水切りヨーグルトプリン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/09/02 89 users 日々 レアチーズ 花木 プリン ヨーグルト

2016 - 09 - 02 水切りヨーグルトプリン おひとり料理 お菓子 お菓子のレシピ レシピ 冷たいおやつ 常備おやつ 庭の花木 今日のおやつは、水切りヨーグルトで作る豆乳ヨーグルトプリン。 レアチーズのような味でもちもちとした食感のプリンです。 ヨーグルトのさわやかさをそのまま固めました。 ～水切りヨーグルトプリンのレシピ～ ・水切りヨーグルト　　　２００ｇ （※プレーンヨーグルト４５０ｇ... 続きを読む

豆乳レアチーズプリン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/07/29 117 users ゼラチン 豆乳 プリン 常備おやつ 冷たいおやつ

2016 - 07 - 29 豆乳レアチーズプリン おひとり料理 お菓子 お菓子のレシピ ねこ レシピ 冷たいおやつ 常備おやつ 今日のおやつは、豆乳レアチーズプリン。 最近私がどハマりしているおやつ。 混ぜて固めるだけの簡単で濃厚なチーズ味のプリンです。 ～豆乳レアチーズプリンのレシピ～ ・クリームチーズ　　２００ｇ ・豆乳（無調整）　　２００ｃｃ ・砂糖　　　６０ｇ ・ゼラチン　　　８ｇ　 ※... 続きを読む

ジップロックで作る濃厚ジェラート - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/06/24 437 users ジップロック スキムミルク ミルキー ジェラート 常備おやつ

2016 - 06 - 24 ジップロックで作る濃厚ジェラート おひとり料理 お菓子 お菓子のレシピ レシピ 保存食 常備おやつ 冷たいおやつ 今日のおやつは、手作りジェラート。 電子レンジで温めて、ジップロックに入れて凍らせた簡単なジェラートです。 スキムミルクを入れて濃厚、ミルキーに。 ～ジェラートのレシピ～ ・牛乳　　　４００ｃｃ ・生クリーム　　７０ｃｃ ・スキムミルク　４０ｇ ・砂糖　　... 続きを読む

市販のキャラメルで作る濃厚なキャラメルプリン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/06/10 110 users キャラメル 花木 市販 プリン 常備おやつ

2016 - 06 - 10 市販のキャラメルで作る濃厚なキャラメルプリン おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 常備おやつ 庭の花木 今日のおやつは、市販のキャラメルで作る濃厚なキャラメルプリン。 母がよく作ってくれていたこのプリン。 キャラメルクリームを作るなら砂糖や生クリームを煮詰めて・・・と少々面倒なのですが、市販のキャラメルを使うと簡単、簡単。 すぐに出来ます。 私が小さい頃から... 続きを読む

大人のティラミスチーズケーキ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/06/03 362 users 大人 日々 おやつ ラム酒 生地

2016 - 06 - 03 大人のティラミスチーズケーキ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 庭の花木 料理のレシピ 今日のおやつは、ティラミスチーズケーキ。 ほんのりラム酒の香りがしてほろ苦い大人のチーズケーキです。 生地にマスカルポーネチーズも加えてティラミス風に。 ～ティラミスチーズケーキのレシピ～ （１５ｃｍ・１８ｃｍの丸型） ・クリームチーズ　　　２００ｇ ・マスカルポーネチ... 続きを読む

豚のしょうが味噌漬け - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/06/01 123 users 野田琺瑯料理 しょうが 夕飯 ピリ辛 豚肉

2016 - 06 - 01 豚のしょうが味噌漬け おひとり料理 レシピ 保存食 料理のレシピ 野田琺瑯料理 すきなもの 今日の夕飯は、豚のしょうが味噌漬け。 しょうがをたっぷり入れてピリ辛にした味噌漬けです。 袋を使って簡単に漬け込みます。 ～豚のしょうが味噌漬けのレシピ～ ・豚肉　　　 ３００ｇ～４００ｇ（バラ・ロース肉お好みで） ・味噌　　　大さじ５ ・しょうが　３０ｇ（すりおろし） ・にん... 続きを読む

砂糖・バター不使用のにんじんスコーンと豆腐クリーム - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/05/16 112 users 花木 ズコーン ニンジン ジャム おやつ

2016 - 05 - 16 砂糖・バター不使用のにんじんスコーンと豆腐クリーム 砂糖・バター不使用おやつ レシピ お菓子 お菓子のレシピ 庭の花木 おひとり料理 今日のおやつは、砂糖・バター不使用のにんじんスコーンと豆腐クリーム。 にんじんをたっぷり練りこんだ、自然な甘さのスコーンです。 ジャムや生クリームの代わりに、絹ごし豆腐で作る豆腐クリームをのせて食べます。 ～にんじんスコーンのレシピ～ ... 続きを読む

卵焼き器で作るロールケーキ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/05/11 181 users 卵焼き器 常備おやつ 牛乳 ロールケーキ おやつ

2016 - 05 - 11 卵焼き器で作るロールケーキ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ おひとり日常 常備おやつ 今日のおやつは、卵焼き器で作るロールケーキ。 卵は１個。卵焼き器で簡単に生地を焼く、可愛いミニロールケーキです。 ～卵焼き器で作るロールケーキのレシピ～ ・卵　　　１個 ・砂糖　　　大さじ１ ・塩　　　少々 ・牛乳　　　大さじ１ ・油　　　小さじ１ ・薄力粉　　大さじ１... 続きを読む

きなこの厚焼きクッキー - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/03/23 153 users きなこ 常備おやつ バター おやつ レシピ

2016 - 03 - 23 きなこの厚焼きクッキー おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 常備おやつ 今日のおやつは、きなこの厚焼きクッキー。 きなこをたっぷり練りこんだサクサクほろほろ食感の厚焼きクッキーです。 塩をちょこっと多めに入れて、きなこに合う味にしました。 ～きなこの厚焼きクッキーのレシピ～ ・きなこ　　　６０g ・薄力粉　　　６０g ・バター　　　１００g ・砂糖　　　６０... 続きを読む

きなこバター - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/02/15 200 users きなこ 食パン ハチミツ バター レンジ

2016 - 02 - 15 きなこバター おひとり料理 レシピ お菓子のレシピ お菓子 パンのレシピ 保存食 今日は、きなこバター。 このきなこバターにハマって、最近は食パンを食べる時にたっぷり塗って食べています。 ～きなこバターのレシピ～ ・きなこ　　　大さじ５ ・はちみつ　　大さじ２ ・無塩バター　５０g ・塩　　　少々（気持ち多めに） 作り方は簡単。 バターをやわらかくして（レンジで軽く加... 続きを読む

チョコレートファッジ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/02/10 63 users ファッシ 洋酒 ナッツ フルーツ おやつ

2016 - 02 - 10 チョコレートファッジ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 今日のおやつは、チョコレートファッジ。 イギリス菓子のファッジよりも甘さを抑えた、ねっちり食感の噛んで食べるチョコです。 ドライフルーツ、ナッツ、そして洋酒をたっぷり入れた大人味のチョコレートファッジを簡単に作ります。 ～チョコレートファッジのレシピ～ ・チョコレート　　　２００ｇ（板チョコのブラック... 続きを読む

煮豚と濃厚醤油ラーメン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/02/08 224 users 煮豚 ミリン しょうゆ 夕飯 豚肉

2016 - 02 - 08 煮豚と濃厚醤油ラーメン おひとり料理 レシピ 料理のレシピ 今日の夕飯は煮豚と濃厚醤油ラーメン。 どちらかと言うと濃厚な醤油ラーメンが食べたいがために煮豚を作ります。 水を加えずに煮る、濃い味の煮豚です。 ～煮豚のレシピ～ ・豚肉の塊（バラ肉かロース肉）　３５０ｇ～５００ｇ程度 ・しょうゆ　　　４００cc ・みりん　　　４００cc ・酒　　　５０cc ・オイスターソー... 続きを読む

焼き肉まん - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/01/25 113 users ベーキングパウダー 蒸し焼き 日々 卵白 イースト

2016 - 01 - 25 焼き肉まん おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 パンのレシピ レシピ 惣菜パン 料理のレシピ パン 今日のおやつは、焼き肉まん。 蒸し器は使わずに、フライパンで蒸し焼きにする肉まんです。 ～焼き肉まんのレシピ～ （皮） ・薄力粉　　　２２０ｇ ・強力粉　　　８０ｇ ・砂糖　　　４０ｇ ・塩　　　少々 ・ベーキングパウダー　８ｇ ・ドライイースト　　　５ｇ ・卵白　　... 続きを読む

みかんスカッシュ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/01/22 52 users ガムシロップ 甘味 みかん 温州みかん 飲み物

2016 - 01 - 22 みかんスカッシュ おひとり料理 レシピ お菓子のレシピ お菓子 今日のおやつは、みかんスカッシュ。 私の大好きな大好きな飲み物、みかんスカッシュ。 みかんが安く出回る時季には、毎日のように飲んでいます。 ～みかんスカッシュのレシピ～ ・温州みかん　　　３個（小さいものなら４個） ・炭酸水　　　１００cc ・ガムシロップ　　１個（味見をして甘味が足りない時には２個） 作... 続きを読む

鍋焼きカレーうどん - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/01/20 61 users 日々 片栗粉 油揚げ 大さじ ニンジン

2016 - 01 - 20 鍋焼きカレーうどん おひとり料理 料理のレシピ レシピ 今日の夕飯は、鍋焼きカレーうどん。 餅入りです。 餅が入った「鍋焼き力カレーうどん」です。 ～鍋焼きカレーうどんのレシピ（一人分）～ ・鶏もも肉　　　１/２枚 ・片栗粉　　　小さじ２ ・塩コショウ ・玉ねぎ、にんじん、長ネギ、油揚げ、餅、卵 ・水　　　６００cc ・和風出汁の素　　小さじ２ ・しょうゆ　　　大さじ... 続きを読む

もちもちチョコボール - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/12/21 236 users チョコボール 日々 白玉粉 ココア 牛乳

2015 - 12 - 21 もちもちチョコボール おひとり料理 お菓子のレシピ レシピ 今日のおやつは、もちもちチョコボール。 白玉粉を入れたムチムチのチョコボール。 時々無性に食べたくなるおやつです。 ～もちもちチョコボールのレシピ～ ・白玉粉　　　１００ｇ ・ココア　　　大さじ１ ・砂糖　　　大さじ２ ・絹ごし豆腐　　　８０ｇ ・牛乳　　　大さじ２ ・油　　　大さじ２ ・薄力粉　　　４０ｇ　... 続きを読む

ナッツとドライフルーツのチョコケーキ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/12/16 50 users ナッツ ガトーショコラ ドライフルーツ チョコケーキ おやつ

2015 - 12 - 16 ナッツとドライフルーツのチョコケーキ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 今日のおやつは、ナッツとドライフルーツのチョコレートケーキ。 ローストしたナッツとラム酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだチョコレートケーキです。 nekofuwa.hatenablog.com 生地はこのガトーショコラの生地にナッツとドライフルーツのラム酒漬けを混ぜ込んで小さいパ... 続きを読む

パンの器でカレーグラタン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/12/01 61 users プール バン 日々 トースター 夕飯

2015-12-01 パンの器でカレーグラタン おひとり料理 レシピ 料理のレシピ 惣菜パン ハード系 パン 今日の夕飯は、パンの器でカレーグラタン。 器ごとムシャムシャ食べます。 レモン酵母でちっこいブールをグラタン用にひとつだけ焼きました。 このブールの上を切り、中身をくり抜きます。 このくり抜いたパンをまたこの中に詰め込んでカレーを流し入れます。上にチーズをのせてトースターでこんがり焦げ目が... 続きを読む

蒸しショコラ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/11/30 72 users ショコラ ひとつまみ 日々 フライパン 牛乳

2015-11-30 蒸しショコラ おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 今日のおやつは、蒸しショコラ。 フライパンで蒸す簡単なおやつです。 ほんのり温かい蒸しショコラをホットミルクと一緒に食べました。 ～蒸しショコラのレシピ～ ・チョコレート　　　７０ｇ（今回は板チョコ（ブラック）） ・油　　　大さじ３ ・卵　　　１個 ・砂糖　　　３０ｇ ・塩　　　ひとつまみ ・牛乳　　　大さじ２ ・薄... 続きを読む

白玉粉で焼き餅 - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/11/19 217 users 焼き餅 白玉粉 分量 抹茶 ココア

2015-11-19 白玉粉で焼き餅 おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 今日のおやつは、白玉粉で作る焼き餅。 私の大好物です。 しょっちゅう作っています。 ～焼き餅の材料～ ・白玉粉　 ・水 ・あんこ、チョコレート、抹茶、ゴマ、ココアなど 分量は量ったことがありません。 ボウルに白玉粉を入れたら、右手でこね、左手で少しずつ水を加えます。 ちょうどいい硬さになれば生地の完成。 ちょうど良... 続きを読む

ファーブルトン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/11/17 88 users ファーブルトン おやつ 2015-11-17 レシピ 周り

2015-11-17 ファーブルトン おひとり料理 お菓子のレシピ お菓子 レシピ 今日のおやつは、ファーブルトン。 学生時代にファーブルトンにハマり、作って作って作って・・・・飽きました。 たぶん食べさせられていた周りの方がもっと飽きていたとは思いますが。 そして数年が経ち、今また私の中でファーブルトンブームがやってきました。 ～ファーブルトンのレシピ（今回は１５ｃｍの丸型）～ ・卵　　　３個 ... 続きを読む

あん食パン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/11/11 51 users あん食パン あんこ 日々 2015-11-11 菓子パン

2015-11-11 あん食パン おひとり料理 菓子パン パン 今日のパンは、あん食パン。 食パン生地にあんこを入れてぐるぐる巻いて焼いた、うずまきあん食パン。 たっぷりあんこを詰め込みました・・・・いや、詰め込み過ぎました。 １次発酵、ベンチタイムまで終わらせた食パン生地に自家製あんこをたっぷりのせます。 これをふんわりぐるぐる巻いて型に入れて発酵させ、焼きました。 ずっしり重いあん食パンの焼き... 続きを読む

明太子鍋 - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/11/09 289 users すき焼き 夕飯 鶏がらスープ 日々 水炊き

2015-11-09 明太子鍋 おひとり料理 料理のレシピ レシピ 今日の夕飯は、明太子鍋。 この鍋を食べるためだけに友人が家にやってきます。 私も鍋の中で３番目に好きなのが、この明太子鍋。 １位、２位は水炊きとすき焼き。 これは揺るがん。 ～明太子鍋のレシピ（１～２人分）～ ＊水　　　６００cc ＊鶏がらスープの素　　　大さじ１ ＊粉末昆布だし　　　大さじ１ ＊薄口しょうゆ　　　大さじ２ ＊酒　... 続きを読む

やわらかスコーン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/11/06 50 users ズコーン ひとつまみ ベーキングパウダー フライパン 強力粉

2015-11-06 やわらかスコーン おひとり料理 お菓子 お菓子のレシピ レシピ 今日のおやつは、やわらかスコーン。 普通のサクサクスコーンとは全く違う食感のやわらかスコーン。 ぐるぐる混ぜてフライパンで焼くだけの簡単なスコーンです。 ～やわらかスコーンのレシピ～ ・強力粉　　　１００ｇ ・薄力粉　　　１００ｇ ・ベーキングパウダー　　小さじ１ ・砂糖　　　５０ｇ ・塩　　　ひとつまみ ・卵　... 続きを読む

豚バラブロック焼いただけ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/11/05 70 users 豚バラブロック 日々 野田琺瑯料理 ニンジン ピーマン

2015-11-05 豚バラブロック焼いただけ おひとり料理 レシピ 料理のレシピ 野田琺瑯料理 今日の夕飯は、豚バラブロックと野菜を焼いただけ。 豚バラには塩コショウをかけて食べるのが一番好きです。 なので豚バラの塊ごと野菜と一緒に焼きました。 （材料） ・豚バラブロック ・野菜（今日は玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ピーマン、さつまいも） ・塩コショウ ①適当に切った野菜を耐熱容器に入れます。 ... 続きを読む