auが沖縄で「一人勝ち」するワケ　本土とは異なる商習慣「オキナワ・ルール」に学べ

2024/03/29 15 users 本土 わけ ゴーヤーチャンプルー 沖縄 商習慣

食卓に並ぶゴーヤーチャンプルーやサーターアンダギー。三線の音色が奏でる琉球音階。日本本土から見た沖縄の“異文化”は、なにも食や音楽に限ったものではなく「ビジネスでの勝ち方」にも多く存在する。それこそが、沖縄を拠点とするコンサルティング会社ブルームーンパートナーズ（同県那覇市）のCEO、伊波貢氏が提唱す... 続きを読む

笑うトマト - やれることだけやってみる

2020/07/20 19 users トマト 胸焼け 油揚げ 砂糖 字面

「サーターアンダギー」というお菓子があります。 有名な沖縄の伝統スイーツです。 直訳しますと「砂糖の油揚げ」。 字面で胸焼けが…（ー_ー； 直訳しない方がいいようです。 丸いドーナツがぱかっと口をあけて、 笑っているような形をしています。 とても可愛らしい（°▽° 今日、畑に行きましたら トマトがそんな感じの... 続きを読む

『サーターアンダギーは謎の名詞ではなくただ訛っているだけ』という豆知識「r音がd音になるのはよくあることで…」 - Togetter

2018/03/04 362 users Togetter 名詞 豆知識 昔々 沖縄出身者

@smallbird2k 昔々、「『ターサーアンダギー』だったか、『アーターサンダギー』」だったか、覚えられない ^^; 」と沖縄出身者に言ったところ、この話を教えてもらって、ようやく「サーターアンダギー」と覚えました。 続きを読む

「沖縄料理」の簡単・時短レシピ　ゴーヤチャンプルー、タコライス、にんじんしりしりも！ - はてなニュース

2015/08/04 77 users ゴーヤチャンプルー にんじんしりしり タコライス 時短 レンジ

暑い季節でもおいしくもりもり食べられる沖縄料理。ゴーヤチャンプルーにタコライス、サーターアンダギーなど、シンプルな材料でパパッと作れる“時短”レシピを集めました。火を使わずにレンジだけでできるレシピ、お湯を注ぐだけで食べられるレシピもあります。 ■ 塩のみで、優しい甘さに「にんじんしりしり」 ▽ ぐちゃぐちゃ混ぜないのがコツ、にんじんしりしりー比嘉民子さんちのレシピCALEND-OKINAWA(カ... 続きを読む

うさがみそーれー！おいしい沖縄レシピよりぬき10選 - ささみんのよりぬきレシピ

2014/04/22 23 users ささみん レシピ ゴーヤチャンプルー チャンプルー 語感

2014-04-22 うさがみそーれー！おいしい沖縄レシピよりぬき10選 レシピ 料理 今日のよりぬきレシピは沖縄の郷土料理を取り上げます。 沖縄の料理といえばゴーヤチャンプルーとサーターアンダギーが有名ですが、他にも色々とおいしい料理があるんです。 チャンプルーとかシリシリーとか語感が面白いせいか、沖縄料理って作っていてもなんとなく楽しい気分になりますね。 皆さんも是非、うさがみそーれー（召し上... 続きを読む