大豆など植物由来の代替肉、2050年に50%超も　低カロリーで生活習慣病リスク低減期待　1億人の未来図 - 日本経済新聞

2024/06/29 22 users 大豆 原材料 予測 人口 需要

【この記事のポイント】・植物性たんぱく質を原材料にする代替食が広がる・世界の人口は増え、畜産物の需要も世界で拡大・動物由来の食品とバランス良く摂取することが重要日本の人口が1億人を切る2050年代。人口が100億人に達する世界では、大豆など植物由来の代替肉が肉市場の50%超を占めるとの予測もある。低カロリー... 続きを読む

中国から持参の生肉、鳥インフル検出　検疫に限界も：朝日新聞デジタル

2017/03/12 108 users 検疫 鳥肉 かきん ニワトリ 持参

中国からの渡航者が日本に持ち込もうとして没収された鳥肉から、高病原性鳥インフルエンザウイルスが検出されていたことが農林水産省動物検疫所などへの取材でわかった。人に感染する可能性は低いが、野鳥などを介してニワトリなどの家禽（かきん）に感染する恐れがある。検疫で没収される畜産物は全体の一部とみられ、専門家は対策強化の必要性を訴える。 調査は世界的に鳥インフルの流行が近年続いていることから、動物検疫所と... 続きを読む

福島産食品の放射能検査、ＥＵが初の部分解除へ　　：日本経済新聞

2015/11/26 10 users 品目 果実 コメ 放射能検査 欧州連合

欧州連合（ＥＵ）が福島県から輸入する食品の全てに義務付けている放射性物質の検査証明について、野菜や果実、畜産物を対象から外すことが26日わかった。ＥＵが同県産の品目を対象外にするのは、東京電力福島第１原子力発電所の事故で規制を強化して以来初めて。年内にも正式に決め施行する。 　ＥＵは福島、茨城、青森、長野など15県産の食品の一部または全ての品目について検査証明書の提出を求めている。福島ではコメや水... 続きを読む

カツオ節は毒物？ＥＵが輸入を認めない理由(田中 淳夫) - 個人 - Yahoo!ニュース

2014/12/21 208 users フグ 乳製品 水産 ユネスコ無形文化遺産 和食

来年5月にイタリア・ミラノで開催される国際博覧会。テーマは「食」だ。 日本もその場を通じて、ユネスコ無形文化遺産になった「和食」を大いに広めたいところだ。 ところが、日本館のレストランで使用する国産の水産・畜産物の食材の多くが、ＥＵの食品の安全規制に触れて持ち込めないそうである。たとえば毒魚とされているフグや、細かな規制のある（牛肉以外の）国産肉類、乳製品、そしてカツオ節だ。 とくに問題となるのは... 続きを読む

カツオ節は毒物？ＥＵが輸入を認めない理由

2014/12/21 13 users 毒物 田中淳夫 水産 かつお節 ユネスコ無形文化遺産

記事 田中淳夫 2014年12月21日 14:19 カツオ節は毒物？ＥＵが輸入を認めない理由 Tweet 来年5月にイタリア・ミラノで開催される国際博覧会。テーマは「食」だ。 日本もその場を通じて、ユネスコ無形文化遺産になった「和食」を大いに広めたいところだ。 ところが、日本館のレストランで使用する国産の水産・畜産物の食材の多くが、ＥＵの食品の安全規制に触れて持ち込めないそうである。たとえば毒魚と... 続きを読む

食料自給率の“怪” : アゴラ - ライブドアブログ

2011/07/30 24 users 農水省 カロリーベース アゴラ ライブドアブログ 生産額ベース

食料自給率の“怪” / 記事一覧 食料自給率には、「重量ベースの食料自給率」「生産額ベースの食料自給率」「カロリーベースの食料自給率」の3つがあるが、日本で、食料自給率と言えば、「カロリーベースの食料自給率」を指すことが多く、これが40%と低いことから、食料自給率の向上が叫ばれて久しい。 農水省の資料を確認すると、飼料自給率を考慮しなければ69%にも上る畜産物のカロリーベースの食料自給率は、飼料自... 続きを読む

武田邦彦　（中部大学）: 厳しい問題・・・茨城産の農作物は安全か？

2011/05/22 36 users 農作物 武田邦彦 important 中部大学 茨城産

読者の方から次のようなメールをいただきました。 「はじめまして。失礼覚悟でメールをおくります。 今すぐ削除してほしい記事があります。これです↓ ■科学者の日記110520　　哀しい茶葉の検査拒否 茨城県では農作物、畜産物、水産物まで真面目に検査されています。このページを参考にしてください。http://www.pref.ibaraki.jp/important/20110311eq/nousanb... 続きを読む