甘美で妖艶な香りの本店限定大吟醸　小堀酒造「萬歳楽　純米大吟醸生詰酒　量り売り」 - peach's blog

2019/10/04 10 users 売り 伏流水 蔵元 小売店 ひやおろし

石川の霊峰白山の麓に広がる鶴来町。その鶴来で白山の伏流水を用いて日本酒造りを行っているのが、前回、特別純米のレビューを書いた萬歳楽で有名な小堀酒造。今回小堀酒造さんの本店に行く機会があり、折角なのでひやおろしでも買おうと考えて蔵元に伺った。 小堀酒造の本店では蔵元の直営ショップとして、小売店では出... 続きを読む

「獺祭」4製品26万本自主回収へ　アルコール度数ばらつきで旭酒造 - 毎日新聞

2019/09/09 15 users 獺祭 毎日新聞 旭酒造 アルコール度数 自主

人気の日本酒「獺祭（だっさい）」を製造する旭酒造（本社・山口県岩国市）は9日、製造ミスにより本来のアルコール度数とは異なる製品を出荷したとして、4製品計約26万本（小売金額で約6億5000万円分）を自主回収すると発表した。 回収するのは、いずれも今年4、5月と7月1～30日に製造した「獺祭　純米大吟醸　磨き三割... 続きを読む

【おいしいオススメ日本酒】磯自慢　特別純米雄町５５　透き通った飲みやすさ - みあきログ

2019/05/11 11 users 磯自慢 みあきログ ALC 洞爺湖サミット 乾杯

磯自慢　特別純米　雄町５５ 税込3358円 ALC. 16～17% 酒米：赤磐雄町100% 酵母：伝統酵母、静岡酵母含む(イソアミル系) 磯自慢という名前は、『磯自慢 中取り純米大吟醸35』は洞爺湖サミットの乾杯のお酒として採用されたことでご存知の方もいるかと思います。同じお酒はボトルもブルーでかっこいいのですが、高級品で7... 続きを読む

【本物志向】日本酒のおすすめ人気ランキング42選 | マイナビニュース

2018/07/06 35 users 本物志向 マイナビニュース 吟醸 燗酒 日本酒

日本酒の種類は「大吟醸」「純米大吟醸」「吟醸」「純米吟醸」「本醸造」「純米」の6種類!! その特徴は？ 最近また日本酒が人気です。日本酒専門のバーも増えてきましたし、ちょっとした居酒屋なら単に「冷酒」「冷や酒（常温）」「燗酒（かんざけ）」といった選び方だけではなく銘柄でも選べるようになってきました。ま... 続きを読む

【入手困難】一度は飲んでおきたい高級な日本酒36選【幻】 | 日本酒ブログ（由紀の酒）

2018/06/12 50 users 由紀 要因 究極 入手困難 入手

　飲みたくてもなかなか飲めない日本酒ってありますよね。高額、入手困難などその要因もいろいろですが、限定などと聞くとやっぱり飲んでみたくなるものです。そんな中でも究極と言われるような高級な日本酒を集めてみました。見た目にもお洒落な一度は飲んで見た目にもお洒落な一度は飲んでおきたい日本酒 見た目（瓶）がすでに高級感を出していてお洒落な日本酒たちです。 鶴齢（かくれい）「純米大吟醸」袋取り300年記念酒... 続きを読む

日本酒は「辛口」だけじゃない！3000円飲み放題の四谷「日がさ雨がさ」で日本酒の魅力に目覚めてしまった - ぐるなびWEBマガジン

2017/10/30 65 users 四谷 しまつ 辛口 WEBマガジン 地酒

2017 - 10 - 30 日本酒は「辛口」だけじゃない！3000円飲み放題の四谷「日がさ雨がさ」で日本酒の魅力に目覚めてしまった 忘年会・新年会 新宿 シマヅ 日本酒 飲み放題 ツイートする お酒の聖地、 東京 は 四谷 に 「プレミアム 日本酒 を飲み放題で好きなだけいただける」という、夢のようなお店 があるという。 そこは、 東京 ではまずお目にかかれない地酒、純米大吟醸や生原酒など、 お... 続きを読む

日本酒を封じこめたチョコレート「大吟醸ボンボン」を買ってみた - 散るろぐ

2016/12/23 18 users チョコレート 大吟醸 ウィスキーボンボン 日本酒 山田錦

2016 - 12 - 23 日本酒を封じこめたチョコレート「大吟醸ボンボン」を買ってみた Twitter Google+ Pocket セブンイレブンのお菓子コーナーを眺めていると、ひときわ目を惹くパッケージを発見。 「な、なんだこれは！？」と、手にとって見ると「大吟醸」の文字。 なんと、こちらのチョコレート、ウイスキーボンボンの日本酒バージョン。山田錦というお米を使用した純米大吟醸「青乃無」を... 続きを読む

飛露喜、純米大吟醸の味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

2015/05/29 11 users おっちゃん 精米歩合 苦味 おしまい 投下

2015-05-29 飛露喜、純米大吟醸の味。 福島の廣木酒造本店さんの酒。 愛山に続いて投下。 こやつは山田錦で精米歩合は 掛40、麹50。一回火入れの生詰。 飲。 (・ω・)！！！ 穏やか、バナナ&リンゴ、青み、コク、苦味、ほの甘み&うまみ 青&苦がわずかに気になったくらいで、穏やかで、おいしうございました。 おしまい。 osakezukideotakunaocchan 2015-05-29 ... 続きを読む

価格別日本酒人気ランキング | 日本酒ブログ（由紀の酒）

2014/10/07 1008 users 由紀 collapsItems バネ 地酒 日本酒ブログ

日本酒ブログ（由紀の酒）で紹介しているお酒が、どれだけ参照されているかを価格別にランキングしております。羽根屋（はねや）「大吟醸」金沢局優等賞受賞酒 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」山田錦EAU DU DESIR 2013 岐阜の地酒に酔う2014in岐阜 【プレゼント】日本酒好きがもらって嬉しいランキング【贈り物】'; collapsItems['collapsArch-2014... 続きを読む

獺祭の酒米不足、ＩＴが救う　蔵元が富士通と協力：朝日新聞デジタル

2014/08/05 22 users 蔵元 獺祭 富士通 旭酒造 最高峰

人気が盛り上がっている山口の銘酒「獺祭（だっさい）」が、原料の酒米不足に悩んでいる。ふつうのコメと比べて育てるのが難しく、生産量が追いつかないからだ。そこで蔵元の旭酒造（山口県岩国市）は、ＩＴを使って農家を支援し、生産を増やそうとしている。　獺祭は１９９０年に売り出した純米大吟醸酒だ。原料には酒米の最高峰といわれる「山田錦」を使い、雑味をのぞくために５割以上も削る。全国の日本酒ファンの支持を受けて... 続きを読む

日本酒レビューサイト -SAKE TIME-

2014/06/09 41 users 乾杯 無濾過 感想 評価 新着レビュー

SAKE TIMEは日本酒を記録するサイトです。日本酒を呑んだら写真をとって投稿するだけ。呑んだ日本酒を忘れないように感想・評価をメモしましょう。SAKE TIMEへようこそ！ 素晴らしい日本酒との出会いを記録しよう。あなただけの日本酒日記。 呑む今日も美味しく乾杯！ 撮るキレイな写真に残そう メモ感想をメモして日記完成 新着レビュー ランキング 純米大吟醸40【生】[無濾過] 続きを読む

ぐるなび - さけくらべ

2014/02/19 138 users 鍋島 相模灘 地酒 而今 人九平次

さけくらべ（新宿/日本酒バー）の店舗情報です。お店のウリキーワード：日本酒豊富など。ぐるなびなら詳細なメニューの情報や地図など、「さけくらべ」の情報が満載です。■日本酒60酒と生ビール時間無制限飲放題■十四代、田酒、磯自慢、醸し人九平次、鍋島、而今、黒龍、飛露喜、射美、相模灘■純米大吟醸、大吟醸含む品揃えこだわり1地酒：レアな地酒どれだけ飲んでも４千円 地酒は高い。思った以上の会計になる・・・日本... 続きを読む

西新宿に時間無制限日本酒飲み放題「さけくらべ」オープン | 新宿経済新聞

2014/02/19 31 users さけくらべ 西新宿 鍋島 全文 而今

西新宿の大和家ビル10階に時間無制限で日本酒の飲み放題ができる居酒屋「さけくらべ」(新宿区西新宿1、TEL 03-5990-5444)が2月13日にオープンした。 全文を読む 同店のコンセプトは「日本酒一点豪華主義。毎日が日本酒利き酒会！」。入場料で日本酒60種と生ビールが時間無制限で飲み放題が楽しめる。十四代、田酒、黒龍、醸し人九平次、磯自慢、鍋島、而今など純米大吟醸、大吟醸を含む日本酒がライン... 続きを読む

西新宿に時間無制限日本酒飲み放題「さけくらべ」オープン - 新宿経済新聞

2014/02/19 411 users さけくらべ 西新宿 鍋島 而今 新宿経済新聞

西新宿の大和家ビル10階に時間無制限で日本酒の飲み放題ができる居酒屋「さけくらべ」(新宿区西新宿1、TEL 03-5990-5444)が2月13日にオープンした。 同店のコンセプトは「日本酒一点豪華主義。毎日が日本酒利き酒会！」。入場料で日本酒60種と生ビールが時間無制限で飲み放題が楽しめる。十四代、田酒、黒龍、醸し人九平次、磯自慢、鍋島、而今など純米大吟醸、大吟醸を含む日本酒がラインナップされて... 続きを読む

原料である山田錦の増産に国の助けは期待しない！ 逆境を跳ね返すのは私たちにとって「慣れた闘い」だ 桜井博志・旭酒造社長インタビュー【後編】｜山奥の小さな酒蔵、世界に挑む｜ダ

2013/08/08 25 users 増産 逆境 破竹 山奥 酒蔵

原料である山田錦の増産に国の助けは期待しない！ 逆境を跳ね返すのは私たちにとって「慣れた闘い」だ 桜井博志・旭酒造社長インタビュー【後編】 純米大吟醸『獺祭』を展開する山口県の旭酒造。2012年度の売上高は25億円（前期比51％増）と、10年間で約6倍に成長した。今年度の売り上げもそのさらに50％増と破竹の勢いで伸びており、青息吐息の日本酒業界にあって数少ない勝ち組といえるだろう。3代目の桜井博志... 続きを読む

「サミットで首脳味わう」と虚偽＝偽大吟醸の酒造、ＨＰで—大阪 - WSJ.com

2013/02/28 10 users 浪花酒造 WSJ.com 洞爺湖サミット 各国首脳 吟醸酒

Updated 2013年 2月 28日 03:00 JST 「サミットで首脳味わう」と虚偽＝偽大吟醸の酒造、ＨＰで—大阪 大阪府阪南市の老舗酒造会社「浪花酒造」が、吟醸酒を高級品の「純米大吟醸」と偽って販売したり、新酒の吟醸酒に値段の安い酒を混ぜたりした問題で、同社がホームページ（ＨＰ）で、別の純米大吟醸について「２００８年の洞爺湖サミットにて、各国首脳も味わった銘酒」などと、事実と異なる記載を... 続きを読む