健康にいい！ゴーヤに含まれる栄養と健康効果11選について - 健康にいい！

2020/07/22 17 users ゴーヤ 栄養 健康効果 南西諸島 天ぷら

健康にいい！ゴーヤに含まれる栄養と健康効果11選について ゴーヤ(にがうり、苦瓜)とはウリ科ツルレイシ属に分類されるツルレイシという植物の未熟な果実のことで、熱帯アジアが原産地だと言われていて、日本では主に南西諸島と南九州で栽培されています。ゴーヤはゴーヤチャンプルーやゴーヤの肉詰め、天ぷら、ゴーヤチ... 続きを読む

参院選・普通に働いて普通に生きていける社会を・・・ - 沖縄で島猫と遊ぶ日々・(ΦωΦ)フフフ版

2019/07/20 66 users フフフ版 参院選 沖縄 島猫 社会

沖縄は7月に入ってから湿度が 80％を超える日が続いています。 かなり体力を消耗します。 毎日ゴーヤチャンプルーを作って食べていますよ。 あの苦味が食欲増進のもと。 沖縄の長い夏の必需品。 それと水分は最低でも2リットルはとっています。 ------------------------------------------------------- さて、参院選で... 続きを読む

【ゴーヤチャンプルー】本場・沖縄のお母さんにの作り方を教えてもらった【本場メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/09/21 33 users フツー 本場 ホットペッパーグルメ メシ通 沖縄在住

沖縄のフツーの家庭のゴーヤチャンプルーが食べたい 確かミレニアム前後、連日終電帰りのクソ忙しい日々で疲弊していた頃、竹野内豊出演の某航空会社CMを見た影響で旅をした。 以来、沖縄が好き。そして、沖縄料理が好き。 で、短い夏休みを利用して沖縄に飛んだ。 目的は沖縄生まれ、沖縄育ち、沖縄在住の人に沖縄を代... 続きを読む

料理嫌いがゴーヤチャンプルーを作るとだいたいこんな感じという例 - りずろぐ。

2017/09/07 31 users bookmark 雑記 具合 料理 感じ

2017 - 09 - 07 料理嫌いがゴーヤチャンプルーを作るとだいたいこんな感じという例 雑記 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket こんな夜だし、敢えて自分から恥を晒していこうと思うんだけど……実は今日、お昼まで スカート前後反対に穿いてました(ﾉ∀`) もうね、私のぽんこつ具合もここまで極まったかと＼(^o^)／ お昼休みにお手洗い... 続きを読む

ゴーヤには、豚肉とゴマだれがよく似合う＜豚しゃぶとゴーヤのごまだれ和え＞ - 還暦からの再起動

2017/08/05 15 users ゴーヤ 還暦 豚肉 ごまだれ 豚しゃぶ

2017 - 08 - 05 ゴーヤには、豚肉とゴマだれがよく似合う＜豚しゃぶとゴーヤのごまだれ和え＞ 料理<肉類＞ ［ミントさんの台所］本日は、＜豚しゃぶと ゴーヤ のごまだれ和え＞のご紹介です。 夏野菜といえば ゴーヤ 。 先日、 ゴーヤチャンプルー のレシピをご紹介しました。 何といっても ゴーヤチャンプルー は、 ゴーヤ 料理の定番中の定番。 でも、その他にも、 ゴーヤ を美味しく食べられ... 続きを読む

味がビシッ！と決まります。夏の定番はこれですね＜ゴーヤチャンプルー＞ - 還暦からの再起動

2017/07/31 15 users ゴーヤ 還暦 台所 果物 都会

2017 - 07 - 31 味がビシッ！と決まります。夏の定番はこれですね＜ゴーヤチャンプルー＞ 料理＜野菜・果物＞ ミントさんの台所、本日は、＜ ゴーヤチャンプルー ＞でございます。 都会でも、 ゴーヤ がごっそりと店頭に並ぶこの季節。 田舎暮らしの方は、手を伸ばせばそこに ゴーヤ が。 ゴーヤ を使ったお料理の定番といえば、 ゴーヤチャンプルー ですね。 我が家も、毎年、何度か食卓に登場して... 続きを読む

「沖縄料理」の簡単・時短レシピ　ゴーヤチャンプルー、タコライス、にんじんしりしりも！ - はてなニュース

2015/08/04 77 users サーターアンダギー にんじんしりしり タコライス 時短 レンジ

暑い季節でもおいしくもりもり食べられる沖縄料理。ゴーヤチャンプルーにタコライス、サーターアンダギーなど、シンプルな材料でパパッと作れる“時短”レシピを集めました。火を使わずにレンジだけでできるレシピ、お湯を注ぐだけで食べられるレシピもあります。 ■ 塩のみで、優しい甘さに「にんじんしりしり」 ▽ ぐちゃぐちゃ混ぜないのがコツ、にんじんしりしりー比嘉民子さんちのレシピCALEND-OKINAWA(カ... 続きを読む

うさがみそーれー！おいしい沖縄レシピよりぬき10選 - ささみんのよりぬきレシピ

2014/04/22 23 users ささみん レシピ サーターアンダギー チャンプルー 語感

2014-04-22 うさがみそーれー！おいしい沖縄レシピよりぬき10選 レシピ 料理 今日のよりぬきレシピは沖縄の郷土料理を取り上げます。 沖縄の料理といえばゴーヤチャンプルーとサーターアンダギーが有名ですが、他にも色々とおいしい料理があるんです。 チャンプルーとかシリシリーとか語感が面白いせいか、沖縄料理って作っていてもなんとなく楽しい気分になりますね。 皆さんも是非、うさがみそーれー（召し上... 続きを読む