メニューたった3種類で急成長「鰻の成瀬」　東京チカラめし、いきなり！ステーキを反面教師にできるか

2024/04/28 103 users 成瀬 反面教師 FBI 東京チカラ 急成長

メニューたった3種類で急成長「鰻の成瀬」　東京チカラめし、いきなり！ステーキを反面教師にできるか：長浜淳之介のトレンドアンテナ（1/5 ページ） 2022年9月、横浜市内に1号店をオープンして以来、猛烈な勢いで店舗を増やしているのが、鰻専門店「鰻の成瀬」だ。フランチャイズビジネスインキュベーション（以下「FBI... 続きを読む

古今東西、人はなぜ「動物の脳」を食べてきたのか | 「脳食」擁護論

2024/04/18 117 users 内蔵 食べ物 なか 人々 古今東西

「『ステーキは食べられるけど、牛の脳なんて、これまで聞いたなかでいちばん極端な食べ物だ』と人々が言ってもいまはおかしくありません。でも歴史を通じて、それは問うまでもないことでした。『どの文化で脳が食されたのか？』と問う必要などなかった。誰もがそれを丸ごと食べていたのですから」 そう語るのは、内蔵の... 続きを読む

鶏むね肉のステーキで大満足！基本の焼き方でアレンジ無限、ソースもバターライスもフライパンひとつ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/03/26 237 users バターライス ホットペッパーグルメ メシ通 庭乃桃 鶏むね肉

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは『メシ通』ではおなじみの食材、鶏むね肉を使ったステーキです。 ヘルシーでリーズナブルなのがうれしい鶏むね肉ですが、メインにはちょっと物足りなさを感じる、という方もいらっしゃるかもしれません。そんな鶏むね肉をガッツリメインに据えてステーキ... 続きを読む

ケンコーマヨネーズのガーリックバターソースでパンが無限に食べられる

2024/02/08 138 users ケンコーマヨネーズ 月日 ほか 記憶 消費

大容量。515gなんて普段料理しない自分にとっては多い。必死に使った記憶がある。 昔の写真を探していたらガーリックバターソースでもちを焼いていた。さぞおいしかっただろう。 ステーキのときに使ったり、パンを食べたり、ほかにもパンを食べたり、パンを食べてなんとか消費をしていた。基本パン。 そして月日は流れて... 続きを読む

箱根のホテルで提供されたステーキが“女性だけ少なく、切れ端ばかり”告白が波紋…担当者が明かした反響と真相 | 女性自身

2024/01/27 157 users 切れ端 波紋 箱根 店主 反響

女性自身TOP > ライフ > 暮らし > ホテル > 箱根のホテルで提供されたステーキが“女性だけ少なく、切れ端ばかり”告白が波紋…担当者が明かした反響と真相 ネット上で波紋を呼んだ、都内の高級寿司店を訪れた女性と店主によるトラブル。1月19日にXに投稿された女性の投稿によると、他の客から差し入れされたワインを店主が... 続きを読む

漫画『ミスター味っ子』読んでたら画期的な料理として今では普通になったものが出てくるのだがもしかしてゾルトラークなのか？

2023/12/29 144 users ゾルトラーク ペレット ジャン ナス ミスター味っ子

長門改ニ @88_nagato ジャンからの流れでミスター味っ子も読んでいるのだが、ミスター味っ子、前半に出てくる料理だけでも「チーズインハンバーグ、ナスのミートパスタ、蒸気弁当、餅明太こんにゃくお好み、ステーキのペレット」と今ではよく見るものばかり出てくるのだが、まさかこの漫画、ゾルトラークなのか？ 2023-1... 続きを読む

日本住みアメリカ人家族が「高品質なオーブン」だと『魚用グリル』を絶賛していた→何でも焼けて実はかなり優秀なのでは？

2023/11/27 369 users オープン Cupcake 高品質 かなり 牛肉

CupCake🧁 @0r3foI4Ffh78876 日本住みアメリカ人家族が「うちの家には高品質なオーブンがある、それで牛肉とかチキン焼いてる。日本のオーブンすごく気に入ってる」って言ってて、家電の話かと思ったら魚用グリルのことだった。😂肉しか焼かないから魚のにおいは無いってさ。うちも試しにステーキ焼いてみたけどBBQより... 続きを読む

「植物性ステーキ」は禁止、肉製品想起する名称規制へ　フランス

2023/09/04 158 users フランス 禁止 肉製品 ロイター Benoit Tessier

９月４日、フランスは、植物由来の原料を使用した「プラントベース食品」について、「ステーキ」など肉を想起させる名称の使用を規制する案を公表した。写真は３Ｄプリンターで作られたプラントベース食品。パリ近郊で２０２２年１０月撮影（２０２３年　ロイター/Benoit Tessier） [パリ ４日 ロイター] - フランスは４... 続きを読む

ロイヤルホストのワンポンドステーキ食べたことあります？値上げしてファミレスの価格じゃないがめちゃくちゃクオリティ高い

2023/08/29 204 users ファミレス ロイヤルホスト クオリティ ロイホ 価格

🍣火星🍣 @themartian_kk ロイヤルホストのワンポンド(450g)ステーキ、食べたことあります？今や値上げして5,588円(税込)と全くファミレスの価格じゃないですけど、めちゃくちゃクオリティ高いです。その辺のちょづいた鉄板焼き屋で2万円出して申し訳程度のステーキ食べるくらいなら、信頼と実績のロイホで豪遊が正解や... 続きを読む

誤認逮捕の男性、無実の証明は「ステーキ」　彼女のスマホに写真：朝日新聞デジタル

2023/07/11 164 users 無実 弁護人 誤認逮捕 府警 アリバイ

SNSで知人女性を脅したなどとして、大阪府警が府内の20代の男性を2度にわたり誤認逮捕した問題で、男性のアリバイとなったのは交際相手が撮影していた写真だった。男性の弁護人が取材に明らかにした。弁護人は今回の問題について、「IT犯罪が増えるなか、誰でも巻き込まれる恐れがある」と話す。 府警などによると、男性... 続きを読む

ハンバーグの歴史番外編（後編）　なぜアメリカのかつての国民食ハンバーグ・ステーキは、本国で衰退したのか｜近代食文化研究会

2023/07/01 251 users 本国 ハンバーグ ホットドッグ 後編 ハンバーガー

かつてアメリカの国民食であったハンバーグ・ステーキとホットドッグ。しかしながら現在では、その地位をハンバーガーとピザにゆずってしまいました。 ハンバーグ・ステーキからハンバーガーへ、ホットドッグからピザへの主役交代は、1980年代以降に起こった現象と思われます。 1968年から77年にかけて、アメリカの食生... 続きを読む

ハンバーグの歴史番外編（前編）　なぜアメリカのかつての国民食ハンバーグ・ステーキは、本国で衰退したのか｜近代食文化研究会

2023/06/30 375 users 本国 ハンバーグ 起源 道中 フォーチュン誌

日本の国民的洋食ハンバーグは、アメリカにその起源があります。アメリカにおいてもかつては、国民食といえるほどにハンバーグ・ステーキが愛されていたのです。 カメラマンの名取洋之助は、1936年にフォーチュン誌の企画でアメリカ横断撮影旅行に挑みます。その道中の食事は“普段はだいたいハンバーグ・ステーキかホッ... 続きを読む

ハンバーグ舐められすぎ問題

2023/02/06 364 users ハンバーグ 手間暇 牛肉 ツッコミ 一種

なぜハンバーグは馬鹿にされがちなのか。 なぜステーキのほうが格上だと思われているのか。 ハンバーグはステーキの一種だから包含しているとかいうツッコミはよろしい。 ハンバーグは牛肉を手間暇かけて柔らかくした料理だ。 わざわざ細かく裂いて練って叩いて焼いている。大変な手間だ。 それなのになぜ何の手間もかけ... 続きを読む

【ふざけてるのか？】いきなりステーキの「2023福袋」が完全にアウト…もはや「袋」でも無い迷走した中身とは？ / 福袋2023特集

2023/01/02 385 users アウト 中身 耕平 特集

» 【ふざけてるのか？】いきなりステーキの「2023福袋」が完全にアウト…もはや「袋」でも無い迷走した中身とは？ / 福袋2023特集 特集 【ふざけてるのか？】いきなりステーキの「2023福袋」が完全にアウト…もはや「袋」でも無い迷走した中身とは？ / 福袋2023特集 耕平 19時間前 私（耕平）は、新年早々ブチ切れている。... 続きを読む

ステーキ店で親子やけど　フランベの炎、原因か ｜ 共同通信

2022/11/21 285 users 親子 共同通信 ステーキ店 原因 フランベ

Published 2022/11/21 22:58 (JST) Updated 2022/11/21 23:15 (JST) 沖縄県豊見城市のステーキ店で18日、来店中の親子がそれぞれ顔や手にやけどを負い、病院に搬送されていたことが21日分かった。店ではステーキに香り付けするため、炎でアルコール分を飛ばす「フランベ」が行われていたとみられる。その炎が親子に飛び... 続きを読む

大西哲也 on Twitter: "最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％

2022/11/06 1379 users 邪道 うまみ 両面 批判殺到 https

最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％の塩水を作り肉を入れて火にかける ③沸騰したら肉を取り出す ④両面に焼き色… https://t.co/ZQJLlE8QA5 続きを読む

藤子・Ｆ・不二夫ミュージアムショップのセンスがとんでもなくて思わずツッコミ入れてしまった「ステーキを乗せたくなる」「人の心がない」

2022/10/25 147 users ツッコミ センス 藤子・F

ご存じない方へ：「おいしいよ！」って言ってるとんかつ屋のキャラクター（豚）を皿に描いていると思ってください 続きを読む

鍋に弾丸を受けながら 第１２話「ブレックファースト・Ｔボーン・ステーキ」｜コミックNewtype

2022/08/26 168 users コミックNewtype 弾丸

年齢も生き方も何もかも違う。でも…ただ、一緒にいたい――。「不揃いな２人(たち)」が織りなす物語。SNSで大人気百合漫画の長編エピソードが連載開始！ 続きを読む

【速報】“いきなり！ステーキ”社長が業績不振で辞任　大量出店失敗やコロナ落ち込みで赤字続く | TBS NEWS DIG

2022/08/12 117 users 辞任 赤字 業績 ペッパーフードサービス 社長

「いきなり！ステーキ」のあの名物社長が辞任します。辞任の理由は業績悪化の責任をとってということです。「いきなり！ステーキ」などを運営するペッパーフードサービスは、一瀬邦夫社長が業績不振の責任とって辞… 続きを読む

従業員が悲鳴「いきなり！ステーキ」で“料理用ビニール手袋は片手だけ”指令（文春オンライン） - Yahoo!ニュース

2022/06/15 170 users 指令 悲鳴 片手 文春オンライン Yahoo

格安ステーキチェーン店「いきなり!ステーキ」が直営の全店舗に対し、「料理用ビニール手袋は片手だけ着用して調理するように」という指令を下していたことが「 週刊文春 」の取材でわかった。 【画像】片手だけ手袋をして調理している様子 近年、「いきなり!ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは業績不振にあ... 続きを読む

鍋に弾丸を受けながら 第９話「ロドリゴさんのステーキ」｜コミックNewtype

2022/03/25 235 users 喰ら コミックNewtype 危険地帯 数々 現地

鍋に弾丸を受けながら(1) 50000点の美味を求めて美少女（？）が世界の危険地帯に赴き、現地の怪しくも魅惑的な料理の数々を喰らう！ ノンフィクション＆カオス＆ハードグルメリポートコミック！ 作品購入ページへ 続きを読む

いきなりステーキ社長、従業員に喝　「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違い」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2022/01/27 532 users J-CASTニュース 給料 Yahoo ステーキ社長 従業員

「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスの代表取締役社長CEO・一瀬邦夫氏の社員向けメッセージが賛否を呼んでいる。 【写真】「いきなり！ステーキ」の一瀬邦夫社長 2022年1月24日付の社内報に掲載されたもので、「ネガティヴ従業員」に喝を入れる内容だ。 ■「ネガティヴな従業員をゆるすことは、... 続きを読む

いきなりステーキ、ついにオタク商法という新しい金脈を見つける : 市況かぶ全力２階建

2022/01/10 211 users 市況かぶ全力２階建 つわものども 渡邉 意味

渡邉 拡庸@FactJusticeいきなり!ステーキ いきなり!不景気 いきなり!値上げ 2021/12/01 19:09:57 てとぽ@tetoponワイルドステーキ300gついに1800円か。これを1000円で出せないと意味ないやろ。まぁこのデフレ精神がいかんのだが 2021/12/01 10:18:33 いきなりステーキが潰れてるの見るとつわものどもが夢の跡感があって... 続きを読む

ステーキの王様はサーロインと思ってた。

2021/09/09 165 users サーロイン フィレ 王様 店員

この間はり重という超高級精肉店でステーキ用にとサーロインを注文したんだけど そこの店員がフィレもオススメだと教えてくれたので一つ買ってみる事にしたのね で焼いて食べてみたら驚いた。 サーロインが一番美味いと思ってたけど本当の王様はフィレだったんだな じゃあどうしてステーキの王様はサーロインだと信仰さ... 続きを読む

赤身至上主義のフランスで日本の「霜降り肉」は食べられているのか？【フランス人の味覚】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/07/15 150 users 牛肉 味覚 ホットペッパーグルメ メシ通 霜降り肉

※記事内の取材は、2020年10月に感染症対策を実施して行っております。 「フランスは肉料理の国と聞いて楽しみにしていたのに、牛肉のステーキを注文したら予想していた肉と違った」 フランス旅行をした家族や友人から、こういった感想をしばしば耳にすることがあります。 日本の高級牛と言えば、神戸牛に代表される、サ... 続きを読む