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タグ 醤油ダレ

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「チョレギサラダ」の謎

2023/08/08 このエントリーをはてなブックマークに追加 760 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ワカメ ゴマ油 ドレッシング レタス 海苔

はじめに日本ではすっかり定番となった「チョレギサラダ」。 ざっくり言えば「レタスをごま油と塩ダレで和えたサラダ」である。 ワカメや海苔を入れたり、ドレッシングが醤油ダレだったりすることも多い。 韓国料理だと思っている人もいるだろうが、実はこのサラダは韓国には存在しない。 そもそも韓国人に「チョレギ」... 続きを読む

ららぽーと横浜近くの常連になりたい家系ラーメン「一二三家」@鴨居 - 家系ラーメンマン

2020/07/01 このエントリーをはてなブックマークに追加 13 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ごま家系 コマ 目次 タップ ごま入り家系ラーメン

第172話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです? 千家を代表とする醤油だれに先入れのごまが入った”ごま家系”。 今回ご紹介いたしますのは、そんなごま入り家系ラーメンの人気店です。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「一二三家」 「一二三家」の店内 「一二三家」のラーメン 「一二三家」の動画 店舗情報 「一... 続きを読む

マイルドスープに醤油だれがキリッと効いた家系ラーメン「らーめん 青木商店」@星川 - 家系ラーメンマン

2020/05/18 このエントリーをはてなブックマークに追加 17 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 店名 目次 タップ 星川 商店

第149話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです? 今回は、横浜市中区にある「晴れる家」ご出身の家系ラーメン店をご紹介いたします。 店名に”商店”と付いていますが、チェーン展開している○○商店とは関係がないようです。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「らーめん 青木商店」 「青木商店」の店内 「青木商店」... 続きを読む

神奈川で食べられる「王道家」の家系ラーメン4店舗!! - 家系ラーメンマン

2019/10/25 このエントリーをはてなブックマークに追加 21 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 家系ラーメンマン 神奈川 重度 家系ラーメン 攻撃性

第41話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです 今回は、「第41話スペシャル 神奈川県内で食べることのできる「王道家」とつながりのある、王道家成分がたっぷりつまったお店たち」です、最後までお付き合いよろしくお願いいたします!! 王道家の家系ラーメンは凶暴な醤油ダレの攻撃性によって、重度の家系依存症になりま... 続きを読む

鹿児島直送きびなご使用の醤油ダレが味わい深い「せんだい」@曙町 - 家系ラーメンマン

2019/10/13 このエントリーをはてなブックマークに追加 16 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 行列 保土ケ谷区 鶴ヶ峰 本店 曙町店

ま~いどっ、 家系ラーメンマンです 今回ご紹介するのは、横浜市旭区鶴ヶ峰に本店を構える「らーめん家せんだい」の曙町店です。 最後までお付き合いよろしくお願いいたします!! らーめん家せんだい らーめん家せんだい 曙町店外観 「らーめん家せんだい」は鶴ヶ峰(保土ヶ谷区)に本店を構える行列の出来る人気店で... 続きを読む

明星 一平ちゃん夜店の焼そば すだちポン酢醤油味を食べてみました!すっぱ旨さがクセになる焼そば - webproduct-lab-blog

2017/07/07 このエントリーをはてなブックマークに追加 13 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip webproduct-lab-blog パッケー クセ 旨さ

2017 - 07 - 07 明星 一平ちゃん夜店の焼そば すだちポン酢醤油味を食べてみました!すっぱ旨さがクセになる焼そば カップ焼きそば・油そば Twitter Google+ Pocket 2017年7月3日に明星から発売された「 一平ちゃん夜店の焼そば すだちポン酢醤油味 」を食べてみました。 この商品は夏にぴったりな“すだちポン酢”が効いた醤油だれが特徴の一平ちゃんです。 また、パッケー... 続きを読む

食べ歩きの達人が選ぶ「東京の醤油ラーメン」10選 | 男子ハック

2015/01/07 このエントリーをはてなブックマークに追加 41 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 達人 男子ハック 醤油ラーメン かん水 カエシ

食べ歩きの達人ことタベアルキストが「リピートしている」「人に教えたくなる」の2つの視点でお店を厳選。今回は東京の鍋10選をご紹介します。 「ラーメン」と言えばやっぱり基本は醤油ラーメン!東京の美味い醤油ラーメンはココだ! ラーメンの起源には諸説ありますが、かん水を使った中華麺と鶏ガラスープ、そして日本蕎麦由来のカエシ(醤油ダレ)が出会ったところから日本料理としてのラーメンの歴史がスタートしたと言っ... 続きを読む

卵かけご飯のような油そば!東小金井の中華料理店「宝華」の名物・宝そば、特製油・醤油ダレ・鶏ガラスープ、三位一体の組み合わせがたまらない! - 己【おれ】

2013/11/21 このエントリーをはてなブックマークに追加 34 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 三位一体 おれ 名物 鶏がらスープ 東小金井

2013-11-21 卵かけご飯のような油そば!東小金井の中華料理店「宝華」の名物・宝そば、特製油・醤油ダレ・鶏ガラスープ、三位一体の組み合わせがたまらない! ラーメン 餃子・肉まん 中華 【東京】小金井・国分寺・国立 特製油・醤油ダレ・鶏ガラスープで実に混ぜやすい「宝華」の宝そば。油そばと言えば、先日当ブログで最先端のお店とも言うべき「デュラムセモリナ粉100%の打ちたて自家製麺が売りのGACH... 続きを読む

 
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