込まれた形跡もない」 というのがあって、それはきっとおいしいやつだから食べてみねばと思った。 ありがとう低評価の人。 お店にとっては災難だけど、大丈夫、わかる人はわかってくれるはずだから... 続きを読む

目薬って、難しいです。 - ゆっくりまったりお話し

2020/06/14 19 users 目薬 YouTube 動画

こんにちは。 ぽりんですʚ♥ɞ ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. ビーフシチューを作ったら、具が、とろとろ溶けて、しまいました。(´・ω・`) でも、美味しかったです。 ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. YouTubeで、動画を投稿しています。 最近の、動画です。 目薬って、難しいです。 いつも... 続きを読む

ビーフシチューの概念について

2020/07/04 18 users ドミグラスソース 概念 ビーフ シチュー 牛肉

ビーフシチューとは皆知っての通り、肉や野菜をドミグラスソースで煮込んだ料理である。 しかしよく考えるとなぜビーフシチューは「ビーフシチュー」なのかという疑問が湧く。 ビーフは牛肉のことであり、ドミグラスソースとは関係がない。 シチューは煮込み料理のことであり、ドミグラスソースとは関係がない。 ビーフ... 続きを読む

安い赤身ステーキ肉を圧力鍋で柔らかく煮込んでビーフシチューやビーフカレーを作る - I AM A DOG

2021/03/13 17 users ビーフカレー 大ぶり 山小屋 牛肉 スプーン

昨夜はビーフカレーを作りました。たっぷり作ったので今夜もビーフカレーです。 大ぶりの牛肉がゴロゴロ入っていて、箸やスプーンで押せば楽に崩せるぐらいに柔らかく煮込まれたビーフシチュー。山小屋などの人気メニューとしてもお馴染みですが、圧力鍋を使えば家でも簡単に短時間で作ることができます（あくまで牛肉を... 続きを読む