集団鉛中毒の原因が「色の悪いウコンを隠すため40年間ターメリックに混入され続けていた化学物質」だと科学者が突き止めるまでの物語

2023/06/27 250 users 化学物質 物語 原因 バングラデシュ 科学者

鉛の過剰摂取が原因で発症する鉛中毒は神経系や心血管系に深刻な障害を引き起こし、最悪の場合は死に至る危険な中毒です。南アジアのバングラデシュで発生した集団鉛中毒の原因が、世界中で広く使われているスパイス「ターメリック」に混入された化学物質だったことを科学者が突き止めるまでの物語が、スタンフォード大... 続きを読む

タッパーについたカレーをすぐにピカピカにできるライフハック！つけ置きいらないしラップに穴開いてもOK

2023/04/30 23 users タッパー ミートソース ラップ たまねぎ ライフハック

星見当番☕️アストロお嬢様部活動日誌 @kaori_stargazer ミートソースが入っていたタッパーを洗うマクベス夫人「落ちない……脂のぬめりが……カロテン色素が……タマネギの匂いが……何度洗っても……」 カレーが入っていたタッパーを洗うマクベス夫人「落ちない……脂のぬめりが……ターメリックが……カレーの匂いが……何度洗っても……」... 続きを読む

1袋でカレー作りの必須スパイスがそろう「タクコミックス」を使ってチキンカレーを作ってみたよレビュー

2022/08/18 8 users チキンカレー くみん コリアンダー カレー作り スパイス

スパイスカレーを作ろうと思い立ってレシピを検索すると、複数種のスパイスを用意するように求められて「買いそろえるのが面倒」となりがち。そんな中、スパイスカレー初心者が最初にろえるべきスパイス「ターメリック」「クミン」「コリアンダー」を1つのパッケージにまとめた「タクコミックス」がハウス食品から登場し... 続きを読む

スリランカ、ターメリック輸入規制 債務不履行回避のため　写真10枚　国際ニュース：AFPBB News

2021/02/16 11 users スリランカ AFPBB News 債務不履行回避 AFP 供給

スリランカの主要都市コロンボの倉庫で、密輸されたターメリック（ウコン）を調べる税関職員（2020年12月14日撮影）。(c)LAKRUWAN WANNIARACHCHI / AFP 【2月16日 AFP】スリランカ政府が、外貨流出防止目的で輸入を禁止したことから、カレーに不可欠なスパイス、ターメリック（ウコン）の供給が滞り、市民から怒りの声が... 続きを読む

服を着たままカレーを食べてしまった

2020/08/27 9 users カレー 反射 全裸 訓練 匂い

カレーを食べるときは全裸になることにしている。 ターメリックが服について染みになってしまうからだ。 しかしそれを忘れて服を着てカレーを食べてしまった。 案の定カレーに黄色い染みが大量についている。 今後はこのようなことの無いよう、カレーの匂いがすると脱ぐ反射を身につける訓練を受けようと思う。 続きを読む

カレー好きに朗報！インド人の知恵、白シャツについたカレーの落とし方が目からうろこ「いいこと知った」「コストゼロ」 - Togetter

2018/09/07 92 users Togetter 半信半疑 半日 色素 洗剤

インドの知恵すごい。うっかり白シャツにカレーをこぼしてしまった。洗剤につけ置きして洗っても黄色いシミが残って絶望的な気持ちでいたところ、ターメリックの色素は紫外線で落ちるからインドでは天日干しにするのが一般的との情報。半信半疑で外に干してみたら、半日で黄色のシミがすっかり消えた！ 続きを読む

「ウコンは効かない」ネット騒然の論文を読んでみた(市川衛) - 個人 - Yahoo!ニュース

2017/02/04 235 users ウコン 市川衛 論文 薬効 二日酔い

「ウコンは効かない」 そんなニュースが、いま話題になっています。 健康食品「ウコン」(ターメリック)には薬効はないことが判明 （GIGAZINE　2017年01月30日 17時00分） 黄色い見た目が特徴的な「ターメリック」、またの名を「ウコン」は、日本では二日酔いに効くとされ、本場インドでは傷薬や虫刺され、ひいては「ガンに効く」とまで言われています。カレーの原料としても知られるウコンは民間療法に... 続きを読む

判明してません。『「ウコン」(ターメリック)には薬効はないことが判明』はガセ：データイズム：オルタナティブ・ブログ

2017/02/01 548 users ガセ 薬効 ウコン GIGAZINE データイズム

偽ニュースサイトが英語圏で蔓延しているとか、インチキまとめサイトとかが話題ですが、偽情報は日本のニュースメディアでも広がっているようです。Gigazineが報じた、記事『 健康食品「ウコン」(ターメリック)には薬効はないことが判明 』はその典型で、元の論文の趣旨とは全く逆であることがわかりました。 問題を指摘したのは、B2Bマーケティングハッカーとして大注目の元GEヘルスケア飯室 淳史氏です。飯室... 続きを読む

ウコンには二日酔いの軽減効果が無いことが判明 米大学の研究結果 - ライブドアニュース

2017/01/31 9 users ウコン 二日酔い クルクミン 薬効 判明

> > > > 「二日酔いの薬」ウコンには薬効無しと判明 ウコン 二日酔いの軽減効果なし 2017年1月31日 12時57分 米ミネソタ大学の研究チームが、香辛料のウコン(ターメリック)の主成分であるポリフェノール化合物・クルクミンについて、「体内に吸収されない為、薬効は生じえない」とする研究をまとめた。 　これは驚くべき事実である。ウコンの薬効は色々と言われているが、中でも最も有名なのは「肝臓の... 続きを読む

健康食品「ウコン」(ターメリック)には薬効はないことが判明 - GIGAZINE

2017/01/30 641 users GIGAZINE 薬効 ウコン 二日酔い 効能

By Simon A. Eugster 黄色い見た目が特徴的な「ターメリック」、またの名を「ウコン」は、日本では二日酔いに効くとされ、本場インドでは傷薬や虫刺され、ひいては「ガンに効く」とまで言われています。カレーの原料としても知られるウコンは民間療法にも用いられる万能プレイヤーとして認識されているのですが、実は医学的な効能は認められていません。 A large scientific review... 続きを読む

湖池屋「スコーン」にウコン入りの「ウコーン」 - ねとらぼ

2013/11/05 30 users ズコーン とらぼ 湖池屋 クルクミン タンドリーチキン

湖池屋のスナック菓子「スコーン」に、ウコンが入った「ウコーン」が登場する。「ウコーン タンドリーチキン味」として12月9日に全国のコンビニで発売。 ウコンパウダーを配合しており、ウコンドリンクの含有成分として知られるクルクミンが1袋（50グラム）当たり30ミリグラム入っている。香辛料としてウコン（ターメリック）を使うインド料理の中でも人気のタンドリーチキンをイメージした味わい。「忙しい年末年始を活... 続きを読む

《１１２》　ウコンは肝臓に要注意！ - 内科医・酒井健司の医心電信 - アピタル（医療・健康）

2013/09/02 177 users ウコン アピタル 酒井健司 肝臓 要注意

ウコンってありますよね。黄色くて良い匂いがする植物由来の香辛料です。英語ではターメリックと言い、カレーにも入っています。また、二日酔いに効くなどとされ、ウコンを使用した商品もあります。さて、ウコンは鉄分を豊富に含みます。ということはつまり、大量にウコンを摂取すると、慢性肝炎を悪化させるかもしれないというわけですね。 実は、ウコンは肝臓には要注意なのです。内藤裕史著「健康食品・中毒百科」（丸善出版）... 続きを読む

なぜ、東大生はカレーが好きなのか 脳を鍛える最強の食事術(吉田たかよし)のまとめ 〜 本の要点まとめサイト【ブクペ】 〜

2012/03/22 13 users ブクペ 最強 クルクミン マクロファージ カレー

カレーのターメリックが脳機能を高める ■カレーを食べれば脳機能が高まる 　・カレーにはターメリック（和名：ウコン）というスパイスが含まれている 　・ターメリックには「クルクミン」という成分がある 　・クルクミンは脳内を掃除してくれるマクロファージを働きかけをする効果がある 　・アルツハイマー病の予防効果もあることがわかっている 二日酔いでなぜカレーが食べたくなるのか ■二日酔いとは 　・アルコール... 続きを読む

タモリカレーをタモるよ！ : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2012/03/04 31 users タモリカレー 飲食速報 忍法帖 くみん 2chまとめブログ

タモリカレーをタモるよ！ Tweet 1 名も無き被検体774号+ 2012/03/03(土) 00:14:46.79 ID:7IF1wCD50 スパイスは カレー粉とクミンとターメリックだけでいいみたいなので 6 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 2012/03/03(土) 00:20:22.81 ID:StWs27RH0 これは超期待 7 名も無き被検体774号+ 2012/03/03(土) ... 続きを読む

タモリカレーをタモるよ！:ハムスター速報

2012/03/03 71 users タモリカレー ハムスター速報 くみん 被検体 スパイス

タモリカレーをタモるよ！ Tweet カテゴリ☆☆☆ 1 ：名前：名も無き被検体774号+：2012/03/03(土) 00:14:46.79 ID:7IF1wCD50 スパイスは カレー粉とクミンとターメリックだけでいいみたいなので 3 ：名前：名も無き被検体774号+：2012/03/03(土) 00:18:37.61 ID:zDRh49AE0 今から作るの？ 4 ：名前：名も無き被検体774... 続きを読む

暇人＼(^o^)／速報 : 【画像あり】タモリカレーをタモるよ！ - ライブドアブログ

2012/03/03 164 users ライブドアブログ 忍法帖 くみん Tweet タモリカレー

【画像あり】タモリカレーをタモるよ！ Tweet 1：名も無き被検体774号+：2012/03/03(土) 00:14:46.79 ID:7IF1wCD50 スパイスは カレー粉とクミンとターメリックだけでいいみたいなので 6： 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 ：2012/03/03(土) 00:20:22.81 ID:StWs27RH0 これは超期待 4：名も無き被検体774号+：2012/0... 続きを読む

インド本格チキンカレーの作り方:ハムスター速報

2012/02/29 70 users ハムスター速報 作り方 VIP 8avOSbIw 香辛

インド本格チキンカレーの作り方 Tweet カテゴリ工作系 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/29(水) 01:00:24.19ID:8avOSbIw0 最近インド料理にハマってるので自分でも頑張るのです 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/29(水) 01:02:00.04ID:8avOSbIw0 材料です。 ターメリックとか香辛... 続きを読む