たけのこを茹でるときに、 ぬかの代わりに生米を使うとおかゆができると聞いて試してみたら、 あまりに素晴らしくておったまげた話｜鈴木かゆ　〜生米からつくるおかゆのレシピ〜｜note

2021/04/11 416 users おかゆ たけのこ ぬか シンク 唐辛子

たけのこ革命です。 どんな本でもサイトでも、たけのこの下ゆでといえば、米ぬかと唐辛子。 一度やったことがある方ならご存知かと思いますが、米ぬかがフタのように塞いで大変吹きこぼれやすいですし、ぬかでシンクはぐちゃぐちゃになるしで超大変。茹でたてのたけのこは確かにおいしいけれど「あ、今年はもうもういい... 続きを読む

今年の初ヒットは、ブランパンとブランパンメーカー。糖質量を気にせずに自宅でパンが食べられます。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/01/22 40 users ブランパン 勝間和代 ヴィーガン 小麦 糖質

2018 - 01 - 22 今年の初ヒットは、ブランパンとブランパンメーカー。糖質量を気にせずに自宅でパンが食べられます。 ヴィーガン スマートクッキング 小麦ふすまという、小麦の白いところをとった残りで作る ブランパン が最近少しずつ、広まっています。一部のコンビニで売っていますね。低カロリー、高たんぱく、低グルテン。糖質が1/6くらいになっているそうです。まぁ、米ぬかの小麦版で作ったパンみた... 続きを読む

庭にクマ、８５歳が撃退　滋賀 : 京都新聞

2017/06/23 10 users 撃退 クマ 体長 滋賀 ケガ

２３日午前５時ごろ、滋賀県高島市今津町椋川の民家で、庭に置かれていた冷蔵庫内の米ぬかをクマが食べているのを住人の男性（８５）が目撃し、木の棒でたたいて追い払った。 　高島署によると、クマは体長約１・５メートルで、民家裏の山へ逃げたという。男性にけがはなかった。 【 2017年06月24日 01時03分 】 続きを読む

ぬか床を作る - じゃじゃ嫁日記

2015/06/17 15 users ぬか床 沢庵 つまみ 嫁日記 キュウリ

嫁は漬物が大好きです。酒のツマミやご飯のお供に欠かせないので、定期的にキュウリや沢庵の漬物を買っています。実はたまたま僕が買った米ぬかが余っていたので、この際なのでぬか漬け用に進呈しました。 僕はぬか床の作り方について詳しくないんですが、とりあえず野菜のクズを床の中に入れて、発酵させるんですね。ぬか床が十分に発酵してから漬物用の野菜を入れられるのだそうです。 ちなみに僕はこの時まで、漬物が発酵食品... 続きを読む

奈良の鹿せんべい小さく薄く　消費増税でシカたなく？：朝日新聞デジタル

2014/04/12 33 users 鹿せんべい しかた 奈良 朝日新聞デジタル 消費増税

奈良公園の「鹿せんべい」のサイズが、微妙に変化し始めた。消費増税のあおりで、１０枚１５０円（税込み）はそのままに、小さくしたり薄くしたり……。増税の影響は動物も例外ではない。　「鹿せんべい」は愛護団体「奈良の鹿愛護会」の登録商標。５業者が同会発行の証紙でせんべいを束ね、観光客らに販売している。　奈良市のある業者はこの春、１枚の直径９センチを８センチにした。材料の米ぬかと小麦粉を混ぜたものを焼き台に... 続きを読む

中日新聞:米ぬかふりかけ　福島で販売　南砺の主婦「安全なものを」:北陸発:北陸中日新聞から(CHUNICHI Web)

2014/01/03 58 users 南砺 北陸中日新聞 中日新聞 CHUNICHI Web 北陸発

トップ > 北陸中日新聞から > 北陸発 > 記事 【北陸発】 米ぬかふりかけ　福島で販売　南砺の主婦「安全なものを」 Tweet mixiチェック 2014年1月3日 福島の子どもたちを思い、米ぬかのふりかけを作った土居さん＝富山県南砺市で 富山県南砺市産の米ぬかを材料にしたふりかけが、原発事故の放射能禍に見舞われた福島県郡山市で売られ始めた。「汚染を気にせず安全なものを食べてほしい」。放射能へ... 続きを読む

汚水浄化対策のEM団子、洪水のタイで活躍－各地で無料配布 - バンコク経済新聞

2011/11/15 14 users EM団子 洪水 バンコク経済新聞 もみ殻 各地

記録的な大洪水が襲ったタイで現在、日本の研究機関が作った微生物の作用で汚水などを浄化する「EM団子」が各地で無料配布されているほか、地元メディアでも取り上げられるなどで話題を集めている。 EMの名前は「Effective Microorganisms（有用微生物群）」の頭文字が由来で、乳酸菌・酵母・光合成細菌など食用にも使われる安全な菌が主成分。EM液、米ぬか、もみ殻、土をテニスボール大の団子状に... 続きを読む