スーパーで売ってる「合鴨スモーク」の料理用食材としての汎用性

2024/12/10 193 users ソーセージ 天国酒場 酒場っ子 著書 酒場ライター

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：どう作っても笑っちゃうくらい美味しい「厚揚げサンドイッチ」 もしかして、料理に使える？ スーパーのソーセージやハムなんかのコーナーによくある、「合鴨... 続きを読む

レバ刺し好きの希望の星、さしみ〜との「牛レバーハム」 :: デイリーポータルZ

2024/08/28 166 users 酒場 天国酒場 酒場っ子 著書 酒場ライター

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：価格設定も営業時間もどうかしてる酒場「大塚大酒場」 もはや遠い記憶 インターネットを徘徊していて、偶然に気になるものを見つけました。 「牛レバーハム... 続きを読む

練馬歴30年超『酒のほそ道』の作者・ラズウェル細木がこの先もずっと練馬で暮らしたい理由（上井草～石神井公園） - SUUMOタウン

2024/06/20 15 users 酒席 関口佳代 SUUMOタウン 練馬 石神井公園

インタビューと文章: スズキナオ　写真: 関口佳代 連載開始から30年を迎える長寿グルメマンガ『酒のほそ道』。酒と肴を愛してやまない会社員・岩間宗達とその仲間たちが、その日その時の酒席を堪能する様を、なんとも美味しそうに、また楽しそうに伝えてくれるこの作品は、多くの酒好きや食通たちを魅了し続けてきた。 ©️... 続きを読む

考え事で疲れたときに読みたい路上観察本「無言板アート入門」

2024/04/18 7 users パリッコ 聞き手 レコメンド デイリーポータルZ 表紙

デイリーポータルZのライター、関係者が愛読している本を語ります。 今回はライターのスズキナオさん。レコメンドは「無言板アート入門」(ちくま文庫) 聞き手はパリッコ、石川です。 ではスズキナオさん、お願いします。 ​ スズキナオ： 楠見清さんっていう、美術手帳の編集長をしてた方の本です。表紙を見てもわかるん... 続きを読む

ない県のなにも起きない話がすごい好み～小説「神と黒蟹県」

2024/04/10 9 users 小説 好み パリッコ レコメンド 聞き手

デイリーポータルZのライター、関係者が愛読している本を語ります。 今回はライターのパリッコさん。レコメンドは「神と黒蟹県」(文藝春秋) 聞き手はスズキナオ、石川です。 ではパリッコさん、お願いします。 パリッコ： 僕はどちらかというとエッセイ派なので、小説あんまり読まないんです。でも本屋さんでタイトルに... 続きを読む

戦前戦後のチャレンジングな麺料理メニュー満載「幻の麺料理　再現100品」

2024/03/19 13 users チャレンジング パリッコ 戦前戦後 麺料理 レコメンド

デイリーポータルZのライター、関係者が愛読している本を語ります。 今回はライターのスズキナオさん。レコメンドは「幻の麺料理: 再現100品」(青弓社) 聞き手はパリッコ、石川です。 ではスズキナオさん、お願いします。 スズキナオ： 魚柄仁之助さんっていう、食文化を研究してる方の本です。日本食の歴史みたいな、先... 続きを読む

発見！ 自宅で気軽にアブラマシマシ、夢の「豚脂汁」

2024/02/14 95 users 発見 自宅 酒場っ子 天国酒場 著書

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：ふりかけシーズニング大陸 発見に至る経緯 昨年末、スーパーでかなりお得だったこともあり、小型の低反発クッションくらいある豚ばら肉のブロックを買い、し... 続きを読む

3種のかにと、うに、あわび、ほたて！ 豪華海鮮“缶詰”丼

2023/12/15 7 users アワビ 天国酒場 酒場っ子 缶詰 著書

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：いい大根おろし器「プロおろしSPEEDY」が、いい 唐突に目があって…… 買います？ かにの缶詰って。僕はなかったんですよ、買ったこと。理由として考えられる... 続きを読む

「地域包括支援センター」は何をしてくれるところ？ 将来の遠距離介護に備え、不安や疑問をぶつけてみた｜tayorini by LIFULL介護

2023/12/04 257 users 両親 tayorini 介護 近い将来 相談窓口

「地域包括支援センター」は何をしてくれるところ？ 将来の遠距離介護に備え、不安や疑問をぶつけてみた #遠距離介護#親の介護 公開日 | 2023/12/04 更新日 | 2023/12/04 スズキナオ 親の介護が必要になった際、地域の高齢者のための相談窓口として利用できる「地域包括支援センター」。近い将来に両親の介護が必要にな... 続きを読む

お手頃フォアグラ!?「グラフォア」

2023/11/05 49 users フォアグラ チャパゲティ 天国酒場 酒場っ子 著書

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：韓国袋麺「チャパゲティ」の油そば風アレンジが、ひたすらうまい おうちでフォアグラ？ というわけで今日もまた、「なにこれ!? 気になる気になる！」的商品... 続きを読む

攻めてる居酒屋「杉玉」へ行って感想を語りあう会

2023/10/22 15 users 杉玉 居酒屋 感想 パリッコさん ナオ

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：ワントーンサラダのススメ 最大の謎「杉玉ポテトサラダ」 ナオ：さて、パリッコさんが行ったのはどこの杉玉でしたか？ パリ：実は、昨年だったかな？ 地元、... 続きを読む

ワントーンサラダのススメ

2023/10/13 11 users ススメ キュウリ ニンジン 玉ねぎ 天国酒場

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：今日は1日おかゆですごす 世界はそれを「ワントーンサラダ」と呼ぶんだぜ 通常、サラダといえば、にんじんの赤、きゅうりの緑、玉ねぎの白など、さまざまな... 続きを読む

中華ラー油「老干媽（ローカンマ）」8種食べ比べ

2023/09/23 274 users コント 老干媽 メタシル 天国酒場 酒場っ子

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：削らず芯を足さず16km書ける金属鉛筆「メタシル」 こんどはローカンマだ！ 以前当サイトに書いた「業務スーパーの『〇〇醤』9種食べ比べ」という記事を読ん... 続きを読む

ド直球商品「お肉やわらかの素」を試す

2023/08/17 86 users お肉 AJINOMOTO ボリューミー プリマハム 日課

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：プリマハム「がっつりボリューミーハンバーグ」が、本当にがっつりボリューミー 盛ってない？ AJINOMOTO「お肉やわらかの素」 これがそれ。日課のスーパーパ... 続きを読む

どんな味!? レトルトカレー「天下一品こってり咖喱」

2023/06/21 9 users 天国酒場 酒場っ子 著書 酒場ライター レトルトカレー

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：チャレンジ！ノー包丁手ちぎりクッキング こってりラーメンがカレーになった？ ちなみに、天下一品のこってりラーメンは、 こういうやつ ですよね。どろっど... 続きを読む

ちょい飲み系メニューが他店よりも充実した「富士そば」へ飲みに行く

2023/05/25 16 users 富士そば 立ち食い 他店 酒場っ子 天国酒場

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：自作コンビニバーガーの満足度が高い なにごと？ 僕、「富士そば」が大好きなんですよ。関東地方を中心に展開する、立ち食い（と言いつつ最近は椅子のある店... 続きを読む

業務スーパーの「〇〇醤」9種食べ比べ

2023/05/02 471 users 〇〇醤 業務スーパー 天国酒場 9種食べ 酒場っ子

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：「ちょい足し野菜プラス」があればどんなカップ麺も野菜マックスに 「〇〇醤」シリーズありすぎ問題 「業務スーパー」で販売されている中華調味料「姜葱醤（... 続きを読む

「実家の親とは、離れていた方がうまくいく」遠距離介護やコミュニケーションの疑問を専門家に聞いてみた｜tayorini by LIFULL介護

2023/04/27 983 users tayorini 高齢 遠い場合 問題 遠距離介護

「実家の親とは、離れていた方がうまくいく」遠距離介護やコミュニケーションの疑問を専門家に聞いてみた 公開日 | 2023/04/27 更新日 | 2023/04/27 スズキナオ 「最近実家に帰っていなくて、親と話せていないな」「この先介護の問題が出てくるかもしれないけど、実家が遠い場合はどうしたらいいんだろう……」 高齢の親と... 続きを読む

「ちょい足し野菜プラス」があればどんなカップ麺も野菜マックスに

2023/04/24 254 users カップ麺 飴色 酒場っ子 天国酒場 著書

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：飴色に炒めてうまい野菜を探す 勝手に野菜マックスペヤング 乾燥野菜商品で僕がよく買っているのは、「ちょい足し野菜プラス」。理由はよく行くスーパーに売... 続きを読む

70年の歴史、100店超がひしめく大阪のグルメダンジョン「新梅田食道街」をスズキナオがハシゴする - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/04/13 10 users ホットペッパーグルメ メシ通 歴史 大阪

※本記事は2019年取材時点の情報になります。メニューや価格など変化している可能性がございます。 友達と大阪駅周辺、梅田エリアで飲むことになった時、実は結構困る。駅前の大型ショッピング施設の飲食店ではちょっと物足りないし、東梅田～北新地あたりは私にとってはちょっと価格帯が高めに思えたり、ちょうどいい場... 続きを読む

目白の老舗喫茶「伴茶夢」の、カレーパンならぬ「パンカレー」がうまい

2023/02/17 17 users 目白 天国酒場 酒場っ子 著書 酒場ライター

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：レトルトカレー好きならひとつは持っておきたい「レトルトトング」 カレーパン？ パンカレー？ 先日、目白駅の近くでひとつ打ち合わせをする必要があり、ど... 続きを読む

12月に出前をとるとカレンダーがもらえる

2022/12/13 6 users 出前 コロナ アヒージョ カレンダー 天国酒場

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：柿フライ、柿のアヒージョ、柿グラタン 年末のお楽しみ コロナの影響もあり、出前をとる機会が増えました。 そんななか、昨年の12月、何気なく地元のお店で... 続きを読む

柿フライ、柿のアヒージョ、柿グラタン

2022/12/05 134 users 天国酒場 酒場っ子 アヒージョ 著書 酒場ライター

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：生タイプラーメンのゆで汁がコーンスープの味 柿と生ハムとチーズが合うならば ある日、妻が職場で、柿をおすそわけしてもらってきました。そこでその夜、生... 続きを読む

漬物器で作る「超圧縮サンドイッチ」

2022/11/07 15 users 天国酒場 酒場っ子 著書 酒場ライター ユニット

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：無糖レモン缶チューハイ飲み比べ 漬物器を使えば……！ ちょっといいお店の具沢山サンドイッチって具体的にどういうものかというと、 こういうやつです 写真は... 続きを読む

ひたすらでかいキーボード「ChonkerKeys」が気持ちいい

2022/10/25 18 users 天国酒場 酒場っ子 著書 酒場ライター ユニット

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：なんでも「マヨきんぴら」が簡単うまい でかい！ 「ChonkerKeys」 その名も「ChonkerKeys」。最大の特徴は、ただひたすらにでかいこと！ 「ChonkerKeys」 「... 続きを読む