もっとクック（ホットクックの別売り品）は煮物にもすばらしい！！。ホットクックの価値倍増します - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2024/03/09 88 users 勝間和代 クック 煮物 ホットクック 売り

あいかわらず、もっとクックを多用しています。 参考 katsumakazuyo.hatenablog.com とにかく私の感覚ではホットクックの価値が倍増した感じです。 もともとホットクックの一番の売りというのはかき混ぜてくれることでしたけれども、あのかき混ぜ棒がちょっと私の感覚では弱くて、それこそ肉じゃがをレシピ通りに作ると... 続きを読む

肉じゃがを10気圧で煮込んだ結果に｢特級呪物｣｢見た目で身震いした｣との声→さらに圧力を高めると”キッチンで生じ得ない異臭”が発生するらしい

2024/01/31 17 users 異臭 圧力 gle 呪物 キッチン

ラムダ🥒ラムダ技術部 @yoidea YouTubeをメインに数学や理科、コンピュータの知識が増えるかもしれない動画を投稿しています。お問い合わせは → forms.gle/wJam18y3fUfZfr… youtube.com/@lambdatech ラムダ🥒ラムダ技術部 @yoidea 肉じゃがを10気圧で煮込んでみたところ咀嚼不要になりました…… 圧力鍋を使って高圧で煮込... 続きを読む

家庭料理におけるジャガイモの必要性が薄すぎる

2023/09/05 306 users フライドポテト ポテトチップス シチュー じゃがいも 家庭料理

じゃがいもは好きか嫌いかでいうとかなり好き側の人間 とはいえ家で使う事が無いのでジャガイモは加工された状態でしか見る事は無い ・ポテトチップス、フライドポテト もどきレシピは多数あるが市販レベルを家庭で再現するのは困難 手間に見合わない ・カレー、シチュー いらない ・肉じゃが じゃがいもだけ味がしみ込... 続きを読む

妻の料理のレパートリーが少なくて不服

2023/01/17 632 users レパートリー ポトフ 新婚 家事分担 調味料

結婚して5年目。共働き子供なし。 家事分担は妻6俺4ぐらい。 料理に関しては新婚の頃から平日の飯は妻、週末の飯は俺、と分担してる。 で、グチなんだけど 妻が同じものばかり作る。 ・カレー ・ポトフ ・肉じゃが だいたいコレ。副菜は冷凍のブロッコリーorほうれん草を解凍しただけのもの(俺は調味料をかけるが妻はそ... 続きを読む

スゴイいいこと思い付いたんだけど 肉じゃが丼ってなくない？ 肉じゃがだけ..

2022/05/23 187 users ポテンシャル スゴイいいこ 牛丼 野菜 いいイメージ

スゴイいいこと思い付いたんだけど 肉じゃが丼ってなくない？ 肉じゃがだけでも十分ご飯進むポテンシャルあるので、 しかも野菜も多少入ってるから牛丼よりヘルシーというか健康に良さそうって いいイメージしかないんだけど 意外と無いよね？ 普通に肉じゃが丼いけると思うんだけどなぁ。 自分なら食べたいし。 続きを読む

俺の肉じゃが

2021/06/15 22 users

じゃがいも、にんじん、たまねぎを皮向いて切る。 肉を切る。 圧力鍋に油を引いて肉を炒める。 火が通ったら野菜を炒める。 火が通ったら水、醤油、酒、みりん、砂糖、本だしをぶち込む。 沸騰したら蓋をして圧力鍋。 少し置いて出来上がり。 分量なんか知らない。 続きを読む

あずきバーで肉じゃが | レシピ | 井村屋株式会社

2020/08/22 334 users あずきバー レシピ 井村屋株式会社

あずきバー2本 牛肉100g じゃがいも3個 にんじん1/2本 玉ねぎ1/2個 しょうゆ大さじ2 サラダ油小さじ2 水300ml 続きを読む

「日本式カレーは海軍から始まった」説は本当か？海軍料理研究家に聞く - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/12/16 8 users 海軍 ホットペッパーグルメ メシ通 ルーツ 省略

カレーライスといえば、日本人の誰もが好きな「国民食」の代表。そんなカレーのルーツが、かつての日本海軍にあった！？　そんな説を聞いたことがないだろうか。確かに「海軍といえばカレー」と刷り込まれているので、真実味がありそうだ。 たとえば、肉じゃがのルーツは旧大日本帝国海軍（以下、海軍と省略）の「甘煮」... 続きを読む

肉が違うと腹が立つ

2019/06/20 199 users すき焼き 鶏肉 牛肉

すき焼きと言うから楽しみにしたら牛肉だったり、焼きとりの肉が鶏肉だったり、肉じゃがが牛肉だったり、ほんとやめてほしい 続きを読む

「焼肉のタレ」ってこんな便利だったの…？まさかの肉じゃがまで作れる万能さに感動した - ぐるなび みんなのごはん

2019/02/19 40 users 河瀬璃菜 使い道 和食 タレ 焼肉

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 おうち焼肉をする時に買った「焼肉のタレ」、冷蔵庫で眠らせていませんか？ ついつい余らせてしまうの、よくわかります……。 焼肉以外の使い道は炒め物くらいしかないと思われがちですが、実はかなりの便利調味料！韓国料理や中華のみならず和食にも使えて、かなり汎用性が高いの... 続きを読む

肉じゃがなのに、出汁も水も不要!? 4つの新常識で作るシェフ直伝レシピ | FOODIE（フーディー）

2018/04/20 75 users キャッチー FOODIE 調味料 ブーティー 材料

きちんと作ろうとすると意外に難しい家庭料理、肉じゃが。味をしみさせようとして長時間煮込むとぐずぐずに煮崩れてしまいがち、でも面取りは面倒だし材料がもったいない……。そんな悩みを一気に解決し、さらに出汁も水すらも不要！ 調味料も「1、2、3」とキャッチーに覚えられるという、夢の肉じゃがレシピがありました！ 教えてくれるのは、＜ I’S MEAT SELECTION ＞の岩田晴美シェフです。 シェフ直... 続きを読む

【圧力調理】レンジだけで簡単にウマい煮込み料理ができてしまう「プチ圧力調理バッグ」が神ツールすぎた - メシ通

2018/03/28 74 users レンジ メシ通 神ツール レンチン サバ

2018 - 03 - 28 【圧力調理】レンジだけで簡単にウマい煮込み料理ができてしまう「プチ圧力調理バッグ」が神ツールすぎた 東京 和食その他 肉じゃが ツール 千葉こころ Pickup Tweet 「レンチンで煮込み料理ができる」というライオンの新商品を試してみた 「ただいま～」ってドアを開けたら超カワイイ彼女が迎えてくれて、テーブルの上には手作りの「肉じゃが」や「サバの味噌煮」が並んでて…... 続きを読む

糖質0グラムの麺に「レタス4個分の食物繊維」…これってどうなの？ （読売新聞（ヨミドクター）） - Yahoo!ニュース

2017/11/06 13 users ヨミドクター 食物繊維 読売新聞 糖質 Yahoo

先日、コンビニエンスストアで販売されていた「糖質0グラムの麺」をカレーうどん風にして食べてみました。一個人としての意見ですが、「こんなものなら、もう麺を食べなくてもいいかも」というくらい、期待を裏切られました。このような麺が販売されているということは、世の中にニーズが少なからずあるのでしょうか。糖質を控えたいのなら、「本物の麺」を半玉に減らすとか、夕食の「肉じゃが」の予定を「肉豆腐」に変えるなど、... 続きを読む

ビットコイン最前線！中国の大暴落 vs バカOL - Crypted Truth

2017/09/15 16 users 呼び声 煮付け 大暴落 おくら 中国

2017 - 09 - 15 ビットコイン最前線！中国の大暴落 vs バカOL 仕事中とか関係ないよ。とにかくこの溢れる思いを聞いてくれよ。 呼び声が聞こえた btcnews.jp この通りよ。山が動く……！！もうわたしはガタガタ震えながら時価総額が下がってくBTCを握り続けるか弱い小娘ではない。戦う。晩御飯にオクラのごま和えと、肉じゃがの残りとブリの煮付けを食べながらそう決めたんよ（おいしかった... 続きを読む

肉じゃがのバリエーションが広がるよ！あっちもいいけど、こっちもね。＜カレー風味の肉じゃが＞ - 還暦からの再起動

2017/07/11 19 users おふくろ 肉類 ご馳走 還暦 味付け

2017 - 07 - 12 肉じゃがのバリエーションが広がるよ！あっちもいいけど、こっちもね。＜カレー風味の肉じゃが＞ 料理<肉類＞ 家庭料理の定番、肉じゃが。 それぞれのご家庭には、それぞれのの味付けが。 おふくろの味が何といっても一番のご馳走ですね。 今回は、そんな肉じゃがの「バリエーションを拡げてみませんか」というご提案。 ＜カレー風味の肉じゃが＞のご紹介です。 隠し味のカレー粉で、いつも... 続きを読む

ひと鍋全部食べちゃった！肉じゃがに飽きたら「ツナ入りじゃが玉煮」はいかがでしょう - 還暦からの再起動

2017/06/08 39 users 還暦 玉葱 いんげん たけのこ 再起動

2017 - 06 - 09 ひと鍋全部食べちゃった！肉じゃがに飽きたら「ツナ入りじゃが玉煮」はいかがでしょう 当地に移住してからの嬉しい悲鳴は、ご近所さんから野菜をたくさんいただくこと。 ブロッコリー 、いんげん、ほうれん草、小松菜。 里いも、じゃがいも、玉葱、タケノコ きゅうり、ピーマン、万願寺、トマト、 キャベツ、白菜、さつまいも。 ただ、収穫時期に集中するのが少々辛いところ。 せっかっくの... 続きを読む

肉じゃがが上手くできた日にかぎって、陥りがちな罠！！ - ネコノラ通信web

2017/06/03 10 users ネコノラ通信web ケプ 意地 おなか 黒猫クインシー

2017 - 06 - 03 肉じゃがが上手くできた日にかぎって、陥りがちな罠！！ 猫夫婦の日々 あまり箸が進んでないから、口に合わないのかと思ったら、スイーツ分のおなかのスペースを確保していた黒猫クインシーでした(>_<) ちなみに今日のスイーツは、水饅頭でした☆富士額(わがはい)も、おなかは満杯だったけれど、意地で食べたよ。ゲフ～(;´∀｀) 食べ方についての小話は以下もあります。 www.n... 続きを読む

野菜たっぷり！チキンライスのレシピ - レシピ研究所

2017/03/18 14 users チキンライス レシピ 焼き魚 野菜 白米

2017 - 03 - 18 野菜たっぷり！チキンライスのレシピ 料理 読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 お野菜、食べてますか？ 食生活の欧米化が進んで肉を食べる事が増えましたね。 焼き魚、味噌汁、煮物、そして白米・・・ やっぱり和食って美味しいですよね。 和食全般好きですが、特に【肉じゃが】が好きです。 久しぶりに実家に帰って母親の料理を食... 続きを読む

豚のトロトロ肉じゃがを圧力鍋で簡単に！プロが美味しく作るコツを伝授します！ - プロの板前が教えるレシピブログ

2017/02/14 34 users 板前 m(_ _)m 塊肉 豚バラ 現役

2017 - 02 - 14 豚のトロトロ肉じゃがを圧力鍋で簡単に！プロが美味しく作るコツを伝授します！ こんにちは！！ 現役の板前ゆうきです！ いつもブログをご愛読くださり、本当にありがとうございますm(_ _)m さて、本日は豚バラの塊肉を使って、トロトロの豚角煮風肉じゃがを圧力鍋で簡単かつ、短時間で作る方法をレクチャーしていこうと思います。 …が、その前に肉じゃがの味付けって、本当に千差万別... 続きを読む

じゃがいもの褒められレシピ30選♪今日のメニューはこれで決まり！ - 暮らしニスタ

2016/11/22 10 users じゃがいも ニスタ メニュー レシピ30選 カリウム

アレンジ次第で、和風にも洋風にも、おやつにもおつまみにも変身するじゃがいもは、１年を通して大活躍の食材。でも便利なだけではなく、ビタミンやカリウムがたっぷり入って、健康にも美容にもいいんですよ。 今回は、定番の肉じゃがやポテトサラダをはじめ、家族が笑顔になっちゃう激ウマメニューまで幅広く30レシピを集めました。今夜のおかずに悩んだら、ぜひ参考にしてください。 定番を食べ飽きたアナタに！肉じゃがレシ... 続きを読む

かぶの葉ジャガ。野菜が食べたくて、あれこれと作ったり。 - おうつしかえ

2015/11/27 31 users おうつしかえ かぶ もやし 野菜 シチュー

2015-11-27 かぶの葉ジャガ。野菜が食べたくて、あれこれと作ったり。 食べる・飲む 読書感想文 「あーーーー野菜が食べたいな」と、思うときは、カレーとかシチューとか肉じゃがではないのです。キャベツとモヤシのたっぷり入ったラーメンでもないのです。 ほんのちょっとしたお総菜。 作るのは大変ではないけれど、一品ではメインのおかずにならない、というものをあれこれと食べたいのです。 母から野菜をもら... 続きを読む

クックパッド、和食レシピを英語で紹介「Washoku.Guide」　「肉じゃが」から「おにぎらず」まで - ITmedia ニュース

2015/11/27 8 users クックパッド Washoku 和食レシピ みそ汁 英語

このほどクックパッドは、約2万品の和食レシピを英語で紹介する「Washoku.Guide」を公開した。和食の用語解説、流行している最新の和食事情などを英語で記事化し、世界に“Washoku”を発信する。 「肉じゃが」「みそ汁」といった伝統的な和食から、「おにぎらず」「ちぎりパン」など流行の家庭料理まで、クックパッドに投稿されたレシピの英語版やオリジナルメニュー約2万品を公開する。「Vegetabl... 続きを読む

日々にちょっとしたぜいたくをアドオンする - インターネットの備忘録

2015/09/09 22 users ゼイタク 備忘録 タモリ みそ汁 余談

2015-09-09 日々にちょっとしたぜいたくをアドオンする 得意料理はみそ汁です。 これタモリが「男を落とすなら肉じゃがなんかよりみそ汁をうまく作れるほうがいい」って言ってたのを真に受けて練習したんですけど、実際そうだなと思ってます。 タモリのくだりは余談として、料理は子供の頃から好きで、こういう本をお年玉で買って貪り読んでいました。  non・noお料理基本大百科 出版社/メーカー: 集英社... 続きを読む

【海外の反応】　パンドラの憂鬱 海外「何で砂糖を入れるんだ！？」　肉じゃがの作り方に外国人が興味津々

2015/06/25 21 users パンドラ 憂鬱 砂糖 ビーフシチュー 東郷平八郎

今回は肉じゃがの作り方を観た外国人の反応です。 肉じゃがは、東郷平八郎が留学先の英国で食べたビーフシチューの味が忘れられず、 日本に帰国してから、似た料理を艦上食として作らせたことがその始まり、 という説が一般的に広く知られていますが、その起源にはやはりと言うべきか諸説あり、 断定出来るような資料は今のところまだ出てきていないそうです （ちなみに「肉じゃが」という名称が定着したのは1970年代以後... 続きを読む

「つまんだら足が取れた」ごろごろ肉じゃがに虫混入(テレビ朝日系（ANN）) - Yahoo!ニュース

2015/01/07 58 users ANN 長女 虫混入 和光堂 離乳食

「つまんだら足が取れた」ごろごろ肉じゃがに虫混入 テレビ朝日系（ANN） 1月7日(水)11時47分配信 大手ベビーフード製造会社「和光堂」の離乳食を購入した宇都宮市の女性が、「商品に虫が混入している」と会社側に指摘していたことが分かりました。 商品を購入した女性によりますと、先月、宇都宮市内のスーパーで購入した和光堂の「ごろごろ肉じゃが」を2歳の長女に食べさせようとした際、虫が混入していることに... 続きを読む