鶏むね肉をレンジで4分。手間なし「よだれ鶏」は、どうしてよだれが出るほどおいしいの？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/08/22 1766 users ホットペッパーグルメ レンジ メシ通 鶏むね肉 手間

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 「よだれが出る」ほどおいしい「よだれ鶏」。四川省でよく食べられている中華料理で、街の中華屋さんでも見かけるようになりましたね。おいしさの秘密は、香辛料や薬味がた～っぷり入った風味豊かな辛いソース。これがとっても辛くて刺激的！ まだまだ暑い日が続く今の季節にとくに... 続きを読む

鶏むね肉をレンジで4分。手間なし「よだれ鶏」は、どうしてよだれが出るほどおいしいの？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/08/22 1762 users ホットペッパーグルメ レンジ メシ通 鶏むね肉 手間

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 「よだれが出る」ほどおいしい「よだれ鶏」。四川省でよく食べられている中華料理で、街の中華屋さんでも見かけるようになりましたね。おいしさの秘密は、香辛料や薬味がた～っぷり入った風味豊かな辛いソース。これがとっても辛くて刺激的！ まだまだ暑い日が続く今の季節にとくに... 続きを読む

【年末年始、何食べる？】味付けは塩だけ、お鍋に放置「香味ゆで鶏」でチキンライスも鶏そばもウマい【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/12/21 772 users 鶏肉 味付け チキンライス ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 あと1週間ちょっとで今年も終わり！ 年末のご準備はお済みですか？ 今日は、直前まで何も準備しなくても大丈夫なくらい簡単で便利、一度作っておけばアレンジ自在の「ゆで鶏レシピ」をご紹介いたします。 しかも、作り方はレシピがいらないくらいとっても簡単。塩をすり込んだ鶏肉... 続きを読む

少ない油で野菜のおつまみ「揚げ焼きフライドコンソメチーズ大根」外カリ、中ジュワでビールがすすむ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/02/07 308 users しゅわ ホットペッパーグルメ メシ通 味覚 パンチ

こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 本日ご紹介するのは、冬の味覚、大根だけで作るやみつきおつまみレシピ「揚げ焼きフライドコンソメチーズ大根」です。 少ない油でカリッと揚げ焼きにした大根は驚くほど甘く、コンソメ×チーズ、粗びき黒こしょうのパンチでビールにもぴったり！ 漬け込み不要であっという間にでき... 続きを読む

電子レンジで6分。ジューシーで何個でもいける「揚げないから揚げ風チキン」の作り方【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/09/23 291 users 自炊 揚げ物 ブラ ジューシー ハードル

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するのは、レンジでできる「揚げないから揚げ風チキン」。自炊はお財布にも体にも優しいとはいえ、揚げ物をするのはハードルが高いですよね……。でも、これならレンジでできるので手間いらず、それでいてジューシーな仕上がりできっと満足いただけるはず。油の入ったフラ... 続きを読む

Laravel + Vue.jsでGoogleカレンダーのクローンを作ろう！！【Laravel8対応】準備編｜Yuu's Memo

2021/09/11 205 users memo Laravel チュートリアル クローン 皆さん

皆さんこんにちは！！ 今日から何回かに分けて、Laravel8とVue.jsを使用して「スケジュール管理アプリ」を作成したいと思います。 簡単に言えば、「Googleカレンダーのクローン」を作成していくチュートリアルです。 WEBアプリケーションにスケジュール管理機能を組み込む場合、「FullCalendar」を利用することが多いと... 続きを読む

電子レンジで作ったのは秘密にしたい、洋食屋さんの味「ポークストロガノフ」にハマりました【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/05/20 100 users ビーフストロガノフ 耐熱ボウル 豚こま ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、こってりソースでご飯がすすむビーフストロガノフを、お安い豚こま切れ肉でコスパよく作った「ポークストロガノフ」です。耐熱ボウルに材料を入れて、レンジでチンするだけなのですが、レンジで作ったとは思えない洋食屋さんの味に！ 硬くなりやすい豚こま... 続きを読む

秋の作り置き「きのこのにんにく醤油漬け」でご飯が蒸発するようになくなった【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/10/24 100 users うま味 味覚 きのこ にんにく醤油漬け 調味料

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介させていただくレシピは、秋の味覚「きのこ」をたっぷり使った作り置き。下処理したきのこに調味料を回しかけ、あとはレンジでチンするだけの簡単レシピです。たったこれだけですが、きのこのうま味がギュギュッと凝縮されていて、抱えて食べたくなるほど！ にんにくと唐... 続きを読む

「水なし調理」でうま味がスゴい！ふつうのフライパンで「10分肉豆腐」【ほぼ放置】 - メシ通

2018/02/14 100 users うま味 フライパン メシ通 放置 Tweet

2018 - 02 - 14 「水なし調理」でうま味がスゴい！ふつうのフライパンで「10分肉豆腐」【ほぼ放置】 福岡 居酒屋 肉豆腐 レシピ Yuu＊ レシピブログ Tweet こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日は、重ねて放置で完成の「肉豆腐」をご紹介致します。肉豆腐といえば、たっぷりのお出汁でコトコト煮るイメージですが、水分を一切加えずに作ることも可能なんです。 作り方はとっても簡単で、... 続きを読む

サバ缶にトマト缶、カレールウを電子レンジで5分！「サバ缶とトマトのカレー」にハマりました【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/10/03 78 users カレールウ うま味 耐熱容器 サバ缶 ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 今回は、注目の「サバ缶」を使った超簡単カレー！ サバ缶・トマト缶、そしてカレールウを耐熱容器に入れて、電子レンジで5分チンするだけで完成なんです。材料も作り方もとにかくシンプルですが、うま味が強い食材同士なので、これだけでもバッチリ味が決まります。カレールウも刻... 続きを読む

電子レンジで10分放置。今年の夏は「無水トマトキーマカレー」にまかせたい【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/29 71 users カレールウ キーマカレー 完食 旨味 凝縮

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するのは、レンジでできるお手軽「キーマカレー」。しかも、水をまったく足さずに作るので旨味が凝縮。とてもレンジで作ったとは思えないような仕上がりで、あっという間に完食です。 作り方はとっても簡単で、食材とトマト缶、あとはカレールウをレンジで10分チンするだ... 続きを読む

甘くない外れトマトが一瞬でおいしくなる「神レシピ」です【切ってあえるだけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/05/16 67 users ホットペッパーグルメ メシ通 トマト 一瞬 神レシピ

2018 - 05 - 16 甘くない外れトマトが一瞬でおいしくなる「神レシピ」です【切ってあえるだけ】 福岡 居酒屋 マリネ レシピ Yuu＊ レシピブログ Tweet こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介させていただくレシピは、外れトマトさえもおいしくしてしまう神レシピ。トマトを切って、だしたっぷりのマリネ液であえるだけ。大葉入りなので、さらにさっぱりしていて、汁まで飲み干したくな... 続きを読む

【混ぜて焼くだけ】チーズタッカルビがフライパンでもおいしくできた【今週は餅レシピ】 - メシ通

2018/01/10 63 users チーズダッカルビ フライパン メシ通 餅レシピ Tweet

2018 - 01 - 10 【混ぜて焼くだけ】チーズタッカルビがフライパンでもおいしくできた【今週は餅レシピ】 福岡 韓国料理 チーズタッカルビ レシピ Yuu＊ レシピブログ Tweet こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 お正月も終わり、お餅が余っているという人、焼いて食べるだけでは飽きてきたという人、多いのではないでしょうか。そこで、 おつまみにもぴったりのこんなアレンジレシピ をご紹介... 続きを読む

【節約丼】5分でできる「厚揚げのネギ塩レモン丼」なら肉ゼロでも満足できる【厚揚げレシピ】 - メシ通

2018/02/28 58 users メシ通 厚揚げ 厚揚げレシピ 5分 わが家

2018 - 02 - 28 【節約丼】5分でできる「厚揚げのネギ塩レモン丼」なら肉ゼロでも満足できる【厚揚げレシピ】 福岡 丼もの 厚揚げ レシピ Yuu＊ レシピブログ Pickup Tweet こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日は、厚揚げを使った「節約丼」のご紹介です。 厚揚げは、わが家の冷蔵庫には常にストックしてある食材。 あと一品足りないという時や、ボリュームがない時のカサ増し食... 続きを読む

鶏むね肉のうま味をもやしがキャッチ！フライパンで10分放置「もやしとむね肉のチーズ蒸し」【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/09/26 55 users うま味 もやし フライパン 時短 キャッチ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 これまで何度もおいしい食べ方をご紹介してきた「もやし」と「鶏むね肉」。今回は、鶏むね肉をもやしやピザ用チーズと重ねて、フライパンで蒸し焼きにします。蒸し焼きしている間は、放置でOKですし、その間にもう1品作ったり、洗い物をしたりすれば時短にもなりますよ！ 淡白でパ... 続きを読む

電子レンジと耐熱ボウルで絶品「塩昆布とベーコンの和風パスタ」ができたので報告します【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/01/17 45 users ベーコン 耐熱ボウル ホットペッパーグルメ パスタ 絶品

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 楽しかったお正月休み（と直後の3連休）も夢のように終わり、日常の生活が戻ってきました……。でも、まだまだスイッチが入らなかったり、ご飯を作るのは正直、面倒だったり。そんな時にオススメなのが、電子レンジで作る今回のパスタ！ パスタと塩昆布、ベーコンさえあればできるう... 続きを読む

iOS 11からiPhone,iPadで「長時間露光」が撮影可能！撮影方法を紹介します！＃Longexposure - Recording

2017/09/20 45 users Recording iPhone Tweet yuu_u 従来

2017 - 09 - 20 iOS 11からiPhone,iPadで「長時間露光」が撮影可能！撮影方法を紹介します！＃Longexposure iPhone 写真 スポンサーリンク Tweet こんにちはYuu( @yuu_u1 )です。 iOS11になりiPhoneやiPadの標準カメラで 長時間露光 が可能になりました。 早速、簡単ですが試してみました。 これは従来の Live Photos... 続きを読む

つまり、「ひき肉」は冷凍する前に下味をつければいいんです。Yｕｕの「かんたん麻婆の素」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/11/14 37 users 下味 ひき肉 調味料 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日は、知っていると便利で、とってもおいしいお肉の保存ワザをご紹介します。ひき肉を冷凍しておく人は多いと思いますが、私は、冷凍する前に下味をつけておくことが多いんです。炒めたりはせず、ひき肉と調味料を混ぜ合わせて密封袋に入れ、あとは冷凍庫に入れておくだけ。味付... 続きを読む

“作りすぎ問題”はこれで解決。電子レンジで8分「食べ切りラタトゥイユ」の作り方【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/01 31 users ラタトゥイユ 明後日 ホットペッパーグルメ メシ通 トマト

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するのは、夏野菜たっぷりの「ラタトゥイユ」。トマトの効いた夏の味、とはいえ、暑い中、お鍋で長い時間コトコト煮るのはひと苦労。しかも、大量にできてしまって今日も明日も明後日もラタトゥイユ…… なんてこともありますよね。 そこで今回は、2人分で生トマト1個を使... 続きを読む

おにぎりに、丼に！ 超簡単「塩そぼろ」がとにかく使える！【今週はおにぎり】 - メシ通

2017/05/04 31 users おにぎり メシ通 レンチン ちん Pickup Tweet

2017 - 05 - 04 おにぎりに、丼に！ 超簡単「塩そぼろ」がとにかく使える！【今週はおにぎり】 福岡 弁当・おにぎり そぼろ レシピ Yuu＊ レシピブログ Pickup Tweet そぼろはレンジでチン！ こんにちは、料理研究家のYuu＊です。 今週はおにぎりWEEKということで、これから暑くなる季節にもぴったり、 さっぱり味のおにぎり をご紹介します。塩とレモンで味を付けたレンチンそ... 続きを読む

【味しみしみ】すき焼きの“シメのうどん”だけを電子レンジで作る方法【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/06/03 28 users シメ すき焼き おなじみ ホットペッパーグルメ レンジ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 おなじみの冷凍うどんアレンジシリーズ、 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、レンジでできる「すき焼き風うどん」をご紹介します。 すき焼きのお肉や野菜のおいしさを吸った甘辛～いシメのうどん、最高ですよね。でも、日に日に暑くなるこれからの季節、さすがにすき焼き... 続きを読む

【ライスも炊ける】本格ポークカレーを電子レンジだけで作る方法【火を使わないレシピ】 - メシ通

2017/07/27 28 users ライス メシ通 電子レンジ レシピ ポークカレー

2017 - 07 - 27 【ライスも炊ける】本格ポークカレーを電子レンジだけで作る方法【火を使わないレシピ】 福岡 カレー ポークカレー レシピ Yuu＊ レシピブログ Tweet こんにちは、料理研究家のYuu＊です。 夏に食べたいものといえば、やっぱりスパイシーなカレー！ でも、真夏に灼熱のキッチンで具材を炒めたり煮込んだりするのは、考えるだけで汗がじんわり……。 そこでご紹介したいのが、... 続きを読む

ハラヘリをささっと満たせる耐熱ボウルと電子レンジの「スタミナ豚カルビチャーハン」【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/03/18 27 users 耐熱ボウル キムチ 豚肉 レンジ ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介させて頂くレシピは、レンジでできる「豚カルビチャーハン」です！ めちゃめちゃ簡単なのに、しっかりお腹が満たされます。豚肉でボリュームもあるので、疲れてヘトヘトになって帰って来た時にオススメです！ キムチも入って、缶ビールをプシュッと開けたくなる味ですよ... 続きを読む

「長時間露光」で夜も昼も写真を楽しむ！いつもと違う景色が見れるよ - Recording

2017/09/17 23 users Recording 三脚 Tweet yuu_u 必須

2017 - 09 - 17 「長時間露光」で夜も昼も写真を楽しむ！いつもと違う景色が見れるよ 写真 スポンサーリンク Tweet こんにちはYuu( @yuu_u1 )です。 長時間露光で撮影すると見た目と違う絵が出来上がり、ついつい撮ってしまいます。 光量少ない場所では有効の撮影方法ですよね。 でも、三脚（カメラを固定する場所があれば大丈夫です）が必須です。 と言うことで、写真の整理をしていた... 続きを読む

「京都タワー大浴場」が6月末に閉店へ　夜行バス利用者も悲しむ声（1/2 ページ） - ねとらぼ

2021/05/17 21 users 閉店 とらぼ ページ 6月末 早朝

「京都タワー大浴場～YUU～」が閉店（画像は公式サイトより） 京都タワーホテルの大浴場「京都タワー大浴場～YUU～」が6月30日で閉店することが分かった。 大浴場は駅前にある京都タワーの地下3階にあり、早朝から深夜まで営業していたことから宿泊利用者だけでなく、京都駅発着の夜行バス利用者にも人気があった。閉店... 続きを読む