「焼肉店」の倒産、前年から倍増　年間で過去最多を更新　輸入牛肉に加え野菜の高騰も打撃、値上げ進まず小規模店で苦戦（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース

2024/10/02 10 users 打撃 高騰 苦戦 倒産 前年

焼肉店の倒産が年間最多を更新した。2024年に発生した「焼肉店」経営事業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は、9月までに計39件にのぼった。2023年の同期間（16件）から倍増したほか、7月末時点で2019年通年の件数（26件）を上回り年間で過去最多を更新した。ただ、個人営業など小規模店の廃業を含めれば、実際は... 続きを読む

ステーキ店の倒産、過去最多　円安で苦境　米国産、5年で価格1.4倍に　サラダ野菜の高値も響く（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース

2024/05/04 14 users 円安 苦境 貿易統計 悪化 財務省

2023年度に判明したステーキ店の倒産は10件で、前年度の5倍にのぼり、2010年度以降で初めて2桁となり過去最多を更新した。 ステーキ店の倒産が増加した背景には、円安の影響などで輸入牛肉の仕入れ価格が急上昇するなど、経営環境の急激な悪化が挙げられる。財務省の貿易統計によると、ステーキ店などで使用が多いサーロ... 続きを読む

牛丼せがむ息子に「ごめん」…ひとり親、値上がりに“節約はすでに限界”（西日本新聞） - Yahoo!ニュース

2022/06/30 165 users ごめん 節約 物価高対策 ため息 限界

「また値上がりか」。福岡県久留米市の女性会社員（43）は6月下旬、スーパーで輸入牛肉を手にため息をついた。数日前までは100グラム当たり20円は安かったのに。牛丼をせがむ長男の顔が浮かぶ。「ごめん」。心の中でつぶやき、豆腐と納豆を買って帰った。 【画像】ひとり親の月収状況 2年前に離婚し、中学1年の長男と市... 続きを読む

庶民の味方「立ち食いそば」安くてウマいはもう望めない？ 原材料高で値上げラッシュ｜日刊ゲンダイDIGITAL

2022/01/19 12 users 円安 松屋 つなぎ 日刊ゲンダイDIGITAL 小麦粉

昨年、「すき家」「吉野家」「松屋」、大手3社の牛丼の値上げが大きく報じられた。 輸入牛肉の高騰や円安による仕入れ価格、人手不足による人件費などの上昇に耐えきれなくなった格好だ。 原材料価格の高騰は、牛肉だけではない。サラリーマンの味方、立ち食いそば店でも、そば粉やつなぎに使う小麦粉のほか、天ぷら油、... 続きを読む

北海道民のソウルフードにも"値上げの波"…「ジンギスカン」が高騰中 注目度UPがチャンスになる可能性（北海道ニュースUHB） - Yahoo!ニュース

2021/11/22 9 users ジンギスカン 圭子 北海道ニュースUHB 焼き肉 真っ先

ミートショックと呼ばれる輸入牛肉の値上がりで家計への影響が続いていますが、北海道民の食卓に欠かせないあの肉にも影響が及んでいます。 吉野 圭子 ディレクター：「この香りがたまりませんね～。北海道民のソウルフードと言えばジンギスカン。今、このジンギスカンがピンチです！ 」 北海道で焼き肉といえば、真っ先... 続きを読む

吉野家が牛丼並39円値上げ　食材高騰、新価格426円（共同通信） - Yahoo!ニュース

2021/10/29 8 users Yahoo 食材高騰 吉野家 共同通信 牛肉

吉野家は29日、主力メニューの牛丼を値上げしたと発表した。午後3時に切り替えており「並盛」の店内飲食価格は改定前の387円から426円に39円上がった。食材の輸入牛肉の相場高騰と原油高を要因に挙げている。 吉野家は北米産の牛肉を使って牛丼を提供している。相場が高止まりしており、自社努力で商品価格を維持するの... 続きを読む

吉野家が牛丼値上げ 並盛426円 - Yahoo!ニュース

2021/10/29 109 users 牛丼値上げ Yahoo 原油高 吉野家 並盛

吉野家が牛丼並39円値上げ　食材高騰、新価格426円 共同通信32　吉野家は29日、主力メニューの牛丼を値上げしたと発表した。午後3時に切り替えており「並盛」の店内飲食価格は改定前の387円から426円に39円上がった。食材の輸入牛肉の相場高騰と原油高を要因に挙げている。 続きを読む

牛丼も値上げ…「ミートショック」輸入牛肉の高騰続く　家計直撃の余波いつまで【北海道発】（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース

2021/10/25 16 users 大盛 余波 松屋 庶民 直撃

肉の値上がりが続いている。「ミートショック」と呼ばれる輸入牛肉の高騰が家計を直撃。飲食店でも値上げの動きが。 原因は何なのだろうか? そして、今後の値動きは? 【画像】庶民の味方「牛丼」も値上がり… 大手牛丼チェーンの松屋が、9月28日から看板メニューである牛めしを値上げした。並盛は320円から380円に、大盛... 続きを読む

ビジネス特集 アメリカ産牛肉が異例の高値に 今後は？ | NHKニュース

2021/06/30 8 users 高値 アメリカ産牛肉 NHKニュース コロナ禍 ビジネス特集

コロナ禍で外食が減り、ちょっとぜいたくしておうちでお肉を食べる機会が増えたという人も多いのではないでしょうか。でも価格はできるだけ安く抑えたい。そんな時の強い味方が輸入牛肉…のはずですが、アメリカ産牛肉の価格が急上昇しています。その背景を取材すると、ここにも新型コロナの影響がありました。しかも、さ... 続きを読む

なぜ人は真ん中の商品を選ぶのか｜NHK NEWS WEB

2017/12/04 324 users 真ん中 売り場 web 国産牛 オーストラリア産

夕食用に安い輸入牛肉を買おうとスーパーにいくあなたを想像してください。売り場に着くと、棚には３つの商品が。下の棚には１００グラム３００円のオーストラリア産、真ん中には８００円の国産牛、そしていちばん上には２０００円の高級黒毛和牛です。 買おうと思っていたのは下の輸入牛肉のはずなのに、上の棚の高級黒毛和牛が目に入り、迷ったあげく…なぜか真ん中の棚にあった予算オーバーの国産牛を買ってしまった経験ってあ... 続きを読む

マクドナルドが昼マック割引廃止！マクドナルドよ、どこに行く… - たろさんのぶろぐ。

2015/10/08 10 users マクドナルド 原材料 昼マック ブログ コスト増

2015-10-08 マクドナルドが昼マック割引廃止！マクドナルドよ、どこに行く… ふと思う事 社会問題 世の中メモ 食事 Tweet こんにちわ。たろさんです。 日本マクドナルドが昼マックのセットメニューを廃止するというニュースが飛び込んできました。 日本マクドナルドは平日昼に実施しているセットメニューの割引を廃止する方針を固めた。輸入牛肉など原材料が値上がりしており、コスト増を吸収するのが狙い... 続きを読む

＜牛丼＞３００円台、横並び…すき家１５日に再値上げ （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2015/04/02 13 users 毎日新聞 デフレ 牛丼 Yahoo 再値上げ

牛丼チェーン最大手のすき家が１５日から全国１９５６店（沖縄県を除く）での牛丼の値上げを決めたことで、デフレの象徴だった業界各社の価格競争は沈静化する。輸入牛肉などの原材料費や人件費の上昇を吸収しきれなくなったことが要因だ。ファストフード業界は、弁当などを充実させるコンビニエンスストアなどとの競争にも直面しており、顧客をつなぎ留めるアイデア創出に必死だ。 【グラフ】牛丼（並盛り）税込み価格の推移 　... 続きを読む

「ぎええええ･･･380円かよ」吉牛ファンが悲鳴　いきなり大幅値上げ発表の吉野家に明日はあるのか？ : J-CASTニュース

2014/12/09 21 users J-CASTニュース 並盛 悲鳴 仕入れ値 牛丼

牛丼チェーン大手「吉野家」が牛丼の値上げを発表した。並盛の300円が380円(26.6％値上げ)になることが分かるとネットでは「ぎええええいきなり380円かよ」「さすがにこれはやりすぎ」などといった悲鳴が上がり、「もう食べに行けない」といった発言も出た。 値上げしなければならなくなったのは米国産の輸入牛肉の仕入れ値が昨年に比べ倍になったことが原因のようだが、吉野家ファンからはこうした急激な値上げで... 続きを読む

「すき家」ゼンショー、初の営業赤字へ　深夜の休業響く：朝日新聞デジタル

2014/11/10 10 users 客足 ゼンショーホールディングス ゼンショー 黒字 下方

牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングスは１０日、２０１５年３月期の営業損益の予想をこれまでの８０億円の黒字から１７億円の赤字に見直した。純損失も従来の１３億円から７５億円に下方修正した。　営業赤字も純損失も８２年の創業以来初めて。株主への配当も初めてなくす。１人で営業する「ワンオペ」が批判を浴び、多くの店で深夜の休業を余儀なくされている。値上げに伴う客足の落ち込みや、輸入牛肉の... 続きを読む

東京、注目ステーキ10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2014/03/06 639 users Time Out Tokyo タイムアウト東京 東京 筆頭

ウルフギャングステーキを筆頭に、このところステーキレストランのオープンが相次いでいるが、興味深いのが、これまで少なかった「エイジングビーフ」などを謳った、欧米スタイルのステーキが食べられる店の存在。2013年の輸入牛肉の規制緩和などの影響もあってかファミリーレストランなどでも目にするようになった。ここではニューオープンの店舗を中心にタイムアウト東京が注目する美味しいステーキが食べられる店10軒を紹... 続きを読む